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适宜嫁接砧木接穗识别评分标准
在规定的5分钟内完成适宜嫁接砧木接穗识别，把结果填入适宜嫁接砧木接
穗识别试题空格中，具体评分细则如下：
序
号
考核内容
考核要点
得分标准
分值
葫芦和西瓜；南瓜和黄瓜；野生番茄和番
每正确选择接
适宜嫁接
茄；野生茄子和茄子。
穗对应的砧木
砧木接穗
种类得0.4
1.6
识别配对
分。
挑选出第1片真叶显露至半展的适期葫芦
选择适宜苗龄
砧木穴盘苗；挑选出西瓜接穗要求子叶平
接穗苗得0.3
展，第1真叶半展至平展的西瓜接穗苗：
分，选择适宜
挑选出第1片真叶半展至第2片真叶显露
适宜嫁接
规格的砧木，
砧木接穗
的南瓜砧木穴盘苗；挑选出子叶半展至平
得0.3分。
展的黄瓜接穗苗。挑选出5-7片真叶的野
2.4
规格选择
生番茄砧木苗；挑选出3-5片真叶的番茄
接穗苗；挑选出具有6~8片真叶，茎粗
0.3~0.5cm茄子砧木穴盘苗；挑选出4~6
片真叶，茎粗0.30.4cm接穗苗。全国职业院校技能大赛蔬菜嫁接赛项
营养液配制操作试题（九）
工位号： 分数：
一、母液配制
配制母
浓缩 理论计算 实际称取值
母液 成份 标准用量(mg/L) 液体积
倍数 值(g) (g)
(ml)
A 液 Ca(NO3)2﹒4H2O 945 20 500
B 液 NH4H2PO4 153 100 250
FeSO4﹒7H2O 13.9
C 液 160 100
Na2-EDTA 18.6
二、工作液配制
理论移取 实际移取
母液 配制工作液体积（ml） 配制剂量
母液量(ml) 母液量(ml)
2
A 液
9
1
B 液 1000
5
1
C 液
6
实际操作结束时间（根据现场钟表填写）：
全国职业院校技能大赛蔬菜嫁接赛项
营养液配制操作试题答案（九）
工位号： 分数：
一、母液配制
配制母
浓缩 理论计算 实际称取值
母液 成份 标准用量(mg/L) 液体积
倍数 值(g) (g)
(ml)
A 液 Ca(NO3)2﹒4H2O 945 20 500 9.45
B 液 NH4H2PO4 153 100 250 3.83
FeSO4﹒7H2O 13.9 0.2224
C 液 160 100
Na2-EDTA 18.6 0.2976
二、工作液配制
理论移取 实际移取
母液 配制工作液体积（ml） 配制剂量
母液量(ml) 母液量(ml)
2
A 液 11.11
9
1
B 液 1000 2.00
5
1
C 液 1.04
6
实际操作结束时间（根据现场钟表填写）：营养液配制评分标准
在规定的70分钟时间内独立完成园试配方部分化合物的母液配制和工作液
配制，母液配制12分，工作液配制8分，总分合计20分。
母液配制根据园试配方母液配制要求进行计算（浓缩液倍数和配制母液体积
在试题中给出)，将称取量计算结果填入对应试题空格中，使用天平称取各试剂
的量，配制A、B、C三种浓缩母液并分别存放在试剂瓶中。
根据试题上给出的工作液配制剂量，计算出理论上需要母液的量，并将计算
结果填入对应试题空格中，选择适量规格的移液管量取A、B、C各浓缩母液的量
在1000ml的烧杯中进行工作液的稀释和定容。
营养液配制操作过程具体评分标准如下：
序号
考核内容
考核要点
分值
计算
准确计算各种试剂所用量，每空1分。
3
天平的使用(A、B液试剂使用百分之
天平称量，C液试剂使用万分之一天平
1
试剂称量
1
母液配制
称量)。
药品的称量。
3
母液配制
溶解、移液、定容、贮液、贴标签。
5
小计
12
计算
准确计算A、B、C各浓缩母液的移取量，
2
每空1分。
工作液配
工作液
2
配制
移液、工作液溶解步骤、定容。
5
制
台面整理
桌面整洁、药品试剂归原、贴标签。
1
小计
8
总分
20全国职业院校技能大赛
蔬菜嫁接赛项嫁接育苗理论测试试题
从公布的题库中由计算机随机抽取 100 题，其中单选题 60
题（每题 0.2 分），多选题 20 题（每题 0.2 分），判断题 20 题（每
题 0.1 分），共计 18 分。
选手在计算机界面上输入赛位号和密码进入试题界面，在
90 分钟时间内完成答题。计算机自动评分，选手可查看测试得
分情况。
题库见附件 1：
全国职业院校技能大赛蔬菜嫁接赛项嫁接育苗理论测试试
题库（公布）（单选题 270、多选题 120、判断题 110）。
附件 1：
全国职业院校技能大赛
蔬菜嫁接赛项嫁接育苗理论测试试题库（公布）
（单选题 270、多选题 120、判断题 110）
一、单选题
1、一般来说，大多数蔬菜最适宜的营养液温度为（C）。
A、10～13℃
B、13～15℃
C、18～20℃
D、20～22℃
2、施用营养液时最高温度不应超过（D）。
A、10℃
B、15℃
C、20℃
D、28℃
3、施用营养液时最低温度不应低于（D）。
A、3℃
B、5℃
C、10℃
D、15℃
4、营养液 pH 的控制可用（A）的方法来解决。
A、酸、碱中和
B、补充营养液
C、加水
D、减少供应量
5、水的硬度标准常用每升水中（B）的含量来表示。
A、K2O
B、CaO
C、MgO
D、Fe2+
6、中硬水的硬度是（C）。
A、0～4
B、4～8°
C、8～16°
D、16～30°
7、生产上为防止种子带有传染性病原体，采用药粉拌种法消毒时，通常药粉用量占种子干
重的（ A ）。
A.0.2～0.3%
B.0.5～0.6%
C.2～3%
D.5～6%
8、生产上西瓜温水浸种的适宜时间是（ B ）左右。
A.4～6h
B.7～8h
C. 8～11h
D.30～35h
9、在早春季节，果菜类幼苗容易出现沤根现象。沤根的主要症状是（C）。
A.根部腐烂，有白色霉状物
B.根部褐色腐烂，维管束黄褐色
C.不发根或很少发新根，根皮呈锈褐色，逐渐腐烂
D.根前端黄褐色水浸状黄褐至栗褐色腐烂
10、番茄育苗时在花芽分化期，要保持昼温 20～25℃，夜温 13～17℃，防止出现( C )℃
以下的低温，造成畸形花。
A.0
B.4
C.10
D.20
11、在黄瓜幼苗期使用乙烯利有（D）的作用。
A.没有作用
B.仅降低雌花的节位
C.仅增加雌花的数量
D.既降低雌花的节位，也增加雌花的数量
12、由于雨过天晴揭膜不及时，棚内温度过高造成的幼苗叶片或生长点灼伤的现象称为( C )。
A.烟害
B.冻害
C.热害
D.高温障碍
13、一般蔬菜苗期植株叶片初期呈水渍状，渐变黄白色或淡褐色，叶缘灼伤，或叶片呈青枯
状，此现象为（A）。
A.烟害
B.黄化苗
C.热害
D.枯萎病
14、番茄青枯病多在( D )发生。
A.播种期
B.发芽期
C.苗期
D.开花期
15、下列不属于蔬菜徒长苗特征的是（D）
A.节间长
B.叶片薄
C.易倒伏
D.花芽数量多
16、蔬莱幼苗茎基部出现椭圆形褐色凹陷病斑、地上部分枯死，为（B）。
A.沤根
B.立枯病
C.猝倒病
D.根腐病
17、茄子苗期花芽分化时经历 15℃以下的低温，容易形成（ D ）。
A.脐裂果
B.裂茄
C.变形果
D.双身茄
18、生产上黄瓜温水浸种的适宜时间是（ A ）左右。
A. 4～6h
B. 7～8h
C. 8～11h
D.30～35h
19、生产上瓠瓜温水浸种的适宜时间是（ D ）左右。
A. 4～6h
B.7～8h
C. 8～11h
D.30～35h
20、生产上南瓜温水浸种的适宜时间是（ C ）左右。
A. 4～6h
B. 7～8h
C. 8～11h
D.30～35h
21、生产上番茄温水浸种的适宜时间是（ A ）左右。
A. 4～6h
B. 7～8h
C. 8～11h
D.30～35h
22、黄瓜与南瓜插接时，在黄瓜接穗子叶基部下方沿两子叶平行的方向向下胚轴方向斜切成
平滑单楔面或双楔面，适宜的削面长度是（ C ）。
A.0.1～0.2㎝
B.0.3～0.4㎝
C.0.5～0.6㎝
D.0.7～0.8㎝
23、生产上防治西瓜枯萎病最有效的途径是（ C ）。
A.种子处理
B.降低湿度
C.利用葫芦等作砧木进行嫁接
D.及时打药
24、生产上番茄嫁接常采用的砧木是（ C ）。
A.马铃薯
B.茄子
C.野生番茄
D.辣椒
25、下列蔬菜作物中属于葫芦科蔬菜的是（B）。
A. 番茄
B. 黄瓜
C. 茄子
D. 辣椒
26、靠接法嫁接后，应使空气相对湿度保持在（ A ），以防止嫁接苗失水萎蔫。
A.90～95%
B.70～80%
C.60～70%
D.50～60%
27、西瓜嫁接栽培中常用砧木有（ B ）、笋瓜、葫芦等。
A. 黄瓜
B. 南瓜
C. 苦瓜
D. 节瓜
28、为提高黄瓜插接成活率，在浇水后应立即对嫁接苗进行（ B ），以防失水萎蔫。
A. 见光
B. 遮阳
C. 加温
D. 降温
29、嫁接育苗的场地内适宜温度为（ B ）。
A. 15～30℃
B. 25～30℃
C. 10～20℃
D. 25～40℃
30、种子发芽最适宜温度 15～25℃的种子为（ C ）。
A.黄瓜
B.甜瓜
C.萝卜
D.苦瓜
31、下列属茄科蔬菜植物是（ A ）。
A.辣椒
B.菜豆
C.白菜
D.南瓜
32、下列属于葫芦科蔬菜植物是（ B ）。
A.番茄
B.西瓜
C.马铃薯
D.豇豆
33、炼苗期应（ B ）浇水量。
A.增加
B.减少
C.不变
D.见干见湿
34、植株调整的主要作用不包括（ D ）。
A.防止植株徒长
B.利于通风透光
C.减少病虫害
D.减少产量
35、下列土壤结构体中，具有较多（ D ）的土壤肥力较高。
A.块状结构
B.片状结构
C.核状结构
D.团粒结构
36、有机肥主要用作（ D ）。
A.追肥
B.活根肥
C.叶面肥
D.基肥
37、下列不能提高土壤温度的措施是（ A ）
A.灌水
B.覆盖稻草
C.增施有机肥
D.覆盖地膜
38、长期大量施用硫酸铵的土壤其 pH 值（ B ）
A.升高
B.降低
C.不发生变化
D.不发生明显的变化
39、在植物营养过程中，有一个时期对某种养分的要求在绝对数量上不多，但很敏感、需要
迫切，这个时期称为植物营养的（ C ）
A.关键期
B.最大效率期
C.临界期
D.敏感期
40、下列蔬菜不适合育苗移栽的是（ D ）
A.西瓜
B.番茄
C.辣椒
D.萝卜
41、可以直接反映土壤有效水含量的方法为（ C ）。
A.质量含水量
B.容积含水量
C.相对含水量
D.水层厚度
42、黄瓜定植时的株行距均为 33cm，每亩定植约为（ D ）株。
A.1000 左右
B.1500 左右
C.2000 左右
D.6000 左右
43、用磷酸三钠溶液对种子进行处理时适合的处理时间是( D )。
A.1min
B.3min
C.5min
D.10～30min
44、直播黄瓜，播种前需将种子浸泡（ B ）
A.1～2h
B.3～4h
C.10～15h
D.24h
45、蔬菜育苗过程中，常用的保温或降温覆盖材料不包括（ A ）。
A.电热温床
B.遮阳网
C.无纺布
D.薄膜
46、一般浸种用水的温度为( B ）℃。
A.10～15
B.25～30
C.40～45
D.50～55
47、温汤浸种法处理种子时适宜的水温为（ B ）℃.
A.30
B.55
C.85
D.100
48、蔬菜各个时期对水分的要求不同，大多数从播种到收获需水量变化过程是（ C ）。
A.大一小一大
B.大一小一小
C.小一大一小
D.小一小一大
49、西瓜嫁接换根防枯萎病的砧木常采用( C )、笋瓜、葫芦。
A.黄瓜
B.丝瓜
C.南瓜
D.苦瓜
50、黄瓜出苗前白天棚内温度控制在 28～30℃，出苗后温度控制在( B )。
A.10℃左右
B.25℃左右
C.30℃左右
D.40℃左右
51、一般情况下，黄瓜穴盘育苗出苗达( B )应及时揭去遮阳网。
A.10%～20%
B.30%～50%
C.70%～80%
D.80%～90%
52、番茄冬季育苗，苗床结构由上而下依次是（ C )。
A.地膜～药土～营养土～种子～药土～土壤
B.地膜～营养土～药土～营养土～种子～土壤
C.地膜～药土～营养土～种子～营养土～土壤
D.地膜～营养土～药土～种子～营养土～土壤
53、（ A ）是指样本种子中能够发芽的百分数。
A.发芽率
B.发芽势
C.净度
D.饱满度
54、瓜类蔬菜的种子是属于( B )种子。
A.双子叶有胚乳
B.双子叶无胚乳
C.单子叶有胚乳
D.单子叶无胚乳
55、蔬菜乙级种子的发芽率要求达到（ C ）左右。
A.50%
B.65%
C.85%
D.95%
56、蔬菜甲级种子的发芽率要求达到（ D ）左右。
A.50%
B.65%
C.85%
D.95%
57、下列蔬菜护根育苗的方式不包括( D )。
A.营养钵育苗
B.营养土块育苗
C.纸杯育苗
D.苗床育苗
58、秧苗锻炼的方法有控制浇水、囤苗、药物和（ B ）。
A.高温锻炼
B.低温锻炼
C.增光锻炼
D.增温锻炼
59、蔬菜秧苗僵化主要原因是（ A ）
A.苗龄过长
B.苗龄过短
C.炼苗时间短
D.病虫害感染
60、营养液的 C母液由（A）合在一起配制而成。
A、铁和微量元素
B、锌和微量元素
C、镁和微量元素
D、铜和微量元素
61、营养液配方是指在规定体积的营养液中,规定含有各种必需营养元素的( D )数量。
A、脂类
B、糖类
C、碳水化合物
D、盐类
62、软水的硬度是（ B ）。
A、0～4°
B、4～8°
C、8～16°
D、16～30°
63、干燥疏松的土壤比潮湿坚实的土壤升温更（ A ）。
A.快
B.慢
C.一样快
D.不确定
64、下列植物激素具有极性传导的是（ A ）。
A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.乙烯
65、黄瓜栽培管理施肥的原则是（ A ）。
A.少量多次
B.多量少次
C.尽量少施
D.集中多施
66、植物对养分的吸收具有（ B ）。
A.普遍性
B.选择性
C.主动性
D.被动性
67、摘叶对根系的影响不包括( B )。
A.叶片展开速度加快
B.促进根系强壮
C.根系衰老
D.抑制新根产生
68、能够控制蔬菜徒长的激素是（ A ）。
A.多效唑
B.GA
C.IAA
D.CTK
69、下列（ B ）方式进行灌溉可以大量节约用水。
A.喷灌
B.滴灌
C.沟灌
D.漫灌
70、光照不足、温度偏高、湿度过大易造成番茄幼苗（ C ）。
A.早期疫病
B.老化苗
C.徒长
D.枯萎病
71、将固氮菌肥料作基肥时可采取的最好方式是（ B ）。
A.撒施后翻耕入土
B.与有机肥配合进行沟施或穴施
C.与化学氮磷肥混合撒施
D.沟穴施，施后覆土
72、土壤中微量元素的有效性主要受（ A ）影响。
A.土壤 pH
B.土壤质地
C.土壤有机质
D.土壤含水量
73、植物根系主要吸收（ C ）养分。
A.分子态
B.有机态
C.离子态
D.矿质态
74、受精后的子房发育成（ A ）。
A.果实
B.种子
C.果皮
D.胚
75、豆类作物生长过程中，（ B ）能促进发根和根瘤菌的繁殖生长。
A.氮
B.磷
C.钾
D.钙
76、胚是植物种子最重要的部分，它由（ B ）组成。
A.胚乳、胚芽、子叶、胚根
B.胚轴、胚芽、子叶、胚根
C.胚乳、胚轴、子叶、胚根
D.胚乳、胚芽、胚轴、胚根
77、黄瓜的种子生产上一般采用（ A ）种子为好。
A.1～2 年
B.3～4 年
C.5～6 年
D.7～8 年
78、分布于土壤孔隙中的成分是（ A ）。
A.土壤水分和空气
B.土壤矿物质
C.土壤空气
D.土壤水分
79、蔬菜苗期一般需肥量大的元素是（ A ）。
A.氮
B.磷
C.钾
D.钙
80、番茄栽培过程中使用 2,4～D 点花，其最佳浓度范围为（ A ）
A.10～20mg/kg
B.40～50mg/kg
C.100～130mg/kg
D.180～200mg/kg
81、土壤中钾的形态主要是（ C ）。
A.水溶态
B.交换态
C.矿物态
D.有机态
82、土壤有机质的主体是（ C ）。
A.枯枝落叶
B.动植物残体
C.腐殖质
D.微生物
83、夏季晴天中午覆盖遮阳网可降低地表温度（ B ）℃。
A.3～5
B.10～12
C.15～20
D.20～25
84、番茄春季大棚栽培棚内温度在（ C ）℃以上时即可定植。
A.1
B.5
C.10
D.20
85、沙粒中（ A ）含量大于 80%。
A.石英
B.原生矿物
C.次生矿物
D.有机质
86、西瓜幼苗发生立枯病，在茎基部产生（ C ）的病斑。
A.白色
B.黄色
C.暗褐色
D.退绿色
87、菜青虫主要为害（ D ）蔬菜。
A.茄科
B.豆科
C.葫芦科
D.十字花科
88、西瓜发芽最适宜的温度是（ B ）。
A.15～20℃
B.25～30℃
C.33～35℃
D.40～42℃
89、从管理用工上看，种植制度中，最费劳力的是（ C ）。
A.连作
B.轮作
C.套作
D.单一种植
90、土壤缓冲性强是指土壤中加入少量稀酸或稀碱溶液后，其 pH 值（ C ）。
A.增大
B.减小
C.变化不大
D.明显变化
91、下列选项中不属于明水灌溉方式的有（ A ）。
A.渗灌
B.沟灌
C.畦灌
D.漫灌
92、蔬菜缺氮，叶面追肥最好选用（ A ）。
A.尿素
B.碳酸氢铵
C.硝酸钾
D.氯化铵
93、蔬菜花而不实，花小而少，很可能是缺（ C ）元素引起的症状。
A.Mg
B.Ca
C.B
D.P
94、蔬菜大棚内气温分布特点呈（ B ）趋势。
A.中间低、两边高
B.中间高、两边低
C.相同
D.长时期比露地低
95、黄瓜的主蔓从（ A ）以后，节间开始显著伸长。
A.4～6 节
B.8～12 节
C.15～16 节
D.20 节以上
96、由于土壤胶体多数带负电荷，因此易发生（ C ）。
A.机械吸收
B.物理吸收
C.阳离子交换吸收
D.阴离子交换吸收
97、蔬菜叶片变小，节间缩短，很可能是缺( D )元素引起的症状。
A.Fe
B.N
C.B
D.Zn
98、蔬菜茎叶暗绿或呈紫红色，是缺乏（ B ）元素。
A.N
B.P
C.K
D.Fe
99、下列属于冷性肥料的是（ B ）。
A.马粪
B.人粪尿
C.羊粪
D.鸡粪
100、与土壤氮素相比磷肥利用率低的主要原因是（ B ）。
A.磷的挥发
B.磷的固定
C.磷的淋失
D.三个都是
101、营养液 pH 值<5 时，会导致缺（ D ）症状的发生。
A.铁
B.锌
C.镁
D.钙
102、黄瓜种子发芽的适宜的温度为（ C ）。
A.10～15℃
B.15～20℃
C.25～30℃
D.35～40℃
103、黄瓜种子的千粒重约为（ B ）克
A.10～15
B.20～30
C.35～40
D.45～60
104、根系的功能不包括（ C ）。
A.感应功能
B.寄生功能
C.光合作用
D.收缩功能
105、块根是由植物的（ D ）膨大而成。
A.主根
B.主根或侧根
C.主根或不定根
D.侧根或不定根
106、日光温室二氧化碳施肥最适宜的时期是( A ）。
A.通风换气前
B.揭帘前
C.揭帘后
D.通风换气后
107、下列选项中不影响种子播种深度的是（ A ）。
A.施肥量
B.作物种类
C.种子大小
D.土壤条件
108、大部分蔬菜适宜生长的 pH 环境为（ C ）。
A.1.5～2.5
B.2.5～3.5
C.5.5～6.5
D.7.5～8.5
109、蔬菜秧苗移栽的深度，一般以（ C ）部位为宜。
A.真叶下
B.叶心
C.子叶下
D.子叶上
110、黄瓜定植前一周，需要降低苗床温度，适宜的白天、夜间温度为（ C ）。
A.8℃，6℃
B.10℃，6℃
C.15℃，10℃
D.25℃，20℃
111、连栋大棚是在（ D ）的基础上发展起来的。
A.小拱棚
B.标准管棚
C.简易竹棚
D.单栋大棚
112、下列设施中缓冲性能最强的是（ A ）。
A.连栋温室
B.大棚
C.中棚
D.小棚
113、保护地内的蔬菜氨气中毒现象一般发生在施肥后（ C ）。
A.几小时内
B.1～2 天内
C.3～4 天内
D.半月内
114、在晴朗的冬夜，使用内遮阳保温幕的不加温温室比不使用该幕的平均增温（ B ）。
A.0℃
B.4～6℃
C.10～15℃
D.20～25℃
115、在相同条件下，设施环境密闭性越好则内部空气湿度越（ B ）
A.低
B.高
C.不变
D.无规律
116、一天中塑料大棚内最低地温比最低气温出现的时间约晚（ B ）小时。
A.0
B.2～3
C.7～8
D.10～12
117、薄层营养液膜无土栽培技术的栽培营养液层约有（ B ）cm。
A.0.1～0.5
B.0.5～1
C.1～5
D.5～10
118、常见的基质栽培不包含（ C ）。
A.槽培
B.袋培
C.浮板毛管培
D.岩棉培
119、黄瓜基本属于（ A ）。
A.雌雄同株异花植物
B.雌雄同株同花植物
C.雌雄异株异花植物
D.雌雄异株同花植物
120、下列（ C ）蔬菜在第一片真叶出现时就开始花芽分化。
A.西瓜
B.辣椒
C.黄瓜
D.西葫芦
121、下列选项中不属于蔬菜作物三大分类方法的是（ B ）。
A.植物学分类法
B.营养学分类法
C.食用器官分类法
D.农业生物学分类法
122、植株上由叶、茎上产生的根称为（ A ）。
A.不定根
B.实生根
C.假根
D.支柱根
123、番茄的茎属于（ D ）。
A.缠绕茎
B.攀缘茎
C.匍匐茎
D.半直立茎
124、由茎段产生不定根而形成的根系称为（ B ）。
A.实生根系
B.茎源根系
C.根蘖根系
D.直根系
125、采用插接法嫁接黄瓜时，砧木的嫁接适宜期为（ B ）。
A.真叶刚出现
B.一叶一心
C.二叶一心
D.三叶一心
126、瓜类蔬菜中抗逆性最弱的一种是（ C ）
A、南瓜
B、葫芦
C、黄瓜
D、冬瓜
127、改良碱性土壤最好的办法是增施（ C ）。
A.石灰质肥料
B.强碱剂
C.硫磺
D.强酸剂
128、植株生长缓慢，矮小瘦弱，叶片薄而小，叶直立，叶片失绿，易脱落，表现下部叶片
黄化逐渐向上部扩展，这是由于（ A ）。
A.缺氮
B.缺磷
C.缺押
D.缺铁
129、下面不属于有机基质的是（ D ）
A.草炭
B.锯末
C.树皮
D.岩棉
130、一天内从早到晚大棚内空气相对湿度的变化趋势为（ D ）
A.没有变化
B.比较高
C.低—高—低
D.高—低—高
131、标准塑料大棚的跨度为（ C ）米。
A.3
B.5
C.8
D.12
132、豆类蔬菜中适于冷凉条件是（ A ）
A、蚕豆
B、豇豆
C、菜豆
D、毛豆
133、常见蔬菜营养液管理中，pH 值一般控制在（ B ）。
A.4.5～5.5
B.5.5～6.5
C.7～8
D.不确定
134、节水灌溉技术不包括（ C ）。
A.喷灌
B.微啧灌
C.沟灌
D.滴灌
135、深液流无土栽培技术简称为（ B ）。
A.NFT
B.DFT
C.DRF
D.FCH
136、（ B ）是植物体的六大器官。
A、根、茎、叶、雄蕊、雌蕊、花瓣
B、根、茎、叶、花、果实和种子
C、根、茎、叶、雄蕊、果实和种子
D、雄蕊、雌蕊、花瓣、茎、叶、种子
137、下列不属于蔬菜嫁接育苗的优点的是（ A ）。
A. 能有效地防止种传病害
B. 根系发达，生长势旺，提高产量
C. 增强对不良环境条件的适应能力，如抗寒能力
D. 提高蔬菜对肥水的利用率
138、种子发芽需光性的种子有（ D ）。
A.西瓜
B.辣椒
C.番茄
D.胡萝卜
139、番茄种子的千粒重大约为（ B ）g。
A.2.0～2.7
B.3.0～3.3
C.4.0～4.5
D.5.0～5.5
140、辣椒种子的千粒重约为（ B ）g。
A.1.5～4.0
B.4.5～8.0
C.8.5～10.0
D.10.5～13.5
141、在蔬菜生命周期中，土壤持续不断提供所需养分的能力称为（ D ）。
A.有效养分
B.无效养分
C.必需养分
D.土壤肥力
142、植物有效水含量的下限是（ B ）
A.吸湿系数
B.萎蔫系数
C.田间持水量
D.全蓄水量
143、番茄种子发芽的适宜温度是（ B ）
A.15～23℃
B.25～30℃
C.32～35℃
D.35～40℃
144、黄瓜在瓜类中属于（ A ）植物。
A.浅根系
B.深根系
C.须根系
D.侧根
145、植物的有性生殖过程必须经过（ C ）。
A.无丝分裂
B.有丝分裂
C.减数分裂
D.以上都不对
146、大部分蔬菜子叶出土后出现的第一对真叶对生，又叫（ C ）。
A.复生叶
B.根叶
C.初生叶
D.羽叶
147、黄瓜的茎为（ B ）
A.地下茎
B.攀援茎
C.直立茎
D.匍匐茎
148、按结果习性（ A ）属于以侧蔓结果为主的瓜类。
A.甜瓜
B.黄瓜
C.西瓜
D.冬瓜
149、下列选项中不属于营养液人工增氧的方法是（ D ）。
A.搅拌
B.压缩空气
C.间歇供液
D.长期放置
150、双子叶植物种子的胚包括（ D ）。
A.胚根、胚芽、子叶、胚乳
B.胚根、胚轴、子叶、胚乳
C.胚根、胚芽、胚乳、胚轴
D.胚根、胚轴、胚芽、子叶
151、采用高温闷棚防治黄瓜霜霉病的方法是：头天浇水后，在晴天中午闭棚 2h，使植株生
长点附近温度升到（ B ）℃，然后放风降温。
A.30
B.45
C.60
D.75
152、植物体缺钾时，（ A ）部位先表现出缺素症状。
A.老叶
B.幼叶
C.茎
D.根
153、植物出现“蕾而不花”，可能是缺乏下列（ D ）元素。
A.氮
B.磷
C.钾
D.硼
154、植物体缺氮时，（ B ）部位先表现出缺素症状。
A.幼叶
B.老叶
C.茎
D.根
155、一般缺镁最先在（ A ）叶表现症状，先是叶缘出现浅黄色绿斑，并向脉间发展。
A.老
B.新
C.心
D.上部
156、按结果习性（ C ）属于以主蔓结果为主的瓜类。
A.甜瓜
B.瓠瓜
C.西瓜
D.佛手瓜
157、春夏季雨水充沛，蔬菜栽培作畦方式以（ A ）为主。
A.高畦
B.低畦
C.平畦
D.以上选项均正确
158、黄瓜嫁接后 7～10 天，棚内湿度应控制在（ C ）左右。
A.40%
B.50%
C.80%
D.100%
159、蔬菜叶片脉间失绿，可见清晰网状脉纹，是缺乏（ D ）元素。
A.Fe
B.Ca
C.N
D.Mg
160、组成土壤的基本物质中矿物质属于（ A ）。
A.固相
B.液相
C.气相
D.三者都有可能
161、土壤酸性或碱性太强都不适合植物生长，酸性土壤可施用（ D ）进行改良。
A.石膏
B.明矾
C.磷石膏
D.石灰
162、下列不宜在温室中施用的肥料是（ B ）。
A.过磷酸钙
B.磷酸二氢铵
C.硫酸钾
D.磷酸二氢钾
163、当番茄植株生长到一定时期，顶上开花称为（ A ）。
A.自封顶型
B.无限生长型
C.杂合型
D.畸形
164、番茄营养生长期间适宜的生长温度为（ C ）℃。
A.10～15
B.15～20
C.25～28
D.30～35
165、土壤中最有效水的类型（ B ）。
A.重力水
B.毛管水
C.膜状水
D.吸湿水
166、表层土壤昼夜温差最大的土壤是（ A ）。
A.砂土
B.粘土
C.重壤土
D.轻壤土
167、嫁接育苗的目的之一是提高抗病性，黄瓜嫁接育苗主要预防（ B ）。
A.白粉病
B.枯萎病
C.霜霉病
D.猝倒病
168、嫁接的目的不包括的是（ D ）。
A.防止土传病害，克服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响
169、黄瓜搭蔓最常见的方式为（ B ）。
A.“大”字式
B.“人”字式
C.缠绕式
D.平行式
170、下列元素在植物体内属于大量元素的是（ A ）。
A.钙
B.铁
C.锌
D.铜
171、在酸性土壤条件下，容易导致（ C ）元素缺乏。
A.N
B.K
C.P
D.Zn
172、在碱性土壤条件下，容易导致（ C ）元素缺乏。
A.P
B.K
C.Fe
D.N
173、肥料三要素是（ A ）。
A.氮磷钾
B.钙镁硫
C.氮磷硫
D.氮钾钙
174、下列病害不属于番茄苗期病害的是（ A ）。
A.青枯病
B.猝倒病
C.立枯病
D.根腐病
175、不同肥料在不同外界条件下利用率不同，有机肥利用率一般为（ A ）。
A.20%～30%
B.40%～50%
C.50%～60%
D.60%～70%
176、目前较科学、具有极大发展前景的追肥方法是（ B ）。
A.叶面喷肥
B.滴灌追肥
C.喷灌追肥
D.冲施
177、用肥量少又可避免养分被土壤固定的经济有效的施肥方法为（ A ）。
A.叶面喷肥
B.滴灌追肥
C.喷灌追肥
D.冲施
178、黄瓜嫁接后 1～3 天内，应将小拱棚中的湿度控制在（ A ）以上。
A.90%
B.80%
C.70%
D.60%
179、黄瓜插接过程中，一般接穗比砧木晚播种（ A ）天。
A.5～7 天
B.8～10 天
C.10～12 天
D.12～15 天
180、下列元素中不是植物生长必需元素的是（ B ）。
A.钙
B.钠
C.镁
D.氮
181、多数绿叶菜对下列（ A ）元素需求最多。
A.N
B.Ca
C.Mg
D.Zn
182、下列（ D ）情况会致植物茎变粗，易开裂，花器官发育不正常，生育期延迟。
A.缺硫
B.缺镁
C.缺铁
D.缺硼
183、植物营养的最大效率期一般出现在植物生长的（ B ）。
A.初期
B.旺盛期
C.成熟期
D.衰老期
184、土壤空气与大气中的二氧化碳浓度相比较（ A ）。
A.前者高
B.后者高
C.相等
D.无法比较
185、在下列四种元素中，缺素症首先表现在幼叶的是（ A ）元素。
A.Ca
B.K
C.N
D.Mg
186、以下（ C ）时期是决定黄瓜结瓜，防止出现疯秧的关键期。
A.发芽期
B.幼苗期
C.初花期
D.结果期
187、一般情况下当番茄植株长到约（ B ）高时，应及时搭设支架，并将主茎绑缚在支架上。
A.10cm
B.30cm
C.70cm
D.100cm
188、一般用于生长期短，营养面积小的速生蔬菜的播种方式是（ A ）。
A.撒播
B.点播
C.条播
D.穴播
189、营养液的 B 母液以下列哪种盐为中心（ C ）。
A.硝酸盐
B.碳酸盐
C.磷酸盐
D.硫酸盐
190、蔬菜施肥方式主要有（ D ）。
A.基肥、追肥
B.基肥、根外追肥
C.有机肥、化肥
D.基肥、追肥、叶面喷肥
191、绝大多数蔬菜幼苗期用埋施法追肥时，埋肥沟、坑要离作物茎基部（ B ）cm 以上。
A.5
B.10
C.20
D.30
192、无土栽培所用的营养液循环系统一般要求用塑料管做成，以防止（ B ）。
A.营养液浓度的改变
B.管的腐蚀
C.液体流动不畅通
D.长青苔
193、现代温室的加热系统主要有热水加热系统和（ A ）
A.热风加热系统
B.地热加热系统
C.太阳能加热系统
D.蒸汽加热系统
194、覆盖材料可分为三种类型即透明覆盖材料、半透明覆盖材料和（ C ）。
A.有机覆盖材料
B.硬质塑料板
C.不透明覆盖材料
D.日光温室覆盖材料
195、银灰色遮阳网的遮光率一般在( B ）。
A.30～35%
B.45～50%
C.65～70%
D.80～85%
196、育苗中具有保温、节能、防霜冻、降低湿度和防病等作用的覆盖材料为（ B ）。
A.薄膜
B.无纺布
C.遮阳网
D.玻璃
197、正常情况下，聚氯乙烯薄膜比聚乙烯薄膜使用寿命（ A ）。
A.长
B.短
C.不一定
D.看使用方法
198、无纺布的使用寿命一般为（ A ）
A.2～3 年
B.4～5 年
C.6～7 年
D.8～9 年
199、我国生产的主要棚膜中，连续覆盖防老化期最长的是( D )
A.PE 普通膜
B.PE 防老化膜
C.PVC 双防膜
D.EVA 多功能膜复合膜
200、夏季晴天中午覆盖遮阳网可降低地表温度（ B ）℃左右。
A.2～5
B.10～12
C.20～25
D.30～35
201、下列肥料中属于生理碱性盐的是（ C ）。
A.NH4N03
B.（NH4）2S04
C.Ca（N03）2
D.NH4Cl
202、下列四种盐属于生理酸性盐的是（ C ）。
A.KN03
B.Ca（N03）2
C.NH4C1
D.NaN03
203、番茄缺钙时果实发生（ A ）。
A.脐腐病
B.蕨叶病
C.裂果病
D.果腐病
204、深耕结合施用有机肥，有利于土肥相融，促进（ A ）的形成。
A.水稳性团粒
B.微团粒
C.非水稳性团粒
D.团粒
205、将固氮菌肥料作基肥时，采取最好的施肥方式是（ B ）。
A.撒施后翻耕入土
B.与有机肥配合进行沟施或穴施
C.与化学氮磷肥混合撒施
D.沟穴施，施后覆土
206、高产肥沃土壤要求土壤通气孔度在（ D ）。
A.2%以下
B.4～5%
C.6～8%
D.10%以上
207、工厂化穴盘育苗最早应用不包括的国家是（ A ）。
A.中国
B.美国
C.日本
D.荷兰
208、用磷酸三钠溶液对种子进行处理时适合的浓度是（B）%
A.1
B.10
C.25
D.40
209、一、二年生草本种子应贮存在干燥、低温、 ( C )的条件下。
A.氧气
B.潮湿
C.避光
D.见光
210、在黄瓜育苗中，（ A ）的条件可以促进花芽分化和雌花数量的增加。
A.低夜温、短日照
B.高夜温、短日照
C.高夜温、长日照
D.低夜温、长日照
211、过磷酸钙与硝态氮肥长期混合会引起硝态氮的逐渐分解，所以（ D ）。
A.可以混合
B.不能混合
C.不宜混合
D.可以暂时混合但不能久置
212、下列（ D ）不是无土栽培的优点。
A.避免土壤连作障碍
B.省水、省肥、省力、省工
C.作物生长势强，产量高，品质好
D.投资大、技术要求高
213、黄瓜定植前要浇足底水，一般定植（ C ）天后浇缓苗水。
A.当天
B.1
C.3
D.7
214、育苗基质的缓冲能力由大到小排序的是（ A ）。
A.有机基质、无机基质、惰性基质、营养液
B.无机基质、有机基质、惰性基质、营养液
C.有机基质、无机基质、营养液、惰性基质
D.无机基质、有机基质、营养液、惰性基质
215、下列化学药品中不可用于育苗基质消毒的是（ D ）
A.甲醛
B.次氯酸钙
C.次氯酸钠
D.氰化钾
216、用千粒重和容重表示的指标是( B ）。
A.种子健全完善程度
B.种子充实饱满程度
C.种子发芽齐壮程度
D.种子出苗齐壮程度
217、一切非机械干燥种子的方法是( C ）。
A.冷冻干燥
B.加温干燥
C.自然干燥
D.通风干燥
218、种子胚休眠的原因是( B )。
A.不透水
B.胚尚未成熟
C.植物盐
D.植物碱
219、发芽试验中发芽率结果应保留（ D ）。
A.1 位小数
B.2 位小数
C.3 位小数
D.整数
220、常用的人工嫁接方法不包括（ D ）
A.靠接
B.插接
C.劈接
D.磁力压接
221、下列基质中，阳离子代换量较大的是( A )
A.草炭
B.沙
C.岩棉
D.石砾
222、大气中氧的含量( B )，能充分满足种子萌发的需要。
A.5%左右
B.20%左右
C.40%左右
D.50%左右
223、（ B ）是指在规定时间内能正常发芽的种子粒数占供试种子粒数的百分率。
A.发芽率
B.发芽势
C.净度
D.饱满度
224、用浓硫酸处理种子可打破休眠，是因为该种子休眠的原因是( B ）。
A.种子内的胚尚未成熟
B.种皮过于坚硬
C.种子的后熟作用
D.存在抑制性物质
225、西瓜根系主要易感染（ A ），所以不能连作。
A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病
226、耕作土壤中养分的主要来源是（ B ）。
A.生物固氮
B.施肥
C.降雨
D.秸秆还田
227、过磷酸钙与下列（ C ）肥料混合会引起水溶性钙的利用率降低。
A.有机肥料
B.氯化钾
C.草木灰
D.硫酸铵
228、作物吸收的氮肥如果超过其代谢消耗时，其将以（ C ）形式贮存(或积累)在体内。
A.硝酸盐
B.铵
C.酰铵
D.蛋白质
229、属于速效磷肥的是( D ）。
A.钙镁磷肥
B.磷矿粉
C.钢渣磷肥
D.过磷酸钙
230、定植前，蔬菜秧苗锻炼的目的不正确的是（ D ）。
A.促进生长
B.促进成活
C.增强抗逆性
D.防治虫害
231、影响土壤温度变化速率的物理量是（ C ）。
A.土壤导热率
B.土壤吸热性
C.土壤热容量
D.土壤散热性
232、灌溉和排水是调节土壤（ A ）。
A.湿度
B.温度
C.光照
D.气体
233、无土载培中，常用（ C ）作为铁源，这是因为这些化合物能使铁保持较长时间的有效
性。
A.无机铁盐
B.有机铁盐
C.螯合铁
D.铁粉
234、因后熟作用而休眠的种子，用（ B ）处理可打破休眠。
A.水冲洗
B.赤霉素
C.机械方法
D.浓硫酸
235、所有植物的种子均具有（ C ）。
A.相同的子叶数
B.胚乳
C.胚
D.外胚乳
236、番茄从土壤中吸（ C ）元素的数量最多。
A.氮
B.磷
C.钾
D.钙
237、一般黄瓜叶片的光合能力只有（ B ）天左右。
A.10
B.30
C.60
D.100
238、下列不属于番茄植株调整的主要目的是（ B ）。
A.调整植株营养生长和生殖生长平衡
B.促进呼吸作用
C.提高品质
D.增加产量
239、种子萌发的需水量与化学成分有密切关系，以下说法正确的是( A )。
A.淀粉种子和油质种子萌发需水量较少，高蛋白种子萌发需水量较多
B.淀粉种子和油质种子萌发需水量较少，高蛋白种子萌发需水量较少
C.淀粉种子和油质种子萌发需水量较多，高蛋白种子萌发需水量较少
D.淀粉种子和油质种子萌发需水量较多，高蛋白种子萌发需水量较多
240、种子发芽过程生理性吸水量最大的时期为（ D ）
A.吸胀
B.萌动
C.吸胀和萌动
D.发芽和幼苗形态建成
241、以下不能起破除种子休眠作用的生长调节物质是（ D ）。
A.赤霉素
B.细胞分裂素
C.乙烯
D.生长素
242、贮藏安全含量低的种子，其最适条件是（ C ）
A.低温
B.干燥
C.低温和干燥
D.低温和避光
243、在无土栽培中，基质的物理性质不包括（ D ）
A.容重
B.总孔隙度
C.持水量
D.电导率
244、在固体基质栽培中，常常每隔一段时间用（ D ）来滴入或灌入基质中，以消除基质中
养分累积的危害。
A.工作营养液
B.稀营养液
C.母液
D.清水
245、管理上规定营养液的浓度降低至（ B ）个剂量时要补充养分至浓度为 1 个剂量。
A.0.1
B.0.3
C.0.5
D.0.8
246、种子内贮藏营养的结构是（ D ）
A.胚
B.胚乳
C.子叶
D.胚乳或子叶
247、子叶出土幼苗，是由于（ D ）的结果。
A.胚芽伸长
B.胚根伸长
C.上胚轴伸长
D.下胚轴伸长
248、种子中最主要的部分是（ A ）
A. 胚
B.胚乳
C.种皮
D.子叶
249、下列（ C ）植物的种子一般具有胚乳。
A.葫芦科
B.茄科
C.禾本科
D.豆科
250、植物体内钾主要以（ C ）形态存在
A.有机态
B.闭蓄态
C.离子态
D.交换态
251、在一定温度下催芽，当种子有( C )左右“露白”时停止催芽，等待播种。
A.25%
B.35%
C.66%
D.95%
252、瓠瓜种子在 28～30℃温度下催芽，时间大约为（ D ）小时左右。
A.12h
B.16h
C.24h
D.36h
253、利用普通仓库保存蔬菜种子一般只能保存（ A ）。
A.1 年左右
B.4～5 年
C.7～8 年
D.长期保存
254、湿藏法贮藏种子细沙的湿度一般在（ C ）为宜。
A.5%～10%
B.10%～20%
C.40%～60%
D.80%～90%
255、蔬菜种子密闭干藏期间种子的安全含水量应控制在( B )左右。
A.0%～3%
B.7%～10%
C.30%～33%
D.40%～43%
256、适用于蔬菜种质资源长期保存的是（ C ）。
A.普通仓库
B.高温高湿仓库
C.低温干燥仓库
D.高温低湿仓库
257、采用温汤浸种方法处理蔬菜种子时，水温为 50～55℃，处理时间最少应该控制在（ B ）
分钟。
A.1～5
B.10～15
C.25～30
D.35～40
258、下列蔬菜清洗后更易腐烂、更不耐贮藏的蔬菜是（ C ）。
A.茄子
B.黄瓜
C.马铃薯
D.番茄
259、导致幼苗沤根的是( C )。
A.真菌病害
B.细菌病害
C.生理性病害
D.病毒病害
260、下列黄瓜病害中主要为害幼苗的是( C )。
A.黄瓜霜霉病
B.黄瓜白粉病
C.黄瓜灰霉病
D.黄瓜褐斑病
261、常用的育苗基质消毒方法不包括（ D ）。
A.蒸汽消毒
B.化学药品消毒
C.太阳能消毒
D.电加热消毒
262、下列选项中属于惰性基质的是（ A ）。
A.岩棉
B.棉籽壳
C.泥炭
D.芦苇末
263、下列选项中属于有机育苗基质的是（ D ）。
A.蛭石
B.珍珠岩
C.岩棉
D.草炭
264、中国传统习惯上规定的发芽标准是（ B ）。
A.胚根长度为种子一半
B.胚根长度与种子等长
C.胚根长度为种子 1/3
D.胚根长度为种子 1/4
265、种子活力与种子劣变的关系是（ D ）。
A.活力高劣变程度高
B.活力低劣变程度低
C.活力低劣变中等
D.活力高劣变程度低
266、营养液配方中常使用（ B ）氮肥，所造成的不良影响较容易克服。
A.铵态氮
B.硝态氮
C.酰胺态氮
D.尿素
267、靠接苗成活后的管理工作主要不包括（ B ）
A.断根
B.打老叶
C.去萌蘖
D.去嫁接夹
268、实践证明能促进种子发芽的光线是（ A ）
A.红光
B.蓝光
C.远红光
D.紫光
269、无土栽培用水的硬度一般应为（ B ）度以下。
A.10
B.15
C.20
D.25
270、使用 C/N 比高的基质，容易使植物发生缺（ A ）。
A.氮
B.磷
C.钾
D.钙
二、多选题
1、黄瓜育苗中，在出苗时当刚顶土就转入 15℃的低温处，这样做的效果是（AE）。
A．促进黄瓜苗壮
B．促进子叶生长
C．促进下胚轴生长
D．促进根系生长
E．控制下胚轴徒长
2、影响蔬菜呼吸作用的因素有（ABCD）。
A．温度
B．湿度
C．氧气含量
D．机械伤
3、种皮对发芽的影响主要表现在（ABCD）。
A．不透水
B．不透气
C．减少光线到达胚部
D．阻止抑制物质逸出
4、嫁接砧木应具备的特点（ACD）。
A．与接穗的嫁接亲和力高
B．砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C．对接穗的品质影响小
D．对病害表现高抗
5、今后我们工厂化育苗产业的发展应注意以下（ABCD）问题。
A．规模化经营
B．产品定位
C．标准化
D．配套设施、设备开发
6、工厂化育苗与传统育苗相比，具有优点有（ABCD）。
A．适合机械化移栽
B．提高种苗生产效率
C．提高种苗质量
D．商品种苗适合长距离运输
7、壮苗的标准（ABD）。
A．无病虫害
B．生长整齐
C．叶色呈浅绿色
D．植株健壮
8、以下能够影响幼苗的生长发育的温度是（ABCDE）。
A．气温
B．地温
C．最高气温
D．最低气温
E．昼夜温差
9、从苗的生理看，组培苗移栽不易成活的原因是（ABC）。
A．根的吸收功能差
B．适应性差
C．叶的光合能力低
D．叶片光合能力强
10、黄瓜种子放置一段时间后，播种发芽率会下降，其原因可能有（ABC）。
A.种子含水量较高
B.种子放在过于潮湿处
C.种子放置于高温环境
D.所有种子均不能放置
11、蔬菜种子的储藏方法有（ABCD）。
A.普通干藏法
B.密封干藏法
C.真空干藏法
D.湿藏法
E.高温除湿法
12、作物种子的包装袋有(ABCDE)
A.麻袋
B.铁皮罐
C.纸板盒
D.纸板桶
E.聚乙烯袋
13、营养液含氧量不足时可通过（ABC）措施来调节。
A、搅拌
B、循环流动
C、降低营养液深度
D、静置
14、（ABCD ）是园试通用配方配制营养液所需的化合物。
A、硝酸钙
B、硝酸钾
C、硫酸镁
D、螯合铁
E、碳酸钙
15、营养液的氮源主要有（AB）两种。
A、硝态氮
B、铵态氮
C、氮气
D、酰胺
16、利用硬水配制营养液时要将硬水中的（CD）含量计算出来，并从营养液中扣除。
A、钾
B、钠
C、钙
D、镁
17、有利于蔬菜嫁接成活的嫁接场地环境条件的营造，以下做法正确的有（ ABD ）。
A.嫁接时，场地内白天气温控制在 20～30℃，夜间不低于 15℃
B.嫁接场地内保持一定散射光照，避免阳光直射到嫁接苗上
C.嫁接场地内要保持干燥的空气环境
D.嫁接场地内要保持相对密闭
18、杂交育种需要进行（ABCD）。
A.亲本选择
B.有性杂交
C.杂种后代选择
D.后代培育
19、下列选项中属于蔬菜种子质量指标的有（ABCD）
A.种子纯度
B.种子净度
C.种子饱满度
D.种子发芽率
20、蔬菜生长期的合理灌水应根据（ABCD）来确定。
A.蔬菜的种类
B.蔬菜的生长阶段
C.气候变化
D.土壤类型
21、下列（AC）蔬菜需水量较小。
A.西瓜
B.黄瓜
C.甜瓜
D.芹菜
22、蔬菜生长期追肥的方法有（ABCD）
A.沟灌追肥
B.滴灌追肥
C.叶面肥
D.二氧化碳追肥
E.以上都不正确
23、土壤合理耕作可建立“土壤水库”，达到（ABC）的作用，为蔬菜生长发育创造良好的耕层。
A.改善土壤理化性质
B.蓄水保墒
C.改善营养条件
D.降低土壤肥力
24、土壤按照质地不同可以将其分为(ACD)。
A.沙土
B.酸性土
C.壤土
D.粘土
E.盐碱土
25、目前，营养液常用的铁源是（BCD）。
A．铁
B．无机铁盐
C．有机酸铁
D．螯合铁
26、影响嫁接苗成活主要因素有（ABCDE）。
A.砧木与接穗的亲和力
B.砧木与接穗质量
C.砧木与接穗的苗龄
D.砧木与接穗切面结合紧密度
E.嫁接苗培育环境
27、目前生产上应用广泛的蔬菜嫁接方法有(ABD)。
A.靠接法
B.劈接法
C.两段嫁接法
D.插接法
28、蔬菜嫁接育苗用的营养土，下列选项中正确的有（ABCD）。
A.富含有机质，营养成份齐全
B.土质疏松，透气性较好
C.保肥保水能力强。
D.酸碱性 pH 值为 6.5～7.5
29、以下对蔬菜插接法相关内容，描述正确的有（ABDE）。
A.蔬菜插接法是理想的防病嫁接法
B.依据在砧木苗茎上的插接位置不同，可分为顶端插接法和上部插接法
C.顶端插接法对蔬菜苗穗的大小要求不严格，适宜嫁接的时期较长
D.顶端插接法是目前应用最为普遍的插接方法
E.上部插接法应用的比较少，主要用于一些特殊情况下的嫁接
30、土壤腐殖质的作用主要有（AB）。
A.促进种子萌发
B.促进根的生长
C.降低光合强度
D.减弱植物呼吸
E.抑制植株生长
31、果菜类蔬菜提高商品性的综合措施有(ACD)。
A.制定科学的生产管理方案
B.不进行人工管理
C.实行标准化生产
D.实行商品化管理
E.以上全对
32、蔬菜植株缺少（BC）元素，缺素症首先从下部老叶表现出来。
A.钙
B.氮
C.磷
D.铁
33、喷施叶面肥能够（BD）。
A.控制水分
B.增加植株养分
C.造成空气污染
D.提高肥料利用率
34、番茄春季大棚栽培壮苗标准是（ACE）。
A.不徒长
B.茎细
C.节间较短
D.真叶较少
E.植株健壮
35、蔬菜生长发育的三基点温度包括（BCD）。
A.生长最低致死温度
B.生长最低温度
C.生长最适温度
D.生长最高温度
E.生长最高致死温度
46、在早春低温季节，水分管理是否适当是育苗成败的关键，要做到（ABC）。
A.底水多浇，苗水少浇
B.晴天多浇，阴天少浇
C.风大多浇，风小少浇
D.温低多浇，温高少浇
37、常见复合肥是指含有下列（ABC）元素的肥料。
A.氮
B.磷
C.钾
D.钙
E.镁
38、下列属于水溶性磷肥的有（ABDE）
A.过磷酸钙
B.重过磷酸钙
C.钙镁磷肥
D.磷酸铵
E.磷酸二氢钾
39、氮肥可以分为（ABC）
A.铵态氮肥
B.硝态氮肥
C.酰胺态氮肥
D.复合肥
E.都不是
40、下列属于硝态氮肥的为（AD）
A.硝酸铵
B.硫酸铵
C.尿素
D.硝酸钙
E.氯化铵
41、有机肥的特点有(ABCE)。
A.营养全面
B.增加土壤有机质含量
C.促进蔬菜生长
D.肥效迅速
E.提高蔬菜品质
42、硝态氮肥的主要特征有（ABC）
A.易结块
B.易随水流失
C.易燃易爆
D.可存放在潮湿环境中
E.不易溶于水
43、水分的生理作用包括（ABC）
A.构成原生质成分
B.光合作用重要原料
C.作为营养元素载体
D.构成叶片色素
44、土壤中的有益菌类有（ABC）
A.固氮菌
B.氨化菌
C.硝化菌
D.反硝化菌
E.乳酸菌
45、防止秧苗受冻的措施（ABCD）。
A.秧苗锻炼
B.喷施植物低温保护剂
C.选用较好的装箱方法
D.做好覆盖保温
46、下列条件哪些可以造成秧苗徒长（ABC）
A.密度过高
B.光照不足
C.氮肥过多
D.缺水
47、下列条件中可以造成僵苗的原因（ABCD）
A.早春湿度较低
B.生长调节剂使用不当
C.土壤缺水干旱
D.早春温度较低
48、哪些可以造成秧苗成苗率降低（ABC）。
A.浇水过多，基质过湿
B.播种过浅，戴帽出苗
C.浇水过少，基质过干
D.温度适宜，光照充足
49、种子的播种品质包括（ABCD）。
A．净
B．壮
C．饱
D．健
50、种子中贮藏着可供胚长期维持生命活动与萌发生长的营养物质，主要含有（ABCD）。
A．淀粉
B．脂类
C．蛋白质
D．其他含氮化合物
51、幼苗在生长和运输的过程中，除受到各种病虫害的危害，还受到其他灾害，其中包括
（ABCD）。
A．药害
B．草害
C．运输中的秧苗障碍
D．肥害
52、西瓜嫁接苗在愈合期的管理（AC）。
A．嫁接后保持较常规育苗稍高的温度可以促进愈伤组织形成
B．全遮光 8～10d，促使伤口愈合
C．育苗基质的最大持水量在 75%～80%为宜
D．整个育苗期不需要进行通风
53、大棚建造地址应选择（ABCD）。
A.背风向阳地势平坦
B.排灌方便
C.土层深厚，土壤肥力中等以上
D.远离化工厂
54、从设施蔬菜的栽培形式(栽培季节)上看，有（ABCD）。
A.春提早栽培
B.越夏避雨栽培
C.秋季延后栽培
D.越冬栽培
55、预防保护地内有害气体对作物造成伤害的措施有（ABCD）。
A.选择专用、无毒棚膜
B.及时放风
C.肥料要充分腐熟
D.注意施肥方法
56、植物雄性不育可分为（ABC）
A.细胞质雄性不育
B.细胞核雄性不育
C.核质互作型不育
D.叶绿体雄性不育
E.线粒体雄性不育
57、秧苗受蚜虫危害后的表现（AB）。
A．幼苗的叶背上形成褪色斑点
B．叶片卷曲，生长受阻
C．叶片变红
D．叶片变绿
58、秧苗猝倒病的表现（ABD）。
A．幼苗出土前易造成烂种、烂芽
B．幼苗出土后染病则表现茎基部初呈水浸状，很快褪绿变黄呈黄褐色
C．茎基部干枯，但不倒伏
D．病斑绕茎一周使茎缢缩呈线状，幼苗失去支撑折倒在地
59、影响种子吸水的因素有（ABCD）。
A．化学成分
B．种皮透性
C．外界水分
D．温度
60、塑料大棚的骨架主要由（ABCD）组成。
A．立柱
B．拱杆
C．拉杆
D．压杆
61、植株调整的主要作用包括哪些（ABC）。
A．防止植物徒长
B．利于通风透光
C．减少病害
D．减少产量
62、秧苗沤根的表现（ABC）。
A．根部不发新根，变白、干枯
B．根皮发生腐烂
C．幼苗萎蔫
D．茎叶生长迅速，但叶片呈失绿现象
63、哪些可以造成秧苗叶色失常（ABCD）。
A．缺氮引起叶色偏暗
B．缺钾引起下部叶片黄化
C.pH 不适引起叶片黄化
D.缺铁引起新叶黄化
64、以下基质的消毒属于化学消毒的是（AB）。
A．甲醛消毒
B．漂白剂消毒
C．紫外线消毒
D．蒸汽消毒
65、下列选项中属于蔬菜外观商品质量内容的有（ABCD）。
A.颜色
B.大小
C.形状
D.整齐度
66、农业气象因素包括下列（ABCDE）。
A.温度
B.湿度
C.水分
D.光照
E.热量
67、与土壤温度相关的土壤因素主要包括下列(ACDE)。
A.土壤导热率
B.上壤肥力
C.土壤含水量
D.土壤质地
E.地表覆盖物
68、西瓜苗期在低温、弱光照、幼苗过密不透风等条件下，容易发生（ABC）。
A.猝倒病
B.立枯病
C.沤根病
D.壮苗
69、西瓜嫁接的目的有（ABD）
A.解决连作障碍
B.提高抗病能力
C.降低抗寒能力
D.提高产量
70、菜田土壤的特点是（ABCD）
A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结
71、岩棉育苗优点（ABD）。
A．可以为秧苗根系创造一个稳定的生长环境，受外界影响较小
B．减少土传的病害
C．不能再次利用，再次利用有病菌
D．营养液供应次数可以大大减少，不受停电停水的限制，节省水电
72、下列属于蔬菜护根育苗的是（ABC）。
A．营养钵育苗
B．营养土块育苗
C．纸杯育苗
D．苗床育苗
73、果菜类蔬菜苗期易出现沤根现象，沤根苗在茎基部和根部发生（AB）。
A．不长新根
B．幼根外皮逐渐腐朽
C．白色霉状物
D．黑色霉状物
74、种子引发的方法（ABD）。
A．液体引发
B．水引发
C．气体引发
D．生物引发
75、常见的播种方法有撒播、条播、点播，主要用于点播的作物有（ABC）。
A．西瓜
B．葫芦
C．南瓜
D．番茄
76、按照蔬菜生长周期可以将蔬菜分为（ABE）。
A．一年生
B．二年生
C．三年生
D．四年生
E．多年生
77、根据对温度要求的不同，可以将蔬菜分为（ABCD）。
A．耐寒性蔬菜
B．半耐寒性蔬菜
C．喜温性蔬菜
D．耐热性蔬菜
E．耐储藏和运输蔬菜
78、辣椒的植株调整包括（ABCE)。
A.搭架
B.整枝
C.去腋芽
D.压蔓
E.摘心
79、黄瓜苗期管理主要包括(ABCD)等方面。
A.温度控制
B.光照控制
C.水分管理
D.肥料管理
80、黄瓜常见的嫁接方法有（ABD）
A.靠接
B.插接
C.切接
D.劈接
E.芽接
81、下列属于有机肥的有（ACDE）
A.人粪尿
B.化肥
C.绿肥
D.堆肥
E.沤肥
82、下列选项中属于蔬菜植株调整方法的有（ABCD）。
A.引蔓
B.整枝
C.打杈
D.摘心摘叶
83、植物生理性病害无传染性，亦称非传染性病害，多由（ABC）。
A．水分的过多或过少
B．温度过高或过低
C．日光过强或过弱
D．种子遗传基因发生变异
84、西瓜细菌性果腐病病菌主要通过（ABCD）。
A．嫁接苗伤口
B．嫁接污染的刀具
C．嫁接污染的器皿
D．气孔侵染
85、秧苗烧根的表现（ABCD）。
A．根尖发黄，须根少而短
B．不发根或很少发须根
C．茎叶生长缓慢
D．顶叶皱缩
86、下列属于铵态氮肥的为（AC）
A.硝酸铵
B.尿素
C.碳酸氢铵
D.硝酸钙
87、下列属于热性肥料的有(BCD)
A.人粪尿
B.马粪
C.羊粪
D.秸秆堆肥
88、根据磷肥的溶解度不同，可以将磷肥分为（ACD）。
A.水溶性磷肥
B.脂溶性磷肥
C.弱酸溶性磷肥
D.难溶性磷肥
E.酒精溶性磷肥
89、铵态氮肥的主要性状包括（ABCDE）
A.易溶于水
B.不易流失
C.碱性环境中能释放氨气
D.不能在潮湿环境中存放
E.在一定条件下能转化为硝态氮
90、秧苗老化的表现（ABD）。
A．叶片肥厚而色深，发暗，苗矮
B．茎部硬化，根系发育差，生理活性低
C．代谢旺盛，抗逆性强
D．后期产量低
91、黄瓜嫁接常用砧木主要有（ABCD）。
A．黑籽南瓜
B．中国南瓜
C．杂种南瓜
D．印度南瓜
92、下面不属于活性基质的是（ABD）。
A．岩棉
B．沙
C．泥炭
D．砾石
93、西瓜砧木主要有（ABD）。
A．葫芦
B．南瓜
C．甜瓜
D．野生西瓜
94、影响嫁接成活的因素（ABCD）。
A．砧穗亲和力
B．砧穗生活力及生长习性
C．嫁接技术和方法
D．嫁接后的环境条件
95、防止秧苗风干的措施（ABCD）。
A．保水剂的应用
B．育苗期喷施植物生长调节剂
C．抗蒸腾剂的应用
D．给水与防风
96、秧苗徒长的表现（ABD）。
A．叶色浅，茎节长
B．根系发育差，根重比值低
C．细胞含水量大，耐倒伏
D．含糖量低，抗病性差
97、蔬菜苗期常见虫害有（ABCD）等。
A．地老虎
B．地蛆
C．蛴螬
D．野蛞蝓
98、无公害蔬菜栽培要求禁止使用呋喃丹，推荐替代农药有（ABD）。
A．辛硫磷
B．米乐尔
C．甲胺磷
D．农地乐
99、浸种是将种子在一定水温下浸泡若干时间的过程，主要作用有（AD）。
A．打破种子休眠
B．提高种子温度
C．杀菌
D．促进种子发芽
100、预防保护地内有害气体对作物造成伤害的措施有（BCDE）。
A．选择棚膜无要求
B．选择专用、无毒棚膜
C．及时放风
D．肥料要充分腐熟
E．注意施肥方法
101、下列指标中能反映种子质量指标主要有（ABCDE）。
A．种子纯度
B．种子净度
C．种子含水量
D．种子发芽率
E．种子发芽势
102、苗期在低温、高湿、弱光照、幼苗过密不透风等条件下，容易发生（ABCDE）。
A．猝倒病
B．立枯病
C．沤根病
D．细菌性叶斑病
E．晚疫病
103、无土栽培是指不用天然土壤，而用营养液来提供植物生长所需的（ABC）来种植植物的
方法。
A、养分
B、水分
C、氧气
D、基质
104、营养液废液的处理步骤正确的是（ABC）。
A. 杀菌和除菌
B. 除去有害物质
C. 调整离子组成
D. 直接倾倒入废液池
105、在种植植物过程中，引起营养液酸碱度变化的原因有（ABCD）。
A、营养液中生理酸性盐和生理碱性盐的用量和比例不同
B、每株植物所占有营养液体积的大小不同
C、营养液的更换频率
D、配制营养液的水质
106、以下对蔬菜劈接法相关内容，描述正确的有（AB）。
A.根据砧木苗茎的劈口宽度不同，劈接法可分为半劈接法和全劈接法
B.全劈接法适用于砧木苗茎和接穗苗茎粗度相近的嫁接组合
C.劈接法嫁接苗的防病效果不理想
D.劈接法主要应用于苗茎空心的砧木嫁接
107、在蔬菜生产上，应用嫁接育苗较多的蔬菜种类有(ABCE )。
A.番茄
B.茄子
C.西瓜
D.豇豆
E.黄瓜
108、在生产上蔬菜嫁接育苗的主要作用有（ABCE）。
A.防止多种土传病害
B.克服设施连作障碍
C.增强植株的抗逆性
D.提高品质
E.扩大稀少品种资源的繁殖系数
109、目前生产上西瓜嫁接常用的方法主要有（ABC）。
A.插接
B.贴接
C.劈接
D.两段嫁接
110、生产上适合做西瓜嫁接砧木的植物种类的有（CD）。
A.西瓜
B.甜瓜
C.南瓜
D.瓠瓜
111、生产上嫁接育苗常采用的营养土中通常包含（ABCD）。
A.蛭石
B.珍珠岩
C.草炭
D.有机肥
112、蔬菜嫁接优良砧木应具备的特点有（ABCD）。
A.嫁接亲和力强
B.对接穗的主防病害表现为高抗或免疫
C.嫁接后抗逆性增强
D.对接穗果实的品质无不良影响或不良影响小
113、苗茎容易发生空腔的蔬菜应优先选用的嫁接方法有（AB）。
A.插接
B.贴接
C.劈接
D.靠接
114、茄子的嫁接常选用（AC）嫁接方法。
A.靠接法
B.插接法
C.劈接法
D.芽接
115、番茄的嫁接常选用（BC）嫁接方法。
A.芽接
B.靠接法
C.劈接法
D.插接法
116、蔬菜嫁接时，嫁接用的砧木和接穗幼苗要求（ABC）。
A.健壮
B.苗龄适宜
C.砧木与接穗的嫁接适期相遇
D.砧木必须比接穗早播
117、黑籽南瓜可以做下列哪些作物的砧木（CD）。
A.番茄
B.茄子
C.黄瓜
D.西葫芦
118、下列属于蔬菜嫁接用具的是（ABC）。
A.刀片
B.竹签
C.嫁接夹
D.50%的高锰酸钾溶液
119、一般种子萌发可以分为以下（ABE）几个过程。
A．吸胀
B．萌动
C．开花
D．长成幼苗
E．胚根伸长
120、常用的播种前种子处理方法有（ABC）。
A．漂洗粘液
B．种子消毒
C．温水浸种
D．高温熏蒸
三、判断题（正确 Y，错误 N）
1、（Y）黄瓜与南瓜嫁接组合，插接时，在黄瓜接穗子叶基部约 0.5㎝处沿两子叶平行的方
向向下胚轴方向斜切成平滑单楔面或双楔面，角度约为 30°为宜。
2、（N）西瓜插接过程中需要用到嫁接夹。
3、（N）瓜类劈接嫁接时，不需要去除砧木生长点。
4、（N）瓜类插接时，竹签插入砧木越深越好。
5、（Y）囤苗是为了控制定植幼苗的生长，促进侧根的生长。
6、（N）播种床土要求特别疏松通透，而土壤肥沃程度要求不高。
7、（Y）炼苗应是在定植前 5～7 天进行，停止苗床加温，并揭膜通风。
8、（Y）蔬菜苗床土壤可用 40%甲醛进行消毒。
9、（N）所有的种子都具有种皮、胚和胚乳这三部分。
10、（Y）冬春季进行保护地蔬菜育苗时适当降低棚内湿度有利于防止病害发生。
11、（Y）番茄的茎为半直立性可利用扦插繁殖。
12、（N）黄瓜在冬春季育苗时遇到冻害时，应该迅速升高温度。
13、（Y）为防止蔬菜幼苗沤根，分苗应选择晴天进行，并严禁大水漫灌。
14、（N）发芽势是指在发芽试验终期全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率。
15、（Y）催芽是保证种子在吸足水分后，促进种子中养分迅速分解运转，供给胚生长的措施。
16、（Y）蔬菜分苗期应根据秧苗的形态指标或生理苗龄来确定。
17、（N）茄果类蔬菜必须为大苗定植。
18、（N）瓜类蔬菜定植时一定要深栽。
19、（Y）黄瓜种植以有机肥为主，同时要增施硼、钙肥、补充微肥。
20、（Y）嫁接能够很好地防止番茄根腐病、青枯病、萎蔫病的发生。
21、（Y）蔬菜嫁接砧木的选择应对相应的土传病害具有免疫性或较高抗性。
22、（Y）蔬菜嫁接砧木的选择应与接穗具有较高的嫁接亲和力，以保证嫁接后伤口及时愈合。
23、（N）光照可以诱导愈伤组织的生长，促进嫁接成活。
24、（Y）目前生产上黄瓜嫁接可采用黑籽南瓜或白籽南瓜作为砧木。
25、（N）瓜类幼苗再生力强，受伤后易萌发侧根。
26、（Y）蹲苗的方法依蔬菜种类、品质、土质、气候条件等的不同而有差异。
27、（Y）嫁接能够很好地防止黄瓜枯萎病的发生。
28、（Y）嫁接能够很好地防止西瓜枯萎病的发生。
29、（Y）嫁接能够很好地防止茄子黄萎病的发生。
30、（Y）在高温高湿的条件下有利于番茄的缓苗。
31、（Y）现代化温室加温、加湿、遮阳、施肥等配套设施齐全，可以实现蔬菜的周年生产。
32、（N）相同几种固体基质以不同比例配制，其不同混合基质的物理性质和化学性质都相同。
33、（N）茄果类蔬菜嫁接时砧木和接穗的切口选在第三片与第四片真叶之间。
34、（Y）无土栽培的技术效果，主要是改善了植物根系条件，包括水分、矿质营养和空气等。
35、（Y）靠接适用于胚轴较粗的砧木种类，嫁接适期瓜类蔬菜为砧木子叶全展，第一片真叶
显露，接穗第一片真叶始露至展开。
36、（N）苗床中出现徒长的主要原因是缺水和温度过高。
37、（Y）NFT 的设施主要有种植槽、贮液池、营养液循环流动装置三部分组成。
38、（Y）蔬菜种子在贮藏期间含水量应控制在 7%～9%之间。
39、（Y）烧根是由于苗床肥料过多，应将肥料与土壤充分混匀，严格控制施肥浓度，施用有
机肥应充分腐熟。
40、（N）硝态氮源均为生理酸性盐。
41、（Y）目前无土栽培中用得最广泛的氮源和钙源肥料是硝酸钙。
42、（Y）硝酸钾是一种生理碱性肥料。
43、（Y）在种子的萌发过程中，胚根部分最先突破种皮。
44、（Y）嫁接成活的关键是维管束的相互连接，仅薄壁细胞愈合，或接穗在砧木组织中生根，
不能算是嫁接成活。
45、（Y）种植作物过程中，如果营养液的 pH 值上升或下降到作物最适的 pH 范围之外，就要
用稀酸或稀碱溶液来中和调节营养液 pH 值。
46、（Y）有机基质是一类由非土壤组成的有机物料经过无害化处理形成的栽培介质。
47、（Y）单一基质在栽培作物时总会存在一些缺陷和不足。如容重过轻或过重、通气不良、
保水性差等，故常将两种或两种以上的基质混合形成复合基质来使用。
48、（N）嫁接是一种有性繁殖的主要手段。
49、（N）工厂化育苗时，穴盘中每穴一定不能播多粒种子。
50、（Y）嫁接栽培是克服瓜菜等园艺作物连茬病害和低温障碍的最有效途径，抗病、增产效
果显著。
51、（N）无土栽培就是水培。
52、（Y）植物根系对矿质营养的吸收主要是以离子态吸收，少量是有机态分子，也可以吸收
少量 CO2气体。
53、（Y）西瓜砧木主要有葫芦、南瓜、冬瓜等，常用砧木为葫芦和南瓜。
54、（Y）番茄分苗后要保持较高的地温，以促进根系发育。
55、（Y）茄子黄萎病、番茄青枯病和枯萎病等均可通过嫁接得到有效的控制。
56、（Y）培育叶面积小，苗龄短的幼苗，可使用孔径小，孔数多的穴盘；培育叶面积大，苗
龄长的幼苗，则以较大孔径的穴盘为宜。
57、（N）黄瓜与南瓜嫁接组合，插接时，用竹签紧贴南瓜子腋叶柄基部斜插，插孔深约 0.3
㎝为宜。
58、（N）无土栽培温度过低导致营养液中 02溶解度降低，植物根系活动旺盛，耗氧加快，
引起 02不足。
59、（N）工厂化育苗条件下穴盘的穴格体积较小，基质持水量有限，加之无土基质的疏松和
透气性较强，因此，基质水分状况变化较快，在成苗期间不需要每天必须浇灌。
60、（Y）光照度除了影响秧苗的生长量之外，对花芽分化的影响更大，较强的光照有利于花
芽分化。
61、（Y）壮苗应有适宜的根冠比 T/R 值。但具有适宜的 T/R 值的秧苗不一定都是壮苗。
62、（Y）在黄瓜育苗中，采用靠接法进行嫁接时，切口的方向是黑籽南瓜向斜下方切，黄瓜
向斜上方切。
63、（Y）现代化温室和先进的工程装备是工厂化育苗最重要的基础。
64、（Y）工厂化育苗以现代生物技术、环境调控技术、施肥灌溉技术、信息管理技术贯穿种
苗生产过程。
65、（Y）用元素重量/升表示营养液浓度可以作为不同的营养液配方之间元素浓度的比较。
66、（Y）蔬菜嫁接育苗进行嫁接后前三天在保持适当较高的温湿度的同时适当遮光。
67、（Y）种子生活力常用具有生命力的种子数占试验样品种子数的百分率表示。
68、（N）人工合成基质有岩棉、泡沫塑料、石砾、沙土等。
69、（Y）插接适用于胚轴较粗的砧木种类。
70、（N）猝倒病的症状是子叶先萎蔫，幼苗后倒伏。
71、（Y）在实际生产过程中，应该选用一些生理酸碱性变化较平稳的营养液配方。
72、（Y）营养液浓度（S）与电导率值（EC）之间存在着正相关的关系，所以可以用电导率
对营养浓度进行管理。
73、（Y）嫁接完成后，应立即将幼苗转入拱棚或其他类型的驯化设施中，创造良好的环境条
件，促进接口愈合和嫁接成活。
74、（Y）嫁接植物通常由砧木和接穗两部分组成，有些在砧穗之间还有中间砧。
75、（Y）无土栽培的耗水量大约只有土壤栽培的 1/4～1/10。
76、（Y）为防止番茄病毒的人为传播，在番茄摘心作业时双手接触到病株应立即用消毒水或
肥皂水清洗，然后再操作。
77、（N）蔬菜在育苗过程中，遇到灾害性天气，如连续阴天下雪切不可揭开草苫，以免幼苗
受到冻害。
78、（Y）蔬菜成苗期水分管理应遵循增大浇水量，减少浇水次数，使土壤见干见湿原则。
79、（N）保护地苗床中采用地膜覆盖的方法可有效防止种子的戴帽出土。
80、（Y）无土栽培可以从根本上避免和解决土壤连作障碍的问题。
81、（N）蔬菜秧苗锻炼的作用是使秧苗茎叶的碳水化合物含量提高、氮含量提高，花芽分化
推迟。
82、（Y）蔬菜苗期抗逆性调控，温度管理总的原则是“三高三低”，即晴天高，阴天低；白
天高、夜间低；出苗前和移植成活前要高，出苗后和移植成活后要低。
83、（Y）蔬菜分苗主要是将集约培育的幼苗移栽到营养钵中或分苗床里，以扩大单株根系营
养面积和叶片光合面积，促进幼苗矮壮。
84、（Y）育苗用的培养土一般是由熟土、有机肥、糠灰及适量 P、K 肥等混合配制而成。
85、（N）通常情况下，下午嫁接的蔬菜苗成活率高于上午。
86、（Y）嫁接育苗是预防瓜类枯萎病的有效措施之一。
87、（Y）蔬菜幼苗发芽期的破心阶段易徒长形成“高脚苗”。
88、（N）在营养液的管理中，如果水质的硬度偏高，则更换营养液的时间要长。
89、（Y）母液配制中，一般将其配方中的化合物分为三类，其配成的浓缩液分别称为 A母液、
B母液、C 母液。
90、（Y）配制营养液一般配制浓缩贮备液（母液）、工作营养液（栽培营养液）两种。
91、（Y）营养液的管理主要指浓度、酸碱度（pH）、溶存氧、液温等方面的合理调节管理。
92、（Y）营养液水质要求的主要指标包括硬度、酸碱度、悬浮物、氯化钠含量、溶解氧、氯、
重金属及有毒物质含量。
93、（N）无土育苗过程中，配制营养液的氮源应以铵态氮为主。
94、（Y）移取母液量=配制工作液量÷浓缩倍数×配制剂量。
95、（Y）营养液温度管理夏季液温不超过 28℃，冬季不低于 15℃。
96、（Y）人工嫁接，即使技术比较熟练。每人每天也只能嫁接 2000 株左右，工效低。机械
嫁接则可以大幅度提高嫁接效率和成活率。
97、（Y）瓜类蔬菜的嫁接最适时期为接穗子叶全展。砧木子叶展平，第一片真叶显露到初展。
98、（N）一般果菜的营养液使用浓度低于速生蔬菜。
99、（N）在营养液的管理中，一般 1 月左右测一次营养液酸碱度。
100、（Y）嫁接育苗的作用有防止土传病害、提高产量、增强植株的抗逆性等。
101、（Y）药液浸种在种子浸入药液前，通常应先在清水中浸泡 3～4 小时。
102、（Y）黄瓜苗期可以通过增大昼夜温差来增强黄瓜的抗逆性。
103、（N）浸种时对种皮上有黏液的种子，可以用 2～5%的碱液搓洗，以利于种子萌发。
104、（N）通常嫁接苗定植前 2 周左右时间为低温炼苗期。
105、（Y）硫酸铵是一种生理酸性肥料。
106、（Y）营养液的酸碱度直接影响到养分的溶解度和根系的吸收功能。
107、（N）一般幼龄苗的营养液浓度应稍高一些，随着秧苗生长，浓度逐渐降低。
108、（Y）不同作物对营养液浓度要求不同，同一作物在不同生育时期也不一样。
109、（Y）水培育苗的主要设施包括育苗床、育苗板、营养液循环系统、自动控制系统和营
养液消毒装置。
110、（N）根系分泌的酸性物质，使基质酸性增强，导致连作障碍，但基质培连续多次种植
某一植物能正常生长。2021 年全国职业院校技能大赛蔬菜嫁接赛项（中职组）
适宜嫁接砧木和接穗识别答卷
工位号（ ）
对赛场提供的 4种嫁接砧木和 4 种嫁接接穗，每种提供 3种不同规格的穴盘
苗，进行识别和判断，并选出正确的嫁接组合。以“一”、“二”、“三”、“四”分
别代表四种砧穗组合编号，“（A）”代表砧木、“（B）”代表接穗。在裁判员发出指
令后的 5 分钟时间内将组合编号和砧穗代号“一（A）”、“一（B）”、“二（A）”、
“二（B）”、“三（A）”、“三（B）”“四（A）”、“四（B）”填写在识别试卷表格对
应位置上。
砧穗选择 配对组合
嫁接砧穗种类规格 规格 1 规格 2 规格 3
得分 得分
砧木 1
组合
一
砧木 2
砧木
砧木 3
组合
二
砧木 4
接穗 1
组合
三
接穗 2
接穗
接穗 3
组合
四
接穗 4
小计得分
合计得分
例：一（A）与一（B）代表一种嫁接组合，一（A）填写在砧木 1 规格 1 栏内，
则表示选择的是该位置的砧木苗，一（B）填在接穗 3 规格 2 栏内，则表示选择
的是该位置的接穗苗。其他类推。
表格中灰色部分为裁判填写内容，请不要误填！！！
评分裁判签字： 复核裁判签字：
2021 年全国职业院校技能大赛蔬菜嫁接赛项（中职组）
适宜嫁接砧木和接穗识别答案
工位号（ ）
对赛场提供的 4种嫁接砧木和 4 种嫁接接穗，每种提供 3种不同规格的穴盘
苗，进行识别和判断，并选出正确的嫁接组合。以“一”、“二”、“三”、“四”分
别代表四种砧穗组合编号，“（A）”代表砧木、“（B）”代表接穗。在裁判员发出指
令后的 5 分钟时间内将组合编号和砧穗代号“一（A）”、“一（B）”、“二（A）”、
“二（B）”、“三（A）”、“三（B）”“四（A）”、“四（B）”填写在识别试卷表格对
应位置上。
砧穗选择 配对组合
嫁接砧穗种类规格 规格 1 规格 2 规格 3
得分 得分
砧木 1 一（A）
组合
一
砧木 2 二（A）
砧木
砧木 3 三（A）
组合
二
砧木 4 四（A）
接穗 1 二（B）
组合
三
接穗 2 三（B）
接穗
接穗 3 四（B）
组合
四
接穗 4 一（B）
小计得分
合计得分
例：一（A）与一（B）代表一种嫁接组合，一（A）填写在砧木 1 规格 1 栏内，
则表示选择的是该位置的砧木苗，一（B）填在接穗 3 规格 2 栏内，则表示选择
的是该位置的接穗苗。其他类推。
表格中灰色部分为裁判填写内容，请不要误填！！！
评分裁判签字： 复核裁判签字：嫁接操作评分标准
在规定的 120 分钟时间内，分别完成西瓜单子叶贴接、黄瓜顶端插接、茄子
劈接操作。嫁接操作部分具体评分标准如下：
序 考核
考核要点 得分标准 分值
号 内容
在规定的 120分钟时间内，按照规 完成一株有效嫁接苗得
嫁接 范完成西瓜单子叶贴接、黄瓜顶端 0.05分，每种嫁接方法内
1 36
速度 插接、茄子劈接三项内容操作。 得分不封顶。总得分 36
分。
操作人员手指、刀片、竹签等嫁接 每出现一处未消毒扣 0.5。
工具 工具用 75%的酒精棉球消毒。在嫁 扣完为止。
2 1
消毒 接新一盘苗前需重复以上消毒要
求。
西瓜贴接：去除砧木 1 片子叶及生 不按要求操作，西瓜贴接
长点、斜面长度约 0.5～0.7cm。 每出现一株砧木生长点剔
黄瓜顶插接：去除砧木生长点。斜 除不干净扣 0.2分。
插，插孔长约 0.7～1 ㎝，嫁接签 黄瓜顶插接每出现一株砧
砧木 略穿透砧木苗表皮，嫁接签暂不拔 木生长点剔除不干净扣
3 处理 出。 0.2分；嫁接签未略插透 2
茄子劈接：用刀片将砧木苗茎从第 砧木表皮者，1株扣 0.2
2～3片真叶之间水平切断，去除切 分。
口以下所有叶片。用刀片在砧木断 劈接和贴接中，劈口或斜
面中央垂直向下切出一长 0.8～ 面过长或过短一株扣 0.2
1.2cm 的接口。 分，本项分值扣完为止。
贴接时，用大拇指和食指捏住西瓜 贴接和插接时，接穗斜面
苗的两片子叶，用刀片在接穗下胚 过短或过长一株扣 0.2
轴距子叶基部 0.5～1.0cm 处向下 分，劈接时茄子切面未削
斜切一刀，斜面长度 0.5～0.7cm。 成楔面一株扣 0.5分，插
插接时，取接穗苗，用刀片在与子 接时，切面长度过短 1株
叶着生方向垂直一侧、距子叶基部 扣 0.5分。本项分值扣完
削接
4 约 0.5～0.7㎝处，向下斜削一刀， 为止。 1
穗
把苗茎削成 0.8～1.0 ㎝的平滑单
楔面，切面平滑无污染。
劈接时，将接穗茄苗拔下，在半木
质化处去掉下端，保留 3～4片真
叶，用刀削成双斜面，斜面长度
0.8～1.2cm。
贴接时，把接穗与砧木的两个斜面 贴接时，两斜面对接明显
接合 对齐、对正贴合在一起，迅速拿起 不齐者，1株扣 0.2分。
5 1
固定 嫁接夹将接口固定。 插接时，接穗单切面向上
插接时，拔出砧木上的嫁接签，迅 插入砧木 1处扣 0.2分，
速将切好的黄瓜接穗准确地插入 接穗不穿透砧木外表皮 1
砧木插孔内，嫁接苗的四片子叶呈 株扣 0.2 分，嫁接苗四片
“十”字交叉。 子叶不呈“十”字 1株扣
劈接时，将接穗插入砧木的切口 0.5分。
中，保证接穗与砧木茎的一侧形成 劈接时，接穗与砧木茎的
层对齐后，用嫁接夹固定好。 两侧形成层均未对齐者扣
0.2分。
破坏 1株接穗或砧木扣
0.2分。
本项分值扣完为止。
保持操作台面清洁卫生，所用工具 未整理台面扣 0.5分，嫁
摆放原处，嫁接苗摆放整齐放在指 接苗盘内有散落生长点扣
6 整理 定位置，在标签上写上工位号和日 0.5分，未归原工具扣 0.5 1
期贴在穴盘一顶端边缘。 分，未贴标签扣 0.5分。
本项分值扣完为止。
嫁接后在遮阳和保湿的温室内统 接穗发生萎蔫、脱落，明
一管理。参赛选手在指定的时段内 显不成活的嫁接苗作为死
接后 对自己嫁接的嫁接苗给予盖地膜 亡苗。统计成活苗的株数，
管理 保湿等管理。湿度不低于 90%，温 以成活苗数×16/嫁接苗数
7 及成 度白天保持在 25～30℃，不超过 计算得分。 16
活率 30℃，夜间18～20℃，不低于15℃。
检查 光照强，温度过高时，用遮阳网降
温。于接后 3天检查嫁接苗初期成
活情况。
总 分 58

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