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北师大版《生物学》七年级下册第4单元第8章第2节
食物的消化和营养物质的吸收
第一课时 消化管和消化腺组成消化系统
潜江市泽口初级中学 汪阳威
一、教学目标
1.知识目标：
①.正确认识消化系统的组成；
②.举例说出消化管和消化腺的组成及功能；
2.能力目标：
①.在引导学生学习的过程中培养探究的能力；
②.探究问题过程中，提高独立思考问题的能力；
3.情感态度与价值观：
①.联系自己，了解人体器官的奥秘，形成合理膳食的习惯和养成健康生活的意识；
二、教学重难点
1、重点：
描述人体消化系统的组成；
2、难点:
举例说出消化系统的组成和看图识图能力；
三、课时安排
1课时
四、教学过程
（一）、创设情境，导入新课
当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢？你有没有同样的烦恼？（提示思考：）
1.我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收利用？
2.这些变化在哪里发生？
3.什么是食物的消化？
小结：要解决这些问题，就要探究食物在人体内的消化和吸收。今天我们就来共同探究一下，食物在人体内是怎样被消化吸收的？www.renjiaoshe.com
（二）、合作交流，解读探究
1、消化系统的组成
PPT出示消化系统的整体形态和各部分的模型，学生观察并辨识消化管各部分和消化腺各部分。
【活动：小组合作学习】
在四人学习小组内交流：
说出消化系统的组成；
尝试说出消化管各部分的形态和位置；
尝试描述消化腺的形态和在人体的大致位置。
2、消化道
PPT出示人体消化管的结构模式图，学生观察、思考、讨论并确定各部分对应的名称。
学生交流，讲解。
（1）、口腔
①牙：人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿的臼齿。
②舌：肌肉质的舌，主要的功能是辨别食物的味道、搅伴食物、辅助发音等。
（2）咽
（3）、食管
食物进入体内的通道。
（4）、胃
暂时贮存食物。
（5）、小肠
食物消化和吸收的主要场所。
（6）、大肠
（7）、肛门
3、消化腺
①唾液腺分泌唾液。唾液中含有唾液淀粉酶，能把食物中的淀粉分解为麦芽糖。学生阅读书本第9页“小资料”，了解唾液腺的组成及功能。
②胃腺是散布在胃壁上的微小腺体，能分泌胃液。
胃液中含有胃蛋白酶，可以对蛋白质进行初步消化。
胃液分泌过少，会消化不良；
胃液分泌过多，会出现反酸和胃痛等现象。
③肝脏是人体最大的腺体，也是人体最大的解毒器官。 它能够分泌胆汁。胆汁不含消化酶。 （重点强调）
胆汁汇集于胆囊中贮存，胆囊收缩会将胆汁通过胆管送入小肠。（播放视频）
④胰腺位于胃的下方，是一条狭长而扁平的腺体，能分泌胰液。
胰液经胰管注入小肠。
⑤肠腺是散布于小肠壁上的微小腺体，能分泌肠液。
学习过程中，师生互动，共同探究各种消化腺的位置和结构。
小结：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，肠腺分泌小肠液，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液。其中，胆汁、胰液和肠液均注入小肠，在小肠中发挥消化作用。
（三）、本课小结
通过这节课的学习，明白了消化系统由消化管和消化腺组成，消化管包括口腔、咽、食管、小肠、大肠和肛门，消化腺包括：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，它们能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促进消化管中的食物分解。
（四）、巩固练习
出示PPT课堂练习部分，学生练习；
五、板书设计
消化管：口腔、咽、食管、肝脏、胃、胰腺小肠、大肠、肛门
消化系统
唾液腺：唾液
胃腺：胃液
消化腺： 肝脏：胆汁
胰腺：胰液
肠腺：肠液
六、教学反思

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