资源简介

《人体的营养》复习教案
【设计思路】
设
计
思
路
《人体的营养》这一章是与人体新陈代谢相关联的三大系统之一：消化系统。复习目的是要将知识体系重新树立起来，所以应该让学生明白，我们为何要从外界获取营养物质、如何获得营养物质、营养物质怎么能最终被人体利用；然后，再从自身所摄取的食物中总结人体所需要的六大营养物质；再引导学生自主探究食物的消化和吸收，引出消化系统的组成、消化腺分泌消化液含有的消化酶对食物进行作用；最后，强化概念：消化、吸收，让学生明白，食物需通过消化系统的消化后，最终要进入循环系统随血液运输到全身各处的本质。
整个复习过程是逐渐引导深入，最终要使学生建立容易记忆、迁移的知识体系，为后期三大系统的综合复习打基础。本节课将应用生动形象的flash动画将抽象的知识图示化、形象化，化难为易，充分发挥主观能动性，让学生自我探究得出结论，从而更好的理解消化系统对人体新陈代谢所起的作用。
【教材分析】
教
学
目
标
知识
技能
1. 人体所需要的营养物质及缺乏时相应症状的判断。
2.描述消化系统的组成及各部分的功能。
3. 说出人体需要的主要营养物质及消化和吸收的过程。
4.人体内三大营养物质的消化场所及最终消化产物的图形分析。
5.小肠适于消化和吸收的结构特点。
6.说出什么是合理营养和食品安全。
过程
方法
通过自主复习、合作交流和完成导学提纲整体把握本章知识。做历年中考和模拟中考题巩固所学知识，提高知识运用能力。
情感
态度
认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物，培养关注自身和他人的营养与食品安全，关心家长的饮食，以及培养自己关爱他人营养与健康的意识等。
重点
掌握人体需要的营养物质及消化和吸收的过程。
难点
人体内三大营养物质的消化场所及最终消化产物的图形分析。
课前
准备
教师准备：制作有关课件等
学生准备：完成知识梳理
教法
多媒体辅助教学、问答法、小组比赛法。
【教学流程】
环节
问题设计
教师活动
学生活动
情境
引入
讨论分析：为什么不吃早饭会头昏眼花，无力学习? 饭菜中含有哪些营养物质？
这些营养物质能起什么作用？
自主
探究
知识梳理
布置任务 巡视、查看学生完成情况
学生根据复习提纲，完成基本知识的回忆。
合作
交流
精讲
悟疑
一、食物中的的营养物质
引导学生联系实际生活复习食物中的六类营养物质及其作用和缺乏时的症状和食物的来源，课件展示
联系实际分析、交流讨论，构建知识体系并强化记忆作用和缺乏症，完成历年广东中考题。

二、消化和吸收（动画引入）
引导学生分析消化系统图和三类物质的消化曲线，明确食物的消化和吸收过程
读图分析、交流、讨论，提高读图能力和分析解决问题的能力，完成历年广东中考题。
三、关注合理营养与食品安全
引导学生分析生活中的现象和存在的问题，提出解决的方案。
分析现象、解决问题。完成历年广东中考题。
课后
总结
学生自主构建知识网络，形成知识体系，明确食物中的营养物质及其消化和吸收的过程，关注合理营养与食品。
课堂
练习
课堂完成中考模拟题，并进行归纳总结。
作业
1、复习巩固本节知识点；2、做中考冲刺练习72—74页。

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