资源简介 (共32张PPT)第二节 流程的组成与描述普通高中通用技术课程《必修2》流程与设计本节教学目标：1、了解流程的组成及其对生产生活的意义。2、了解并掌握几种常用的流程表达方式。3、能绘制、识读简单的流程图。4、建立流程就是质量，流程就是效率的意识。教学重点与难点：重点：时序、环节、流程的含义；流程对生产、生活的意义；难点：环节和时序的意义；流程图的表达。第二节 流程的组成与描述一、流程的基本组成准备通入氢气加热观察结果停止加热停止通入氢气化学实验：氢气还原氧化铜实验流程一、流程的基本组成讨论与分析：1.该实验流程一共分几步完成？2.如果这些步骤一个都不少，却没有得到正确的结果，原因可能是？一、流程的基本组成绿茶的加工流程采摘杀青揉捻干燥红茶的加工流程采摘萎凋揉捻发酵干燥发酵讨论与分析：绿茶和红茶加工工艺中，品质形成的关键的工序是哪个？杀青一、流程的基本组成（一）流程的基本组成分析时序：过程的经历中，一系列步骤按照一定的时间顺序先后出现、完成。这种时间上的先后顺序称为时序。环节：某活动或事件在其发展的过程中，依据某种特征、方式或具体目标，可将其分解为若干个小过程，称这些小过程(阶段、步骤)为环节。流程工作流程：完成一项任务、一件事情工艺流程：生产、制造产品目的：实现特定的结果或产品的全过程一、流程的基本组成（二）工作流程的基本组成分析淘宝网网购的流程更合理更公平讨论与分析：采用这样的流程有什么好处？是否过敏开始针试结束否是观察20min打针若没有观察20分钟，就打针，则违反了操作流程，可能会发生严重医疗事故。一、流程的基本组成（二）工作流程的基本组成分析青霉素注射流程更安全农业生产流程一、流程的基本组成分析：为什么要遵守流程？春夏秋冬参观、购票、乘车流程道路红绿灯通行流程√×√（二）工作流程的基本组成分析更科学更和谐生长收藏医院就诊流程图流程①一、流程的基本组成讨论分析：观察两幅就诊流程图，比较图①和图②的异同点。挂号诊察交费检验再诊察再交费取药流程②挂号诊察交费取药（二）工作流程的基本组成分析某同学早上起床上学的流程一、流程的基本组成（二）工作流程的基本组成分析上学的环节还有另外的划分方式：环节：有不同的划分, 又可分解2.上学的行程阶段3.上学时在校阶段1.上学前准备阶段一、流程的基本组成（二）工作流程的基本组成分析☆环节的划分是相对的，环节本身又可以是一个流程。但环节的划分需要抓住主要关键环节。☆有的时序可以颠倒，有的不可以颠倒，不可以颠倒的时序反映了事物或活动内在规律或机理。完成同一件事情，流程不唯一。一、流程的基本组成（三）工艺流程的基本组成分析分析讨论：有了菜谱，我们就会做菜了吗？宫保鸡丁做法取嫩鸡胸肉，用刀把肉拍松，切成3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的小块，加盐、湿淀粉拌匀将花生米炸好待用炒锅上火，放底油，烧热，先放花椒，炸出香味后捞去花椒，放入鸡丁炒散，放入豆瓣酱迅速炒成棕红色烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、炒出香味，速倒入调味芡汁（把白糖、醋、酱油、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁）汁沸腾时放入花生米，翻炒片刻，加些葱花就好了②⑤④③①进料拌 料抽丝收丝编织印刷拷 边裁边一、流程的基本组成（三）工艺流程的基本组成分析塑料编织袋生产流程①②③④⑤⑥⑦⑧一、流程的基本组成（三）工艺流程的基本组成分析乒乓球制造流程二、流程的描述（表达）（一）绘制流程图为了使流程的描述清晰可见，我们一般采用流程图（flow chart）来表达流程。依据流程的性质和表达习惯，流程图的表达方式多种多样，有最简方框流程图、文字表达、表格表达、图示表达、模型表达、动画演示等。绘制流程图先确定流程的环节和时序，然后利用预先约定的几何图形或符号进行绘制。流程图在很多情况下比文字表示更简洁明了。常用方框流程图的图形和符号环节（工作、活动、工艺环节、加工环节、子过程等）时序（先后顺序、流向）开始/结束检测点或决策点二、流程的描述（表达）（一）绘制流程图发现与明确问题制定设计方案制作模型或原型优化方案编写产品说明书方框流程图必修1“设计的一般过程”就是一个流程二、流程的描述（表达）（2）文字表达（3）表格表达二、流程的描述（表达）（4）图示表达二、流程的描述（表达）（4）图示表达二、流程的描述（表达）判断：银行受理通过后学生就可以拿到贷款。在编制计算机程序时，经常要用程序流程图来表示算法，流程图中的方框、菱形框表示一定的环节，箭头表示程序流动的方向。从流程图可以看出，常用箭头、数字序号、时间等表达时序。序号或方框的内容反映环节、工序的具体情况。二、流程的描述（表达）（5）程序流程图表达二、流程的描述（表达）大家知道世界杯参赛的有多少只队伍吗？你知道赛制规则吗？八分之一决赛四分之一决赛半决赛决赛小组赛小组赛 → （淘汰赛）世界杯32支队伍一共进行64场比赛，其中分小组赛48场，1/8决赛8场，1/4决赛4场，半决赛两场，决三、四名比赛一场，冠亚军决赛一场。二、流程的描述（表达）现在要进行一次家庭卫生大扫除，要打扫的物品或区域包括（玻璃、墙面、桌子、地面、吸顶灯、窗台）几部分，请你画出合理的打扫流程。二、流程的描述（表达）画流程图关键是要把环节以及各个环节的时序找出来洗衣服1小时煮饭30分钟烧菜40分钟吃饭20分钟2小时40分钟洗碗10分钟洗碗10分钟洗衣服1小时烧菜40分钟煮饭30分钟吃饭20分钟2小时10分钟洗衣服1小时煮饭30分钟烧菜40分钟吃饭20分钟1小时10分钟洗碗10分钟科学合理的流程可以提高生活、工作效率。二、流程的描述（表达）串行工序和并行工序工序依次进行－－串行工序特点：上一道工序完成之后才能进行下一道工序。 工序可以同时进行－－并行工序特点：可以同时进行生产，提高生产效率。二、流程的描述（表达）二、流程的描述（表达）例：某物流公司要将一车豆制品送往ABCD四个副食品店，每店接收四分之一豆制品。各点距离如图所示(单位：km)，物流公司的位置在M处，各条路线路况相同。下列选项中最佳的送货流程是 ( )A.MCBADMB.MDABCMC.MDCBAMD.MCDABM70+60+50+40+25=26525+40+50+60+70=24525+75+60+50+35=24570+75+40+50+45=260B环节时序分法不一可分解流程相对性可颠倒不可颠倒同时进行间隔性1.流程及环节、时序的概念和意义。课堂小结：2.流程的表达: 方框图、文字、表格、图形、模型、动画演示。流程就是质量流程就是效率流程就是安全一、流程的组成1.流程及环节、时序的概念和意义。①流程在生活中的意义：提高生活质量、提高学习工作效率、节约时间、保护身体安全等。②流程在生产活动中的意义：保证产品质量、提高生产效率、节约资源、安全生产、提高经济效益、合理分工协作、提高管理水平等。二、流程的表达1.流程的表达: 方框图、文字、表格、图形、模型、动画演示；2.绘制流程图；3.识读流程图。课堂小结：（1）为图书馆设计借书流程图（要考虑到遗失、超期、损坏等情况）。延伸拓展——课后实践学生自主选择以下任一题目完成。（2）为学校即将举行的毕业晚会设计流程，并画出流程图。谢谢！再见 展开更多...... 收起↑ 资源列表 2.2 流程的组成与描述 课件-2021-2022学年高中通用技术粤科版（2019）.pptx media1.mp4 media2.mp4
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