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第六章 绿色植物的光合作用和呼吸作用
第五节 光合作用和呼吸作用原理的应用
合肥市包河中学 徐华灿
一、学情分析：
“光合作用和呼吸作用原理的应用”是苏教版七年级上册第六章第五节的内容。本节内容是对前几节所学内容的总结，在充分理解光合作用和呼吸作用原理的基础上，重点是使学生理解哪些因素影响光合作用和呼吸作用，进而理解光合作用和呼吸作用原理在生产实践中的应用。通过联系生活实际，激发学生的学习热情，培养学生创新精神，提高科学探究能力。
二、教学目标：
知识目标
（1）举例说出绿色植物光合作用原理在生产实践中的应用；
（2）举例说出绿色植物呼吸作用原理在生产实践中的应用；
（3）举例说出二氧化碳能够使农作物增产。
能力目标
培养学生调查、整理信息的能力；
培养学生合作、联系实际的能力。
情感态度与价值观目标
（1）培养学生勇于探索，大胆创新能力；
（2）培养学生知识在实践中的运用能力。
三、教学重点：
（1）举例说出温度和氧气影响农作物生长和果蔬保鲜的原因；
（2）光合作用和呼吸作用原理在生产实践中的应用。
四、教学难点：
举例说出二氧化碳能够使农作物增产的原因。
五、教学课时：
一课时
六、教学准备：
准备自学引导提纲。
七、教学过程：
同学们，前面我们学习了光合作用和呼吸作用，下面我们对照自学引导提纲，把知识简单复习一下。
什么是光合作用：绿色植物利用光能，把二氧化碳和水合成为贮存了能量的有机物，同时释放氧气的过程。
光
表达式：二氧化碳+水 有机物+氧气
叶绿体
光合作用意义：绿色植物通过光合作用合成贮存能量的有机物，并积累在人们需求的植物器官中，使农作物丰产。
什么是呼吸作用：植物细胞内的有机物（如淀粉）经过一系列复杂变化，分解成二氧化碳等物质并释放出能量的过程。
线粒体
表达式：有机物+氧气 二氧化碳+水 + 能量
呼吸作用的意义：分解有机物，释放能量，供植物体生命活动（如：细胞分裂、无机盐的吸收等）利用。
请同学们比较光合作用和呼吸作用：
项目
光合作用
呼吸作用
原料
二氧化碳和水
有机物和氧气
场所
含叶绿体的细胞
所有活细胞（线粒体）
条件
光
有光、无光
产物
有机物（主要是淀粉）和氧气
二氧化碳和水
物质转化
二氧化碳和水─→有机物和氧气
有机物和氧气─→二氧化碳和水
能量转化
将光能转变成化学能，贮存在有机物中
释放能量，供生物体生命活动
那么，光合作用和呼吸作用的原理在生产实践中有哪些应用呢？
一、光合作用原理在生产实践中的应用：
在严冬季节，我们能吃到新鲜的蔬菜（反季节蔬菜），是人们利用光合作用原理在温室中栽培出来的。那么农民利用温室种植蔬菜的道理是什么？
利用温室大棚内部温度比外部环境高，并且可以进行人工控制。
问题讨论：
根据光合作用原理,分析如何提高温室大棚中农作物的产量?
主要措施方法有：
1、增加二氧化碳的含量；
2、可以延长光照时间，增加光照强度；
3、满足农作物对水的需要，但不能太多；
4、白天适当升高温度，夜间适当降低温度。
自学讨论：
1、环境中二氧化碳浓度越高光合作用效率越高吗？
不是，二氧化碳的体积分数为0.5%～0.6 %时，光合作用会显著增强，超过一定的浓度，光合作用不再增强。
2、什么是气肥法？这种方法可以通过那些途径来实现 ？
给温室里的农作物施用二氧化碳的方法叫气肥法。
增加二氧化碳方法有：
（1）、直接喷施贮存在钢瓶中的二氧化碳等
（2）、增施有机肥（利用微生物的分解作用）
（3）、点煤球炉等
看课本P110 温室中二氧化碳调控系统
二、呼吸作用原理在生产实践中的应用：
秋季是收获的季节，收获的农产品有时第二年还在食用。
提问：农产品应怎样保存？原理是什么？
自学讨论：
1、呼吸作用对植物有什么意义？
为植物的生命活动提供能量。
2、有哪些因素会影响植物的呼吸作用？你能举例加以说明吗？
温度、氧气、植物细胞的含水量等因素。
3、对于正在生长的植物来说，呼吸作用越强越好吗？
不是。呼吸作用过强,会消耗大量有机物, 对提高农作物产量的不利。
问题探讨：
1、栽花用盆最好选瓦盆，不宜用瓷盆，这是什么原因？
瓦盆盆底有孔洞，且盆的壁上有许多微小的孔洞，利于多余的水渗出和空气的流通，使瓦盆内的土壤含有较多的空气，促进根系的呼吸作用，而瓷盆不具有这些特点，所以不适于栽花。
所以农业生产上经常给植物松土，目的是使土壤中含有较多的氧气，促进根系的呼吸作用，有利于植物生长和发育。
2、新疆的哈密瓜特别甜，这是为什么？
新疆地区白天长，植物光合作用积累的有机物多。昼夜温差大，光合作用生产的有机物远远多于呼吸作用消耗的有机物，使果实中有机物也就是糖类的含量比较高。所以新疆的哈密瓜就特别甜。
根据呼吸作用的原理请你为以下物品设计保存方法：
1、玉米等种子 先要晒干，后保存在低温、干燥条件下最适宜。
2、蔬菜类 可以降低温度、减少氧气和水含量的方法。
本课小结：
1、光合作用原理的因素：
二氧化碳、温度、光、水分
2、呼吸作用原理的因素：
氧气、温度、细胞含水量
利用我们所学的知识，联系实际，合理利用。
八、板书设计：
第五节 光合作用和呼吸作用原理的应用
一、光合作用原理在生产实践中的应用：
影响光合作用原理的因素：二氧化碳、温度、光、水分
二、呼吸作用原理在生产实践中的应用：
影响呼吸作用原理的因素：氧气、温度、细胞含水量
九、课后反思
本节课主要以自育自学学习为主，教师加以引导。围绕自学讨论、问题探讨，充分发挥学生自主学习的积极性，结合日常生活、生产实际相结合，正确处理实际生活中的问题，培养学生表达、联系实际生活的能力。最好让学生到温房去实地考虑，真正体会到光合作用和呼吸作用原理在生产实际中的应用。

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