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冀教版 七年级上册第一单元 第二章 生物体的结构层次
第一节 细胞
四、细胞的分裂和生长
石家庄第二外国语学校 刘立志
【教学目标】
知识性目标：
1．描述细胞分裂的基本过程。
2．描述细胞生长的基本过程。
技能性目标：
1．制作洋葱鳞片叶组合临时装片。
2．使用显微镜观察细胞生长各个阶段的结构。
情感性目标：
1．养成良好的实验习惯，养成实事求是的科学态度。
2．体验科学探究是人们获取知识、认识世界的重要途径之一，认同科学探究需要与人交流合作。
【新设计】
1.知识主线：本节课以洋葱的成长故事为主线，将抽象的细胞分裂和生长知识串起来，思路清晰，主线明显。学生感到亲切有趣，有学习下去的热情和动力。
为什么用洋葱的成长故事作为主线呢？因为在观察细胞分裂时最常用的是洋葱根尖细胞分裂永久装片，在观察细胞生长各阶段特点时用的是洋葱鳞片叶表皮细胞，整个观察过程都是以洋葱为材料进行的，所以以洋葱的成长故事为主线很自然。
为了让这节课的故事性更浓厚，我们做了很多准备：洋葱的种子，一部分分组发给学生，一部分放在温暖的环境中促其萌发。洋葱头，一部分用来完成实验，一部分泡在水中促其生根发芽。这样做的目的是上课时能让学生看到真实的洋葱种子、萌发的洋葱种子，发育成熟的洋葱，吸引学生的兴趣，激发学生的热情，让这节课通过讲洋葱的成长故事，学习细胞的分裂和生长的知识。
2.创新之处：
（1）用模型演示细胞分裂过程中染色体的变化规律。
细胞分裂过程中染色体是如何变化的？这种变化有什么意义？这部分知识较为抽象，学生们又不能直接观察到，所以理解起来有一定难度。通过模型来演示染色体的变化规律，将抽象的知识形象化，使学生容易理解。
（2）使用数码显微镜，让教学更直观。
学生在汇报实验现象时（观察不同位置的洋葱鳞片叶表皮细胞），结合数码显微镜，全班学生都能看到不同位置细胞的形态特点，方便对比。
（3）补充中性红染色的实验现象，观察液泡在细胞生长过程中的变化。
在观察细胞生长各阶段细胞特点时，学生实验是用碘液进行染色的，操作较为简单。学生可以观察到细胞在生长过程中细胞体积的变化、细胞核位置的变化，但液泡的数量和体积变化不易观察。我通过查阅资料了解到，中性红可以染液泡，所以我提前做了一组用中性红染色的临时装片，可以通过数码显微镜让学生看到细胞各生长阶段液泡的变化。
之所以没有让学生都用中性红染色，主要是因为：一、实验较为复杂，七年级学生接受起来有一定难度；二、中性红染色时间过长，40分钟的课时时间不够。
【学情分析】www.renjiaoshe.com
为什么种子播种下去，就会长出幼苗，幼苗还能一天天长大呢？学生们对于这个问题是很感兴趣的。兴趣是最好的老师，所以要想抓住学生的眼球应该比较容易。但同时细胞的分裂、生长是微观变化，较为抽象，对于刚刚进入初中，刚刚接触生物学的学生来说，又有较大的难度。所以在学生学习时，要扩大学生的感性认识，缩小学生的认知难度，将抽象的内容形象化、具体化。教师应充分利用学生的好奇心，引导学生进行探究，让学生自主地解决问题，掌握知识,为本节课的学习奠定认知基础。
【重点难点】
重点：描述细胞分裂的过程，描述细胞生长的过程。
难点：细胞分裂过程中染色体的变化规律。
【教学过程】
【引入】
美食王国里有一个洋葱家族，很是了得。当得了主菜，做得了辅菜，既能凉拌，又能热炒，真是全能蔬菜。美味的洋葱呢？（手拿）也是由种子发育而来的，你知道洋葱种子长什么样吗？请看培养皿，条件适宜种子就会萌发长出幼苗，最终发育成完整的植物体，长出可口的大洋葱。【出示培养皿中的洋葱种子、萌发的种子、整个洋葱】
【观察老师出示的洋葱种子、萌发的洋葱种子、这个洋葱】
师：那么洋葱由小长大与细胞的哪些生理活动有关呢？
生：细胞的分裂，细胞的生长。
师：说的好，洋葱就是通过细胞的分裂和生长以及更复杂的生理变化，逐渐长大的，今天我们就通过洋葱的成长经历，学习细胞的分裂和生长。【板书本节课题】
【活动一】洋葱的成长故事第一季——细胞的分裂
【过渡】细胞是怎么分裂的？细胞在分裂过程中又会发生哪些变化呢？下面请同学们带着这些问题看视频，稍后请描述细胞分裂过程。【板书——细胞的分裂】
一、直观视频，初步了解细胞分裂的过程
1.指导学生结合以下问题观看视频，稍后描述细胞分裂过程。
（1）细胞分裂时各结构发生变化的顺序。
（2）分裂后体积的变化。
（3）动植物细胞分裂异同点。
2.学生描述细胞分裂过程
【预设答案】细胞核先分裂，细胞质再分裂，最后整个细胞一分为二。植物细胞要形成新的细胞壁和细胞膜，最后细胞一分为二；动物细胞是细胞膜向内凹陷，缢裂为两个细胞。
【如学生说出动植物区别】PPT展示细胞分裂图片，板书
【如学生说不出区别】先肯定学生，说出了细胞分裂的共同特征。然后引导学生思考，动植物细胞在分裂过程中还有那些区别。【结合PPT细胞分裂图片】学生回答之后板书。
【过渡】在细胞分裂的过程中，最先分裂的是细胞核，细胞核中含有能被碱性染料染成深色的物质——染色体，上面含有遗传物质DNA，能够控制生物的形态结构和生理功能。不同生物的染色体数目是不一样的，但每种生物细胞中都含有一定数目的染色体。比如洋葱16条。
师：那么细胞核一分为二，染色体会不会随之分开，越分越少呢？
生：不会
师：那么染色体在细胞分裂过程中发生了什么变化呢？
二、模型演示细胞分裂过程中染色体的变化规律
1.组织学生结合P27正文第二段，自主完成项目实施一第2题，思考染色体在细胞分裂过程中发生了什么变化。
【老师在黑板上贴细胞模型、染色体模型。】
2.组织学生小组合作，尝试利用老师提供的模型,展示染色体在细胞分裂过程中发生了什么变化？思考这种变化对物种的延续有什么意义。推举代表准备稍后结合模型进行展示。
【学生小组交流时老师及时指导】
3.学生代表结合模型展示
【展示要求】结合模型讲解，声音洪亮、语言科学准确。
【预设答案】每种生物的细胞中都含有一定数目的染色体，我们只用2条染色体来演示细胞分裂过程中染色体的变化规律。在细胞分裂之前，染色体要先复制，数目加倍，然后平均分配细胞的两极，之后整个细胞一分为二，染色体也就平均分配到两个子细胞中，这样新形成的两个子细胞中都含有与原来细胞相同数目的染色体。保持了分裂前后遗传物质的稳定性。
4.老师点评提升
【点评】肯定学生展示中的优点，如果讲解不够清楚，请其他学生补充。
【提升】
（1）细胞分裂之前，染色体通过复制数目加倍，然后平均分配到两个子细胞中，新形成的两个子细胞中都含有与亲代细胞相同的遗传物质。
（2）意义：保持了分裂前后遗传物质的稳定性，也就保证了物种的稳定
三、师生总结细胞分裂的结果
【引导学生思考】通过细胞分裂，细胞的数目发生了什么变化？【PPT图片】
生：数目增多了【教师板书——数目增多】
师：体积又发生了什么变化？
生：体积减小了。
师：那么细胞会不会越分越小呢？。
生：不会，还会生长。
师：正如同学们所说，细胞还会生长【板书——细胞的生长】
【活动二】洋葱成长故事第二季——细胞的生长
【过渡】那么在细胞生长过程中又有哪些变化，又会发生什么故事呢？让我们继续追踪洋葱的成长故事。
首先将视线聚焦在洋葱上：洋葱是由一层一层的鳞片叶构成的，那么不同鳞片叶上的细胞形态结构相同吗？A、B、C哪个位置的细胞相对更成熟呢？
【预设答案】A最成熟、B较成熟，C最幼小
【如学生回答正确】肯定学生，明确A、B、C三个位置的细胞处于不同的生长阶段。
【如学生回答不正确】向学生展示切开的洋葱，引导学生对比观察外层的洋葱鳞片叶与内部的鳞片叶哪个大、哪个小。学生很容易发现外层的鳞片叶大，老师进一步引导：鳞片叶越大，说明生长时间越长，也就越成熟，而越小，说明生长时间越短，也就越幼小。所以说，A、B、C处于不同的生长阶段。
如果我们想知道细胞的生长过程中发生了哪些变化，可以怎样设计实验进行观察呢？
一、小组合作设计实验
【小组合作】设计实验，探究细胞的生长过程中发生了哪些变化，写出实验方案，并推举代表展示。
【预设答案】分别取A、B、C三片鳞片叶，制成组合临时装片对比观察。
【点评】正如同学们所说，我们通过观察不同生长阶段的细胞（比如ABC三个位置）就可以归纳出细胞生长过程的特点。那么细胞在生长的过程中哪些结构会发生变化？我们在观察的时候可以重点观察哪些结构呢？
生：细胞大小、细胞核的位置、液泡的数量和大小等
师：经研究，细胞的生长变化主要表现在细胞体积、液泡的数量及体积、细胞核位置等方面【贴表】下面就让我们通过实验观察一下细胞在生长过程中各结构发生了哪些变化。
【老师明确实验方法，观察方法和展示形式】
（1）依次从A、B、C三片鳞片叶上撕下一片表皮，按顺序摆放在一块载玻片上，制成组合临时装片。
（2）放在显微镜下仔细观察，观察时用手向左推动临时装片，依次观察这三种材料。同时结合P28图2-14，对比A、B、C三个位置细胞的形态特点，做好观察记录。
（3）稍后请代表结合数码显微镜汇报实验现象。（做得最好的小组可以用数码显微镜来观察。
二、学生小组合作完成实验
学生两人一组，制作组合临时装片，并用显微镜进行观察，做好实验记录。
【学生实验过程中老师及时指导学生，并寻找装片制作好，观察较为清晰的小组展示】
三、学生代表汇报实验现象
学生完成实验后请1-2个小组结合讲台上的数码显微镜汇报实验现象。
【预设答案】Ａ细胞体积最大，细胞核在最边缘；Ｂ细胞比Ａ细胞小，细胞核偏向边缘；Ｃ细胞最小，细胞核在中间。【老师同时板书】
【引导学生观察液泡的变化】
师：在观察的过程中你看到液泡的变化了吗？
生：没有
师：因为本实验用的是碘液染色，碘液染色最深的是细胞核，其他结构不明显，所以看不清液泡，为了让同学们看到液泡在细胞生长过程中的变化，老师课前用了专门染液泡的染液——中性红，给洋葱鳞片叶进行染色，请同学们对比一下，三个位置的细胞液泡的数量和体积有什么不同？
【PPT展示中性红染色的细胞，学生对比观察】
【预设答案】Ａ细胞体液泡数量最少，液泡体积最大；Ｂ细胞液泡数量较少，液泡体积较大；Ｃ细胞液泡数量最多，液泡体积最小。【老师同时板书】
四、师生总结细胞生长过程
细胞体积增大，液泡由小多到大少，最后融合成一个中央大液泡。细胞核位置由中央到边缘。【板书】
师：通过细胞的生长，细胞最大的变化就是？
生：体积增大【板书——体积增大】
师：现在，洋葱的成长故事可以完结了，谁来总结一下洋葱是如何由小长大的？
生：细胞通过分裂使数目增加，通过生长体积增大，洋葱也就从小长大了。
【老师拓展提升】对，但并不是所有的细胞都能分裂，比如洋葱头，只有中间一小部分具有分裂能力。大部分的细胞分裂后，在生长的过程中形态结构、功能也会发生变化。植物如此，动物也是如此，正是由于细胞的分裂、生长、甚至更复杂的生理变化，生物体才能由小长大，形成现在如此丰富多彩的生物世界！【结合PPT图片】
【活动三】走进生活，学以致用
引导学生利用所学知识，解决生活中的常见问题。
一、我们都喜欢吃西瓜，为什么西瓜成熟以后汁液更多？味道更甜呢？
【预设答案】植物细胞的细胞质里有液泡，液泡里面溶解了多种物质，比如糖分、色素等。西瓜越成熟，液泡越大，液泡中的水分和糖分越多。所以西瓜成熟以后汁液更多，味道更甜。
【老师及时评价】
二、这是木本植物茎的横切面，你能判断他们谁的树龄长吗？
生：B树龄长
师：你知道为什么能用年轮来大概估算树木的年龄，年轮是怎么形成的呢？
【学生结合图片讲解】
【预设答案】当气温、水分等环境条件较好的时候（春季和夏季），紧挨着树皮里面的细胞开始分裂，分裂后的细胞生长速度快，细胞较大，排列比较稀疏，颜色较浅，称之为春材；当气温、水分等环境条件比较恶劣的时候（秋季和冬季），细胞生长减慢，体积较小，颜色变深，被称为秋材。在这以后，树又进入冬季休眠时期，周而复始，循环不已。这样，许多树的主干里便生成一圈又一圈深浅相间的环，称为年轮。所以根据年轮可大致了解该植物的年龄，并可以分析某地某一时期气候的特点。
【老师及时评价】讲的真是太好了，像个小专家一样。课外知识很丰富……
【知识提升】由此我们也知道，细胞的分裂生长受到环境条件的影响，在农业生产中，我们可以通过控制农作物的水、温度等环境条件，达到增产的目的。
【练习】新知试用
1．细胞分裂前后，遗传物质 （ ）
A．保持不变 B．数目加倍 C．数目减半 D．成分改变
2．植物细胞生长过程中，其内部最明显的变化是 （ ）
A．细胞核的体积变大 B．细胞质的浓度提高
C．液泡的数目增多 D．小液泡合成大液泡
3．结合细胞分裂和生长的知识，分析生物体由小长大的原因。
⑴生物体通过细胞的不断分裂，细胞的______________。
⑵通过细胞的生长，细胞的________________，因而生物体也由小长大。
【作业】课外拓展
细胞能无限长大吗？请结合老师的提示，课下分析一下吧!
经过一节课的学习，你有哪些收获呢？
【学生谈收获】
【课代表点评本节课】哪些小组，哪些同学表现好，哪些小组需要努力。
【老师点评本节课】整体评价全班同学本节课表现，表扬表现较好的小组和个人，对表现有待提高的小组提出期望。
【教师寄语】知识的学习永无止境，让我们带着问题课下继续学习吧！
【板书设计】

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