资源简介

教学内容 《溶液》单元复习
教学目标 以饮料作为问题切入点，了解溶液的概念。以蔗糖制取为情景，理解饱和溶液、不饱和溶液、溶解度、溶质的质量分数的概念及其相互关系。以饮料为载体，综合复习了溶液的相关知识，将化学与生活紧密联系，同时也激发学生学习化学的热情。
教学重难点 溶解度与溶质质量分数的计算
教学方法 问题探究、实验演示
教学活动过程设计
活动一： 饮料的类别 设计意图：以饮料为情景，复习溶液的概念，将化学与生活紧密联系。
【情景导入】 展示橙汁、雪碧、冰红茶等饮料，一定不属于溶液的是（ ）【PPT】 溶液、悬浊液与乳浊液的区别。饮料大多数是多种物质分散在水中形成的液体，其中雪碧和冰红茶中微粒直径大多小于1nm，属于溶液。【以问促学】溶液有哪些特征？展示冰红茶配料表，溶液由哪些物质组成？其中溶质有哪些？溶剂有哪些？
活动二：饮料原料的制取 设计意图：在蔗糖的制取情景中综合复习了饱和溶液与不饱和溶液，溶解度曲线，溶质质量分数等知识，将化学知识应用于生活与生产实际。
【以问促学】1. 很多饮料的配料中都含有食用盐和白砂糖，它们的化学成分是什么？在生活生产中如何制取？2. 海水晒盐的原理是什么？【PPT展示】蔗糖资料：通常我们所吃的糖，如白砂糖、红糖、冰糖等，其主要化学成分都是蔗糖(化学式为C12H22O11)。蔗糖的熔点为180℃，蔗糖易溶于水，溶解度曲线如图所示，其中0℃时，蔗糖的溶解度为179g．我国每年白糖产量近千万吨，其中80％以上是以甘蔗为原料生产的．甘蔗中蔗糖的含量达11％～17％。在实验室中用甘蔗提取蔗糖，首先要将新鲜甘蔗弄成小块，粉碎，放到水中搅拌，得到蔗料(即蔗汁和蔗渣的固液混合物)。【学生思考，回答】请你根据资料内容，运用有关化学实验知识和方法，思考以下问题。要除去蔗料中的蔗渣，可采用的实验方法是 。由于除去蔗渣以后的蔗汁呈棕黄色，需要对蔗汁进行脱色处理，你认为可以采用的方法是 。(3)脱色后得到的蔗糖溶液中还含有少量的可溶性杂质（如氯化钠），从该溶液中提纯蔗糖的方法是 。【观看视频】观看视频——最原始的制糖方法。【归纳总结】不同类型物质的结晶方法，与物质的溶解度曲线有关。【小组讨论】1. 根据蔗糖的溶解度曲线，探究温度改变对A点溶液的影响，画出以下温度时相应的点。① B点溶液：温度升高20℃时溶液对应的点 ② C点溶液：温度降低20℃时溶液对应的点2.判断A、B、C、D四个点状态属于饱和溶液还是不饱和溶液？3. 对于该不饱和溶液，可以采取哪些方法使其转化为饱和溶液？转化过程中该点如何移动？【归纳总结】溶解度曲线中的点与溶液的状态关系。【以问促学】1. 60℃时，蔗糖的溶解度为287.3g。在此温度下，将一定质量的蔗糖分多次加入100g水中，边加边振荡，所得溶液的溶质质量分数如何变化？如何用图表来表示此过程的相关量的变化情况。2. 60℃时，蔗糖溶液的溶质质量分数最大为多少？3. 配制100g 10%蔗糖溶液需要20%蔗糖溶液（密度为1.1g/cm3）的体积为多少mL（结果保留小数点后一位）
活动三：饮料的配制 设计意图：通过演示自制汽水，让学生理解气体溶解度随温度的变化关系。
【学生演示】自制汽水【以问促学】为什么冷冻下汽水更好喝？【归纳总结】压强一定时，气体溶解度一般是随温度升高而减小，随温度降低而增大。
活动四：饮料的洗涤 设计意图：让学生简单了解去污的原理。
【以问促学】有色饮料有时就和油污一样，沾在衣服上很难洗去。如果衣服上沾有油污，可以用哪些方法除去？
　用汽油清洗衣服上的油污和用洗涤剂清洗油污的原理相同吗？为什么？ 【教师讲解】衣服上沾有有色饮料，通常用彩漂洗衣剂洗涤。其去污原理有些是发生化学反应，有些是产生乳化现象。
连线中考
1.下列说法不正确的是A．硝酸铵固体溶于水是吸热过程B．乙醇与水混合可形成溶液C．饱和溶液的质量分数一定大于不饱和溶液D．氯化钠溶液能够导电是因为溶液中存在自由移动的离子2. 某温度下，在100g 质量分数为20%的KNO3不饱和溶液甲中加入10g KNO3固体，恰好得到饱和溶液乙，下列说法正确的是A．该温度下，KNO3的溶解度为30 gB．乙溶液的质量分数为30%C．降低温度，可以使甲溶液变成饱和溶液D．升高温度，甲、乙两溶液的质量分数都增大3. 右图为KNO3的溶解度曲线，a、b在溶解度曲线上。（1）a点对应的溶液是 溶液。（填“饱和”或者“不饱和”）（2）a点对应的溶液的质量分数是 。（只列计算式）将a点对应的溶液升温到70℃，其质量分数为 。（填“变大”或“变小”或“不变”）（4）欲使KNO3溶液的状态从b点转化为c点，可采取的措施是 。4. 配制100g 10%稀盐酸需要37%浓盐酸（密度为1.19g/cm3）的体积为 mL（结果保留小数点后一位）。除了胶头滴管、烧杯外还需要的玻璃仪器是 、 。5. 硫酸是工农业生产中使用非常广泛的一种试剂。实验室用质量分数为98%的浓硫酸（密度为1.84g/cm3）配制49g质量分数为20%的硫酸。（1）经计算，所需水的质量为_______g，所需98%的浓硫酸的体积为_______mL。（2）量取上述体积的浓硫酸所选用的仪器为________。（填选项）A．10mL 量筒 B．100mL烧杯 C．100mL 量筒 D．胶头滴管
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