资源简介

教学基本信息
课题
第五节 真菌
总课时
1
第 1课时
教学目标
知识目标：
学生通过对酵母菌、霉菌和大型真菌的观察和描述，能够说出真菌的基本特征。
学生能够举例说明真菌与人类具有密切的关系。
能力目标：
通过小组自学及展示，提高学生自学能力、整理归纳能力和语言表达能力。
通过对真菌基本特征的总结，提高概括和归纳能力。
情感、态度与价值观目标：
通过学习真菌与人类的关系，建立辩证的观点。
通过对有害真菌的了解， 自觉养成良好的生活习惯。
教学重点难点
教学重点： 真菌的基本特征。
教学难点： 1、真菌的营养方式 2、真菌与人类的关系。
教学方法
讨论法、讲授法
教学准备
PPT 视频
教学过程
教学阶段
教师活动
学生活动
设计意图
时间安排
看图识菌
[图片] 出示生活中常见的酵母菌、青霉菌和食用菌。
学生识别图中的菌。
从熟悉的菌入手，学生比较容易接受。
2
小组展示
学习真菌的基本特征
学生利用幻灯片介绍显微镜下观察到的酵母菌的形态、结构。结合资料，介绍酵母菌与人类的关系。
学生介绍完酵母菌，教师出示四张[模式图]，分别为酵母菌、细菌、植物叶肉细胞、人口腔上皮细胞。
[提问]：
比较酵母菌的细胞结构与细菌、植物叶肉细胞、人口腔上皮细胞的结构有什么不同？
学生讨论后，教师归纳总结，给出真菌的概念。
出示一道关于细菌和酵母菌比较的习题，学生独立完成习题。
学生讲解完霉菌后，教师介绍霉菌中的“寄生类型”。
学生讲解蘑菇后，教师讲解“子实体”这一概念。
比较酵母菌、霉菌和蘑菇，说出它们的共同点，从而总结出真菌的基本特征。
教师出示幻灯片，从“有害”和“有益”两方面总结真菌与人类的关系。
学生分组展示：
一组、酵母菌
二组、霉菌
三组、食用菌
要求：
1、利用幻灯片介绍；
2、幻灯片内容：
结构
（2）生殖方式
营养方式
与人类的关系
其他同学认真聆听；
投票，评出你认为最优秀的一组。
学生做习题
学生评价，评出准备最充分、展示最优秀的一组。
学生自学后，整理知识要点，然后以幻灯片的向全班同学介绍，学生既提高了自学能力，又提高了整理归纳的能力，同时锻炼了语言表达能力。
通过对真菌基本特征的总结，提高概括和归纳能力。
通过学习真菌与人类的关系，建立辩证的观点。
33
巩固练习
答疑解惑
完成书后习题和《导学》
10
板书设计
第五节 真菌
类型 结构 生殖方式 营养方式 与人类的关系
酵母菌 细胞壁 出芽生殖 腐生 既有益
细胞膜 又有害
细胞质
细胞核
液泡
霉菌 菌丝 孢子生殖 寄生或腐生
细胞核
蘑菇 菌丝 孢子生殖 腐生
子实体
细胞核
真菌的基本特征：
1、真核生物。 2、寄生或腐生。 3、无叶绿体

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