我们一起来开店吧(教案)综合实践活动四年级上册 全国通用

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我们一起来开店吧(教案)综合实践活动四年级上册 全国通用

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《我们一起来开店吧!》教案
【教学目标】?
1、学生了解开果蔬汁店应做的准备。?
2、制定活动策划表,通过讨论交流分析,设置岗位,了解每个岗位的主要职责。?
3、通过模拟,强化学生岗位意识,提高相互之间的合作意识和学习交易中文明礼仪。?
【教学重、难点】??????
制定活动策划表,通过讨论交流分析,设置岗位,了解每个岗位的主要职责。?
【教学准备】?
数杯果汁????
课件????
岗位牌????
代金券?
【教学过程】?
活动照片导入,引出“果蔬汁店”?????
1、展示活动照片?
师:同学们,你们瞧,(展示活动照片)在这近一个月的“我的口味我做主”的活动中,我们确定了活动主题,制定了活动方案,通过不同的渠道了解了果蔬汁的营养及制作方法,并经过多次的实践。(插入图片)?现在我们已摇身一变,成为果蔬汁达人了,上节课我们班的同学还萌发了开果蔬汁店的想法,在小组长的带领下取了店名(插入图片,师:畅饮吧的小组在哪里,果蔬绵绵小组在哪里,嗨)你们还为自己的小组量身定制了招牌饮料。看,学校今天来了这么多的客人,他们可都是慕名而来。不知同学们愿不愿意与客人分享??
生:愿意!?
师:看你们兴致勃勃,我们的“长福小小果蔬汁店”一定能成功!?
二、视频导入,岗位设置?
师:看,我们的小店已经开在外头了,主要工具也都帮你们配好了,可以说是万事俱备,那我们的果蔬汁店可以开张了嘛??
生:不能?
师:为什么不能?谁来说说??
生:要有人负责榨汁?
生:有人负责收钱?
生:有人负责端饮料?......?
2、岗位设置?
师:对,虽是万事俱备,其实还欠东风,我们要开果蔬汁店前还要先设置一些岗位,比如收钱的我们叫做“收银员”......?
师相机板书?
岗位设置?
收银员(收钱,找钱,点单)?
技术员(做饮料)?服务员(端饮料)?推销员(招揽客人,介绍饮料)?清洁人员(保持门面的干净)?
店长(全能,指挥管理店员,处理突发事件)?
预设1:?
生:店长?
师:你太厉害了,你非常有当店长的潜质!?
预设2:?
生没说出店长,师:其实这个果蔬汁店里还有一个重要的岗位,俗话说家有家长,校有校长,那我们开果蔬汁店要有什么呢??
师:岗位设置好了,那么你适合什么岗位呢?为什么?谁来分享一下??
生1:我适合收银员,因为我计算能力好。?
师:对,算对钱,找对钱是至光重要的。?
生2:我适合技术员,因为我的榨汁技术好。?
师:是啊,如果饮料不好喝,客人可就都跑光了。?
生3:我适合当清洁人员,因为我打扫能力强。?
师:那我们要清洁的地方有哪些呢?清洁人员是很重要的,关系着一家店的门面?
生4:我适合当推销员,因为我口才好。?
师:老师这里有杯果汁,你向同学们推销一下。?????
师:这位同学真是能说会道,大家掌声送给他。?
师:还有哪位同学也觉得自己适合当推销员的呢??
师:现在你所在的果蔬汁店生意惨淡,没有客人,突然远处出现了一位客人,他犹豫不决不知买哪家的饮料,这个时候你要怎么办??
师:这位同学反应快,应变能力也强,正是店里不可或缺的人才。?
生5:我适合当推销员,因为我声音大?
师:那你喊两句?
师:你不仅声音响亮,而且好听,相信客人会被你吸引过来的。?
三、完成开店策划表?
师:看来我们班的同学真是各有所长,现在我们就隆重任命组长为各家店长,掌声有请店长们上台接受岗位牌。同学们,快去店长那边应聘你们力所能及的岗位吧!(完成下表)?
请注意!?
每个组员阐述理由,其他组员注意倾听,相互尊重,记录交流成果。?
“我的口味我做主”果蔬汁店开店策划表?
店名:??????????????????
工作岗位?
岗位主要职责?
负责人????????????????????
??师:刚才各个小组讨论得热火朝天,请看这张开店策划表,你们觉得有什么问题吗??
生:5个岗位分配不均,比如收银员太多、清洁人员没人当。?
师:你们觉得两个收银员可以吗??
生:不可以?
师:为什么??
生:收银员只要一个就可以了。不然其他岗位就没人了。?
师:有道理,我们应当确保每个岗位都有工作人员,店铺才能顺利营业。?
生1:可以先让他们各自说说自己的理由,在小组投票表决?
师:这也是一个方法,还有吗??
生2:可以剪刀石头布?
师:这也太残酷了吧,可能还会造成人才的流失呢?
生3:看谁计算能力好就谁当?
师:只要计算能力好就一定能当好收银员??
生:老师我们这组没人愿意当清洁人员。?
师:我想问下其他小组有没有愿意当清洁人员的(然后表扬这个学生,让大家给他掌声)老师很喜欢你呢,其实清洁人员很重要,关系着一家店的门面。老师也想告诉大家,不管在什么工作中都是不分贵贱的,所以这些岗位也是不分贵贱的。?
生:我们这组有个同学一直想当收银员,可是他数学能力不好
?师:我想请问这位想当收银员的同学,你为什么想当收银员??
生2:因为我很细心,很会记账?
师:其实当收银员除了计算能力要好,细心也是很重要的,我觉得你们可以给他一次尝试的机会,没准他能做好这个职位呢??
师:在来看看这张开店策划表你们觉得怎么样??
生:很好?
生:每个岗位都有人负责,而且人数也合理。岗位主要职责也很明确。
?师相机板书?
岗位齐全?????人数合理????职责明确??
师:我们掌声送给这个小组。?
??师:现在请同学们在利用两分钟时间来讨论调整你们的岗位吧。???
师:我发现同学们都已经应聘的差不多了,又到了我们激动人心的“授岗位牌”的时刻了(放音乐),请店长们到前面来领取你们的岗位牌。请每一组起立,让店长为你们挂上岗位牌。?
??师:各位工作人员,我们的小店就要开张了,你们还记得各自的岗位职责吗?请店长们带领你的店员进行简短的岗前培训,重温职责。?
四、情景模拟?
师:同学们,刚才我们都仅仅只是纸上谈兵,现在哪个小组愿意上来“实战”模拟一下呢?|(有请这一小组的同学上来当当顾客)?
(教师也当顾客,对收银员说这杯饮料可以微信付款吗?这杯饮料有点苦啊?)?
师:对于这组同学的精彩表现。你们有没有什么建议呢?有想法的都可以说一说。?
生1:推销员没站在店门口?
师:那应该站在哪里?你们同意吗??
生2:客人这么多,其他店员也不会出来招呼下客人?生3:后面的店员都傻傻的站着。?
生4:服务员拿水杯,也没有帮客人把吸管插上去。?师:谁可以来示范一下怎么插吸管?
师:同学们。你们想得都很周到,在这个4班果蔬店里,老师拍到了这一幕(展示图片)你们发现了什么不合理的地方??
生:所有岗位的人全部挤在操作台了。?
师:这样会导致什么??
生:导致有客人来的时候没人收银,没人介绍。?
师:有什么方法能解决呢??
生:店长时刻注意,指挥每个同学到指定的岗位?
师:让我们掌声谢谢这组同学的挑战,请回吧!?
五、教师小结?
师小结:老师发现,这家店的展示已经让同学们蠢蠢欲动了。开张在即,你们准备好了吗??
生:准备好了。?
师:我相信你们都会是一个不错的实践者,下面就让蔡老师带领你们去实践吧!欢迎蔡老师(教师领掌)?

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