合理搭配健康饮食(教案) 体育四年级下册(表格式)

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合理搭配健康饮食(教案) 体育四年级下册(表格式)

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合理搭配健康饮食教学设计表
教学目标 1、知识目标:了解健康饮食的重要性,知道食物的分类及奶类、豆类食品对健康的益处 2、技能目标:学会合理搭配健康饮食适当运动。 3、态度目标:培养关注自己饮食健康的责任感,认识挑食、偏食的危害。
学习者分析 四年级是儿童成长的一个关键期,在小学教育中正好处在从低年级向高年级的过渡期,开始从被动的学习主体向主动的学习主体转变,小时候看不懂,听不懂的一些知识,现在很快可以搞明白,知识增长速度明显加快。 四年级是强化良好习惯和改变不良习惯的关键时期,教育的重要转折点,每个孩子都有自己最喜欢的东西,任何方面的兴趣和爱好如果引导得当都可以带来良好的效果。 四年级孩子身体正处于发育阶段,对营养的需要非常高,加强学生对体育与健康知识的学习,并能够将所学知识上升为意识,再将意识转化为行为,增强体质,养成良好的饮食、运动习惯与坚强的意志品质对其今后的学习生活、参加体育锻炼尤为重要。
教学重难点及解决措施 教学重难点:使学生了解健康饮食的重要性,知道食物的种类,养成饮食合理搭配的好习惯。 解决措施: 第一部分通过丰富的网络资源,参与网络调查,激起学习的热情,使他们迅速进入学习的兴奋状态。 第二部分引导学生总结出营养要均衡,不偏食、不挑食,明白食物中都含有营养,但没有一种食物能够满足身体对营养素的需要。教师将食物营养成分给学生介绍,学生了解健康饮食的重要性,知道食物的种类这样的设计比起教师的说教,效果要好得多,促进了学生的主动参与,体现了教学活动中学生的主体地位和自主学习。 第三部分借助希沃授课软件信息技术平台学生自己动手搭配食物,目的是要让学生明确合理摄取营养,避免暴饮暴食,养成运动科学饮食的良好习惯。在信息技术环境下, 教师、学生、媒体多边互动,有力地突破教学重难点,并将培养学生自学能力贯穿于课堂教学的全过程,使学生成为学习的主人。
教学设计
教学环节 起止时间(’” - ’”)(按照完整视频的时间 点) 环节目标 教学内容 学生活动 媒体作用及分析
课堂引入 2’49”-3 ’24” 引出主题 《合理搭配健康饮食》 1、教师:同学们今天的早餐怎么搭配的呢 学生预设:包子搭配豆浆、牛奶搭配鸡蛋等 师:你们有这么多搭配,那你们知道合理吗? 教师:今天我们就来 学一学《合理搭配健康饮食》 学生:回答问题 PPT 展示
问卷调查 3’25”-6 ’15” 了解自己喜欢吃的菜 老师想了解一下同学们都有哪些喜欢吃的食物,让我们一起完成问卷调查 解读调查表:原来同学们喜欢牛肉、苹果、牛奶、面包粥的人数多一点,那同学们知道它们都给我们身体提供哪种营养吗? 脂肪、蛋白质、碳水 学生:回答问题, 完成问卷认真听讲 利用微信小程序问卷星调查
食物分类 7’14”-11 ’25” 了解食物分类 1、教师:我们生活中的食物丰富多样,不同种类的食物能为我们提供各种营养,它们像一个个小村庄组成了一个食物王国,来守护我们的身体,促进我们的健康。今天我们来了解一下食物王国的 奥妙。 2、食物大致可以分 为五谷类、瓜菜 学生:回答问题, 认真听讲 利用希沃授课助手推送食物图片
类、水果类、奶 品类、肉鱼蛋及豆类、油糖盐类。
食物热量及作用 11’39”-15 ’45” 了解食物在身体中的作用及热量 教师:我们每天的饮食中都应该包括有上面所讲的这几类食物,不同种类的食物有不同的作用,挑食和偏食会让我们营养不全面,影响我们健康成长。让我们来看一看它们都充当了什么样的角色教师讲解各种食物作用及热量。 教师:五谷类是我们 食物的主要构成,能保证我们每天都精力充沛,是我们每天吃得最多的一种食物。100 克米饭 116 千卡 瓜菜水果类是同学们最喜欢的食物,可以为我们提供丰富 的维生素,能帮助我们预防疾病,因此每天都必须吃一定量 的蔬菜。水果也可以给我们提供丰富的 维生素,还可以帮助我们消化吸收食物。100 克芒果 35 千卡鱼肉蛋奶豆类也是 一种重要的食物,可以促进我们的肌肉、骨骼、牙齿生长,帮助我们抵抗疾病。100 克全脂牛奶粉 478 千卡 我们吃得最少的应该是油、糖、盐类食 物了,100 克混合油900 千卡,它们是食 学生:回 答问题, 认真听讲学生:(齐读:粮谷 食物应最多,蔬菜水果应次之,肉鱼之类应适量,奶、豆、蛋类不可少, 油、糖、盐类应少量) 利用希沃授课助手推送食物作用的图片和食物热量
物调味品。让我们来回顾一下。有的食物可以多吃点,有的食 物可以少吃点。
模拟搭配 16’15”-40 ’20” 学会合理搭配 教师:我们学习了这么多种类的食物,那我们如何进行搭配, 请根据每个人需要 的热量不同,开动脑筋小组讨论一下。制定一份你们小组满 意并且适合的饭菜。先完成早餐的搭配, 教师讲解并推图展 示(给出建议)其次完成午餐搭配(教师指导并推图展示讲 解)再然后晚餐的搭配,最后教师展示个别组学生搭配并推 送全班同学观看并 讲评。 总结摄入能量过多, 要进行合理的运动 摄入能量过少,会 导致运动状态不佳, 需及时补充能量(举个例子:不吃早饭上体育课会头晕)希望通过今天这堂课,同学们能积极配合运 动,合理搭配、健康 饮食。 学生:进行模拟配菜(利用平板薄荷健康 APP) 利用希沃授课助手同步教师操作薄荷健康 APP
健康饮食歌 40’26”-4 ’18” 愉悦身心 老师把这节课编了一首诗送给大家 学生:认真歌唱 利用希沃 授课助手同步播放
六、教学流程图
一、新课导入二、问卷调查三、食物分类 四、食物作用和热量 五、动手操作合理搭配饮食 六、课堂总结愉悦身心

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