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课题2　酸和碱的中和反应
教学目标
知识与技能
知道酸和碱之间能发生中和反应,了解中和反应在实际中的应用。
过程与方法
1、学会借助指示剂判断酸碱发生中和反应的探究方法
2、在得出结论和分析原因的过程中体验从个别到一般、从宏观到微观的思维方法。
3、培养用所学知识解决实际问题的能力。
情感态度与价值观
1、认识化学与人类生活、生产、健康的密切联系,体会化学的重要性。
2、进一步增强学习化学的兴趣。
学情分析
酸和碱能发生中和反应,而且中和反应在实际中有广泛应用,所以,教材没有简单将它作为酸或碱的性质来介绍,而是专门编成一个课题来说明。本课题围绕中和反应展开,分两部分探究。第一部分通过学生的活动与探究引入中和反应,为了说明中和反应的产物,简单介绍了盐的概念。而后又通过讨论的方式了解中和反应在日常生活和工农业生产中的作用。
第二部分从酸碱性不能满足生活和生产的需要入手,引出了溶液的酸碱度,介绍了酸碱度的表示方法——pH,并通过活动与探究让学生亲自体验pH的测定方法。最后通过资料和活动探究了解溶液酸碱度的重要意义。教材安排了2个活动与探究,目的是通过学生的亲身体验,增强对这部分知识的认识。
重点难点
教学重点
中和反应的概念及其应用。
教学难点
中和反应的探究过程。
教学过程
[引入提问]酸、碱各自具有一些化学性质,那酸与碱之间会发生化学反应吗
[学生]1.能 2.不能
[教师]能否反应,我们应用事实说话,请同学们进行下面的活动与探究。
[活动与探究](投影展示)
如图所示,每个学生的试验台上只有氢氧化钠溶液和盐酸溶液,让学生在烧杯中加入8 mL氢氧化钠溶液,再用滴管慢慢滴入稀盐酸,并不断搅拌溶液。
重新操作:在烧杯中加入8ml氢氧化钠溶液,滴入1-2滴酚酞溶液,再用滴管慢慢滴入稀盐酸,并不断搅拌溶液,至红色刚刚变为无色停止滴盐酸。取2滴上述反应后的无色溶液滴在玻璃片上,使液体蒸发,观察玻璃片上的现象。
[分组讨论] 议论各自烧瓶里的现象,经过分析,烧饼溶液显示红色的是氢氧化钠没有被完全中和;烧饼溶液无色的可能是盐酸过量了,也可能是恰好完全反应。
[教师强调]
1.氢氧化钠和盐酸能发生反应,但没有明显现象,必须借助指示剂。而且要先滴入酚酞溶液以后再滴加盐酸溶液。
2. 用滴管滴入盐酸时要缓慢,一滴一滴加入,以便观察实验现象。
3.在向氢氧化钠溶液中滴盐酸时,要边滴边搅拌。
[学生活动]
[讨论]玻璃片上的物质是氢氧化钠吗 为什么
[学生总结]氢氧化钠是碱,其溶液能使酚酞溶液显示红色,随着盐酸的加入,红色逐渐消失变成无色,所以此时的溶液肯定不是碱性溶液。玻璃片上的白色物质是溶液中新生成的溶质。
[讲解](借助FLASH动画展示反应过程)
在上面的实验中,发生了这样的反应:
NaOH+HCl====NaCl+H2O
[介绍]其他的酸和碱也能发生类似的反应。
例:Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O
2NaOH+H2SO4====Na2SO4+2H2O
[设问]试总结上述三个反应的特点。
[讨论]
[学生发言]
[教师总结]三个反应都生成水,另一种产物(氯化钠、氯化钙、硫酸钠)都是由金属离子和相应的酸根离子构成的,我们把这类化合物叫做盐。我们把这类化学反应叫做中和反应。
[板书]一、中和反应
1.中和反应:酸与碱作用生成盐和水的反应。
2.盐:在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物。
[过渡]理解了中和反应的概念,下面我们看几个问题,大家思考一下。
[投影]
1 一块土地酸性太强,不利于苹果树的生长,怎样降低该土地的酸性
2 酸性污水如何转为中性
3 你了解治疗胃酸过多的药物吗 它们的作用原理是什么
4 被蚊子叮咬以后感觉发痒,用什么溶液涂抹可以消除肿痛
学生议论纷纷,教师引导得出:
1.改变土壤的酸碱性
根据土壤情况,可以利用中和反应,在土壤中加入酸性或碱性物质,以调节土壤的酸碱性,利于植物生长。例如,近年来由于空气污染造成酸雨,导致一些地方的土壤变成酸性,不利于作物的生长,于是人们将适量的熟石灰加入土壤,以中和酸性。
2.处理工厂的废水
工厂生产过程中的污水,需进行一系列的处理。例如,硫酸厂的污水中含有硫酸等杂质,可以用熟石灰进行中和处理。
3.用于医药
人的胃液里含有适量盐酸,可以帮助消化,但是如果饮食过量时,胃会分泌出大量胃酸,反而造成消化不良。在这情况下,可以遵医嘱服用某些含有碱性物质的药物,以中和过多的胃酸。
我们可能都被蚊虫叮咬过。被蚊虫叮咬后,叮咬处很快肿成大包,这是因为蚊虫能在人的皮肤内分泌出蚁酸,从而使皮肤肿痛。如果涂一些含有碱性物质(如NH3 H2O)的药水,就可减轻痛痒。
[提问]这些资料说明了什么
[学生讨论回答]中和反应用途很广。
[板书]3.中和反应在日常生活和工农业生产中有广泛的应用。
[提问]试写出工厂处理废水的化学方程式。
[学生板演]Ca(OH)2+H2SO4====CaSO4+2H2O
[引导]有一种胃药的主要成分是Al(OH)3,试写出用这种胃药治疗胃酸的化学方程式。
[学生板演]Al(OH)3+3HCl====AlCl3+3H2O
[讨论]你还能再举出一些利用中和反应的实例吗
[学生]
[小结]本节课我们学习了中和反应,简单了解了中和反应的原理,会写一些中和反应的化学方程式,并了解了中和反应在生活和生产中的重要作用。

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