资源简介 7.1 溶解与乳化(第二课时)教学目标:1.知道溶解时的吸热、放热现象2.认识乳化现象重点:知道溶解时的吸热、放热现象难点:溶解时的吸热、放热的原因学习过程:预习案:阅读教材194—196页回答1.植物油分散在水里能形成溶液吗?怎样洗掉衣物上的油污?2.溶质溶解时吸热或放热的原因是什么?探究案:主题一:乳化乳浊液是______________________________________________________________乳化剂是_______________________________,乳化剂所起的作用叫__________________。洗涤剂洗去衣物上的油污是___________________,汽油洗去衣物上的油污是________________。主题二:溶解时的吸热、放热现象1.实验:物质溶解时的温度变化溶 质 加入溶质前水的温度/℃ 溶质溶解后液体的温度/℃硝酸铵氯化钠氢氧化钠2.解释:1)溶解的过程伴随着热量的吸收或释放。⑴溶质的分子或离子的扩散过程吸收的热量>溶质的分子或离子的水合过程放出的热量时,溶解______⑵溶质的分子或离子的扩散过程吸收的热量<溶质的分子或离子的水合过程放出的热量时,溶解______如:⑴NaOH、浓H2SO4、CaO等溶于水时,会使溶液温度升高;⑵NH4NO3固体等溶于水时,会使溶液温度降低;⑶NaCl固体等溶于水时温度不变 。少量固体溶于水,能使水溶液的凝固点降低,沸点升高。如食盐检测案:1.探究溶解时的吸热或放热,不需要的仪器是( )A.烧杯 B.酒精灯 C.温度计 D.玻璃棒2.市场上有一种“冷敷袋”,其主要成分由水和物质A组成,使用时只要将水和物质A混合,轻轻摇晃,就可作冰袋使用。其中物质A可能是 ( )A.氯化钠 B.硝酸铵 C.氢氧化钠 D.氧化钙3向如图试管里的水中加入某种物质后,U形管左端的红墨水液面降低,则加入的物质是( )A.氢氧化钠 B.蔗糖 C.硝酸铵 D.浓HCl4.寒冷的冬天,人们可向公路上的积雪撒些盐,使冰雪很快融化。其原因是( )A.盐能与雪发生化学反应 B.盐水溶液能导热C.盐水的凝固点较低 D.盐溶于水产生热量5.在严寒的冬季,下列厨房用品不易结冰的是 ( )A.纯净水 B.白醋 C.盐水 D.白酒6.小琪同学往如图所示的烧杯中加入一种固体物质,搅拌后,发现温度升高,石蜡熔化、塑料片掉了下来。该同学加入的物质可能是 ( )A.蔗糖 B.硝酸铵 C. 氧化钠 D. 氢氧化钠7.将适量的下列物质溶解于水的过程中,会使溶液的温度显著降低的是 ( )A.浓硫酸 B.硝酸铵 C.火碱 D.蔗糖8.关于溶液和乳化的下列说法这种错误的是( )A. 溶液中可以含有多种溶质B. 溶液是均一、稳定的混合物C. 用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象D. 溶液不一定是无色的教学设计:教学反思:___________________________________________________________________ 展开更多...... 收起↑ 资源预览