资源简介

第二节 关注家庭生活安全
一、学习目标
1.知识目标
①举例说出食品保存的简单方法。
②描述拨打120电话的主要内容。
2、能力目标
①运用科学的方法探究视频保存的简单方法。
②进行模拟练习，初步掌握紧急止血的方法。
3、情感态度与价值观
关注家庭生活安全，科学合理的保存食物，确立在突发事件中自救和救人的意识。
二、学习重点
1、食品保存。
2、现场急救中紧急止血的基本方法。
三、学习难点
1.分析探究食品腐败变质的原因。
2.掌握并能应用现场急救的基本方法。
四、学情分析
本节内容与学生的生活实际息息相关，学生具有一定的生活经验。在课堂中，教师可引导学生联系生活，进行封系和讨论。让学生在合作探究中，学会常用的食品保存方法以及现场急救中，紧急止血的基本方法。
五、教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
1.新课目标 媒体展示 学生齐读 明确学习目标，进入学习状态。
2.情景导入 当今社会，很多家庭由于工作或者生活习惯。经常利用双休日去超市购物例如（图片展示……） 观察 从实际生活出发，提出生物保存的话题，激发兴趣。
3.新课内容 1食品保存，展示图片 小组讨论，列举日常生活中常见的食品保存方法。 合作学习，拓展思维，联系实际生活。
（一）食品保存 问题:如果食物保存不当，会怎样呢？ 想一想
观察图片 直观感知
2食物腐烂的根源——微生物 观察 形成感性认识
3探究食物腐烂变质的外因
①实验材料
②步骤方法
③展示结果
结论:温度和水分是导致食物腐烂变质的因素。
讨论分析
得出结论 进一步明确并掌握控制变量的方法，引导学生下去可以继续进行自主探究。
二现场急救 1怎样拨打120急救电话呢？

思考并回答 训练学生处理紧急情况时，应注意全面考虑，不能慌乱。
2紧急止血 观看视频，阅读p86学习判断出血的类型。 识记要点
3常用止血方法
①指压止血法
②止血带止血
问题:
动脉出血和静脉出血的止血方法有什么不同？为什么？ 模拟练习
讨论交流 积极参与体验并掌握止血的基本方法。
培养学生运用所学知识解决问题的能力。
三总结 学完本节课，你的收获有哪些？
你还有疑问吗？ 归纳
自由提问 通过总结，明确学习重点。
板书设计
教学反思
本节课以“食品保存”为切入点，引导学生通过探究食品保存方法，结合食品发霉、腐败变质等生活中常见的现象进行分析，辨析不同保存方法的优劣，从而让学生学会常用的食品保存方法。
“天有不测风云，人有旦夕祸福”当意外发生时，学习一些急救知识很重要。课堂通过图文资料的分析、模拟练习止血包扎等，让学生学会判断出血的类型以及止血的方法，提高学生自救和救人的能力，并懂得更加珍爱生命！

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