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2022届高考生物一轮复习
知识讲义
第二单元
细胞的基本结构和物质的运输
第05讲
细胞器和生物膜系统
考点一
细胞器
一、相关概念：
1、细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。
2、细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。
3、细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。
4、分离细胞器的方法：差速离心法
二、八大细胞器的比较：
1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”
2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。
3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。
4、内质网：由单层膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”
5、高尔基体：单层膜，在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。
6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。
7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。功能：有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。
8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
三、细胞器归类分析
①植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡
1、从分布看
②动物和低等植物细胞特有的细胞器：中心体
③原核细胞和真核细胞共有的细胞器：核糖体
①不具膜结构的细胞器：核糖体、中心体
2、从结构看
②具单层膜结构的细胞器：内质网、液泡、高尔基体、溶酶体
③具双层膜结构的细胞器：线粒体、叶绿体
①含DNA的细胞器：线粒体、叶绿体
3、从成分看
②含RNA的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体
③含色素的细胞器：叶绿体、液泡
4、从功能上分析
（1）与主动运输有关的细胞器：线粒体、核糖体
（2）参与细胞有丝分裂：核糖体：间期合成蛋白质；中心体：动物细胞分裂前期发出星射线形成纺锤体；高尔基体：植物细胞分裂末期与细胞壁形成有关；线粒体：供能。
（3）生理活动中发生碱基互补配对现象的细胞器：线粒体和叶绿体（DNA复制和表达）、核糖体（翻译）
四、分泌蛋白的合成和运输：
1、分泌蛋白的概念：有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的，这里蛋白质叫分泌蛋白。实例：消化酶、抗体和一部分激素。
2、分泌蛋白的合成和分泌
（1）提供能量的细胞器：线粒体。
（2）合成场所：附着在内质网上的核糖体。
3、合成和分泌途径
核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外
小泡
核膜
高尔基体←——→内质网←——→
线粒体
↑
（间接联系）
（直接联系）
细胞膜
↑
小泡（间接联系）
↑
考点二、生物膜系统
组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。
2、特点：各种生物膜的组成成分和结构很相似，它们在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构的协调配合。
维持细胞内环境相对稳定
3、生物膜系统功能
许多重要化学反应的位点，酶的附着点。
把各种细胞器分开，提高生命活动效率
考点三
观察线粒体和叶绿体
实验原理
叶绿体观察原理：高等绿色植物的叶绿体存在于细胞质中，一般呈绿色、扁平的椭球形或球形。可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。
线粒体观察原理：健那绿（
jancs
greenB
）染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。线粒体能在健那绿染液中维持活性数小时，通过染色，可以在高倍显微镜下观察生活状态的线粒体的形态（短棒状、圆球状、线形、哑铃形）和分布。

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