资源简介

一、课题名称：《呼吸与呼吸作用》
二、教材内容分析
本节课是北京版教材七年级下册第六章《生物的呼吸》的第四节《呼吸与呼吸作用》。是在学生学习了循环、营养、呼吸现象等内容的基础上进行的。呼吸作用是对本章内容的总结与提升，又是后边学习生物的排泄的基础，具有重要的作用。课标的要求是：描述绿色植物的呼吸作用、说明能量来自细胞中有机物的氧化分解。
教材的内容是呼吸、呼吸作用的概念、实质和意义。本节内容是一节典型的概念教学，内容难度较大，比较枯燥，学生理解的难度较大，是本章的难点。
三、学情分析：
学生已经有了呼吸消耗氧气、产生二氧化碳的认识，喜欢观察感性材料和变换的资料形式尤其喜欢和生活实际相关的新鲜事例和动手实验。
通过一段训练学生知道设计实验的方法和注意事项，能够设计简单的实验。
四、教学目标分析：
根据课程标准、教材内容和学生的实际情况具体标准如下：
1.知识目标：
阐明呼吸的实质和意义。
比较分析呼吸作用与燃烧的异同。
2.能力目标：
尝试设计制作热量测定装置，完成测定实验。
尝试设计种子呼吸消耗有机物的实验。
通过观察、分析、交流等活动，提高观察、动手能力，以及语言表达能力。
3.情感、态度价值观目标：
通过运用所学呼吸作用的知识解决生活中的问题，认同生物学在生产、生活中的价值。
在实验设计和分析中体会进行科学探究要严谨、实事求是。
教学重点：种子燃烧、呼吸时释放热量；呼吸作用的概念、实质和意义
教学难点：呼吸作用的概念、实质
五、教学资源的选择：
多媒体设备、演示文稿、学生每人一份学案
种子呼吸释放热量的实验装置、温度计、花、幼苗、蘑菇呼吸放热装置等
六、教学过程设计：
主要教学环节
教师行为
学生行为
教学方法和设计意图
导入
呼吸
提问：前边我们学习了多种生物的呼吸，它们以什么结构完成与外界的气体交换？
指出并板书：什么是呼吸
提问：这些生物呼吸的共同点？
设问：细胞内发生了怎样的变化？
回忆学习过的生物的气体交换结构
明确什么是呼吸
说出都摄取氧气、产生二氧化碳
思考
回顾前边的学习，引出今天的学习内容，前后衔接易于学生理解。
种子燃烧实验
指导学生完成种子燃烧实验并引导分析
提问：种子中少的是什么？能提供能量的是哪些物质？
引导归纳：种子燃烧时的消耗、产生…..
引导将种子燃烧和种子呼吸进行对比
1.一组量取15毫升清水，倒入试管。
2.一组测水温。
3.一组称量种子的质量。
4.一组用种子给水加热。
5.一组继续测水温。
6.全体计算温度变化和获得的热量。
7.初步得出结论。
8. 一组称量种子质量。9. 全体计算种子质量变 化。
读图，分析种子中的能源物质
归纳出种子燃烧时的变化
对比种子燃烧与种子呼吸
培养学生的动手能力并养成严谨、实事求是的科学习惯。
呼吸作用——呼吸释放热量
提出问题：种子呼吸是否释放能量？
引导学生作出假设并设计实验
展示学生实验
引导读温度、计算变化并得出结论。
继续对比并提出问题：种子呼吸是否消耗有机物？
引导学生作出假设并设计实验
展示学生实验
引导分析：单一变量、如何去除干扰因素等
提问：实验结论？
思考
假设种子呼吸释放热量
设计实验进行检验
了解实验过程，记录实验数据并得出结论
假设种子呼吸消耗有机物
设计实验检验萌发后种子中的有机物是否减少
了解实验过程
分析单一变量、如何去除干扰因素等
得出结论：萌发玉米籽粒的呼吸消耗有机物
通过设计实验提升学生的实验设计能力、养成严谨的思维习惯
主要教学环节
教师行为
学生行为
教学方法和
设计意图
呼吸作用
设问：种子萌发时细胞内到底发生了怎样的变化？
讲解：呼吸作用
提问：呼吸作用的场所？
指出：呼吸作用是细胞内的化学变化过程
引导学生写出呼吸作用的反应式
质疑：植物的其他器官以及其他生物会不会也像萌发的种子一样呼吸散热？
出示实验装置
指导学生观察、实验
指出：在这些生物的细胞内都进行着呼吸作用
提问：对生物来说，细胞内的呼吸作用有什么意义呢？
归纳：呼吸作用的实质
思考产生疑问
明确细胞内的呼吸作用
回忆细胞结构中的线粒体是呼吸作用的场所
说出呼吸作用的原料、产物、条件等并写出反应式
思考并产生疑问
几组分别读温度并观察保温杯中装的是什么
全体手握温度计，观察温度变化
明确生物的细胞内都进行着呼吸作用
思考并分析呼吸作用对生物体的意义
通过对学习中的疑问作出假设并设计实验，提升学生的实验设计能力。
通过对实验的观察和分析，体会科学研究中应该做到严谨、实事求是等。
学习总结
提问：
1.这节课学习了什么内容？
2.呼吸与呼吸作用是否相同？
说出学习内容
区分呼吸和呼吸作用
总结学习内容并区分呼吸和呼吸作用，落实重点。
解决问题
1.某同学大量运动后头晕难受，为何吃糖后缓解？
2.体育运动时为何需要更多的氧气？
应用呼吸作用这一知识解决问题
通过运用呼吸作用的知识解决生活中的问题，认同生物学在生产、生活中的价值。
拓展延伸
出示题目
1. 呼吸作用受哪些因素的影响？
2. 选取一个因素设计实验来检验。
3. 在人类的生产、生活中有哪些利用呼吸作用原理为我们服务的措施？
思考分析影响呼吸作用的因素并尝试设计实验检验假设。
课后调查在人类的生产、生活中有哪些利用呼吸作用原理为我们服务的措施。
激发学习兴趣、唤起探究意识。
七、板书设计：
呼吸与呼吸作用
一、呼吸
指生物体与外界进行气体交换的过程。
二、呼吸作用
1.反应式：葡萄糖+氧气 酶 二氧化碳+水+能量
2.实质：分解有机物，释放能量，为生命活动提供动力。

八、学生学习效果评价的设计：
生物呼吸的意义是（　　）
A .产生氧气 B.产生二氧化碳
C.获得一定能量 D.获得生命活动的能量
生物呼吸的实质是（　　）
A.合成有机物，贮存能量 B.合成有机物，释放能量
C.分解有机物，贮存能量 D.分解有机物，释放能量
潮湿的粮食堆积在一起会产生大量的热，与此有关的生理活动是（ ）
A. 吸收作用 B.输导作用 C.光合作用 D.呼吸作用
能量转换器叶绿体和线粒体分别参与植物体的什么生理过程（ ）
A.呼吸作用和光合作用 B.呼吸作用和蒸腾作用
C.蒸腾作用和光合作用 D.光合作用和呼吸作用
尝试解决
夜间，菜农要适当降低蔬菜大棚内的温度，这样做的目的是（ ）
A.降低温度可以减少细菌病害
B.温度低，蒸腾作用减弱，减少水分的散失
C.温度低，呼吸作用减弱，有机物消耗少
D.温度低，光合作用增强，有机物积累多
如果用保鲜袋把新鲜的水果封装起来，可以大大延长水果的保存时间。保鲜袋的主要作用是（ ）
A.保鲜袋内适宜的温度 B.减少水果的水分散失
C.抑制水果的呼吸作用 D.减少水果的表面损伤
我县张山营的苹果为什么要比其他地区的苹果甜一些?
九、课后反思

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