资源简介

《家乡的水芹》
活动背景：
我镇是一个江南水乡，与水有关的特产随处可见。2013年我镇启动了“水韵月城”特色建设，我校也开展了“水韵启秀”系列教育活动，同学们纷纷对我们司空见惯的水特产产生了浓厚的兴趣。现在正值秋末冬初，正是水芹的种植旺季，而我们月城处处可见水芹的踪影。
为了增进学生对家乡的水芹的了解，培养学生热爱家乡的情感，很有必要开展一次这样的主题活动。
活动目标：
知识目标：通过课堂交流和情境创设，使学生感知家乡的水芹，初步了解与水芹有关的一些知识。
能力目标：
1、通过丰富的情境创设和思维导图的运用，引发学生就水芹的不同方面多角度发散问题，评价和筛选问题，进一步提高小组合作与分工的能力，进一步掌握确立课题的方法。
2、通过自评、组评和师生共评等多种形式的评价，进一步提高学生比较、分析、归纳、整合问题的能力。
通过小组合作，培养学生分工和合作的能力。
情感目标：通过研究活动，培养学生热爱家乡的情感。
活动重点：在文字、图片的呈现与思维导图的运用中，多角度发展学生思维，引导学生自主提出问题，评价和筛选问题。
活动难点：运用合并、修改、分解等方法筛选问题，提炼课题。
活动准备：
教师准备：了解学生前期活动情况，分析学情，制作PPT课件，准备小组座次卡
学生准备：从感兴趣的现象入手，进行前期探究活动。
活动课时：1课时
适合年级：五年级
活动主要流程：
谈话导入，发散问题。
1、我们学校一直在开展关于“水主题”的综合实践活动。前段时间，我们班已经确定了本学期综合实践活动的主题，是什么呀？
板书：家乡的水芹
2、你们还记得，我们怎么会确定《家乡的水芹》这个综合实践活动主题的呢？出示水芹的四张图片。
指说。（我们这儿是水乡，种水芹的人很多，水芹的面积也很大，水芹还是我们月城的特产，炒的菜特别好吃，很多人喜欢吃，一到现在这个季节农民伯伯会拔水芹卖）
3、看来，家乡的水芹确实值得我们研究。那我们一起来想一想可以从哪些方面来研究家乡的水芹呢？小组讨论一下。
（1）问：你们想从哪些方面来研究“家乡的水芹”？
（2）看：同学们真会思考。除了这几个方面，还有哪些方面值得研究呢？请同学们快速浏览校本教材的25页到31页，相信对你们肯定有所启发。好，开始吧！
请同学们合上书。我们一起来继续交流。
交流并板书：①水芹怎么种的？就是水芹的种植。
②水芹有什么营养？这个就是水芹的营养。
③水芹的诗词有哪些？诗词就是水芹的文化。
④老师发现有小组想研究水芹的选购，这是个有趣的话题，确实值得研究。
⑤水芹炒什么菜比较好吃？这就是水芹的烹饪。
⑥水芹的生长习性是什么？那我们可以说成水芹的特性。
水芹的存储：你们家买了水芹还存储的啊？只有大白菜才存储呢！
板书：种植、烹饪、营养、文化、选购、特性
二、归纳提炼，形成子课题。
1、同学们，你们看，根据“家乡的水芹”这个大主题，我们已经有了六个研究内容。这其实就是大主题的六个子课题。不过，子课题有非常规范的说法。比如：水芹的种植就可以说成关于家乡水芹种植的研究。板书：关于家乡水芹种植的研究。
2、那么，水芹的选购呢？可以怎么说？谁来说说看？
水芹的烹饪？
其他几个你们会了吗？
3、这么一变，根据“家乡的水芹”主题，我们已经有了六个子课题。
三、教师指导，了解选题原则
1、那么，每一个子课题可以展开哪些具体内容的研究呢？比如说：
“关于家乡水芹种植的研究”可以研究哪些具体内容？
2、全班交流（学生不写），总结选题原则。
（1）学生说不出，教师示范：刚刚有同学提出水芹是怎么种的？老师给你们做个示范。水芹怎么种？这个问题要到生活中去寻找答案，比较贴近生活。这个问题很容易操作。
（2）水芹种在怎样的泥土上？恩，这个问题研究的角度比较小，很适合我们研究。
（3）种水芹时还要想一想要注意什么？恩，这个问题很有研究的价值。
板书：水芹怎么种的
水芹种在怎样的泥土上
水芹种时要注意什么
3、关于家乡水芹的种植的研究，我们可以研究水芹怎么种的？可以种在怎样的泥土上？种时要注意什么？
四、依据兴趣，确定子课题
1、其他五个子课题又可以研究哪些具体内容呢？每个组来领一个子课题。
2、关于家乡水芹营养的研究，哪一组来？
关于家乡水芹文化的研究，哪一组？
关于家乡水芹特性的研究，哪一组？
关于家乡水芹烹饪的研究，哪一组？
关于家乡水芹选购的研究，哪一组？
五、小组合作，定位研究内容
1、现在每一个小组都有了子课题，请各小组在组长的带领下，讨论一下，你们的子课题可以有哪些具体的研究内容呢？同学们可以继续看看校本教材的25页到31页，然后把你们想研究的具体内容写在白纸上，一张纸写一个问题。
2、同学们讨论得很热烈，写得也很认真。老师先来采访——组，
好的：（1）你们组准备研究哪些具体内容呢？
（2）组长说。
（3）你们觉得怎么样？
（4）这一小组研究的具体内容很丰富。问题很贴近生活，很有操作性，研究的角度比较小，也很有研究的价值。
过渡：老师再来采访——组。
不好：其他小组帮他们想想办法，人多力量大。
指说，你们小组听明白了吗？
3、其他小组有启发吗？给你们2分钟时间调整一下。
关于水芹的特性的研究
4、调整好了吗？请组长把你们小组的成果贴在相应的子课题旁边。
六、课堂总结，拓展延伸：
1、总结。瞧，这就是我们全班同学思维的结晶。今天这节课，我们围绕“家乡的水芹”，确定了六个子课题，围绕这些子课题，确定了相应的具体研究内容。只要我们把具体内容研究扎实了，这些子课题就研究具体了。只要我们把这六个子课题研究透彻了，“家乡的水芹”这个大主题就得到了深入的研究。
当然，随着研究的不断深入，也许我们还会绽放新的思维之花，还会产生新的研究内容，我们可以不断充实、不断完善。其实，今天我们完成的这一张图有一个好听的名字叫思维导图。
2、活动延伸：课后，请各组在组长的带领下合作完成选题表，选题表也可以根据思维导图来设计。下节课我们再一起讨论，老师相信你们会做得很好。
板书：
家乡的水芹
营养
种植
烹饪
文化
选购
特性
水芹的典故有哪些
关于水芹的文化的研究
关于水芹的营养的研究
关于水芹的烹饪的研究
水芹有哪些营养元素
水芹对人体有什么作用
水芹可以烹饪哪些菜肴
水芹生拌和炒食哪种烹饪方法更好吃
水芹可以创新哪些菜肴
水芹的诗词有哪些
水芹的传说有哪些
水芹的形态特征是什么
水芹的地理分布在哪里
水芹的生长习性是什么
关于水芹的选购的研究
水芹选购有哪些方法
营养
家乡的水芹
关于家乡水芹种植的研究
选购
特性
烹饪
文化

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