资源简介

家住平原——稻作文化的印记
南屏学校 胡诗伟
【教学目标】
知识与技能：能根据资料、图片及当地人们的生产、生活实践，分析出水稻生产区的自然环境和人文环境的基本特征。
过程与方法：通过水稻生产区人们的生产、生活情况的分析，了解自然环境与人们生产和生活以及文化之间的密切关系，理解一个地区的区域特色是自然条件和社会条件相互联系、共同作用的结果。
情感态度价值观：积极参与，学会与人合作，学会分析比较、联系实际的方法。热爱稻作文化，形成因地制宜的发展观，坚持和谐的人地观。
【教学重点】水稻生产区人们的稻作生产和生活方式。
【教学难点】水稻生产区稻作生产与人们生活方式之间的密切关系。
【教学流程】
教学环节
教学过程
师生活动
设计意图
导入
上课，同学们好，请坐！
【展示】PPT——济公家酿酒和粽子
【归纳】这两种食物的主要原材是什么？
——大米。（学生回答）
补充：大米在未经收割之前称为水稻
【提问】生活中还有哪些是由稻谷烹饪或加工而成的食物，谁能举举例子？
【总结】可见，水稻是我们生活中必不可少的主食之一。我们天天在食用它，但是同学们知道它是怎么种植出来的吗，对我们的生活又有什么影响吗？今天，就让我们一起走进水稻的世界，探寻稻作文化的印记。（板书：家住平原——稻作文化的印记）
学生回答
学生举例
环节一
湄公河自然环境教学
【提问】说起水稻，大家知道水稻种植主要集中在世界上哪些国家呢？
——中国、日本、泰国、越南、朝鲜、韩国、印度、孟加拉、印尼等。
【承转】那么这些国家又主要分布在哪些地区
【展示】世界水稻分布地图。
【提问一】仔细观察地图，找一找水稻种植主要分布在哪些地区？
——水稻主要分布在南亚、东南亚和中国的南方。
【提问二】为什么水稻会分布在这些地区，请试着从自然环境的角度分析水稻种植需要的有利环境？（对照书本后面的地图）（提示学生对问题的解读方法和从四个方面分析）
1、热量充足、雨量充沛——理由：位于热带、亚热带，气候方面高温多雨。
2、地势平坦、土壤深厚——理由：河流冲击平原
3、水网密布，排灌方便——理由：大江大河
【承转】我们差不多已经学会了根据地图分析某地的自然环境，现在我们就去盛产水稻的泰国湄公河平原看看（圈出湄公河）。去之前，学以致用，我请同学们帮我分析一下当地的地理位置和自然环境。
【活动一、我是分析家】
【展示】湄公河平原地图（最好是分层设色图）
【问题一】观察地图，找出湄公河平原的地理位置。——亚洲东南部的中南半岛上。
【问题二】根据地图，试从气候、水文、地形、土壤等方面解读湄南河适合水稻种植的有利条件。
气候：位于热带，高温多雨——提供热量和水源
水文：湄公河流经，附近水网密布——提供水源和排灌系统。
地形：地势平坦， 河流冲击而成的平原
土壤：深厚、肥沃 河流冲击带来的丰富营养
——提供肥沃、易耕种的土地。
学生回答
学生回答
在学生回答的过程中，要引导学生学会从气候、水文、地形、土壤等方面对地图进行解读。
通过活动，学以致用，能够从气候、水文、地形、土壤等四个方面，对当地的自然环境进行概括，从而分析水稻在此种植的有利条件。
环节二
湄南河水稻生产教学
【承转】通过同学们的分析，证实湄公河平原确实非常适合水稻的种植，水稻也成为了当地主要的农作物，泰国是全球最大的稻米出口国。现在我们就去参观一下湄公河的水稻田。
【展示】图片——水稻收割后的图片
【提问】水稻呢？——学生回答，被收割掉了。
【承转】大家知道水稻从播种到收成要经历哪些环节呢？——学生回答
【活动二、我是归纳家】
【展示】水稻种植环节图片。
【问题一】多而复杂的环节告诉我们水稻种植有什么特点吗。
——凸显水稻种植精耕细作的特点。
【问题二】仔细观察图片，找一找所有图片的共性，其说明了什么？
——学生总结图片的共性，归纳出水稻种植的每一个环节都需要投入大量的劳动力，生产力比较低的情况下，水稻的种植主要是靠人工完成。
【承转】由此可见，水稻的种植是一种精耕细作的人工劳作。大家说水稻的生产辛苦吗？我们应该怎么做？
【展示】学生食堂浪费粮食的图片。
希望通过这节课的教育后学生能够树立起节约粮食、杜绝浪费的意识。
【承转】了解完了水稻的生产，我们现在就一起去了解一下当地人们的生活。
先让学生自己回答一下，然后再出示图片。
学生回答
学生回答
环节三 稻作生产对人们生活的影响
【提问】看课本59—60页，思考：当地居民在生活方面有哪些特点？（衣食住行物质方面生活和精神方面）【展示】学生边回答边展示相应的图片。
物质：
衣：短裤短衫
食：以稻米为主食
住：干栏式房屋，沿河而建
行：船
人口：密集，分布着泰国百分之87的人口。
精神：
舞蹈：崇尚祭祀
【提问】为什么当地的居民他们的生活是这样的呢？
【活动——我是讨论家】
【提问】根据所学知识，结合图片，请分小组讨论当地居民生活特点的原因。（从物质和精神两个层次讨论）
——学生分组讨论，时间3到4分钟。
物质方面：
衣：短裤短衫-——高温多雨，稻作需要
食：以稻米为主食——水稻为主要农作物
住：干栏式房屋，沿河而建——就地取材，以竹、木为原料，悬空架设；随着社会的发展，这里的房屋开始呈现出现代化色彩。
【提问】湄公河民居与我们国家哪里的民居具有相似之处？
（对学生知识的拓展，联系到我国民居云南傣家竹楼和土家族吊脚屋）
行：船——为了给水稻进行灌溉和排涝，在平原上建了许多水渠，构成密集水网。——例子：水上市场。
【承转】可见，稻作确实深刻影响着当地人们的物质生活，更对人们的精神生活产生了重要的影响。
精神方面：崇尚谷神和稻母，祈求神灵保佑，获得好收成。
【展示】当地人们崇尚谷神和稻母的节日图片，讲述当地人们在精神上的信仰。
【承转】由此可见，稻作深刻得影响着当地人们的生产和生活。由于季风的不稳定性，容易形成旱涝灾害，这就需要全村协作来修建、维护水利工程，加上每年的播种、插秧和收割也都需要全村协作完成，因此，人们都能够团结互助，关爱弱者，以共度难关。
【总结】可见，一个地区的生产和生活很大程度上取决于当地的自然环境，真是一方水土养一方人，因地制宜。
学生回答
环节四，比较浙江与其异同处
知识拓展：浙江的河姆渡遗址：距今已有7000余年历史。人们在这里发现了世界上最早的人工栽培水稻。
【教学反思】1、在浏览完整篇教材之后，发现这么一段文字，要把它上成一堂课，对我而言有一定的难度，所以挖掘教材内容成了我第一步要完成的工作。教材的内容很清晰，就是湄公河平原的地理位置、自然环境以及稻作文化在那里的三个印记。2、我们的教学不应该仅仅停留于教材，所以本课和本土的稻作文化进行了一个拓展，可以说稻作文化对我们现在的学生而言是模糊的，甚至是陌生的，那么通过该课的学习，让学生对于我们的文化有一个更深入的了解。所以最后一个探究问题：寻找稻作文化在浙江的印记，让学生学会寻找我们身边的文化。通过学生的小组合作，大量图片、资料的展示，来达成这一效果。3、相比与以前的教学，本课更加注重趣味性，注重学生的一种探究精神，让学生在情境中学习。4、如果重新上这堂课，我会对三个印记的呈现方式作出一个调整。我发现三个印记的呈现方式非常单一，就是给予材料之后，让学生思考问题，三个环节下来，学生的兴趣会降低。所以需要作出一个调整，比如在讲到湄公河平原的民居时，我可以先给出一张我国北方的居民图，如果说这就是吗，湄公河平原的民居，你信吗？并要求说说原因，这样既可以激发学生的好奇心，又可以把湄公河平原气候特征联系起来讲。

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