资源简介

课题2　酸和碱的中和反应
教学目标
知识与技能:
1、初步认识中和反应,会判断某反应是否为中和反应。
2、从微观角度了解中和反应的实质
3、认识盐的定义及会判断盐的组成。
4、了解中和反应在生产、生活中的应用。
过程与方法:
1、通过在氢氧化钠溶液中加入盐酸的实验探究,掌握中和实验的操作方法;
2、强化实验及生活中的安全意识;
情感、态度与价值观:
通过中和反应的实际应用加深对中和反应的理解,同时体会化学与人类生产、生活、人体健康的密切联系,从而激起学生的学习兴趣,培养学生的科学意识和环保意识;
学情分析
本节课内容在全体学生学完常见的酸和碱以及它们的化学性质的基础上进一步学习酸和碱的另一种化学性质,即酸和碱能互相反应,生成盐和水,这个结论的得出需要借助实验,而且实验现象很明显,学生容易理解,但是盲生丧失了视觉这个最直观、最直接的观察方法,操作能力也受限,因此,只能通过让低视力同学充分利用残余视力,让低视力学生亲自动手操作并仔细观察实验现象、并在老师的提问引导下描述实验现象,再和组内学生一起交流探讨得出酸和碱之间能发生中和反应的结论;借助视频让全体学生进一步理解酸碱中和反应的实质,从而突破难点。通过低视力学生自己操作、描述和全体学生交流分析实验现象来得出结论,让全盲学生通过低视力学生的描述理解和接受此客观事实,技能让低视力学生体验实验过程,又能让盲生心服口服。
重点难点
重点:
中和反应及其应用
难点:
中和反应的实质的理解
教学过程
活动1【导入】创境设疑、引入新课
【教师播放视频,学生观看】
师问:斯达舒究竟是一种什么药,能够药效这么好 胃痛,胃酸,胃胀都能治。咱们来看一下它的说明书。这是它的外包装,说明书:斯达舒,本品每粒含 140毫克,胶囊剂,内容物为白色或类白色粉末,无味,不溶于水,可用于缓解胃酸过多引起的胃痛,胃烧灼感,反酸,也可用于慢性胃炎。
师:请同学们看完之后思考两个问题:
1.胃酸的主要成分是什么 (前面我们已经学过)
2.为什么斯达舒可以治疗胃酸过多引起的胃病
学生思考并回答问题。(教师给予点评)
师问:氢氧化铝是是哪类物质 然后呢
学生:氢氧化铝是碱,碱可以跟酸反应。
师问:那么氢氧化铝是否真的跟胃酸反应呢 下面我们来进行探究实验。
活动2【讲授】合作探究
(一)提出中和反应
【探究活动1】氢氧化铝和盐酸的反应
取两支试管都加入少量氢氧化铝,再分别加入适量水和盐酸,观察实验现象,看看氢氧化铝是跟胃酸即盐酸反应,还是跟我们胃液里的水发生反应。
师问生答:老师这儿带来了氢氧化铝(展示给学生看),氢氧化铝是什么状的 (学生回答:白色粉末固体)。取用固体药品用什么,应该注意什么 (药匙,要避免沾在试管壁)如果药匙进不去试管,有什么方法 (用纸槽)
(低视力学生动手做实验,老师指导并保证实验安全进行)
师问:以上实验的现象是什么
学生回答后教师总结:
水加进去时氢氧化铝白色粉末固体不容,而加入盐酸时固体消失不见了。说明了氢氧化铝跟盐酸反应了,所以氢氧化铝可以治疗胃酸过多引起的胃病。
【过渡1】
师问:刚才同学们说了氢氧化铝是碱,盐酸是酸,氢氧化铝可以跟酸反应,那么其他的碱和酸会不会反应,如果会,那么它们发生的是什么反应呢 这就是我们今天要学的内容——酸和碱的中和反应。
师板书:课题2 酸和碱的中和反应
(二)进一步探究中和反应
师问:我们一起看我们实验室最常见的碱氢氧化钠和最常见的酸盐酸会发生什么反应,我们来进行探究实验。下面请同学们做这个实验。
【探究活动2】氢氧化钠与盐酸的反应
氢氧化钠溶液和盐酸溶液直接混合:取一支试管先加入适量的盐酸,再加入适量的氢氧化钠,观察实验现象;
(学生操作,教师巡回指导)
【师问生答】
师:有没有什么现象
生:没有看到现象;
师:摸一摸试管壁。
生:有点热
师:没有明显的现象,摸一下试管壁有点热,如果不摸试管壁我们看不到明显的现象。那我们怎么知道盐酸和氢氧化钠有没有发生反应呢 有什么办法
学生:用指示剂;
师:指示剂可以用哪一种指示剂
生:酚酞试液,石蕊试液;
师:那么你们讨论一下,究竟要怎么操作,预计有什么现象。等一会我让同学回答一下。
学生讨论,设计实验操作方案并预计可能的实验现象;
【设计方案】
师问:你们想用什么方法来验证盐酸和氢氧化钠可以发生反应 请描述操作步骤和实验现象;
学生甲:先取少量氢氧化钠,滴入紫色石蕊试液,氢氧化钠是碱,紫色石蕊试液遇到碱会变蓝色。然后滴加盐酸溶液,如果溶液颜色又变回紫色那么说明氢氧化钠和盐酸发生反应了。师总结后继续问:还有没有其他方案 有没有用其他试剂的
学生乙:用酚酞也可以。先向试管加入氢氧化钠溶液,再加入几滴酚酞,氢氧化钠是碱,碱能使无色酚酞溶液变红色,然后滴加稀盐酸,如果溶液由红色变成无色,那么说明它们之间发生反应。
师总结并评价:两种方法大家觉得怎么样 那么我们用其中一个现象比较明显的方法来做实验;(以酚酞为指示剂)
(学生自己动手操作;教师巡回指导)
【师问生答】
师:请同学们描述一下自己的操作过程和看到的实验现象;
(学生回答,教师给予评价)
师:这就是借助指示剂时可以看到明显的现象,溶液由红色变为无色;由以上实验我们得出什么结论
生:酸和碱可以发生反应。
师:老师有两个问题需要同学们解答。第一个问题是加入酚酞的目的是什么
生:便于观察实验现象,为了证明酸和碱能够发生反应;
师:第二个问题有点难。酸和碱可以发生反应,那么你知道什么时候酸和碱恰好完全反应呢
生:加紫色石蕊时,溶液刚刚由蓝变成紫色时恰好完全反应。加酚酞时,溶液刚刚由红色变成无色时恰好完全反应;
师:这就是我们做实验时,逐滴滴加盐酸,刚开始颜色没变,然后突然变,所以刚刚由红色变成无色时恰好完全反应。
【过渡2】
师问:现在我们知道了酸和碱可以发生反应,那么思考以下三个问题:
为什么盐酸和氢氧化钠能发生反应
反应后生成了什么
反应前后溶液中离子又发生了怎样的变化
下面我们来走入盐酸和氢氧化钠反应的微观世界。
【教师播放视频《酸碱中和反应的微观过程》后PPT展示反应的微观示意图,学生看教材第60页的图片】
师问:酸碱中和反应的实质是什么
生:溶液中游离的正负离子的重新组合的过程。
【师生共同总结】氢离子和氢氧根离子重新组合成水,钠离子和氯离子在反应前后没有发生变化。
师问:请同学们根据这个微观示意图把这个反应的化学方程式写出来。书写化学方程式时一定要注意元素符号的书写规则,请同学们认真书写;
(学生书写,教师巡检查并评价)
【师问生答】
师:以上我们做的实验是盐酸和氢氧化钠反应,那么前面我们学习酸和碱的知识的时候学了很多酸和碱。请同学们说说你所知道的酸和碱。
生:酸有盐酸、硫酸、硝酸、碳酸、醋酸;碱有氢氧化钠,氢氧化钙,氢氧化铝,氢氧化钾师根据情况可以补充氢氧化铁,氢氧化钡等碱)
师:实际上,其他的酸和碱也能发生类似的反应。那么我们来一次比赛,写出氢氧化铝跟盐酸,氢氧化钙跟盐酸,氢氧化钠跟硫酸反应的化学方程式。看哪位同学写的又快又准确。
(学生书写化学方程式,教师巡回检查并指导)
【教师PPT展示以上四个反应的化学方程式】
师问:同学们写的这些化学方程式,都生成了什么 (右边生成物中都有水)另一种生成物NaCl、AlCl3,CaCl2、Na2SO4和我们前面学过的酸和碱一样不一样 (不一样),我们一起看一下它们的构成,Na+、Ca2+、Al3+是金属离子,Cl-,SO42-是酸根离子。像这样由金属离子和酸根离子构成的物质我们叫做盐。
板书:盐:有金属离子和酸根离子构成的化合物。
师:所以同学们注意,我们通常所说的盐,你妈会叫你说家里没盐了,去买包盐来,我们买的是什么盐 (食盐),那是氯化钠,是生活中常说的盐,而这里说的盐是一类物质,是由金属离子和酸根离子构成的化合物。
教师:那以上几个化学方程式中酸和碱反应都生成了盐和水,像这样的反应叫做中和反应;
板书:中和反应:酸和碱作用生成盐和水的反应叫做中和反应。
活动3【练习】练习巩固新知识
1、下列物质中,属于盐类的是( )
A、Fe(OH)2 B、AgCl
C、Na2CO3 D、H2SO4
2、下列反应中属于中和反应的是( )
A、Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2↑
B、CuO + 2HCl = CuCl2 + H2O
C、Ba(OH)2 + H2SO4 = BaSO4↓ + 2H2O
D、AgNO3 + HCl = AgCl↓ + HNO3
【过渡3】
师:我们回过头看前面的微观示意图,酸中的离子,碱中的离子,以及反应后的混合溶液中的离子,我们把其中反应前后没有参加反应,没有变的离子去掉,其实就剩下这个(PPT展示图片),现在请你用一句话来描述中和反应的实质。
生:氢离子和氢氧根离子生成水。
师:用一个离子方程式来表达为:H++OH-==H2O
思考题:以下的反应均生成盐和水,它们是不是中和反应呢
Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3↓ + H2O
Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl3 + 3H2O
师:你认为判断一个反应是不是中和反应的关键是什么 (关键就是反应物里有没有酸和碱,生成物是不是盐和水)
(学生讨论后回答,教师评价)
活动4【活动】中和反应在实际生活中的应用
【过渡4】
师:中和反应在我们日常生活、生产当中有很多的应用,例如说前面的斯达舒胃药就是一种应用。那么还有哪些应用,请同学们结合课本的内容讨论一下,然后派一个代表说一下。
学生讨论并回答问题:
①在酸性土壤中加入熟石灰,可以调节土壤的酸碱性。
②硫酸厂的污水中含有硫酸等杂质,可以用熟石灰进行中和处理。
③胃酸过多的病人可以服用含氢氧化铝的药物,以中和过多的胃酸。
④被蚊虫叮咬后,可以涂一些含有碱性物质(如氨水)的药水,可减轻痛痒。
活动5【测试】三、课堂检测
1.你现在能说明为什么不慎将氢氧化钠或者氢氧化钙等强碱沾到皮肤上要用大量水冲洗后,再涂上硼酸溶液么
2.某同学不小心被黄蜂蛰了(黄蜂毒液呈碱性),为了减轻疼痛,可以涂抹下列哪种物质( )
A.浓硫酸 B.食醋 C.食盐水 D.苏打水或肥皂水
活动6【活动】课堂小结
中和反应(酸 + 碱 = 盐 + 水)
盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物;
3、中和反应在实际生活中的应用
A、农业 B、工业 C、医药 D、其他
活动7【作业】布置作业
课后习题第1、3、5题;
1.写出你知道的所有的酸和碱之间的中和反应的化学方程式;
2.上网收集有关中和反应在生活中应用的资料。

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