资源简介

燃烧与灭火
一、教学背景
《常见的化学反应----燃烧》是沪教版九年级化学上册第四章第一节的内容，本课题共包含四大内容：燃烧的条件、完全燃烧和不完全燃烧、爆炸、灭火的原理和方法。本课题共需两课时，此设计为第一课时。
学生在第二章学习氧气的性质时，对燃烧有了一定的认识；学习二氧化碳的性质和用途时，接触了一些灭火的方法。但对“可燃物”的概念比较模糊，对“着火点”比较陌生。知道灭火的方法但不知道原理。
本节课采用“引导—探究”教学模式，通过回忆、归纳、问题、实验、结论和应用等环节，使学生在获取知识的同时，体会科学探究的一般过程和方法，激发学生自己提出问题、分析问题、解决问题并作出归纳、总结的兴趣从而培养其创新意识和探究能力。
化学是一门以实验为基础的科学，它能给学生带来直观的、深刻的认识，本节课设计了一系列探究性和对比性实验，让学生探究总结规律，充分发挥实验对学生认识、情感、态度、方法的激励和引导作用。
二、教学目标
知识与技能
1. 认识燃烧发生的条件。
2. 知道灭火的简单原理和方法。培养自护自救的能力。
3. 能用化学科学知识解释日常生活中某些燃烧、灭火的现象和原因。
过程与方法
通过实验探究燃烧的条件，体验科学探究过程，培养观察分析、设计方案、评价反思的能力。
情感、态度与价值观
1．通过用灭火原理消除火灾，体会学习化学的价值。
2. 通过对火灾安全知识的了解，增强在火灾中的自我保护意识。
三、教学重点
1．燃烧的条件；
2．灭火的原理和方法。
四、教学难点
燃烧条件和灭火原理的应用。
五、教学实录
（一）导入新课
【师】（展示多媒体）熊熊燃烧的火炬，五彩缤纷的焰火，火光四射的钢厂，神舟七号的成功发射。这些场景是不是给我们带来美的享受？
【生】是。
【师】火是光明的使者；火是热量的源泉；火是跳动的美；火是流动的美。火是物质燃烧的一种现象，燃烧给我们带来温暖和食物。以小组为单位，回忆镁带、铁丝、木炭燃烧的现象，归纳共同特征，总结出燃烧的定义。
（二）小组互动，得出燃烧的概念
【生】四人一组讨论归纳出燃烧的定义，小组代表表述。
【板书】一、燃烧：是一种发光发热的剧烈的化学反应
【师】有发光、发热现象的一定为燃烧吗？
【生1】不一定，如白炽灯通电，发光发热但不是燃烧。
（三）燃烧条件的探究
【师】是不是所有的物质都能燃烧，燃烧需要哪些条件呢？下面我们就通过实验来探究燃烧的条件。
【师】多媒体展示
1.探究活动
实验一：将分别蘸有水和酒精的棉球，放到酒精灯火焰上片刻，观察现象。
实验二：点燃两只蜡烛，一只用烧杯罩住，一只不罩，观察现象。
实验三：将一根小木条和一小块木炭分别放在酒精灯灯上，比较点燃的难易程度。
【师】1.请同学们以小组为单位按照投影的步骤完成“燃烧的条件”实验。
2.记录实验现象后，一起讨论燃烧的条件。
【师】走进学生，指导同学们安全、正确地完成实验。通过提示实验一、实验二、实验三分别能说明什么？引导同学们得出正确的结论。
【生】每个小组派代表交流实验结果，得出最佳结论。
【板书】二、燃烧的条件：
1) 物质具有可燃性；
2) 可燃物与O2接触；
3) 温度达到可燃物燃烧所需的最低温度（着火点）。
【师】思考以上条件是否需要同时满足，还是部分满足？播放视频。
【生】观看视频，填表，然后回答。
物质 现象 解释
金属盖上的白磷
金属盖上的红磷
沸水中的白磷
【板书】三个条件必须同时满足
【师】如何能使热水中的白磷燃烧起来呢？
【生2】向烧杯中的白磷通入氧气。
【师】如何保存白磷？
【生3】保存在冷水中。
（四）燃烧条件的应用
【师】（多媒体展示）请根据燃烧条件进行讨论
1.有关煤炉的讨论
1）如果把炉门关严，炉火能继续燃烧吗？
2）如果不继续往炉里添柴火，炉火能继续燃烧吗？
3）如果把炉里燃烧着的柴夹出来，剩下的柴还能燃烧吗？
2.谁能说出我们餐桌“纸火锅”的原理。
【生】积极思考、讨论回答。
（五）灭火原理和方法的讨论
【师】（多媒体图片展示）火也有狰狞的一面，它无情地扼杀生命，它肆虐地摧毁文明，它是天使也是恶魔。燃烧给我们生活带来了很多方便，但使用不当，它就会变成恶魔。
【师】展示多媒体
交流与讨论：
以熄灭蜡烛为例，你有多少种方法？每种方法与燃烧条件对比，是缺少了哪个条件？
【生】以小组为单位，讨论归纳出熄灭蜡烛的方法及原理。
【师】参与到学生的讨论中，给予适当的提示，让讨论过程顺利进行。
【生】派代表交流讨论成果。
方 法 原 理
剪
盖、罩
吹、扇
【板书】三、灭火的原理
1.撤离了可燃物；
2.隔绝了空气（氧气）；
3.降温到可燃物的着火点以下。
（六）灭火原理和方法的应用
【师】（多媒体展示）请大家完成表格。
小试牛刀：
事 例 方 法 原 理
熄灭酒精灯
油锅着火
酒精在桌面上燃烧起来
煤气着火
森林着火
【生】完成表格
【师】有同学回答降低“着火点”，思考一下，“着火点”能降低吗？
【生4】不能，“着火点”是物质本身的一种属性，就如密度、硬度一样，是不能降低的。
【师】鼓励该生，并强调其观点的正确性。
（七）火灾自救常识
【师】生活中遇到火灾，我们该怎么办？请观看影片（播放影片）
【生】认真观看，学会自救。
（八）小结
【师】回顾本节课大家学到了什么？
【生】畅言
【师】展示板书
（九）作业
1. 用所学的知识解释：釜底抽薪、火上浇油、煽风点火、抱薪救火、杯水车薪。
2. 学校人口密度较大，请根据学校的特点，设计预防火灾的方案及发生火灾后，需采取的灭火和自救措施。
六、教学反思
本节课围绕燃烧条件与灭火原理的探究展开，学生体会到了科学探究的过程与方法。通过探究与讨论，同学们自己得出了结论，绽放出收获的喜悦。本节课充分的给学生提供了动手、动脑、动口的机会，体现了较强的开放性和创造性。另外，本节课以一首小诗导入，又以一首小诗过渡，模式新颖，激活了课堂。
为完成教学任务，本节课设计的课容量较大，感觉给学生独立思考的时间不够，造成一些学困生回答问题较吃力。
在以后的课堂教学中，我会不断学习，设计出更为合理的教学方案，争取照顾到每一位学生。
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