资源简介

绿色植物的蒸腾作用教学设计
朱里中心学校
柴毅
设计理念：
本课教学以新课程理念为指导，以学生活动为主线，关注学生已有的生活经验，创设情境，结合现代信息技术，引导学生通过自主实验、动脑观察、主动参与、合作交流、亲手制作模型的“体验式”、“探究式”教学，使学生在知识与能力、过程与方法、情感与价值观的相互渗透中，最终达到创新精神与实践能力的提高。
教材分析：
本课的内容是济南版七年级上册第二单元第一章第二节《绿色植物的蒸腾作用》。植物的蒸腾作用是植物的三大主要生理功能（植物光合作用、呼吸作用、蒸腾作用）之一，它与人类的生产、生活关系非常密切，对周围生态环境也产生着极为重要的影响。因此学习本课对于学生更全面的把握和了解绿色植物在生物圈中的作用有着非常重要的意义，也为学习第五节《绿色植物在生物圈中的作用》做铺垫。本课主要内容是通过探究实验、分组实验、观察活动，引导学生了解植物的蒸腾作用过程以及植物与蒸腾作用相适应的形态结构特点。
教学重点：
1．通过分组实验观察叶片的结构
2．气孔的调节与蒸腾作用的关系
3．蒸腾作用的过程
教学难点：保卫细胞如何调节气孔的开闭
学生分析：
对于蒸腾作用的概念来说，学生通过探究叶的蒸腾作用实验得出,并不难理解，但是对于蒸腾作用的调节、蒸腾作用的过程以及蒸腾作用对植物生活的意义等问题，理解起来就有一定的难度。因此，教学中可利用图片、视频来帮助学生理解，此外，学生对植物蒸腾作用散失大量水分也可能产生误解，甚至会误认为这种现象对于植物体本身是有害的，所以教师要注意适时引导。
学习目标：
1.通过观察叶片结构的分组实验，认识植物叶片的结构，气孔与保卫细胞的关系。
2.通过小组合作，能够运用蒸腾作用的原理指导生产实践。
3.关注植物蒸腾作用对环境的影响，确立“植树造林是每个公民应尽的义务”的观念。
教学方法：观察、实验、讨论、体验、探究相结合
课前准备：教师：多媒体课件、菠菜叶、显微镜、盖玻片、载玻片、双面刀片、毛笔、培养皿、滴管、纱布、清水等
课时：第2课时
教学过程
教学内容
教师活动
学生活动
课堂效果
【导
入】
情景激疑
引出课题
对比观察图片柏油马路和树林。
引导学生思考：炎热的夏天，树林和马路上的空气哪一个更凉爽湿润呢？为什么？
师：在上一节课中，我们已经初步认识了植物蒸腾作用的主要器官是叶，那么是叶的哪些结构来促进蒸腾呢？这一节课我们通过实验来具体观察叶片的结构。
学生通过复习蒸腾相关知识，为这一节实验做铺垫。
呈现两幅场景，从学生的亲身感受切入主题，调动学生的求知欲望。
【分组实验】
观察叶片结构
播放观察叶片结构操作的视频。
学生以小组为单位讨论实验操作中的注意事项。
教师引导学生总结出实验注意事项。
分组实验观察叶片的结构。
教师巡视学生实验操作情况，并及时点评。
教师展示观察到的正确的叶切片和气孔图片，并引导学生思考实验失败的原因。
教师出示叶切片图片，学生指图识结构。
生1：刀片锋利，注意安全；
生2：刀片要与叶片的主叶脉垂直；
生3：迅速切割，多切几次；
……
生4：没有看清楚物像，调节显微镜的时候有操作失误。
生5：切的叶片太厚，看不清；
生6：表皮细胞都叠在一块了，看不清楚；
……
生7：上表皮、下表皮、栅栏组织、海绵组织、气孔、叶脉。
学生自己总结实验注意要点，培养学生的观察能力、总结能力。
学生自己动手操作实验，培养动手能力。
学生总结实验失败原因，培养分析问题的能力。
【合作探究】
学生以小组为单位讨论：
1.整体上看,叶片的结构包括哪三部分?
2.
叶的表皮细胞有什么特点?它有什么作用?
3.
叶片的主要部分是什么?该部分细胞排列有何特点?
4.
叶脉有什么作用?
5.
叶片的颜色为什么会呈现绿色?
6.
大多数植物叶片的正面绿色较深而背面绿色较深,这是为什么?
7.自然落在地上的树叶大多数是叶的背面朝上还是叶的正面朝上呢？请说出理由。
生8：表皮、叶肉、叶脉
生9：细胞排列紧密，细胞壁厚，不含叶绿体，保护作用。
生10:叶肉。栅栏组织细胞排列紧密，叶绿体多。海绵组织细胞排列疏松，叶绿体少。
生11：支持和输导作用
生12：叶肉细胞中含有叶绿体，叶绿体中有绿色的色素叶绿素。
生13：靠近上表皮的栅栏组织细胞内的叶绿体多；靠近下表皮的海绵组织细胞内的叶绿体多。
生14：正面的栅栏组织叶绿体多，
背面的海绵组织叶绿体少，
正面比背面重，所以背面向上。
学生小组内交流讨论，培养合作精神，并进一步掌握叶片结构的特点。
【过
渡】
植物体内的水分以气体状态主要从气孔散发出去，那么叶片上的气孔是如何调节蒸腾作用的呢？
我们首先来观察气孔的结构。
【细心观察】
气孔的结构
【突破难点】
用多媒体展示气孔开闭的变化
教师提供气孔结构图形，然后引导学生认识气孔组成。
分析讨论：
保卫细胞能进行光合作用吗？为什么？
多媒体视频演示保卫细胞对气孔的调节。让学生通过观察说出保卫细胞是如何调节气孔开闭的？
生15：能。因为保卫细胞含有叶绿体，所以保卫细胞能进行光合作用。
生16：
吸水
保卫细胞——→气孔张开。
失水
保卫细胞——→气孔关闭
培养学生的阅读能力和分析问题的能力。
多媒体动画的演示，化抽象为直观，使学生更清楚的理解了气孔的开闭是如何调节蒸腾作用的。
【突破重点】
展示蒸腾作用动态过程
【总
结】
蒸腾作用的过程
演示蒸腾作用水分由根到叶的动态的过程。
引导学生总结蒸腾作用的过程。
观看PPT，回答问题：
生15：根毛从土壤中吸收水分和无机盐。
生16：导管可以向上运输水分和无机盐。
生17：气孔是气体进出的门户。
学生通过观察、讨论，总结出蒸腾作用的过程：
生18：土壤中的水分→根毛细胞→根部导管→茎叶中的导
水蒸气
管→叶肉→气孔——→大气
直观教学，
形象生动，
突出重点。
锻炼学生的观察能力、分析问题和归纳总结的能力。
【过
渡】
植物吸收的水分有95%--99%通过蒸腾作用散失，蒸腾作用这样消耗水分是不是一种浪费呢？这就不得不提到蒸腾作用的意义。
【交流展示】
蒸腾作用对植物体的意义及应用
先让学生举例说明蒸腾作用与人类生产实际的关系，然后教师以思考题的形式组织学生讨论。
由学生归纳总结出蒸腾作用对植物体的意义：
1．促进根对水分的吸收。
2．促进植物体内水分和无机盐的运输。
3．降低植物体的温度，避免灼伤。
锻炼了学生的语言表达能力和分析总结能力。
【畅谈收获】
请你畅谈本节课的收获！
培养学生的归纳总结能力。
【课后作业】
完成实验报告单。
自己设计实验：
什么条件下植物蒸腾速度最快？
拓宽学生的思路，培养设计实验的能力。
板书设计：
绿色植物的蒸腾作用
叶片的结构
气孔
蒸腾作用的意义
课后反思：
通过分组实验，观察植物叶片的结构，学生在动手实践中体验了知识的产生过程，体现了学生的主体地位，培养了学生自主学习、勤于思考、乐于探究的科学精神。
利用多媒体动画让学生对植物气孔的张开与闭合的过程有了感性认识，培养了学生的观察能力和想象能力，很好地突破了教学的难点。
通过蒸腾作用在自然生活中的实例展示，不仅让学生更理解植物蒸腾作用对自身、对自然的意义，而且唤起了学生关注环境，热爱自然的意识，自觉参加义务植树活动并能运用蒸腾作用的原理指导植树造林。

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