资源简介
【教学设计】-日常早餐我设计-综合实践活动
一、 课题:日常早餐我设计
二、 课型:新授
三、 课时:第1课时
四、 教学目标:
1、 了解早餐与健康的重要性,知道吃什么样的早餐有营养。能合理搭
配好一天的营养膳食。
2、 开阔眼界,初步获得科技实践经验与能力。培养学生信息素养(搜 集、整理、利用各种健康资料,形成研究成果)
3、 养成科学合理的饮食习惯,关注自己与他人的健康
五、 教学重点:
重点:能合理搭配好一天的营养膳食。
难点:引导学生学会探究的方法,能合理搭配好一天的营养膳食。
六、 教学准备:
1、 借助多种途径进行日常早餐我设计
2、 搜集日常早餐情况 七、教学过程
(—)提出问题,揭示课题
1、 投影早餐的调查结果。
2、 面对这样的调查数据,你们想说什么?
3、 观看中国营养与促进会的相关调查的视频,你们对中小学生的早餐 情况又有了怎样的认识?
指名说看法
4、 揭示课题。板书课题:日常早餐我设计
(-)合作学习:分享交流饮食习惯
1、 今天早晨,你吃了什么样的早餐?是如何搭配的?
2、 教师启发学生质疑,你觉得他的早餐搭配合理吗?如果不合理,该 怎样改进?
3、出示几份早餐图片(有合理的,不合理的),你觉得合理吗?为什 么?说出理由。4、填写小组活动方案。
拓展提升:掌握营养知识
1、要想合理搭配早餐,就要对食物的营养有所了解。课前大家收集了
食物的分类及营养资料,请大家在小组内交流。
2、 学生小组交流,教师巡视指导,了解搜集、交流情况。
3、 集体交流。(各个小组可以通过不同的方式进行交流:可以是图片 可以是文字,可以是录象;可以是亲身体会,可以是生动的小故事,可 以是自己的感想。甚至可以出一些题目考考大家。)
4、 师总结:出示事物的分类及营养表
5、 这些食物该怎么吃才合理呢?出示健康饮食金字塔,讲解图表。
6、 有了这些营养知识,我们还应该知道不同人群的早餐需求,老人 该吃什么?中年人,少年呢?
(四)实践活动:设计早餐食谱
1、 现在,就请同学们为大家设计出一周的早餐食谱,要合理搭配, 营养均衡。板书
2、 设计之前,先看看营养小博士的建议,出示建议
3、 小组成员根据温馨提示,共同讨论探究,设计出一份合理的早餐 食谱。
4、 小组合作,设计食谱
(五)作品展示,汇报交流
1、 每小组汇报自己的早餐食谱,并说出这样设计的理由。
2、 其他同学认真听,提出自己的宝贵意见和建议。
3、 根据大家的建议,改善一下食谱
4、 通过本次活动,你有什么体会和感受?
(六)活动拓展,创新延伸
根据所学知识,设计一份不同人群的早餐食谱
八、板书设计:
日常早餐我设计
合理搭配
营养均衡
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