资源简介 重庆火锅,我爱你教学目标:1让学生了解重庆火锅文化2、培养学生热爱家乡的情感教学重点:让学生了解重庆火锅文化教学难点:让学生了解重庆火锅文化教学准备:火锅底料若干包教学过程:1, 导入新课1、出示中国地图,让学生在中国地图上找出重庆师:同学们,我们重庆最有名的是什么呢?生1:山城生2:棒棒军……..2、当学生答到火锅的时候,师板书课题,提问:说说你心目中的重庆火锅?二、新课1、,师:同学们,你们猜猜老师今天带来了什么?师出示火锅底料师:你想了解重庆火锅吗?最想知道什么?学生回答,碰到好的问题也可让学生写在黑板的右边师:老师也准备了几个问题,请小组自己选一个或几个问题进行学习。师出示问题(1) 火锅的由来及特点(2) 重庆火锅有哪些品牌(3) 重庆火锅的底料配料有哪些(4) 重庆火锅的油碟有哪些佐料(5) 重庆火锅品种有哪几种(6) 重庆火锅的配菜有哪些(7) 吃火锅时有哪些注意事项(8) 吃火锅时哪些菜应先放,哪些菜应后放(9) 重庆人为什么喜欢吃火锅2、学生小组活动,师巡回指导3、小组汇报师:同学们,老师也整理了刚才的几个问题,下面我们就一起来看一看课件4师小结:重庆火锅麻、爽口;辣,排毒;清汤,滋补。是我们重庆人的最爱,它也是我们重庆的名片,现在它正代表重庆走向全国,走向世界。师相机板书5、师:同学们,学了本课后,你有什么要说的?三、课外拓展1、回家后和家长做一次火锅吃2、观看电影《火锅英雄》板书设计麻 爽口重庆火锅{ 辣 排毒 } 我爱你清汤 滋补 展开更多...... 收起↑ 资源预览