资源简介

第13章
土壤里的生物
第2节
土壤里的微生物
一、教学目标
1.知识目标
（1）描述真菌的主要特征。
（2）描述微生物在生物圈中的作用及其与人类的关系。
2.能力目标
（1）应用教材中的图文资料如真菌等的形态、结构图等，分析和解决有关问题。
（2）初步学会培养和观察青霉、匍枝根霉和食用菌。
3.情感态度与价值观目标
（1）关注生活中的微生物，养成健康的生活方式。
二、教学重点
真菌的主要特征以及与人类生活的关系。
三、教学难点
认同土壤微生物对生物圈的平衡和稳定起着非常重要的作用。
四、教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
（一）情景导入
我们平常所吃的蘑菇是植物吗？
不是，蘑菇属于真菌。
那我们今天就来看看，除了蘑菇以外，还有哪些生物属于真菌？
生活实际联系真菌
（二）导入新知
1.认识真菌
如图，真菌主要分为哪三类？
酵母菌、霉菌、蘑菇。其中酵母菌是单细胞真菌，没有叶绿体，与酿酒、做馒头面包有关。
活动一：比较青霉和匍枝根霉
①参照书本P99-100，比较青霉和匍枝根霉的不同点（主要从直立菌丝顶端形态、成熟孢子颜色、有无横隔三方面比较）和相同点。
②小组讨论，合作交流。
阅读P107资料“弗莱明和青霉素”
常见的食用菌有哪些？
香菇、平菇、猴头菇、灵芝、羊肚菌、银耳、木耳、金针菇等
有毒的真菌有？
豹斑毒伞等
归纳：真菌的主要特征
①真菌的菌体没有根、茎、叶，大多数种类是多细胞个体。
②细胞里有成形的细胞核，不含叶绿素，不能进行光合作用制造有机物，只能进行腐生或寄生的生活。
③生殖方式：孢子生殖。
学会分析比较
学会总结归纳和比较
2.微生物与人类的关系
①作为分解者参与自然界物质循环，微生物能将动植物的尸体分解，回归自然界，供植物直接利用。
②用于酿酒、制作食品等。如用乳酸杆菌制作酸奶、泡菜等，用酵母菌酿酒、蒸馒头等。
③用于制药。现已发现的抗生素中约85%来自放线菌。
④引起动植物和人患病。如玉米的黑粉病等是由霉菌引起的。
（三）课堂小结
活动二：拼图对对碰
1.参照书本P97-101，将相应的图片贴在相应的方框内，注意相对顺序。
2.小组合作交流。
各种生物结构图，重点分析常考点。
将本节课重要图形总结归纳。
小组讨论、交流
常考点分析，注意分析比较
（四）能力提升
能力提升：知识点对点
1.根据本节课所学内容完成知识纲要，将正确答案贴在相应横线上。
2.小组合作讨论，分工明确。
（根据教学进度安排，可课上完成，也可课后完成）
本节课知识点回顾梳理，小组交流讨论
布置作业
完成“知识点对点”，并回顾本节课所学内容。
六、板书设计
13-2
土壤里的微生物

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