资源简介
北师大版生物七下第8章 人体的营养“导学案”设计
学科( 生物 ) 班级( 八年级 ) 时间( ) 学习时数(4课时 )
课题
第8章 人体的营养
考点扫描
1.糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素的作用
2.人体消化系统的组成,唾液对淀粉的消化作用
3.食物的消化和营养物质的吸收过程
4.均衡膳食、青少年对营养的特殊需要
复习重点
(1)人体消化系统的组成
(2)食物的消化和营养物质的吸收过程
复习难点
唾液对淀粉的消化作用实验题分析
学习方式
■独立学习为主( )■合作学习为主( )■独立与合作为主( √ )
教学准备
导 学 流 程
自主 合作展示 训练
一、学生完成考点初步梳理
1、学生对照七下教材2—24完成《中考总复习》“中考考点梳理”的内容。
2、有疑问之处,小组内交流,做上记号。
二、教师点拨
带领学生梳理考点,做重难点点拨:
(一)、食物的营养成分
(二)食物的消化和营养物质的吸收
1.消化系统的组成
(1)消化管:
(2)消化腺
2.食物消化的过程
3.营养物质的吸收
(1)吸收部位:口腔、咽、食管几乎不吸收营养物质;胃吸收部分水分和酒精;大肠吸收少量的水、无机盐和部分维生素;大部分营养物质由小肠吸收。
(2)小肠适于吸收消化营养物质的特点:
强调消化和吸收的区别
(三)、合理膳食
1.营养失调
包括营养不良和营养过剩。
2.营养失调的原因
不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。
3.均衡膳食的基本要求
(1)食物多样、谷类为主;
(2)多吃蔬菜、水果和薯类;
(3)常吃奶类、豆类或其制品;
(4)经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉;
(5)少吃肥肉和荤油;
(6)膳食要清淡少盐;饮酒应限量食量;与体力活动要平衡,保持适宜体重;食物应清洁卫生、不变质。
4.平衡膳食宝塔
三.师生共同完成实验专项,突破难点
四、当堂训练
1、学生完成中考总复习2、讲解高频错题。
五、记忆当堂知识点
六、课后作业
完成“备考试题精炼”
板
书
设
计
课
后
反
思
五、达标检测(相信自己一定行。)
1.被胆汁促进消化的物质是( )
A 淀粉 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素
2.食物中的蛋白质经消化转变成( )
A 脂肪酸 B 氨基酸 C 葡萄糖 D 甘油
3、下列对于右图的叙述中,哪项是错误的( )
A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶;B.②能消化蛋白质
C.③分泌的消化液含有多种消化酶
D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
4.在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验,结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化,蛋白质却已被初步消化,那么该部位应是( )
A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠
5.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是( )
A.淀粉、脂肪、蛋白质 B.淀粉、蛋白质、脂肪
C.脂肪、淀粉、蛋白质 D.蛋白质、淀粉、脂肪
6、利用下列哪组消化液,能够很快地清除容器中的油垢( )
A、唾液、胃液、肠液 B.胰液和肠液 C.胰液、胆汁 、肠液 D.胃液和胆汁
7.下列消化液中,不具有消化酶的是 ( )
A.唾液 B.胆汁 C.胰液 D.肠液
6.人体消化和吸收的主要场所在( )
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
7.下列营养物质中,可以不经过消化,在消化道内直接被吸收的是( )
A、无机盐和维生素 B、蛋白质和糖类 C、脂肪和糖类 D、脂肪和蛋白质
8.饭后不能立即从事剧烈的体育运动,是因为( )
A、对消化有抑制作用 B、会使平滑肌疲劳 C、影响小肠的吸收 D、会患肝炎
9、与小肠吸收营养物质无关的结构特点是( )
A.小肠长约5~6米 B.小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛
C.小肠壁内有肠腺,分泌肠液 D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
10. 食物中的营养物质能在________ 、_________ 、________ 中被吸收,人体消化和吸收的主要场所是 ,小肠的内表面具有皱襞和绒毛且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很薄,仅由一层 构成。
11、将消化道的各器官与其功能连接起来。
(1)口腔 A没有消化功能,也没有吸收功能
(2)食道 B初步消化淀粉,没有吸收功能
(3)胃 C开始消化脂肪,是消化食物吸收营养的主要场所
(4)小肠 D没有消化功能,只有吸收功能
(5)大肠 E初步消化蛋白质,吸收水和无机盐
12、小肠是 食物与 养分的主要部位,在小肠里淀粉最终分解为 ,蛋白质最终分解为 ,脂肪最终分解为 和 。
9连线题。 ① 胃液 ②唾液 ③胰液 ④肠液 ⑤胆汁
A唾液淀粉酶 B胃蛋白酶 C没有消化酶 D多种消化酶
13.下面表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度,
字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题:
(1)图中丙曲线表示 的消化过程。
(2)乙曲线表示的营养成分最终被分解为 。
(3)甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分
泌的 乳化后才能被消化。
(4)食物在图中的 (填字母)处,
最终都分解成能被人体吸收的营养物质。
14、在下列概念图中A——K处填上适当的概念,使概念图完整。
15、⑴建构消化系统组成及功能的概念图。要求各学习小组在卡片的空白处填上最合适的概念,使概念图完整。填写、补全及修改此概念图的过程,实际上就是复习巩固基础知识,建构知识网络,升华理性认识的过程。
16、建构“营养物质”以及“消化与吸收”的概念图。要求学习小组仿照图中示例,用线条或箭头将相关的概念连接起来,并在线条上用关键词标明两个概念之间的关系。教师巡回指导,教师要给学生较长的时间。然后用大屏幕展示教师已经建构好的概念图(略),让学生参考对比,认定修改。
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