资源简介

吃进嘴巴里的隐患
教学目标
1、方法目标:掌握几种常用的成果展示交流的方式。
能根据实际需要，选择恰当的展示交流方式，并能顺利地展示自己的成果。
2、能力目标:以多媒体作为学生活动成果展示交流的平台,在展示交流活动中提高学生的表达能力、评价能力、反思能力,共享活动成果以实现教学效益的最大化。
3、情感、态度、价值观目标:通过小组集体研究,对自己的成果有喜悦感、成就感,感受与他人协作交流的乐趣;通过课题研究,增强学生对综合实践活动课程的喜爱,增进学生对食品安全问题的关注。
教学重难点：
在展示交流活动中提高学生的表达能力、评价能力、反思能力。特别是评价能力和反思能力。让学生的创新才智在进一步的思辨争论中得以发展。
教学过程：
一、活动回顾
1.课件边回放活动照片，边回顾前阶段活动情况。
同学们，前段时间我们进行了《吃进嘴巴里的隐患》综合实践活动主题研究，我们一共分成6个小组，确定了研究主题，制定了研究方案，并且通过上网查资料、采访、问卷调查、实地调查等方式展开研究，最后对资料进行汇总、整理和分析。这一个多月来，通过这些有益的活动，我们收获了不少，今天就让我们共同分享你们的活动成果吧。
2.明确汇报要求
那怎么来展示我们的成果呢？老师有几点小提示送给大家：希望汇报的同学不仅展现出你们整个活动的成果，还可以和大家分享一下活动的开展过程，以及在活动中的收获和感受。
3.明确评价要求
一个小组在汇报时，其他小组用心倾听，听完后谈谈自己的感受，并对这一组做出合理的评价。评价时可以从这几个方面进行：成果的展示、创意的发挥、制作的情况、现场的表现、小组的合作。
根据每一小组的表现，我们要评选出最佳成果奖、最佳创意奖、最佳组织奖、最佳表现奖、以及团队合作奖,并颁发爱莲娃勋章。
二、成果展示
1.现场展示，小组以不同形式交流研究成果。
2.引导学生对活动成果进行评价，师生、生生互动。
（1）听了这一小组的汇报，哪些地方给你留下的印象最深刻，值得你们学习的？（组织学生交流，总结优点，随即将优点写下,贴在黑板上。）
（2）有没有好的建议送给他们？
3.老师引导总结学习方法。
刚才老师请其他组评价了这一组的展示，也请这一组的同学进行了自我反思。在学习中，我们要经常想想通过这个活动我有什么收获，还存在什么不足，并且善于发现对方的闪光点。这就是老师教大家的第一种学习方法——“学会自评互判”。
在活动结束后我们还要做个有心人，把在活动中的收获和反思积累下来，在以后的综研活动中我们就能少走很多弯路了。这就是老师教大家的第二种学习方法——“学会总结积累”。
4.其他五组同上。
三、总结收获与反思
刚刚六组同学都展示了自己的成果，每一个人都有所思有所得，锻炼了自己的能力。其实垃圾食品的家族很大，已经有两组研究了饮料类食品和小摊上的油炸类食品，在今后的综研活动中我们可以再深入地研究罐头类食品、腌制食品等其他类别的垃圾食品，最后将这几个研究形成一个系列，这样我们的研究才会不断地深入，体验才会更加丰富。学习过程中往往孕育着新的问题，这就是老师教大家的第三种学习方法——“学会反思提升”。
同学们，今天我们进行了“吃进嘴巴里的隐患”成果展示活动，通过今天的学习，你有什么收获和感受呢？
希望同学们在生活和学习中能多思考多观察，让我们的综研之花越开越绚烂。

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