第32课 食物中毒会应对 教案

资源下载
  1. 二一教育资源

第32课 食物中毒会应对 教案

资源简介

第32课 食物中毒会应对
一、教学目标
(一)情感态度培养
关注饮食健康,增强安全饮食的意识。
(二)行为技能训练
学习食物中毒后催吐的基本方法。
(三)知识经验积累
知道食物中毒后的症状,懂得中毒后要保持呼吸通畅。
二、教学重点
让学生了解食物中毒的基本症状,知道食物中毒后的催吐基本方法
三、教学难点
引导学生通过“平安故事”和“平安指南”的学习明白安全饮食的重要性。
四、教学方法
调查法 讨论法 实践活动
五、教学准备
PPT课件。
六、教学过程
(一)由一组数据引入课题
1、课件出示:中国卫生部2013年3月5日公布,2012年收到全国食物中毒事件报告174起,中毒6685人,死亡146人,无特别重大和重大级别报告。与2011年网络直报数据相比,报告起数和中毒人数分别减少7.9%和19.7%,死亡人数增加6.6%。(来源:新华网)
2、引入新课。
师:看了这数据,你想说什么?
(二)读故事,深化“食物安全”认识
师:俗话说“民以食为天”,食物安全大如天。如果我们不注意食物安全,也许下一起食物中毒事件就可能发生在你我的身上。现在让我们一起去看一则真实的平安故事。
1、学生阅读“平安故事”。
2、引导学生深化认识“食物安全”的重要性。
引导设计:
(1)调查学生爱吃“马铃薯”和知道“吃发芽的马铃薯”会中毒的情况。
(2)教师根据调查结果引导学生明白“我们的日常饮食”也是存在安全隐患的。
(三)自主探究“食物中毒的紧急应对和日常预防”
1、问题导学:
(1)课件出示导学问题
A、哪些食物会引起食物中毒?食物中毒会有那些身体反应?
B、发现自己或身边的人食物中毒,我们应该怎么办?
C、我们在日常生活中,应该怎样科学预防“食物中毒?除了教材所讲的安全知识,你还有补充吗?
(2)学生根据导学问题学安指南”。
2、组织学生交流学习成果。
(1)二人小组互相交流学习收获。
(2)四人小组承接“导学问题”的展示任务,围绕小组任务交流。
(3)小组按任务全班展示小组交流成果,承接相同任务的小组可以补充展示。
3、教师引导学生总结评价各组展示情况。
4、教学生读背“平安歌谣”。
5、拓展阅读教材“平安广角”。
七、演练设计
活动一:议一议
(下图中人们对食品卫生的认识对吗?)
1、课件出示活动要求及教材的相关图片(可以根据地方特色另加图片)
2、以二人小组为单位,看图思考,然后交流讨论。
3、组织学生全班交流展示小组讨论结果。
活动二:做一做
(以“食物中毒”主题上网或去图书馆查资料,以小组为单位办一期手抄报。)
1、明确活动任务。
2、教师引导小组内根据手抄报主题,拟定手抄报内容。
3、活动任务分割并分工到人。
4、活动实践——以组为单位完成办一期手抄报,并张贴在班级活动展示栏。

展开更多......

收起↑

资源预览