资源简介

《拒绝三无小食品》综合实践活动开题课教学设计
活动目标：
1、激发学生探究“三无”食品的兴趣，认识到小食品安全的重要性。
2、引导学生提出关于三无小食品可以研究的有价值问题。
3、能够分析筛选问题，确定小组。
活动重难点：如何打开学生思路，引导学生提出各种关于研究小食品的问题。
课前准备：小组记录问题表
张，确定研究主题表
张。
教学过程：
激趣导入，了解食品安全重要(六分钟内)
师：今天，很高兴能够和大家一起上综合实践活动课，常言道：民以食为天，我们每天都离不开吃的，喝的，老师想了解一下，你们平时最喜欢吃什么零食？
这些小食品在哪里买过？
（意图：爱吃零食是孩子们的天性，这问题一出，孩子们的兴趣非常高，个个踊跃举手发言。）
师：看来，这些形形色色的小食品，大家都非常喜欢吃，很受大家欢迎。可是在我们的周边每天都在上演着这样的事情，请同学们一起看这段视频。（插入一段视频）
（
设计意图：通过一段调查学生喜欢吃学校附近小食品的视频来引起学生的注意和思考。）
师：同学们看得很认真，告诉我，刚才视频里告诉了我们一件什么事？
二、通过观察，思考提出关于小食品的问题（15分钟）
师：我们要调查小食品的话，你最想了解关于小食品哪些方面的问题呢？由于时间有限，不能一个一个说，请同学们小组交流交流，记录员把组员的问题记录下来。看看哪个组提的问题多，提的好，提的有价值。（前后6同学小组交流）
师：哪个组的同学愿意把你们的问题拿出来跟大家分享。（投影其中一个小组的问题）
三、筛选问题，确定小组
师：可是这么多的问题我们没有精力全部研究，每个小组只能从中选择一个问题来研究，该怎么选择呢？在选择问题之前老师给同学们提点小建议：
A、选题标准：（课件出示）
1、这个问题我们是不是都感兴趣。2、这个问题是否有价值。
B、分组：（课件出示分组要求，全班齐读，按要求进行）在分组之前一起来看看温馨小提示：
1、带好自己的学习用品，尤其是记录问题的小纸条。2、分组时请保持安静。3、到自己喜欢的组坐好
师：每个同学都找到了自己感兴趣的问题类别，现在每组选出一个小组长。
（举手示意）
师：请小组长带领你的组员把写在纸条上的问题在组内说一说。
四、确定研究课题，小组汇报（5分钟）
师：第一组汇报：我们组提出的问题是……，我们最终选择的问题是，因为……
其他小组汇报：我们组最终选择的问题是，因为……
师：同学们已经找到了每组最想研究的问题，你们打算怎么研究呢？
根据学生回答补充：
1、可以邀请老师帮忙研究。2、
注意多途径收集资料。3、采访统计。4、咨询专业人士。
小结：同学们说得很好，这节课中同学们提出了很多疑问，每个小组也选定了自己想研究的问题，回去后我们可以想想怎么去研究，下节课我们再用一节课的时间来制定研究计划。
附加：
（一）、预设问题：1、食品的种类2、给人们身体带来的危害3、怎样识别区分安全食品
（二）、每一组打算开展的活动方式？
按感兴趣的食品种类重新分组
比如“健康”小组，他们组研究的主题是“小食品对人体的危害”，他们开展的活动方式、途径是多种多样的，可以通过上网查找资料、收看电视、查阅书报、采访营养医生……而在制订活动方案的过程中，教师只是巡视指导，给学生提供一些必要的参考建议，适当地引导而已学生的主体性，还表现在活动方案的交流与完善上。

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