资源简介

清明节习俗文化调査
教学设计：
活动目标：
了解清明节的来历，知道清明节的习俗及文化内涵，乐于参与清明节的活动。
敬仰怀念革命烈士，懂得珍惜今天的幸福生活。
提倡“绿色祭奠、科技祭奠、真情祭奠”，过文明简约而有意义的清明节。
教学重难点：体验到传统节日文化的魅力，了解到中国传统文化的博大精深。
活动准备：
课件、图片、手抄报等
活动过程：
意,导入新课。
同学们，清明节马上就要到了。我们开展了清明节习俗文化调查活动，每个组都确定了自己的 主题，制定了方案并捜集了各种资料，相信你们有了很大的收获。现在请同学们把收集到的资料在 组内交流一下，准备参加班内汇报交流。板书：清明节习俗文化调查汇报与展演 弐.汇报展演。
—组捜集清明节的由来。（视频展示）
清明节由来
谈到清明节，有点历史知识的人，都会联想到历史人物介子推。据历史记载，在两千多年以前 的査秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉 让他充饥。后来，重耳回到晋国，做了国君（即晋文公，春秋五霸之一），大事封赏所有跟随他流 亡在外的随从，惟独介子推拒绝接受封赏，他带了母亲隐居绵山，不肯岀来.
晋文公无计可施，只好放火烧山，他想，介子推孝顺母亲，一定会带着老母岀来。谁知这场大 火却把介子推母子烧死了。为了纪念介子推，晋文公下令每年的这一天，禁止生火，家家户户只能 吃生冷的食物，这就是寒食节的来源。
寒食节是在清明节的前一天，古人常把寒食节的活动延续到清明，久而久之，人们便将寒食 与清明合而为一。现在，清明节取代了寒食节，拜介子推的习俗，也变成清明扫墓的习俗了。
二组捜集古人过清明节的图片。（幻灯片 配乐朗诵）
—张张美丽的图片，让我们仿佛看到清明节家家户户插柳条，吃鸡蛋，到郊外去踏青，欣赏美 丽的春光。孩子们兴高采烈地荡秋千、放风筝的场景。
三组介绍清明节的习俗文化。（手抄报）
放风筝，每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串 彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任 凭清风把它们送往天涯海角。据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
踏青，又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的 景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。
蹴鞠，是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节 时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。
荡秋千，这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋， 后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树極枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根 绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童 所喜爱。
扫墓祭祖，中国历史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚为习俗。唐朝之后，寒食节逐渐式微， 于清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。唐朝大诗人白居易《寒食野望吟》诗云：「乌啼鹊 噪昏乔木，清明寒食谁家哭？风吹旷野纸钱飞，古墓累累春草绿。棠梨花映白杨树，尽是生死离别 处。冥漠重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。」宋朝诗人高菊卿也曾于一诗中描写道：「南北山头多墓田， 清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上，一滴何曾到九泉！」就是到 了今天的社会，人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗：铲除杂草，放上供品，于坟前上香 祷祝，燃纸钱金锭，或简单地献上一束鲜花，以寄托对先人的怀念。
四组捜集清明的诗歌、谚语。（诗朗诵）
古诗：《清明》（唐）杜牧
清明时节雨，纷纷路上行人。欲断魂借问酒家，何处有牧童？遥指杏花村。
《寒食》（唐）韩翻
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
《清明》
（宋）王禹俏
无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。
谚语：清明种瓜，立夏开花。清明种瓜，船装车拉。
清明后，谷雨前，又种高粱又种棉。
春分后，清明前，满山杏花开不完。
民谣：三月里来三月三，家家户户上南山。上坟祭祖去扫墓，要在坟头把土添。
哎哟，哎哟，坟头把土添。
为啥坟头把土添，先人祖宗创业艰。后辈儿孙好好干，前辈心里才安然。
哎哟，哎哟，心里才安然。
五组捜集有关清明节的饮食文化。（幻灯片展示一人解说）
画卵：在一些地方，于清明头一夜，把鸡鸭卵煎熟，染成蓝黄杂色，在卵壳上加以雕镂成画， 作为冷食礼品赠送。据说吃画卵，在隋唐时盛行全国。
青团子：清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植 物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子 的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟， 岀笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用 来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
菠菠棵:清明,是福州民间的一个重要节日。每年春分过后15天，便是清明节。清明节或前 后，家家户户去郊外踏青，上山祭祖扫墓。扫墓的供品并不复杂，只有光饼、豆腐和面点等，但有 —主味是绝对少不了的，即福州特制的“菠菠棵”，也叫“清明棵”。是福州特有的清明节供品，是用 菠菠菜压榨成汁，渗入米浆内揉成棵皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简单， 菠菠菜的青绿色赋予菠菠棵以春天的绿意。清明节前后，福州家家户户都要做菠菠棵，如今，街上 “米时”棵店也大量出售菠菠棵。
黴子：我国南北各地清明节有吃黴子的食俗。“徹子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒 具”。现在流行于汉族地区的黴子有南北方的差异：北方倣子大方洒脱，以麦面为主料；南方黴子 精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，倣子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡 族和纳西族以及宁夏回族的黴子最为有名。
枣粧:枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕 形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。
三、总结升华。
1 小结。
每个组采用不同的形式展示了丰富多彩的内容，表现得非常棒。为自己精彩的表现鼓掌。
2.升华。
(1 )通过参与这次活动，你一定有许多的体验和感受，和大家分享。
(2 )用一句话说一下本节课最大的收获。
结束语：
通过这次实践活动，我们体验到了传统节日文化的魅力，了解到中国传统文化的博大精深。我 们立志继承和发扬传统文化，做一个具有传统文化素养的中国人。

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