资源简介

第三节
植物体的结构层次
【教材分析】
本课是人教版《生物学》“第二单元
生物体的结构层次第二章
细胞怎样构成生物体
第三节植物体的结构层次”。教材“想一想、议一议”用番茄不同部位的细胞引导学生思考在不同部位的细胞在形态结构和功能上的差异，以及番茄酸甜的汁液来自果肉细胞的思考来创设情境引入新课，也体现了本课的核心“结构与功能相适应”。教材以油菜为例，展现了绿色开花植物的六大器官，着意于体现植物体由六大器官构成，即
“植物体——器官”层次。随后以分生组织为例讲解了植物的几种主要组织，并以图的形式阐述“分生组织形成其他组织”，“各种组织的分布、细胞的形态特征、功能”等概念，最后是宏观到微观的总结“植物体——器官——组织——细胞”。
【学情分析】
学生已有的概念：动植物都是由细胞构成的，细胞分裂产生新细胞，细胞分化形成不同的组织，组织如何有一定次序地组成器官，器官构成系统和人体，微观至宏观表述动物体的结构层次。
新概念：宏观上，植物体的六大器官（很熟悉，甚至其功能也基本掌握），但对植物的主要组织是非常陌生的。
教材上的图是模式图，细胞的典型形态特征很清楚，但对各组织的分布、功能，最多从文字才看得出。而从学习方法上看，如果机械阅读教材获取关于组织的相关概念不是不可以，但从生物科学素养的角度来看，用真实的显微照片呈现各个组织的特点，让学生归纳出相应功能，更能锻炼学生的生物学思维能力；并且用列表法作为归纳小结，更能体现将复杂的事情简单化的理科思维。并且课件始终贯穿“一株植物体——各个器官——组成各器官的各种主要组织——典型细胞”，即时刻在强调植物体的结构层次，学生的概念形成才符合“事实抽象出概念”的思维。
【学习目标】
1、
通过比较显微照片，分析各种组织特点，归纳其功能，达到识别植物主要组织的目的，
并用列表法，比较归纳植物的主要组织
2、
通过观察茎、叶的显微照片、解剖西红柿等活动，概括出器官是由不同的组织构成的。
3、
通过分析器官之间的关系，形成植物体是统一的整体的概念。
4、
用贴照片的方式，描述植物体的结构层次。
5、
通过观察不同细胞的形态结构，推测其功能的活动，形成“形态结构与功能相适应”的思维。
【教学重点】
能识别植物体的主要组织，能描述植物体的结构层次。
在教学准备中，我从番茄植株各个部分取材制成临时装片，在显微镜下选择最能体现形态结构特点的镜头，用手机拍照（最简单的方法呈现），展现给学生观察，以帮助学生达成识别植物主要组织的目的。
结构层次概念的形成也是通过大量的图片，呈现不同部位取材的组织有各自不同的细胞形态结构特点，具备不同的功能，并运用归纳比较的方法分析其功能，生成形态结构与功能相适应的观点；用剥桔子的活动生成器官是由不同的组织构成，再通过分析器官之间的联系，生成植物体是一个统一整体的概念。
【教学难点】
1、引导学生观察并区分各种组织的形态结构特征与功能
2、帮助学生形成“不同的植物组织有序地构成器官”的概念
3、帮助学生理解六大器官之间的联系，以体现植物体是一个统一的整体。
4、宏观到微观的思维方式。
【教学资源】
番茄各部位临时装片显微照片（果皮、叶表皮、茎表皮、花瓣表皮、萼片表皮、果肉细胞、叶肉细胞、茎导管纵切片、茎横切片、洋葱根尖分生组织永久片、芽纵切永久片）及上述部位取材的录像，桔子，番茄，各结构层次照片（番茄果肉细胞、一块果肉、番茄果实、番茄植株）等。
【教学设计】
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
创设情境引入：
（呈现番茄果实），这是什么？吃过番茄，不一定见过番茄树，（出示番茄幼苗，番茄开花、结果的照片）这就是番茄苗，当它长到一定程度，就开花和结果了。
观看图片，感受各个器官的形态，知道到一定阶段，番茄才会开花。
认识绿色开花植物的六大器官，为组织的学习做铺垫
介绍绿色开花植物的六大器官
（分别展示番茄的根、茎、叶图）番茄的根吸收水和无机盐、叶通过光合作用制造营养，茎连接根和叶，上下运输营养，因此它们是营养器官。（分别展示番茄的花、果实、种子图），花开放之后结出果实、果实里还有种子，番茄一般用种子来繁殖，所以它们是生殖器官。（展示番茄完整植株图），在这棵番茄树上，有哪些器官，请一位学生来指认。（出示其他绿色开花植物图），这些有根茎叶花果实种子的植物我们称之为绿色开花植物。
观看各器官图，明确营养器官和生殖器官的分类观察番茄植株，按一定的顺序说出有根、茎、叶、花、果实、种子。
观察植物的几种主要组织，推测功能，形成形态结构与功能相适应的观点
植物的器官各不相同，组成它们的细胞会是一样吗？（出示番茄果皮和果肉细胞图），来自不同部位的细胞在形态结构上有什么特点？它们各有什么功能？
由此可见，细胞形态结构不用，功能也不一样。接下来我们就来认识植物的几种主要组织。老师在6天前培养了一些大蒜，这是当时的照片，为什么有的根长得很长，有的根却不再生长？其实老师在第3天对部分根尖进行了处理，用开水烫了一下，就出现了上述现象。那根尖是否有根生长的秘密呢？（出示茎尖、根尖显微图）这是从茎尖和根尖取材制成装片，我们将看到这样密密麻麻的细胞，这些细胞很小，但是细胞核却特别大，具有很强的分裂能力，我们把这样的细胞群称为分生组织，分裂产生新细胞，这也就使得茎不断地往上长，根不断地往下扎。大蒜根的秘密就在这些分生组织里，新产生的细胞还会分化形成其他的组织，我们一起来看看。分生组织产生的大量新细胞经过分化形成了各种组织。（出示叶表皮、茎表皮）我从叶表皮、茎表皮上取材，会看到如果皮一样排列紧密的细胞群，这样的细胞群有什么功能？（出示番茄果肉细胞、叶肉细胞、茎中髓部细胞）这三种细胞都有一个共同点：壁薄、液泡较大，能储存营养，例如番茄酸酸甜甜的味道来自果实的营养组织，吃甘蔗的甜味就来自茎中的营养组织，而有叶绿体的营养组织还能进行光合作用，自己制造营养。（出示果实筋络、叶脉、茎输导组织图），现在请你模仿我刚才的方式，从形态到功能对这组图片进行介绍。（出示叶柄、茎机械组织图）其实还有一种组织，它可以起到支撑植物体的作用，从细胞形态上看，它的细胞壁明显加厚，能支撑起柔弱的植物体。这就是机械组织。
思考：从结构功能上比较表皮细胞与果肉细胞的差异，果皮适于保护的特点是细胞排列紧密；果肉细胞壁薄、液泡大，储存营养。在教师的讲解下，认识分生组织的结构与功能大蒜根长短不一，推测根尖分生组织的功能是使根长长，强化分生组织的功能对比观察叶、茎、果实的表皮，发现其排列紧密的特点，分析出其保护的功能观察果肉、叶肉细胞、茎髓部细胞，从生活事实得出营养组织的作用。看图模仿老师的思维方式，介绍输导组织看图感受细胞壁加厚对植物的支撑作用。
引导学生形成细胞不同，功能有差异的观点，并初步体会形态结构与功能相适应。分析显微照片中细胞的特点，推导其功能，形成分生组织、保护组织、营养组织、输导组织、机械组织的概念
我来小结
布置小结任务：阅读教材P64“植物体的几种主要组织”，归纳五大组织分布、细胞形态结构和功能，完成下表。
学生阅读并填表归纳不同组织的分布、细胞形态结构特点、功能。（5分钟）学生汇报
培养阅读习惯，能找到核心关键词
植物体的结构层次
我们剥一个桔子，看看桔子由哪些组织构成？可见，植物器官是也是由不同的组织构成的。其中茎中输导、机械组织为主，果实中营养组织为主。
课堂小活动，剥桔子，构建“器官—组织”层次概念
用活动来形成结构层次的概念知识检测，调节课堂气氛
植物的结构层次
想一想，植物体的各个器官是否各自独立，互不相干？
联系根、茎、叶、花、果实种子等作用，形成植物体是统一的整体这一概念
构建“植物—器官”层次
活动总结
那么植物体的结构层次是怎样的？请你用小卡片摆一摆（请一组同学将照片贴在黑板相应的概念下）。
学生将图、概念对应，并排出植物体的结构层次。
活动归纳，形成本课核心概念“植物体器官—组织—细胞”
课堂小结
本节课你有什么收获和感受？
知识回顾
【板书设计】
第三节
植物体的结构层次
器官
形态结构与功能相适应
植物体
细胞
根
茎
叶
花根
果实
种子
组织
分生组织
保护组织
营养组织
输导组织
机械组织

展开更多......

收起↑