资源简介

《零食与健康》
本次活动的主题的选择以学生们都喜欢吃的零食为题材，学生研究气氛高涨，而且活动内容贴近学生生活，极大的调动了学生活动的积极性，保证了活动的常态、有效开展。同时本次活动的另一亮点突出在活动的评价上，一是活动中的个人评价、小组评价的操作；二是通过评价调控活动，促进学生发展，发挥评价的最大效度；三是评价活动与其他活动环节的有机融合。这一活动对于综合实践活动评价体系的研究以及活动的有效开展具有有益的参考价值。
活动设计
活动背景：
学生爱吃零食的现象普遍存在，个别学生甚至不正常吃饭。有人认为吃零食会引发健康问题，也有人提出零食具有一定的营养价值，不能简单得让儿童去掉吃零食的习惯。那么，如何正确的引导学生认识吃零食的利弊，科学的选择营养相对均衡的食品，使他们既能享受到吃零食的快乐，又能获得良好的营养，保证学生的身心健康。此次活动的设计就是在这样的大环境下孕育而生，因其贴合学生生活，活动主题鲜明、学生活动积极性极其高涨。
活动目的：
知识与技能：通过活动让学生学会合作开展信息收集与处理、展示制作、宣传策划等一系列的实践活动，同时在活动开展过程中认识零食对健康的危害，提高学生对健康饮食知识的了解，以及对方法知识，信息技术运用知识的掌握。
过程与方法：以小组活动的形式开展实践活动，让学生在活动中学会合作、学会分享、学会知责。
情感态度、价值观：通过活动让学生以及参与活动的人们（家长、辅导教师等）能够进一步了解零食对健康的危害，从而通过不同途径与他人分享健康的饮食习惯。
活动重难点：
1、活动安全保障
2、小组活动的组织
3、活动评价
活动开展：
活动过程：
一、激发学习兴趣，引出研究课题
师：同学们，平时喜欢吃零食吗！那谁来说说你都喜欢吃什么样的零食呢？为什么喜欢？
师：（出示商场、超市、小商店和各类小商小贩摊的食品）
这么多诱人的美食图片，谁看了也忍不住流口水了，老师这里还有一段报道，我们一起来看看
看了刚才的短片中你们有什么感想？
从刚才的报道中,我们看到乱吃零食对人的身体有这么大的危害？可是为什么大家还爱吃零食呢？谁来说说原因？
引出课题，板书
二、提出问题，确定研究内容
1、学生提出研究问题
同学们思考一下，关于零食与健康这个话题，你最感兴趣的问题是什么？参考下面的活动要求：
我们来看看这两个小组提出的问题，大家在这些问题里面发现那些问题的意思是相近或相似的？
（板书：合并）
好，我们来看看同学们重新筛选的问题，看看还有没有哪些问题可以合并删除？
同学们提的这些问题，除了我们的合并删减外，我们还要对问的不清楚的进行修改。《板书：修改》
现在我们黑板上的问题有很多，这些问题一个个都带一个问号，它们是不能作为我们综合实践活动一个主题来研究的，大家有了一定的学习经验，能不能把这些问句转化为陈述句式？（板书：陈述式）
同样的问题，在转化的时候除了要转化成陈述式之外，还要把他的内容和范围进一步的确定，让内容和范围明确，这样我们研究的时候才容易操作。（板书：内容
范围
明确）
我们回顾一下刚才是怎样围绕“零食与健康”提出问题，确定问题并转化为主题的？
三：分组并开展小组活动。
方法已经掌握了，下面就要在小组里用这种方法把我们黑板上的这些问题转化为活动主题。大家想一想一个人研究能完成任务吗？对我们要建立一个团结互助，分工明确的活动小组，这样才便于我们开展研究。
我把问题编上序号，同学们思考一下，你对哪个问题感兴趣，选好之后我们进行二次分组。
好我们的小组基本上已经选定了，那么先开展第一项活动，
活动要求：
那个小组上来展示一下你们的结果
非常棒，我们这节课围绕零食与健康，大家提出了很多的问题，并且学会运用合并删减转化的方法明确了活动的主题。下节课我们就要围绕这些选好了研究内容开展活动，在研究之前我们先要做什么事情呢？
四．制定活动计划。
师：制订活动计划时
要选择好自己的指导老师，特别是外出活动时一定要在指导老师的带领下进行活动，
《零食与健康》课题研究活动计划表
研究课题
指导教师
课题组组长
组员
研究内容
研究方法
任务分工
具体的实施步骤及时间安排
研究的预期成果
成果汇报形式

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