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第五单元第四章第二节细菌教案
课型：新授课
课时：1课时
一、教学目标
1．描述细菌的形态和结构特征。
2．说出细菌与人类生活的关系。
3．认同发现细菌的过程中理性的和技术的进步起到的重要作用。
二、教学重点及难点
重点：细菌的形态和结构特征。
难点：
1．细菌的形态和结构特征。
2．比较细菌和植物细胞的主要区别，推测细菌的营养方式。
三、教学准备教师收集细菌的相关视频、图片等，教学课件。
四、学生课前预习。
五、教学过程
（一）生活场景导入：请同学们观察课件中两张图片并思考肉和鱼变臭的原因引出本节要学习的课题—细菌今天我们就来学习认识细菌。（板书）接下来展示明确本节的学习目标，学生齐读。
（二）活动探究：
活动1：讲故事——了解细菌的发现播放视频让学生观看学习有关细菌的知识，让学生归纳总结。老师再次明确，细菌在地球上几乎无处不有。但常常是“我们深在菌中不知菌，菌在哪里？”。学生课前已经预习了，老师提出问题让学生通过阅读课本来回答。老师讲第一个发现细菌的人——列文.虎克的故事。引导学生感悟科学家的探索精神，通过当时普遍认同的自然发生说，引导学生感悟科学家敢于质疑，积极探索的精神。
活动2：小实验——探究肉汤腐败的原因
1.看微课思考问题：
(1)、为什么要使用酒精灯加热？
(2)、为什么有两组实验装置？
(3)、实验中巧妙设计的鹅颈瓶起到了什么作用？此设计与直口瓶很好对照控制了本实验唯一的变量是什么？
(4)、实验的结论是什么？
(5)、通过学习我们在日常生活中用哪些方法可以很好的保存食物防止起腐败变质？
2、学生小组讨论，展示结果。
让学生进一步理解肉汤腐败的原因。总结巴斯德实验向世人证明了：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
活动3：拓展活动——伟大的科学家——路易斯.巴斯德让学生描述巴斯德的成就，感悟从这位科学家伟大成就跟他的大胆质疑和对真理的不懈的探索密切相关。
活动4：观察和比较细菌的结构1、学生分组观察指认三种细胞的基本结构。
2、通过指认比较，学生尝试总结细菌与动植物细胞结构的异同点。
3、通过细菌与动植物细胞结构的比较，推测出细菌的营养方式。
4、学生归纳细菌的结构
活动5：技能训练——理解细菌的生殖
1.观看视频资料，理解细菌的生殖方式。
2.学生通过趣味计算细菌的数目，体会细菌的繁殖速度快。
3.结合自身回答：如何养成良好的卫生习惯。
4.通过阅读资料，分析芽孢的作用
【当堂训练巩固提高】
如图是大肠杆菌示意图，分析其细胞结构，联系所学知识判断，下列描述正确的是（）
3718560531495 1．如图是大肠杆菌示意图，分析其细胞结构，联系所学知识判断，下列描述正确的是（）
A．①是大肠杆菌的运动器官
B．所有的细菌都有结构②
C．⑤不是真正的细胞核，但其内部有遗传物质
D．大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代
2．细菌与动植物细胞的结构相比，最主要的区别是（）
A．没有细胞壁B．没有成形的细胞核C．没有细胞膜D．没有细胞质
3．直接食用从冰箱里拿出的食品是不太卫生的，因为某些细菌在低温环境下会形成休眠体，可以抵抗恶劣环境。细菌形成的休眠体是（）
A．孢子B．芽体C．芽孢D．荚膜
4．被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的 “ 鹅 颈 瓶 实 验 ”，如图所示
（1）设计这个实验的科学家是______。
（2）打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是______。
（3）根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用______方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。
（4）“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，这位科学家提出了保存酒和牛奶的______。
A．巴氏消毒法B．腌制法C．脱水法
5．人体肠道内的共生菌群中含有大肠杆菌，该细菌的生殖方式是（ ）
A．营养生殖B．出芽生殖C．孢子生殖D．分裂生殖
6．细菌细胞与洋葱鳞片叶内表皮细胞在结构上的同点是（ ）
A．没有细胞壁和成形的细胞核B．没有成形的细胞核和叶绿体
C．没有叶绿体D．没有成形的细胞核课堂小结（细菌为什么分布广泛？）
【知识盘点】
【达标检测反馈提高——同步新课堂】，学生自己做老师筛选的选择题和填空题。【课堂板书 （师） 知识归类 （生）】

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