资源简介

小学综合实践活动《月圆话中秋》
学习目标：
知识与能力：了解有关中秋节的知识。
情感与态度：热爱祖国的传统文化。
过程与方法：通过课前搜集资料，现场调查、讨论等实践性活动让 学了解中秋节自古以来有赏月、吃月饼的习俗，会用不同的方式表达 对远方亲人的思念和祝福。更加热爱祖国的传统文化。学会与人相处， 分工合作。
学生准备：
课前搜集有关中秋的资料
2、 准备做月饼的材料。
活动过程：
一、谈话导入同学们上课之前，我们先来猜个谜语：有时落在山腰， 有时挂在树梢，有时象个圆盘，有时象把镰刀。（打一天体） 生齐声回答：月亮
师:月亮什么时候像把镰刀？
生：月初
师：什么时候像个圆盘呢？
生：月中，十五、十六
师：是啊。再过两天就是旧历的八月十五了，月亮又该圆了，八月十 五还是我国的一个传统节H--中秋节
——今天这节课我们就一起来讨论一个和中秋节有关的话题。板书课 题。
二、问题与思考
每年的中秋节我们都将与亲人团聚一堂，吃月饼、赏明月、叙亲情、享 欢乐。
请大家回忆一下你们家是怎么过中秋节的？
生：我们家总要吃月饼。
生：还要赏月。
生：我们全家人在一起吃饭，晚上一起赏月。
生：中秋节的时候，我妈妈会买很多月饼，然后带着我去奶奶家一 起过节。
师：那你知道妈妈为什么会在中秋节的时候买月饼吗？
生：我从书上看过，月饼是中秋节的传统食品，月饼是圆形的，象 征着团圆。所以，很多人在中秋节的时候都要买月饼。
师：你说的真好。还有谁再来说说？
生：我们家的中秋节晚饭会有好多好吃的。吃完晚饭，我们会全家人 一起坐在外面，边吃水果，边赏月。生：我们家在中秋节的时候不但 要吃月饼，还要吃好多好多的水果。
师：为什么要吃水果呢？
生：因为中秋节是在秋天，而秋天又是收获的季节。所以，我们全家 会吃一些丰收的水果。
师：你们都是有心的孩子，看来大家还是对中秋节了解一些。课前我 们已经让同学们根据自己的兴趣爱好自由组成四个小组再去搜集相 关资料，做得怎么样了？看着同学们的表情，老师相信同学们一定 有很多收获，想不想把你的收获与大家分享？现在请同学们把你找 到的资料在小组内互相交流交流。
三、实践与活动
活动一：组内交流
师：刚才每个小组讨论的都非常热烈，现在哪个小组最先把你的收 获与大家分享？
活动二：中秋节的来历
板书：中秋来历
生：中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形 成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中 已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时 节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗 就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月 的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日。
生：《唐书 太宗记》记载有"八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝 至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。
生：后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然 其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的 节日。
师：你们是怎么找到的啊？
生：我们上网查的
师：真了不起啊
生：我还知道有许多关于中秋的美丽传说
师：是吗，那谁还知道，谁能给我们讲一个故事啊
活动二：中秋节的美丽传说
板书：中秋传说
生：奶奶给我讲了一个故事《吴刚伐桂》，下面我来分享一下，相传 月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈髙，下边有一个人 常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。几千 年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树 的人名叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是 他犯了错误，仙人就把他贬谪到月宫，日日做这种徒劳无功的苦差 使，以示惩处。李白诗中有“欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载。
师：哇，好棒啊，老师也搜集一些美丽的传说，我们一起来欣赏一 个《嫦娥奔月》（播放课件）
师：通过请教长辈，网上查询等方式来搜集资料，都是非常好的学 习方法。
活动三：月饼的文化（板书：月饼文化）
师：说到中秋节，一家人围坐在一起吃月饼，是最平常不过的事了。 哪个小组的同学搜集了有关月饼的资料，给大家介绍介绍？
生：中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了 人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱
元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义， 以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗 便在民间传开来。英语拼写为：mooncake （月亮蛋糕）。
生：我国月饼品种繁多，就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味； 从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有 浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而论，又有光面月饼、花边月饼和 孙悟空、老寿星月饼等。
生：月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏 式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃 些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
师：你是怎么知道的？（问别人，上网查）。
（1）月饼大看台：老师今天也给大家带来了一些新款月饼，想见识 见识吗？随着人们生活质量的提高，月饼的种类、口感以及包装都越 来越好。同学们请看课件图片欣赏：各色月饼图片
（2 ）品尝月饼小知识：师:欣赏了这些色、香、味倶全的月饼，此时 你的心里有种什么样的感觉？（想吃）
师：光想吃还不行，我们长大了，还得会做哦，今天老师带来了材 料，我们一起来小试身手，其实做月饼并不很难，简单来说可以分 三步，谁来说说看啊
生:我觉得像包水饺，先擀皮，再放馅，最后....
、先将面揉好，用手团、压、然后包馅，一手托皮，一手沿皮的
边缘包上、捏紧。
、将包好的面团放入模型，撼一下，然后磕出来。
(3 )、将做好的月饼放入烤熟。师：最后不知道怎么做了是吗，感觉 不像是用水煮的是吗？是的，月饼是用烤箱烤的(教师出示烤箱实 物)
师：知道了怎么做，我们就来试试(教师分配材料，并播放音乐《爷
爷为我打月饼》)
师：同学们做得非常认真，我们的烤箱还得等一会才会烤好，不过 今天不会让大家失望，来品尝一下我们当地的月饼(教师分月饼)。 俗话说，美食不可多餐，希望大家在吃月饼的时候不要贪食。 活动三：中秋风俗
板书：中秋习俗
享受过美食之后，我们继续来话中秋，吃了吃月饼，赏月之外，各 地还有一些庆祝方式，谁有查到这方面的内容。
生：广东省各地有中秋节吃芋头的习俗
生：江西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不论贫
富，必食西瓜。
生：南京人中秋受吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。
生：四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打耙、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼 等秋夜要烧斗香。
师出示自己搜集的其他地方的风俗，香港的舞火龙....
活动四：中秋节的诗词、歌曲、对联
板书：中秋诗词
1、 师：中秋，是一个容易引起人们思念之情的节日，也是一个意寓 团圆的节日，每到中秋佳节，有多少文人墨客有感而发，落笔成文， 所以中秋节的诗词，歌曲，对联更是丰富多彩。下面，我们就有请
()小组展示他们的研究成果吧！
生1 :月夜忆舍弟(杜甫)戍鼓断人行，秋边一雁声。露从今夜白， 月是故乡明。望月怀远张九龄海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜， 竟夕起相思！生：歌曲：《十五的月亮》《花好月圆》《月光光》
2、 师：其他小组还有补充吗？老师也搜集到了 一些资料想展示一下， 你们愿意给老师一个机会？老师还找到了几幅对联，我们一起来欣 赏欣赏。自己读，也可以同桌对读。男女生对读，师生读。
对联：1人逢喜事精神爽；月到中秋光辉增。
2 一天秋似水；满地月如霜。
3半夜二更半中秋八月中。
4人逢喜事尤其乐月到中秋分外明。
5几处笙歌留朗月，万家萧管乐中秋。
6地得清秋一半好，窗含明月十分圆。
7千江有水千江月，万里无云万里星。
8天上月圆，人间月半，月月月圆逢月半。今宵年尾，明日
年头，年年年尾接年头。
五、 收获与总结
同学们，通过这次“月圆话中秋”的实践活动，你都有哪些收获？谁
来谈一谈？
六、 拓展
回到家和家人一起做月饼，并把月饼送给你的家人、好友表达你对 他们的美好祝福。
七、板书设计
月圆中秋情
中秋来历
中秋传说
中秋月饼 中秋风俗
中秋诗词、歌曲、对联

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