资源简介

早餐活动我调查
一、 教学目标：
了解早餐与健康相关知识，知道身边同学吃早餐的基本情况，关 注早餐的营养问题。
通过方案设计、社会调查、统计分析等活动，提高发现问题、提出问 题和分析问题能力，逐步形成一种积极的、主动的学习方式。
锻炼学生的口语交际及社会实践能力。
二、 教学重难点：
教学重点：
培养学生研究问题、思考问题的正确方法。
认知吃好早餐的重要性。
教学难点：早餐情况的调查和分析。
三、 教学策略设计
教法建议：
L情境教学法：通过联系生活实际等方式，创设情境，激发学生探 究兴趣。
多媒体辅助教学法：发挥多媒体教学的优势，运用信息技术手段 把生活引进课堂，让课堂走向生活。
3.任务驱动法：为学生提供体验实践的情境和感悟问题的情境，围 绕任务展开学习。
学法建议：
自主探究：通过上网查阅、咨询家长、调查采访、翻阅书籍等方式了 解自己所需要的资料。
调查访问：通过设计方案，小组合作分工，完成调查。
统计分析：通过对数据进行分析，得出所要研究的结论。
四、 教学资源与环境建议
本课的教学资源：
教师准备：多媒体课件、早餐与健康的调查问卷，采访的问题设计。 本课环境准备：多媒体教室。
五、 教学过程
（一）创设情境，导入新课（3分钟）
学习指导语：
同学们，你们今天吃早餐了吗？早餐吃的什么？在什么地方吃的？ 如果你们没有吃早餐，到上午第三节课时，你们会有什么样的感觉？ 学生活动：
谈一谈自己平时吃早餐的情况。
交流自己对早餐的了解。
说一说自己打算研究早餐的哪些问题。
教师小结：俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨，一日三 餐重早餐，养成吃早餐的习惯，并且注意早餐的营养搭配，不仅可 以为我们上午的学习提供充沛的能量.提高学习效率，而且有益于 我们的身体健康。今天就让我们一起走进早餐，探讨早餐里的学问。
【设计意图：】通过简单的交流，从学生身边的问题入手，引发学 生的好奇心，激发学生学习探究的欲望，变“让我学”为“我要学”。
（二）学习与探究（15分钟）
活动一：根据兴趣爱好，自由分组，确定研究主题。
师：关于早餐，你想了解些什么？请大家讨论一下，把问题记录下 来。
学生活动：
汇报自己最想研究的课题，师生共同讨论、归纳并整理问题。
调查组：小学生不吃早餐的危害。
采访组：调查家长对孩子早餐重要性的认识
营养组：怎样搭配出营养丰富的早餐？
根据兴趣爰好，确定研究主题：
（1）课件出示：选题指导
选题指导
1你所选的课题是否是你乐于研究的课题。
2你所选的课题是否是有时效性，即课题是否是有研究的价值和意 义。
3你所选的课题是否是有可行性，即根据自己的能力（学识，经历 时间等），学校的条件和周围的环境能不能完成这个研究。
（2 ）学生在小组内交流，你现在想把哪个问题作为研究的主题呢
为什么？
(3 )研究同一课题的同学组成一组，学生根据所选择的主题找到新 小组。
(4)组内竞选或推选出组长，为自己的小组起一个响亮的名字，并 且完成下面的表格。
(每组一张表格)
组名——组长——小组成员——
我们组想要研究的主题是：
【设计意图：】结合任务驱动，让学生自己提出问题，选择主题，培 养学生提出问题的能力和学习主动性。
活动二：小组合作，制定活动方案。
学习指导：我们每个小组都确定了需要研究的问题，那就分小组先 制定一个活动方案。
小组根据下面表格制定活动方案。
“早餐与健康”活动方案
研究的问 题 活动成员、分 工 活动时间、地 点 活动步骤、方 法 预期活动 成果
早餐的品 种
活动三：汇报活动方案并对方案进行完善。
1各小组汇报活动方案，其余小组对不合理的地方提出建议，各小 组根据学生和老师的建议完善活动方案。
2对学生的调查方式进行指导：（课件出示）
学习指导语：同学们的活动方案都很好，要想完成这个活动，就需 要齐心合力根据方案对一些人群进行调查，调查方式一般有哪些呢？
（1） 采访家长
您的孩子今天吃早餐了吗？吃的什么早餐？
您的孩子最喜欢吃的早餐品种有哪些？
您认为早餐吃哪些食品更有利于孩子的身体健康？
（2） 学生问卷
关于早餐与健康的调査问卷
被调查者姓名： 年级
亲爱的同学们，为了了解大家吃早餐的情况，我们设计了如下问卷，
请你根据自己的情况如实回答，谢谢你的参与！
你吃早餐吗？（）
A.每天都吃B.有时吃C.很少吃D.基本不吃
你是在哪里吃早餐的？（）
A.购买地 B.居住地C.路上D.学校
你经常吃的早餐有哪些？【可多选】（）
A.馒头、米饭、面条 B.面包类 C.豆、奶制品D.粥类E.蛋类F.果蔬 类G.其他
你是否清楚早餐的营养搭配？（）
A.清楚B.比较清楚C.不太清楚D.根本不清楚，”，
（3）査找资料。
同学们可以选择一种或几种喜欢的方式进行调查。
（三）实践与体验（15分钟）
学习指导语：方案做好了，和小伙伴们行动起来！走出教室，体 验方案的可行性。
学生活动：
（1 ）小组活动：完成设计方案。
模拟活动：由两个小组采用采访家长的形式进行研究。有扮演家长 的，有扮演学生的，有进行采访的，可以角色互换；其余的两个小 组以学生问卷的方式进行。同学们以小组为单位，在小组长带领下， 合理分工，共同完成设计方案。还要比一比，看哪个组最团结、效率 最高，能又快又好的完成设计方案。
（2）及时记录活动中的收获。
要求：
在调查过程中要如实记录，不能随意改动调查结果。
要及时收集、整理调查过程中的所有资料。
早餐活动调查汇总表
调查的人 数 吃早餐的 人数 知道早餐 营养搭配 合理的人 数 常吃的早 餐品种 有利于健 康的早餐 品种 吃早餐的 地方
思考：从早餐活动调查汇总表中，你们发现了什么？
教师总结调査结果：根据以上活动结果，统计分析小学生吃早餐 的现状，了解有利身体健康的早餐食品，使学生认识到早餐与健康 的利害关系，强化吃好早餐问题的关注。
教师小结：每一项调查研究都离不开制定方案，大胆采访，客观 记录调查结果，并完成设计方案等。（板书:发现问题——制定活动 方案—调查研究）同学们要善于在今后的学习、生活中养成良好的 调查探究习惯。
【设计意图：】培养学生小组合作学习的能力和实践能力，提高学 生与人交往的能力。
（四）总结与交流：（5分钟）
学习指导：先在小组内通过统计分析获得所要研究的问题，然后在 班级进行交流。
通过调查访问，得到了哪些收获？在班级召开小小讨论会，交流 经验，分享收获。
在今后的活动中有哪些需要改进的地方？
教师小结：同学们真了不起，群策群力，完成了小组的活动方案 设计。懂得了早餐要营养搭配合理。（板书：早餐营养的合理搭配） 通过观察，我发现：同学们很会合作，小组成员之间配合的很默契 效率很高。
【设计意图】：老师在此环节对学生的表现给予肯定，让学生知道 了小组学习的成就值得表扬，又为课下的自主探索活动增添了信心。
（五）拓展与延伸（2分钟）
学习指导：课下以小组为单位，采访更多的人再次完成设计方案 并把研究的最终成果通过制作相应的手抄报、黑板报的形式展现出来 有条件的小组可以通过ppt来展示。
学生活动：
设计早餐与健康手抄报，张贴在学校宣传栏。
完成早餐与健康黑板报，向同学宣传营养早餐重要性。
写出倡议书，利用升国旗时间，向全校同学发出倡议。
【设计意图】：让学生进行成果展示，既是课内的总结，又是课外的 延伸。鼓励学生积极参加调查活动，把研究引向更大的课堂，引向更 深的层次。再者，在孩子们心中播下自主探究的种子，让其生根、发 芽、开花、结果。】
六、板书设计：
早餐与健康一-早餐情况我调查
发现问题——制定活动方案一一调查研究
早餐营养的合理搭配

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