资源简介

第五单元
生物圈中的其他生物
第一章
动物的主要类群
一、动物类群有关知识
动物类群
主要特征
常见动物
与人类关系
无脊椎动物体内无脊柱
腔肠动物
身体呈辐射对称；体表有刺细胞；有口无肛门。
水母、海葵、海蛰、珊瑚虫、水螅
海蛰可食用；珊瑚虫分泌的物质构成珊瑚礁，它不仅可以形成岛屿、加固海岸，还为海底的鱼类等海洋生物提供重要的栖息场所和庇护地。。
扁形动物
身体呈两侧对称；背腹扁平；有口无肛门。
涡虫、血吸虫、绦虫、华枝睾吸虫
我国南方血吸虫病是由日本血吸虫感染引起的
线形动物
身体细长，呈圆柱形；体表有角质层；有口有肛门。
蛔虫、蛲虫、钩虫、丝虫、秀丽隐杆线虫（自由生活的）
蛔虫虫卵进入人体能使人感染蛔虫病。
环节动物
身体圆筒形，由体节组成；靠刚毛或疣足辅助运动。
蚯蚓、水蛭、沙蚕
水蛭，唾液中有防止血液凝固的的物质叫
蛭素，可以生产抗血栓的药物。蚯蚓：疏松土壤、提高土壤肥力、蛋白质饲料、处理垃圾等有机废物。
软体动物
柔软身体表面有外套膜，大多有贝壳；运动器官是足。
河蚌、扇贝、文蛤、缢蛏、石鳖、蜗牛、乌贼、牡蛎、鲍、钉螺、章鱼、墨鱼、鱿鱼
①鲍的壳（石决明）和乌贼的壳（海鳔蛸）可入药。②钉螺是日本血吸虫的中间寄主，与血吸虫病的传播有关。
节肢动物
体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节。
①昆虫：蝗虫、蚊、蝇、蝉、蜻蜓、七星瓢虫、蜜蜂、、蝴蝶②虾、蟹、蜘蛛、蜈蚣、蝎、鼠妇、蟋蟀
①虾蟹等提供动物蛋白；②蜜蜂等昆虫传播花粉；③蜈蚣、蝎、蝉蜕可入药；④果蝇是经典实验材料。
脊椎动物体内有脊柱
鱼
生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。
①淡水鱼类：四大家鱼（青草鲢鳙）、鲤鱼、鲫鱼②海洋鱼类：带鱼、鲨鱼、比目鱼等
①提供富含蛋白质的食物。②融入人类文化。③由于过度捕捞和水污染等原因，鱼类生存面临严重威胁。
两栖动物
幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体大多生活在陆地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮肤可辅助呼吸。
青蛙、蟾蜍、蝾螈、大鲵（娃娃鱼）
①两栖动物是很多农田害虫的天敌。②由于环境污染及水域面积缩减等原因，两栖动物的种类和数量在减少。
爬行动物
体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。
蜥蜴、龟、鳖、蛇、扬子鳄、避役（变色龙）、壁虎
①鳖可食用，鳖甲入药；②蛇毒治病；③避役捕食昆虫。
鸟
体表覆羽；前肢变成翼；有喙无牙齿；有气囊辅助呼吸
金雕、啄木鸟、丹顶鹤、鸡、鸭、鹅
①捕食农林害虫、鼠类；②鸡鸭鹅提供动物蛋白③观赏
哺乳动物
体表被毛；胎生，哺乳；牙齿有门齿、犬齿和臼齿分化，其中最突出的特征是胎生和哺乳。
鲸、蝙蝠、鼹鼠、马、象、猕猴、兔、鸭嘴兽
（１）家畜是由野生动物驯养而来的，是动物蛋白的重要来源；（２）野生动物维持生态系统的平衡起重要作用；（３）导盲犬、警犬、军马等是人类得力的助手。（４）哺乳动物对人类的困扰：鼠类对农、林、牧业造成危害，还会传播疾病。
二、动物的体温
分类
体温是否恒定
动物类群
意义
变温动物
体温随环境温度的变化而改变
所有无脊椎动物；脊椎动物中的鱼、两栖动物和爬行动物
适应环境能力差。
恒温动物
体温不随环境温度的变化而改变
脊椎动物中的鸟和哺乳动物
增强了动物对环境的适应能力，扩大了动物的分布范围。
三、代表动物：动物不像植物那样通过光合作用制造有机物，只能靠摄取食物获得现成有机物，从而维持生存和繁衍。
㈠腔肠动物（两胚层）
腔肠动物的身体结构比较简单，其中大多数生活在海水中，如水母、海葵、珊瑚虫等；少数种类生活在淡水中，如水螅。
水螅生活在清洁淡水中，通常会附着在
水草
上，身体几乎
透明
，顶端有多条细长的
触手。2、水螅的口周围伸展着触手，用于探寻和捕获猎物。3水螅身体体形为辐射对称。即只能分出上下，分不出前后、左右和背腹，经过身体纵轴可以有多个切面将身体分为对称的两部分。（辐射对称）这种体形的优点：便于它感知各个方向刺激，从各个方向捕获猎物和防御敌害。4①水螅的身体由内胚层和外胚层两层细胞构成，中间填充胶状物。内胚层细胞围成的空腔是消化腔，用来消化食物；与口相通。③刺细胞位于外胚层，是腔肠动物特有的攻击和防御的利器，触手处最多。刺细胞还可帮助捕获猎物。5水螅的生殖方式是出芽生殖(利用芽体进行出芽生殖)
运动能力较弱，水螅的芽体长大后从母体上脱落下来，独立生活。
㈡扁形动物（三胚层）
1、涡虫身体背腹扁平，体形像柳叶，背面褐色涡虫身体前端呈
三角
形，，前端背面有可以感光的黑色眼点。涡虫的口长在腹面。口内的咽可以捕食水中的小动物。食物在肠内消化，食物残渣由口排出。有口无肛门。涡虫的消化器官是口、咽、肠。
2、涡虫的身体是两侧对称，也称左右对称，即经过身体纵轴只有一个切面将身体分为对称的两部分。身体分出前后左右背腹，前端（头部）感觉器官集中，能感知外界刺激，使身体定向运动，身体两侧或腹面有专门运动器官。这种体形的优点：运动更加准确、迅速而有效，有利于动物运动、捕食和防御。
3、扁形动物中像涡虫这样自由生活的很少，多数扁形动物是寄生在人和动物体内，有些种类没有专门的消化器官，而生殖器官特别发达。运动能力较强
4、对人体造成极大的危害。（如华枝睾吸虫、猪肉绦虫和血吸虫就是常见的人体寄生虫。血吸虫寄生在肝脏和小肠的血管处，中间宿主是钉螺；猪肉绦虫寄生在肠内）适于寄生的特点:这些寄生虫消化器官简单，没有专门的消化器官，生殖器官特别发达
㈢线形动物
1、蛔虫寄生在人的小肠里。吸食小肠中半消化的食糜蛔虫身体呈圆柱形，前端有口，后端有肛门。蛔虫体表具有角质层，有保护作用；消化管结构简单，肠由一层细胞组成，可消化食糜以人小肠里的半消化食物为食。雄性蛔虫尾部
钩
状，雌性尾部
尖直
。
2、蛔虫生殖器官发达，生殖能力强。、蛔虫无专门的运动器官，靠身体的弯曲和伸展缓慢地蠕动。蛔虫虫卵进入人体，使人感染蛔虫病。
3、预防蛔虫病，首先必须注意个人饮食卫生，不喝不清洁的生水，蔬菜、水果要洗干净，饭前便后要洗手；其次，要管理好粪便，粪便要经过处理杀死虫卵后，再作肥料使用。
㈣环节动物
1、身体由许多相似的环状体节构成的动物叫环节动物
2、蚯蚓身体呈长圆筒形，由相似的环形体节构成，依靠环带区分蚯蚓的前端和后端；身体前端有环带。生活环境：蚯蚓生活富含腐殖质的湿润土壤中，昼伏夜出。2、蚯蚓的运动：蚯蚓通过
刚毛
和
肌肉
的配合使身体运动，身体
分节
增强运动的灵活性。环带可辨别蚯蚓的前后端，有生殖作用。刚毛作用是支持和固定身体并协助运动，蚯蚓在玻璃上比在糙纸上运动慢，原因是玻璃表面光滑，不利于刚毛附着以配合运动。是雌雄同体，异体受精。
运动方式为蠕动。3、蚯蚓的呼吸：没有专门的呼吸器官，依靠
湿润体壁
与外界环境进行气体交换。体壁能够分泌
黏液，使体壁保持湿润，以保证正常的呼吸。（实验时用浸水的湿棉球轻擦蚯蚓体表，使体表保持湿润，维持正常呼吸）4、食性：蚯蚓以土壤中的有机物为食枯枝落叶、垃圾。实验后，将蚯蚓放回自然环境中。
3、设计探究实验
背景知识：蚯蚓生活在潮湿、疏松、富含有机物的土壤中。它的身体由许多体节构成，体表湿润并且有许多粗糙的刚毛。蚯蚓依靠肌肉和刚毛运动。
请你设计一个实验来探究:
蚯蚓在什么样的物体表面爬得快
（1）我提出的问题是：蚯蚓在什么样的物体表面爬得快？
（2）我的假设是：蚯蚓在粗糙的表面爬得快。
（3）实验方案设计：将个体粗壮的活蚯蚓放在粗糙纸上，观察它的运动；将个体粗壮的活蚯蚓放在玻璃板上，观察它的运动；重复上述实验3-5次。
（4）预测结果：蚯蚓在粗糙的物体表面上爬得快。
（5）得出结论：蚯蚓在粗糙的物体表面上爬得快
4、某同学想探究土壤湿度对蚯蚓生活的影响，未完成，请你接着做它。
（1）你认为他可在潮湿、疏松、富含腐殖质的环境中才能找到试验用的蚯蚓。
（2）按照科学实验的要求，他必须设计对照实验，才更具有说服力。在这个实验中_土壤湿度（或水分）是变量，要控制好。
(3)你作出的假设是：土壤湿度对土壤有影响
(4)请你设计一个实验来探究土壤湿度对蚯蚓的影响：(只写出具体操作步骤即可)准备一个盒子，底面铺上一层干土，在其中一半浇适量水，然后把10只形态大小相似的蚯蚓放在中间，盒子盖上盖子，几分钟后观察即可。
(5)实施计划
(6)得出结论：土壤湿度对蚯蚓的生活有影响。
(7)表达交流
㈤软体动物
1、①河蚌、扇贝、文蛤等软体动物的外面有两片大小相近的石灰质贝壳，因而称为双壳类。②壳内柔软的身体表面包裹肉质膜，称为外套膜。贝壳由外套膜分泌的物质形成。贝壳有保护身体的作用。③双壳类动物用足运动；用鳃呼吸；与取食有关的结构为入水管和出水管。
2、①蜗牛用足运动。②乌贼贝壳退化；用腕足捕食。
㈥节肢动物
1、①蝗虫身体分为头部、胸部、腹部三部分。②头部负责感觉和摄食；感觉器官有一对触角，三个单眼和一对复眼；口器用于摄食。胸部是运动中心；三对足，善于跳跃；两对翅，善于飞行。④触角和足等是昆虫的附肢，分节。⑤体表有气门，气体进出的门户；呼吸器官是气门。⑥体表有外骨骼，有保护和防止体内水分蒸发的作用。外骨骼会限制昆虫的生长和发育，所以昆虫需要蜕皮（、金蝉脱壳的“壳”指的是外骨骼）。通常发育为成虫后不再蜕皮⑦昆虫基本特征：有一对触角，三对足，一般有两对翅等。
2、蜘蛛4对足用于爬行，没有翅和触角。
3、蜘蛛、蜈蚣、虾等不是昆虫，但它们是节肢动物。
实验探究
1、仔细观察蝗虫的胸部和腹部。可以在左右两侧找到排列很整齐的一行小孔，这就是气门。气门与蝗虫体内的气管连通着，气门是气体进入蝗虫身体的门户，请依据给出的
实验材料，设计一个实验，证明气门是蝗虫气体进入的门户。
提出问题：气门是蝗虫气体进入的门户吗？
做出假设：气门是蝗虫气体进入的门户。
材料用具：(1)两只活蝗虫；(2)两只试管；(3)清水；(4)玻璃条；(5)细线。
实验步骤：（1）向两支试管中加入等质量的水分别标号为A、B;
(2)将蝗虫用细线固定在玻璃条上；
（3）将一只蝗虫头浸没到A试管的水中，将另一只蝗虫的胸腹部浸没到B试管水中。过一段时间观察。
实验预期结果：试管中蝗虫死亡、A试管中蝗虫仍然活着
实验结论：
气门是蝗虫气体进入的门户。
讨论：选择两只大小、生活状况相同的蝗虫，目的是减少其他因素对探究的干扰
4、不少昆虫有趋向光源的习性。昆虫都有趋光性吗？根据你的生活经验作出假设，并任选3-5种昆虫，如蚂蚁、蟋蟀、蚊子、蚕蛾、蟑螂等，设计实验探究：是不是所有昆虫都有趋光性。作出假设：不是所有的昆虫都有趋光性。提出问题：所有的昆虫都有趋光性吗？
设计实验：①取蚂蚁、蟋蟀、蚊子、蚕蛾、蟑螂各5只。
②把这5种昆虫放在一个暗室内，之后用一只小手电向这个暗室发出一明一暗的闪光，过了一段时间，蚊子、蚕蛾发现闪光，就向光飞过去，而蟋蟀、蚂蚁和蟑螂却没有一只趋向光源。③重复上述实验3～5次。
实验现象：蚊子、蚕蛾发现闪光，就向光飞过去，而蟋蟀、蚂蚁和蟑螂却没有一只趋向光源实验结论:并不是所有昆虫都有趋光性。一般蛾类和蚊子有趋光性。
㈦鱼
1、鱼是脊椎动物中种类最多的一个类群，占脊椎动物种类的一半以上。我国鱼类可分为淡水鱼类（1000多种）和海洋鱼类（2000种）两大类。四大家鱼（青鱼、鲢鱼、草鱼和鳙鱼）和鲤鱼、鲫鱼等都是淡水鱼类。带鱼、鲨鱼、比目鱼等是海洋鱼类。
2、鱼能在水中生活最重要的特点：①能通过躯干部和尾部的摆动和鳍的协调作用游泳来取食和避敌。
②用鳃在水中呼吸。
3、鱼体分头部、躯干部和尾部三大部分，左右侧扁。适合水中生活的特征有：①减小阻力：鱼的体形呈流线型，有利于减少鱼在水中运动时的阻力。鱼的体表常覆盖鳞片，鳞片表面有黏液，起保护身体的作用。②动力：鱼的脊柱支撑身体，两侧有发达的肌肉，对运动起重要作用。鱼在水中通过尾部_和躯干部的摆动③协调：鳍的协调作用游泳。鲢鱼的鳍分别是
胸鳍、腹鳍、背鳍、尾鳍、臀鳍
。
①产生前进动力：躯干部、尾鳍；
②
尾鳍——控制并保持前进方向
③感知水流和测定方向：侧线。
④背鳍（起到关键作用）、胸鳍、腹鳍、臀鳍——维持身体平衡
④鱼用鳃呼吸。鳃的主要部分是鳃丝，鳃丝中密布毛细血管。鱼鳃为鲜红色，因为内含丰富的毛细血管；鳃丝既多又细，其作用是大大增加了跟水的接触面积，有利于进行气体交换。水由鱼口流入鳃，然后由鳃盖后缘流出。在水流经鳃丝时，水中溶解的氧气进入鳃丝中的毛细血管中，而二氧化碳
由鳃丝排放到水中；所以经鳃流出的水流与由口流入的水流相比，氧气的含量减少，二氧化
碳的含量增高。
鱼的运动器官是鳍；运动方式是游泳。鱼的呼吸器官：鳃，鳃丝（内布满毛细血管，有利于气体交换）口与鳃盖交替张合。
鱼能停留在不同的水层，因为鳔能调节比重
4、鱼离不开水的原因：呼吸器官是鳃，鳃丝在水中时能展开来，离开了水就不能展开，就得不到充足的氧气而死亡。
5、模拟实验：科学研究过程中，在难以直接用研究对象做实验时，就可以用模仿实验某一对象制作模型，用模型来做实验，或者模仿某些条件来进行实验，这样的实验就叫模拟实验。
6、石斑鱼的幼体是
雌
性，发育到一定阶段可转变为
雄
鱼，有性逆转的现象。
7、、海马是鱼。章鱼、墨鱼、鱿鱼不是鱼，而是软体动物；鲸不是鱼，属于哺乳动物。
㈧两栖动物
青蛙的幼体蝌蚪像鱼，有尾，用鳃呼吸，只能生活在水中。蝌蚪发育成青蛙以后，尾和鳃都消失了，生出四肢和肺，可以在陆地上生活，也可在水中生活，属于两栖动物。
2、青蛙的外形特点：①感觉器官：青蛙眼睛后面有鼓膜，可感知声波；②四肢：青蛙前肢短小，可支撑身体；后肢发达，趾间有蹼，既能跳跃也能划水。③呼吸：青蛙头部前端有鼻孔，是呼吸时气体的通道；青蛙能适应陆地生活，还与它能用肺呼吸密不可分。不过青蛙的肺结构简单，不发达，还需皮肤辅助呼吸。冬眠时青蛙完全依靠皮肤4青蛙皮肤裸露且能分泌黏液，湿润的皮肤里密布毛细血管，可进行气体交换，来辅助肺呼吸。生殖和发育必须在水中进行。
3、大鲵又叫
娃娃鱼
，终生有
尾
是国家
二
级保护动物。
４、两栖动物的益处：减少农作物虫害，以减少施用农药的污染。
5、蜥蜴的特征：（1）形态结构：身体分为头、颈、躯干、四肢、尾五部分；颈部可使头部灵活地转动；四肢短小，不能跳跃，但能贴地面迅速爬行；皮肤干燥，表面覆盖着一层角质的鳞片，既可以保护身体又能减少水分的蒸发。（2）呼吸：用肺呼吸
（3）生殖：体内受精，卵生。卵外有坚韧的卵壳保护。
㈨爬行动物
1、爬行动物是真正适应陆地环境的脊椎动物。
2、蜥蜴的外形特点：①蜥蜴头部后面有颈，使头灵活转动，便于在陆地上寻找食物和发现敌害。②蜥蜴的四肢短小，不能跳跃，但能迅速爬行。③皮肤干燥，表面覆盖角质的鳞片，既可以保护身体，又能减少体内水分的蒸发。④蜥蜴的肺比青蛙发达，气体交换能力强，只靠肺呼吸，就能满足蜥蜴在陆地上对氧气的需要。⑤蜥蜴将受精卵产在陆地上。受精卵大，养料多并含水分，卵外有坚韧的卵壳保护。因此，蜥蜴（两栖动物）的生殖和发育可以摆脱对水环境的依赖，是相在陆地上的重要原因。
㈩鸟
1、鸟适于飞行的形态结构特点①身体呈流线型（可以减少飞行时空气的阻力）。②体表被覆羽毛，前肢变成翼，翼上生有几排大型羽毛。③骨骼轻、薄、坚固，长骨中空，可减轻体重；胸部有高耸的龙骨突。④胸肌发达，附着在胸骨上，为飞行提供动力，有利于牵动两翼完成飞行。⑤视觉发达，有喙无牙齿，食量大，消化能力强，消化系统发达，及时为飞行提供能量；食物残渣，及时排除，减轻飞行的
重量。⑥心跳频率快，提高了输送氧气的能力，体温高而恒定。⑦具有与肺相通的气囊，可辅助呼吸。
19、鸟类排便频繁，其原因是直肠短，粪便随时排出，有利于减轻体重，适于飞行。
2、鸟通过产卵繁殖后代。卵表面有卵壳，起保护作用。3、①气囊一端与肺相通，另一端主要分布在内脏器官之间可以减少器官之间的摩擦可辅助
肺
进行双重呼吸。②肺是气体交换的场所。气囊可暂时贮存气体，辅助呼吸。
5、循环系统：结构完善，心脏四腔，心跳频率快，运输营养物质和氧气的功能强。
（十一）哺乳动物
人的骨骼由206块骨连接而成，约占提供的20%。骨连接包括不活动的连接，半活动的连接和活动的连接（即关节）
1、主要特征：①哺乳动物体表被毛，可以维持恒定的体温，具有保温作用。（除了鲸等少数水生种类的体毛退化以外）②绝大多数哺乳动物的生殖方式为胎生（即动物的胚胎在雌性体内发育，通过胎盘从母体获取营养，发育到一定阶段后从母体中产出）、哺乳，提高了后代的成活率。(胎生、哺乳
提高了后代的成活率)
③哺乳动物的牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。牙齿分化提高了哺乳动物摄取食物的能力，又增强了对食物的消化能力。
2、①门齿：切断食物；犬齿：撕咬或撕裂食物；臼齿：磨碎食物。②兔的牙齿分化为门齿和臼齿，无犬齿，兔的消化道上有发达的盲肠，这些与兔的植食性生活相适应。③狼的牙齿分化为门齿、犬齿和臼齿，而且犬齿发达，这与狼的肉食性生活相适应。
呼吸：用肺呼吸；
循环：心脏有四腔，体循环和肺循环两条途径；体温恒定；大脑发达；
体腔：有膈分为胸腔和腹腔，
膈是哺乳动物特有的特征。
3、哺乳动物还具有高度发达的
神经系统
和
感觉器官
，能够灵敏地感知
外界环境
的变化，对环境的复杂多变及时作出反应。
4、动物的食性：
植食性（如兔）；
肉食性（如狼）；
杂食性（如人）。
5、㈠1、节肢动物是最大的动物类群，约120万种以上。昆虫是节肢动物中种类最多的一类动物是无脊椎动物中唯一会飞的动物
是地球上种类数量最多的一类动物。2、软体动物是第二大类群，约10万种以上。
6、脊椎动物中种类最多的是鱼类，鸟类次之。
7、鱼类、两栖动物、爬行动物和鸟类的生殖方式是卵生；哺乳动物是胎生。2、鱼类和两栖动物的受精方式是体外受精；爬行动物、鸟类和哺乳动物是体内受精。
8、
蚯蚓
河蚌
蝗虫
鱼类
青蛙
蜥蜴
鸟类
哺乳动物
呼吸器官
体壁
鳃
气管
鳃
肺和皮肤
肺
肺
肺
运动方式
蠕动
爬行
飞行.跳跃
游泳
跳跃
爬行
飞行
行走、奔跑等
运动器官
刚毛
足
翅
足
鳍
后肢
四肢
翼
四肢
9、水螅固着在水草等物体上。蛔虫的运动方式是蠕动。
㈣鱼体表覆盖鳞片。青蛙皮肤裸露。蜥蜴皮肤覆盖鳞片。鸟体表被覆羽毛。哺乳类体表被毛。
㈤章鱼、鱿鱼和墨鱼是软体动物。娃娃鱼是两栖动物。鳄鱼是爬行动物。鲸鱼是哺乳动物。
10、动物的食性：
植食性（如兔）；
肉食性（如狼）；
杂食性（如人）。
11、比较腔肠动物和扁形动物
水螅
涡虫
身体的对称性
辐射对称
两侧对称
身体的胚层数
两胚层
三胚层
运动能力
较弱
较强
相同点
有口无肛门
第二章
动物的运动和行为
一、动物的运动
1、运动系统的组成：哺乳动物的运动系统主要由骨、关节和肌肉组成。骨与骨之间通过关节等方式相连形成骨骼，附着在骨骼上的肌肉称为骨骼肌。（关节在运动中起
支点
作用；（骨）骨骼起
杠杆
作用；骨骼肌起提供
动力
作用。）
骨胳肌（是器官）结构：中间较粗的部分叫肌腹，两端较细的呈乳白色的部分叫肌腱。（一块骨骼肌两端的
肌腱
着生在至少
两
块骨上。）
骨胳肌特性：骨骼肌受神经刺激后有收缩的特性，骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，所以与骨相连的肌肉至少有两组相互配合活动的。
运动的产生过程：骨本身是不能运动的，骨的运动要靠骨骼肌的牵拉。骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨
绕关节活动，于是躯体的相应部位就会产生运动。
①屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张；伸肘时，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩。②双手自然下垂，肱二头肌和肱三头肌都舒张③双手提起重物时，肱二头肌和肱三头肌都收缩。
2、关节组成：①关节头
②关节囊
③关节腔
④关节窝
⑤关节软骨（如图）
脱臼是指
关节头
从
关节窝
里脱落出来
关节囊
及其外面的
韧带
有增强关节牢固性的作用（由结缔组织构成）关节囊使两块骨牢固地联系在一起；
关节腔
内的滑液和
关节软骨具有增加关节灵活性的作用。（关节软骨可起到缓冲作用，并减少骨与骨之间的摩擦）
使关节牢固的结构：关节囊，及关节内的韧带。
使关节灵活的结构：关节腔
内的滑液和
关节软骨
具有增加关节灵活性的作用。（关节软骨可起到缓冲作用，并减少骨与骨之间的摩擦）。关节的结构特点使关节既牢固又灵活
3、运动不仅靠运动系统，还需神经系统的调节。运动所需的能量，有赖于消化系统、呼吸系统、循环系统的配合。
4、动物运动的意义：哺乳动物主要靠四肢支撑身体，骨在骨骼肌的牵拉下围绕着关节运动，从而完成各种动作，这样有很强的运动能力，有利于动物寻觅食物、躲避敌害、争夺栖息地和繁殖后代，以适应复杂多变的环境。
5、骨、关节和肌肉的关系：骨骼肌收缩，牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。
6、动物的运动方式千差成别：水螅固着在水草上，很少移动身体；蜗牛靠肉质足缓慢爬行；蚯蚓只有肌肉没有骨骼，只能缓慢蠕动；蝗虫有肌肉和外骨骼，胸部有三对足和两对翅，能跳跃和飞行；家鸽与飞行的肌肉发达，有轻而坚固的骨骼，飞行速度快，飞行距离远。
7、陆地环境特点与陆生动物对环境的适应：
（1）气候干燥→有防止体内水分散失的结构，如角质的鳞或甲，昆虫有外骨骼.
（2）缺少水的浮力→具支持躯体和运动的器官.用于爬行、行走、跳跃、奔跑、攀援有多种运动方式，以便觅食和避敌。
（3）气态氧供呼吸→具能在空气中呼吸的、位于身体内部的呼吸器官，如气管和肺
(蚯蚓例外，靠体壁呼吸)
（4）昼夜温差大，环境变化复杂→有发达的感官和神经系统，对多变环境及时作出反应。
8、陆地中生活的动物所要的基本条件是：
足够的食物、水分、隐蔽地
二、先天性行为和学习行为
1、观察动物行为的方法：
观察法
和
实验法，以及两种方法的结合。。不同动物的学习行为不同，同种生物不同个体之间，由于遗传因素等的影响，即使条件一样，学习速度也会有差异。
2、动物的行为：动物所进行的一系列有利于它们生存和繁殖后代的活动。动物的行为常常表现为各种各样的运动。动物的运动依赖于一定的身体结构。
3、动物的行为分类：①按功能不同(行为表现)可将动物行为分为取食行为、防御行为、攻击行为、繁殖行为、迁徙行为、领域行为、社会行为等；②按行为获得途径不同可分为动物的先天性行为和学习行为。
4、区分动物的先天性行为和学习行为：
①先天性行为：指动物生来就有的、由动物体内的遗传物质决定的行为。先天性行为有：（1）企鹅的求偶行为（2）雏鸟的索食行为（鸟类的育雏行为）（3）鸟的迁徙（4）大马哈鱼的繁殖回游
(5)蜘蛛结网
（6）孔雀开屏
（7）蜻蜓点水
（8）大雁南飞
（9）幼袋鼠吃奶（10）老鼠打洞（11）母鸡孵蛋（12）蜜蜂的舞蹈（蜜蜂采蜜）
②学习行为是指在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为。学习行为：（1）小狗算数（2）老马识途
（3）蚯蚓走出迷宫（4）鹦鹉学舌（5）海豚表演（6）猴做花样表演（7）大山雀喝牛奶
5、②先天性行为是学习行为的基础，是动物生存的基本条件。③先天性行为使动物能适应环境，得以生存和繁殖后代。学习行为使动物更好地适应复杂环境的变化。④尝试与错误是学习行为。动物越高等，学习能力越强，尝试与错误次数越少。
6、动物学习行为意义：动物越高等，学习能力越强，学习行为越复杂，适应环境能力也就越强。
7、探究蚂蚁的觅食行为：取一纸板，在上面设置A、B、C、D四个点，分别放上糖，辣椒酱、酸醋、面包，然后放置蚂蚁巢穴附近，观察并回答下列问题：
（1）提出问题：蚂蚁能识别并取食食物吗？
(2)做出假设：蚂蚁能识别并取食食物。
(3)实验中，放置辣椒酱，酸醋的作用是：??对照。
(4)预期现象：蚂蚁都爬向糖和面包。
(5)得出结论：蚂蚁能识别并取食食物。
(6)实验结束后如何处置蚂蚁：放回大自然
8、菜青虫是生活在十字花科蔬菜菜叶上的一种深绿色的小肉虫，它是菜粉蝶的幼虫。
十字花科植物的花一般由四片花瓣组成，并且这四片花瓣呈十字形排列，大白菜、卷心菜、油菜等都属于十字花科的蔬菜。（1）提出问题
菜青虫总是取食十字花科植物。这一行为是先天性行为吗?
（2）作出假设菜青虫取食十字花科植物，是它生来就有的摄食本能，是先天性行为。（3）设计实验，完成实验
◆培养菜青虫：寻找菜青虫卵，找到后将卵隔离饲养
◆制取汁液：取白菜、卷心菜等十字花科蔬菜的叶片榨取汁液◆用汁液涂滤纸：将榨取的汁液涂在滤纸上
◆观察：用未涂汁液的滤纸作对照，观察菜青虫趋向哪里取食（4）检验假设，得出结论
菜青虫取食十字花科植物的行为是先天性行为。（5）讨论和完善计划
◆从卵开始进行隔离饲养的目的：从卵开始进行隔离饲养，才可能说明观察或检验菜青虫的某些行为究竟是本能，还是后天习得的行为，使探究具有可信度。
◆对菜青虫卵隔离饲养的方法：人工条件下饲养菜青虫，隔离卵并不困难。但要饲养成活，还是有些难度的。
首先，要尽可能为菜青虫创造一个接近自然生存环境的饲养条件，如适当的光照、温度、湿度，充分而新鲜的食物等。其次，饲养的数量也不宜过少，否则很难说明问题。
◆可以选择含特殊挥发性油的植物叶片，如薄荷叶、芹菜叶等。看看菜青虫是否喜欢。叶片最好不要带毛或刺等，避免其他因素对探究的干扰
◆实验用的叶片和滤纸等应当一样大：这样做的目的也是为了减少其他因素对探究的干扰。◆滤纸的颜色要和菜叶的一样。选择一样的色彩也是为了避免其他因素对探究的干扰。
最好是事先饿饲一段时间，在菜青虫有较高食欲时做这项探究。可以将滤纸和菜叶放在同一水平线上，使菜青虫离滤纸和菜叶同样距离(距离不要太远)。放开菜青虫，看看它会取食什么东西。
◆◆对照实验要在同样的时间和地点来做：这样才能保证探究的严谨有效
三、社会行为
1、社会行为：营群体生活的动物，群体内部不同成员之间分工合作，共同维持群体的生活，从而具有的行为。具有社会行为的动物：蚂蚁、蜜蜂、猴、狒狒、鹿、象、白蚁等。
2、社会行为的特征：①群体内部往往形成一定的组织②成员之间有明确的分工③有的群体中还形成等级。如“领头羊”“首领　雄狒狒”
3、白蚁分为蚁后、蚁王、工蚁和兵蚁。蚁后是专职的产卵机器；蚁王负责与蚁后交配；工蚁承担觅食、筑巢、照料、饲喂等工作；兵蚁是保卫蚁巢。
4、通讯：一个群体中的动物个体向其他个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为反应的现象。交流信息的方式有动作、声音、和气味。如蜜蜂跳舞—动作。黑长尾猴—声音。蚂蚁是通过气味、触角进行通讯的。蝶蛾类昆虫的雌虫可分泌性外激素，以此来吸引异性前来交尾。因此，可用提取的或人工合成的性外激素作引诱剂，来诱杀农业害虫。雄虫靠触角上的嗅觉感受器感受性外激素的气味。
5、①动物的动作、声音和气味等可以起传递信息的作用。②群体中的信息交流（群体分工合作的必要条件），在群体觅食、御敌和繁衍后代等方面具有重要的意义。
6、一个群体中的动物个体向其他个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为反应，这种现象叫做通讯。(1)提出问题:蚂蚁是怎样交流信息的?
(2)作出假设：蚂蚁是靠气味传递信息的。(3)设计实验，完成实验‘
在设计实验时，在离蚁穴较远的地方放的一些食物中，应既有肉食又有植食。因为蚂蚁的种类很多，食性也不尽相同，有的为肉食性，有的为植食性，有的则为杂食性。在饲养蚂蚁时也需注意它的食性，蚂蚁生长繁殖的适宜温度是19～29℃，10℃以下冬眠，洞内要求空气湿度为90%～95%，饲养沙土含水量为10%---15%。（4）检验假设，得出结论
支持假设。蚂蚁的通讯方式之一是依靠气味。
第三章
动物在生物圈中的作用
1、动物在自然界中作用：①维持自然界中生态平衡
②促进生态系统的物质循环
③帮助植物传粉（使植物
顺利的繁殖后代）、传播种子（有利于扩大植物的分布范围）。
2、生态平衡：在生态系统中，生物的种类、各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫做生态平衡。
3、在生态系统中，食物链和食物网中的各种生物之间、生物与环境之间存在着相互依赖、相互制约的关系。其中任一环节出了问题，都会影响整个生态系统。正是由于物质流、能量流和信息流的存在，使各种生物与环境成为一个统一的整体。
4、物质循环：（二氧化碳）从
无机环境
到生物体，再从生物体返回
无机环境
的过程。
↓
↓
（植物的光合作用）（动植物的呼吸作用、分解者的分解作用）
5、①动物作为消费者，直接或间接以植物为食。②动物摄取的有机物，有的参与构成动物身体；有的在它们体内被分解成二氧化碳、尿素等物质，同时分解释放能量，供生命活动需要；③动物的遗体或粪便经过分解者的分解后，释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质，这些物质可以被生产者利用。
6、生物防治就是利用生物来防治病虫害。如用瓢虫杀灭、控制棉蚜数量。主要方法有：以
虫治虫、以鸟治虫、以菌治虫
7、动物与人类生活的关系1、动物可供人类食用、药用、观赏用等，与生物反应器和仿生关系密切。2、生物反应器：利用生物做“生产车间”，生产人类所需的某些物质，这个生物或生物的某个器官即生物反应器。目前最理想的生物反应器是“乳房生物反应器”。它可节省费用，简化程序和减少污染3、仿生：模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备的方法。如长颈鹿与战斗机（飞机——鸟的翅膀），萤火虫与冷光灯（荧光灯——萤火虫的发光原理），蝙蝠的回声定位与
雷达，蛋壳与薄壳建筑（薄壳技术——乌龟的背甲），苍蝇与照相机，人脑与智能机器人，蝴蝶与人造地球卫星，
宇航服——长颈鹿的脖子，潜水艇（鲸）电子蛙眼青蛙、“人工智能”计算机人的大脑、
飞机机翼加厚区蜻蜓“翅痣”
某种动物数量过多时，也会对植物造成危害，如蝗灾、蚜虫害。
第四章
细菌和真菌
一、细菌和真菌的分布
1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
2、鉴定细菌真菌种类的通常依据是菌落的特征（特点），即菌落的形态、大小、颜色。
大小
形状
颜色
细菌菌落
较小
表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
较浅：白色
分裂生殖，无成形细胞核
真菌菌落
比细菌菌落大几倍到几十倍
呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
较深：红、褐、绿、黑、黄
孢子生殖，有成形细胞核
3、培养细菌真菌的方法：①配制培养基（提供水和有机物）
②高温灭菌（目的杀死培养皿和培养基内原有的菌）③冷却后接种(将少量的细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种)（以免高温杀死要接种的菌）④恒温培养（目的提供适宜的温度
）
（细菌很小，大多数真菌也很小，可以用培养基培养成菌落来观察，一个培养基上可以有多个不同的菌落。）
4、检测不同环境中的细菌和真菌实验中，准备两套培养皿的目的是，设置对照试验，不作处理的做对照组，处理的做实验组。
5、使用无菌棉棒的目的是防止杂菌感染。
6、细菌和真菌的生存需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物、一定的空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）（如乳酸菌、破伤风杆菌）。酵母菌可有氧呼吸，也能无氧呼吸，乳酸菌制奶也不要氧气。除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）
二、细菌
1、17世纪后叶，荷兰人列文虎克发明显微镜并发现细菌；19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法。
2、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态。细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核；属于原核生物。大多数只能利用现成的有机物生活，属分解者。分裂繁殖。有些细菌生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻还可以随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。细菌快速繁殖和形成芽孢的特性使它们无处不在。
4、细菌的结构：（从外到内）（1）一个细菌也是一个细胞。所有的细菌都是单细胞生物。（2）细菌和动植物的细胞都不同，主要区别在于它虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。此外，细菌有细胞壁（有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛），却没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。它们是生态系统中的分解者。
5、细菌生殖：细菌是靠分裂进行生殖的，20-30分钟一次。有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，，不是生殖细胞，对不良环境有较强的抵抗能力，落在适当的环境中又能萌发成细菌。所有的细菌都是单细胞生物。
6、营养方式（异养）：腐生（死细胞）和寄生（（活细胞，往往有害，靠现成的有机物来养活）、共生（互利）
（7）细菌分布广泛的原因：①分裂生殖②利用芽孢度过不良时期③个体微小易扩散。细菌会形成休眠体芽孢度过不良环境。所以我们平时的杀菌应该以杀死芽孢为原则
腐生细菌和真菌：分解动物植物遗体；寄生细菌和真菌：寄生在活的动植物体内。
7、细菌的作用：作为分解者促进自然界物质循环。
8、青霉和曲霉都是多细胞生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
9、真菌的细胞中都没有叶绿体，营养方式为异养。真菌的繁殖方式：孢子生殖。
10、细菌的形态不同，细胞基本结构相同：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA、鞭毛（运动）、荚膜（起保护作用）。
11、细菌的结构和植物的不同之处主要区别在于：没有成形的细胞核，只有DNA集中区域，称为原核生物。没有叶绿体，营养方式为异养。它们是生态系统中的分解者。乳酸菌是一种厌氧菌（生活不需要氧气，有氧的环境会受到抑制）。因此制作泡菜和酸奶需要隔绝氧气。
12、对酵母菌进行染色，被染上颜色的是：细胞核和淀粉粒。
13、吸收营养的菌丝称为营养菌丝，直立菌丝着生孢子，用于繁殖。
14、蘑菇由子实体和菌丝构成，子实体由菌盖和菌柄构成。菌盖上有菌褶，上着生孢子。
蘑菇的菌丝吸收水和营养物质，无机械组织和输导组织，植物的根吸收水和无机盐，由机械组织和输导组织。
15、孢子印是由菌褶上散落的孢子组成的。是与菌褶排列一致的放射状的，中间空白（因着生菌柄）
第三节真菌
三、真菌的种类：
（1）大型真菌（多细胞真菌）：木耳、牛肝菌、香菇、灵芝（2）霉菌（多细胞真菌）：青霉、曲霉（（3）酵母菌（单细胞真菌）
（1）真菌的结构：菌体由许多细胞连接形成的菌丝构成；每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；另外还有单细胞的真菌，如酵母菌；均利用现成的有机物生活；细胞中都没有叶绿体。
真菌的营养方式：异养。
3、真菌的生殖：用孢子繁殖后代
50、真菌共同特点有：①细胞都有真正的细胞核，是真核生物。②与植物细胞相比依然没有叶绿体，因而营养方式为异养。③生殖方式为孢子生殖。
14、酵母菌（单细胞真菌）
⑴结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体
⑵营养方式：异养（腐生）
酵母菌
有氧呼吸（制馒头、包子、面包）：葡萄糖＋氧气
二氧化碳+水+能量（多）（利于繁殖）
酵母菌
无氧呼吸（酿酒）：葡萄糖
酒精（多）+二氧化碳+能量（少）（利于发酵）
⑷生殖方式：出芽生殖，特殊情况进行孢子生殖
真菌的细胞里都有细胞核，真菌和动物都属于真核生物。
2、青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。青霉的孢子青绿色，着生孢子的菌丝呈扫帚状。
课本p77青霉结构图
5、霉菌（青霉、曲霉）（多细胞真菌）
⑴形态：多细胞连接起来的菌丝构成。
⑵结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，无叶绿体。
⑶生殖：孢子生殖
⑷营养方式：异养（寄生或腐生）。
④类型：青霉（橘子上的）和曲霉（面包上的）。青霉和曲霉的区别：青霉的直立菌丝成扫帚状；曲霉的直立菌丝膨大成放射状。2、英国细菌学家弗莱明首次发现了青霉素。
6、蘑菇（多细胞真菌）
⑴结构：是一类个体比较大的真菌。蘑菇由多细胞的菌丝构成。
⑵营养方式：异养（腐生）从腐烂的植物体获得营养。
⑶生殖：孢子生殖
⑷生活环境：生活在温度适宜、水分充足且富含有机物的地方
③生殖方式：孢子生殖。蘑菇菌盖下面的菌褶表面生有许多孢子，孢子成熟后从菌褶上散落下来随风飘散，落到条件适宜的地方，就萌发长出菌丝，进而从菌丝上生出子实体来。
④生存环境：阴暗潮湿，有机物丰富，温暖
3、真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。
10、
真菌
颜色
形态
细胞结构
结构
营养方式
生殖方式
橘子上的青霉
青绿色
长有孢子的菌丝呈扫帚状
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
多细胞→菌丝→菌体
异养
孢子生殖
面包上的曲霉
褐色（或黄、绿、红、黑等
长有孢子的菌丝呈放射状
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
多细胞→菌丝→菌体
异养
孢子生殖
酵母菌
无色
椭圆形
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡
单细胞
异养
孢子生殖、出芽生殖
四、细菌真菌在自然界中作用：
（1）作为分解者参与物质循环（营腐生生活）。即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用
（2）引起动植物和人患病（营寄生生活）。这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质。如链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病（注意：脚气和细、真菌没关系（是缺维生素B导致的）
（3）与动植物共生（营共生生活）。有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫作共生。①如真菌与藻类共生形成地衣藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌为藻类提供水和无机盐。②根瘤（根瘤菌与豆科植物共生，根瘤菌能固氮）。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。③与动物：兔、牛、羊内有些细菌帮助分解纤维素
④与人：人的肠道中有一些细菌能制造维生素B12和维生素K对身体有益
五、人类对细菌和真菌的利用
①食品制作。即发酵原理的应用，发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程如:
菌的种类
发酵原理
应用
酵母菌
把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳
酿酒、制馒头、面包，
乳酸菌
把葡萄糖转化为乳酸
酸奶、泡菜
醋酸菌
把葡萄糖分解为醋酸
制醋
霉菌
把淀粉分解为葡萄糖
制酱、腐乳
青霉菌——产生青霉素；
苏云金杆菌——细菌杀虫剂；
甲烷菌——净化污水；枯草杆菌——引起水果腐烂
；
链球菌——使人患扁桃体炎；
根瘤菌——固氮作用
馒头或面包暄软多孔的原因是酵母菌发酵产生二氧化碳膨胀形成。
酿造甜酒的过程是洗米、淘米→蒸米→冷却接种→保温发酵。其中将糯米蒸熟的目的是高温灭菌，用凉开水冲淋得目的是为酵母菌提供适宜的温度
很快就将容器密封因为：酵母菌在无氧的环境产生酒精，在有氧的环境中的产物是二氧化碳和水，没有酒精。所以发酵时尽量不要打开盖。
②食品保存。腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致；保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长和繁殖；
常用保存方法--------低温保存、缺氧保存、、、射线法、防腐剂；
食
品
?防腐败的方法
利用的原理
牛奶
巴氏消毒法
高温灭菌
罐头
?罐藏法
依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理
袋装肉肠
?真空包装法
依据破坏需氧菌类生存环境的原理
肉类，鱼类
藏和冷冻
依据低温可以抑制细菌和真菌的原理
干蘑菇
?脱水法
除依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理
腊肉
?晒制与烟熏法
咸肉、咸菜、咸鸭蛋
?腌制法
果脯
?渗透保存法
③疾病防治。有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。
如青霉素、红霉素、链霉素等。作用对象是细菌，对病毒不起作用。滥用抗生素会破坏肠道益生菌群，使其失衡，而且会产生耐药菌主要指抗生素治病与转基因技术生产药品。如青霉菌能产生青霉，能治疗细菌性疾病。胰岛素是对大肠杆菌转基因形成治糖尿病的药物。
④净化环境：无氧时一些杆菌、甲烷菌可将引发污染的有机物发酵分解，产生甲烷等，而有氧时另外一些细菌（如黄杆菌）可将这些废物分解成二氧化碳和水，这样都使污水得到净化。
2、生物防治：以虫治虫、以鸟治虫、以菌治虫。优点：可以控制害虫数量；可以减少农药的使用，减轻对环境的污染。但起效慢。
3、制作甜酒的顺序：浸泡、洗净→
蒸熟、冲淋冷却并装入容器→接入酒曲→保温发酵
蒸熟的目的是：高温灭菌，同时煮熟后有利于快速发酵分解
冲淋至30℃的目的是：保持酵母菌活性，防止酵母菌被高温杀死。
挖一个凹坑的目的是：增加氧气，使酵母菌有足够的氧气在短时间内迅速繁殖。
4、食品腐败原因：细菌和真菌从食品中获得有机物，并在里面生长和繁殖。防腐的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
5、科学家利用转基因技术，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药品。。如科学家把合成胰岛素基因转入大肠杆菌（利用大肠杆菌繁殖速度快的特点）内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之产生大量能治疗糖尿病的药物——胰岛素。
6、污水处理：缺氧时甲烷菌将有机物分解合成甲烷（沼气的主要成分），是一种洁净的能源；有氧时，细菌将有机物彻底分解成二氧化碳和水，达到彻底净化污水的目的。
7、科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明：①古细菌适应环境的能力非常强，②
细菌的分布很广泛。
炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。
洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服易发霉。
制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
11、动物、植物、细菌细胞的对比
比较
动物细胞
植物细胞
细菌细胞
细胞壁
×
√
√
细胞膜
√
√
√
细胞质
√
√
√
细胞核
√
√
无成形细胞核有DNA集中区域
叶绿体
×
√
×
荚
膜
×
×
有些有
鞭
毛
×
×
有些有
第五章
病毒
1、病毒的发现：俄国科学家伊万诺夫斯基。人类发现的第一种病毒：烟草花叶病毒，呈杆状。
1）形态
：个体十分微小，只能用纳米表示，只能用电子显微镜观
2、病毒种类：根据它们寄生的细胞的不同，将病毒分成动物病毒、植物病毒、细菌病毒（又叫噬菌体）
3、病毒的结构：蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。
4、病毒的繁殖（自我复制）：病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。
病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞里（即营寄生生活），在寄生细胞里进行的主要活动是繁殖。靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄主细胞内的物质，制造出新的病毒，即繁殖方式是自我复制。离开活细胞，会变成结晶体，当外界环境适宜，再侵入活细胞，生命活动开始
5、疫苗：经过人工处理的减毒的或无毒的病毒。
1928年，英国细菌学家弗莱明发明抗生素。
6、病毒有一定的潜伏期，所以病毒一旦侵入人体，不一定就会使人患病。
第六单元
生物的多样性极其保护
一、尝试对生物进行分类
1、了解生物的多样性，保护生物的多样性，都需要对生物进行分类。
2、生物分类是研究生物的一种基本方法。
3、生物分类的依据：是生物在形态结构和生理功能等方面的特征。在被子植物中，花、果实和种子往往作为分类的重要依据如水稻和小麦的分类。。动物的分类比较形态结构，往往还要比较动物的内部结构
和生理功能。根据真菌形态结构特征，可以将真菌分为酵母菌、霉菌等类群。
给生物进行分类的意义：为弄清不同类群之间的亲缘关系
和
进化关系
更好的认识生物的多样性和保护生物的多样性。
分类的基本单位是种。
4、植物的分类：在对植物分类时，要注意观察植物的形态结构，植物分两类种子植物、孢子植物（孢子繁殖后代）。种子植物分两类被子植物、裸子植物。孢子植物分三类蕨类、苔藓、藻类。被子植物分两类单子叶植物、双子叶植物。单子叶植物的叶脉为（平行脉），双子叶植物的叶脉为（网状脉）。
藻类植物：无种子，无茎叶，无根（如：海带、紫菜、水绵、衣藻）
苔藓植物：无种子，有茎叶，无根（假根）（如：葫芦藓、墙藓、地钱）
蕨类植物：无种子，有茎叶，有根（如：铁线蕨、肾蕨）
裸子植物：有根、茎、叶、种子四大器官；种子没有果皮包被着。（如：松、侧柏、杉、银杏、苏铁）
被子植物：被子植物：具有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官；种子有果皮包被着。（被子植物又分为单子叶植物和双子叶植物）
单子叶植物：玉米、小麦、水稻等。
双子叶植物：向日葵、花生、大豆、菊等。
（低等到高等、水生到陆生）
5、分类标准：根、茎、叶、花、果实、种子。被子植物的主要分类依据是：花、果实、种子
6、在植物中低等、最简单的是藻类植物，最高等、最复杂的是被子植物。
7、动物的分类：在对动物分类时，除了要比较外部形态结构，还要比较它们的内部构造和生理功能。
动物根据有无脊柱可分为脊椎动物和无脊椎动物。
￡脊椎动物的特征：体内有
脊椎骨
组成的
脊柱
（鱼类、两栖、爬行、鸟类、哺乳类等）；
￡无脊椎动物特征：体内没有
脊椎骨
组成的
脊柱
（原生动物（草履虫）、腔肠、扁形、线形、环节、软体、节肢动物）
￡鱼是脊椎动物中种类最多的一个类群
（低等到高等、水生到陆生）
6、原核生物：象细菌这样，没有成形的细胞核的一类生物，叫原核生物。
真核生物：细胞结构中有成形的细胞核的生物，叫真核生物，包括真菌、动物、植物。
9、生物的五界分类法：植物界、动物界、原核生物界、真菌界、原生生物界。
10、为了科学地将生物分类，弄清生物之间的亲缘关系，生物学家根据生物之间的相似程度，把它们分成不同等级的分类单位。从大到小依次可划分为：界、门、纲、目、科、属、种七个不同的分类等级
。种是分类的基本单位。
界的共同特征最少，种的最多。
界中的动物种类最多，种中的最少。
同种生物的亲缘关系是最密切的。分类单位越大，包含物种越多，但物种间的相似程度越小，亲缘关系越远；分类单位越小，包含物种越少，而相似特征越多，同种生物的亲缘关系是最密切的。
9、马隶属于：动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、哺乳纲、奇蹄目、马科、马属、马（种）。
10、桃隶属于：植物界、种子植物门、被子植物亚门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、梅属、桃（种）。
11、生物命名法：
瑞典人林奈提出的双名法，即属名＋种加词
12、关于生物多样性最直观、最基本的认识是生物种类的多样性。
13生物的各种特征是由基因控制的，生物的细胞内有成千上万个基因，因此说，每种生物都是一个丰富的基因库。生物种类的多样性实质是基因的多样性。
14、生物多样性的内涵包括三个层次：生物种类的多样性、基因的多样性、生态系统的多样性。①种类的多样性：我国被称为“裸子植物的故乡”；苔藓、蕨类、种子植物位居世界第三，仅次于巴西和哥伦比亚；动物种数也位居世界前列。种类的多样性实质上是基因的多样性。②基因的多样性：包括种间基因的多样性和种内基因（如袁隆平的杂交水稻）的多样性。③生态系统的多样性：森林、草原、海洋、湖泊、湿地、农田、城市生态系统等。
保护生物多样性的根本措施是：保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性。
保护生物多样性的最有效措施是：建立自然保护区。
15、生物种类多样性，基因多样性，生态系统的多样性三者关系：（1）生物种类的多样性是生物多样性的最直观的体现，是生物多样性概念的中心。生物种类多样性影响生态系统多样性。
（2）基因的多样性是生物多样性的内在形式。基因多样性决定种类多样性，种
类多样性的实质是基因多样性。
（3）生态系统的多样性是生物多样性的外在形式。生态系统发生剧烈变化时也会加速生物种类多样性和基因多样性的丧失.所以保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性。
16、我国是世界上基因多样性最丰富的国家之一，特别是家养动物、栽培植物和野生亲缘种的基因多样性十分丰富，为动植物的遗传育种提供了宝贵的遗传资源。
17、利用基因多样性改良作物品种典型实例：
美国引进我国的野生大豆与当地品种杂交，培育出抗大豆萎黄病的优良品种；
我国科学家袁隆平利用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交，培育出产量很高的杂交水稻新品种。
18、某种生物的数量减少或绝灭，必然会影响它所在的生态系统；当生态系统发生剧烈变化时，也会加速生物种类的多样性和基因多样性的丧失。
19、生物多样性的保护：
①就地保护：为保护生物的多样性，人们把含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，这就是自然保护区。建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施。
自然保护区：
功能：自然保护区是“天然基因库”，能够保护许多物种和各种类型的生态系统；自然保护区是进行科学研究的“天然实验室”，为开发生物科学研究提供了良好的基地；自然保护区是“活的自然博物馆”，是向人们普及生物学知识和宣传保护生物多样性的重要场所。
目的：（1）保护生态系统。如长白山自然保护区为保护完整的温带森林生态系统而建立。2）保护珍稀动植物（青海湖鸟岛自然保护区是为了保护斑头雁、棕头鸥等鸟类及其生存环境而建立。卧龙保护区是为了保护大熊猫所建立的。
②迁地保护：人们把某些濒危物种迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的的保护和管理；建立濒危物种的种质库（植物的种子库、动物的精子库）以保护珍贵的遗传资源。
③加强教育与法制建设：62、.为保护生物多样性，相关的法律有《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国海洋环境保护法》、《中华人民共和国森林法》、《中华人民共和国草原法》、《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国野生动物保护法》、《中华人民共和国水土保护法》。我国还是最先加入国际《保护生物多样性公约》的国家之一。
作为一名公民，在保护我国的生物多样性方面，应当如何做？
人人都来植树造林；
开展爱鸟周活动；
人人都来消灭白色垃圾；
不随地吐痰，不随意打鸟，不攀折花木等。
第三章保护生物的多样性
20、我国是裸子植物最丰富的国家，被称为“裸子植物的故乡”。苔藓、蕨类和种子植物居世界第三位。
21、造成生物多样性面临威胁的原因有（1）生态环境改变和破坏(乱砍滥伐)；（2）掠夺式开发利用（乱捕滥杀）；（3）环境污染；（4）外来生物入侵。
列举出我国7种濒危动植物金丝猴分布在川、滇、黔等地。
白鳍豚是我国特殊的珍稀水生哺乳动物，生活在我国长江中下游等地区。
朱鹮是我国一级保护鸟类。
银杉被称为植物中的“活化石”。
扬子鳄是一种古老的爬行动物，被称为中生代动物的“活化石”的。
中国鸽子树（珙桐）也是植物界的“活化石”。
藏羚羊是国家一级保护动物，是我国特有的高原动物。
22、森林下降是因为乱砍滥伐。藏羚羊数量减少是因为滥捕乱杀。生活污水的排放，导致水中营养物质增多，藻类大量繁殖，导致水中缺氧，水中生物缺氧死亡。
水葫芦疯长是因为水葫芦使其他生物的生存空间和营养物质减少。

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