资源简介

饮食与营养教学设计
知识目标：知道一日三餐为人体提供的营养?不良的饮
食习惯会减少饮食中营养的摄入。
知道吃一日三餐的重要性。
技能目标：能够设计一份合理的、科学的、有益于健康的食谱。
能够养成良好的饮食习惯。
情感目标：培养学生热爱生活的品质。
教学重点：知道一日三餐为人体提供的营养?不良的饮食习惯会减少饮食中营养的摄入。
教学难点：设计一份合理的、科学的、有益于健康的食谱。
教学准备：相关资料及图片
教学方法：讲授法、小组合作学习法
课时安排?1课时
教学设计?一、揭示课题?导入新课
我们每天的一日三餐中都有很多营养用来维持我们的健康，是我们生长发育必备的保障。我们吃的食物中有哪些营养？如何养成正确的饮食习惯呢？让我们一起来研究饮食与营养。?板书课题?
二、活动探究?学习新知
1、食物的种类与营养
（1）小组内交流收集到的相关资料。?
（2）?填一填书中的表格。
2、饮食习惯与健康
（1）思考?生活中存在着哪些不良饮食习惯影响着
我们的健康呢？?
（2）小调查?①回到家里请教爸爸、妈妈?哪此不
良的饮食习惯影响营养的摄入。
②上网查看相关资料
，看看还有哪些饮食习惯不利于我们的身体健康。
3、填写调查结论
4、全班展示调查成果。
三、打开交流窗?交流共分享
活动中哪些同学收集到的资料和图片给你留下了深刻的印象。填入表格中，并给他们相应的星级。
四、学习资料?拓展知识
1、阅读书中提供的资料
。
2、说一说十种错误的饮食观念有哪些？?
3、你还知道哪些错误的饮食观念？?
五、活动延伸
1、饮食与疾病
。说说哪些食物可以使病情加重？?
2、小调查。班级中是否存在着营养不良或营养过剩的
同学？了解一下他们的饮食习惯、并填写调查报告。
六、我是小小膳食师
。设计出一道科学、合理、有益健康的食谱。
1、小组合作设计食谱。
2、成果展示
3、评出设计最佳的食谱。
七、学习相关链接内容
1、阅读《饮食与疾病》的资料
。
2、交流学习收获。
板书设计：?
第八课饮食与健康
一、
食物的种类与营养
二、
饮食习惯与健康
三、
饮食与疾病
教学反思：?本课属于综合实践活动课中研究性学习的内容。通过学习，学生了解了我们的日常生活中食物的种类。还知道每类食物所具有的营养价值。在学习饮食习惯与健康环节中学习到了不良的饮食习惯影响着我们的健康成长如“偏食、厌食、暴饮暴食、盲目服用补品等不利于身体健康。同时了解了十种错误的饮食观念在学习饮食习惯与疾病的过程中了解了不良的饮食习惯能引起许多病在学完理论学习的基础上学生小组合作设计了一道科学、合理、有益健康的食谱增强了学生的良好的饮食观念提高了学生的生活能力本课较顺利地完成了教学任务。

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