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《细菌与真菌的分布》说课稿
各位评委、老师：
大家好，我今天说课的内容是人教版生物八年级上册，第四章《细菌和真菌》第一节《细菌和真菌的分布》，下面我就从说教材、说学情、说教学目标，说教学重难点，说教学方法、说教学流程几个方面进行说课。
一、教材分析
本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识，让学生知道如何在培养基上区分细菌和真菌的菌落，认同细菌和真菌分布广泛，教材中对细菌和真菌的广泛分布内容没有直接讲述，而是通过“探究实验”由学生亲自体验。让学生在探究实验过程中学习接种和培养细菌和真菌的操作，体验与他人的合作与交流，为以后的学习打下一定基础。
二、学情分析
正在青春期的八年级的学生，具有强烈的好奇心和较强的观察能力，但学习的自觉性、主动性都比较弱，且学习依赖性强；思维比较活跃，思维上起主导的还是形象思维，容易对教师生动形象的事例介绍感兴趣，对严密的理论分析和逻辑推理厌烦。针对初中生这些特点，我采用以学生探究为主的教学方式，加入实验将教学分为“引趣--观察--分析--交流--归纳总结--得出结论”这几个环节。
三、教学目标及重难点
1、知识目标：
(1)说出细菌和真菌的分布特点。
(2)尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布
2、能力目标：
(1)知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。
(2)通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并且分析问题的能力。
3、情感目标：
（1）小组成员间相互交流、合作，共同完成探究活动，学会与人的合作与交流。
（2） 对微观世界有浓厚的学习兴趣。关注自己的生活环境，了解身边的生活环境，并养成良好的卫生习惯。
（3）放眼未来，注重生物学科的远大前景。
4、教学重点：
(1) 细菌和真菌菌落的特点和区别，细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。
5、教学难点：
利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。
四、教法分析
由于本节教材的知识内容比较容易把握，教学的创新更主要地体现在课程内容的编排上。强调从学生已有的生活经验出发，通过新的情境，自然过渡到新的知识内容。这就要求教师了解自己的学生，根据学生的实际情况，帮助他们在自己的生活经验和新的知识之间构建一座桥梁，从而使学生能够自发地理解新的知识，课堂上创设民主、平等、和谐、宽松的学习氛围，加强与学生的合作。因此本节课以讨论为主，在充分准备实物、图片和各种有关资料的情况下，利用多媒体来组织和引导学生观察、分析、讨论、归纳和总结，充分调动学生学习的积极性和主动性，构建起个性化的知识体系。本课以直观教学、观察、自学讨论法为主，辅以讲授、演示、阅读等。教师要重视培养学生与人合作与交流的能力，培养学生的严谨求实、持之以恒的科学态度。
五、学法指导
细菌和真菌微小、抽象，学生对细菌和真菌理解困难。建议同学们联系各种亲身体验，概括细菌和真菌的分布。总结适宜细菌和真菌生长的条件。指导学生学会形象思维，形象地分析、记忆细菌和真菌分布的场所、条件。指导学生学会思维迁移，从不同角度进一步巩固各种环境中的细菌和真菌分布的知识体系。
六、教学流程
(一)情境导入
播放视频“一滴水中的战争”
设计意图：
激发学生对本节课兴趣的同时自然过渡到微生物的概念，引入本节课题。
（二）讲授新课
1、怎样才能观察到细菌和真菌
⑴借助显微镜
⑵肉眼
①多细胞真菌②菌落
设计意图：
由于刚复习过微生物概念，借助问题过度到下一环节，再引导学生联系实际，分析菌类与人类的关系。通过生活中的常见多细胞真菌和显微镜观察，确立菌类宏观和微观的概念，并引出菌落这一概念。
2、菌落
①概念
教师：有同学提到的菌落，什么是菌落？
②细菌和真菌菌落的区别？
从形态、大小和颜色三方面区分。
设计意图：
利用图片和问题进一步解读菌落这一易混淆概念。学生通过多组图片可以直观感受到两种菌类所形成菌落在各个方面的区别。
3、细菌和真菌培养办法
教师：同学们想不想自己培养出这样的菌落？请阅读P67相关内容，试总结菌类培养方法。培养基的成分？高温灭菌并冷却的目的？接种的是什么？接种的菌类从那里来？引导学生认识到我们生活的环境中细菌真菌无处不在。同学们的说法是否正确？如何用实验证实？生活动
设计意图：
抢答是学生乐于接受的提问方式，由一系列问题增强学生对于菌落培养和无菌实验的认识，为探究实验做准备。
过渡：老师的烦恼
创设情境，引入课本中对于手上存在细菌和真菌的探究实验。启发学生将生物知识运用于生活实际中解决问题。
4、探究不同环境中的细菌和真菌
①回顾探究实验步骤
②出示实验材料
③讨论实验方法
④研讨注意事项
⑤现场检测
⑥检测结果，图片展示（由于实验周期较长，图片一目了然）
设计意图：
通过教师有效的引导，师生合作共同确定最佳实验方案，再由图片展示证实实验假设。
5、细菌和真菌分布广泛
无处不在，甚至是一些极端环境中也可以发现他们的踪迹。有一种嗜极细菌叫做嗜冷菌，同学们猜猜他们生存在哪里？冰箱
设计意图:
阐明菌类的分布环境的同时引入冰箱中的正确食品储存方法，进行情感教育。
6、细菌和真菌的生存条件
分布如此广泛的细菌和真菌需要哪些生存条件？
①水分②适宜的温度③有机物④有的还需要氧气（泡菜的原理）。
⑤细菌和真菌大量存在的地方（卫生间、厨房）⑥细菌和真菌很难生存的地方（沙漠、消毒场所）
设计意图：
采用多种形式确保学生掌握本课重难点知识。
㈢、本课小结
练习
设计意图：
通过试题考察学生对本节内容的掌握情况，查漏补缺。
7、点石成金
小生物有大本领，今天点石成金也不在是神话。
设计意图：
利用视频拓展学生课外知识引起学生对于生物学科重视。
8、作业
练习册
㈣板书
⑴菌落：1.菌落概念；2.细菌菌落，真菌菌落及其区别。
（2）细菌、真菌培养的一般方法
1.制备配养基 2.高温灭菌冷却 3.接种 4.恒温培养
（3）怎样知道细菌和真菌的分布？——检测不同环境中的细菌和真菌
（4）细菌与真菌的分布特点与生存的条件。
分布广泛，生存需要水，有机物，适宜的温度，有的还需要氧气。

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