资源简介

燃 烧 和 灭 火
教学目标
1、知识与技能
认识燃烧条件和灭火原理；
初步学会灭火器的选择和使用；
了解易燃物和易爆物的安全知识；
2、过程与方法
通过实验认识探究问题方法；
利用实验学习对比在化学学习中作用；
通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
3、情感态度价值观
①认识燃烧实质及其对生活产生重大影响；
②了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。
重点 燃烧条件 灭火原理
难点 利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象。
教学方法 利用活动元教学原理，设计一些活动，以突破教学的重难点。
仪器、药品
白磷、红磷、碳酸钠（固体、浓溶液）、盐酸、过氧化氢溶液、二氧化锰、导管、烧杯、铜片、酒精灯、药匙、小蜡烛、水、镊子、棉花、小石块、小煤块、滤纸、小刀、抽滤瓶、试管、带导管的单孔橡皮塞、火柴。
教师活动 学生活动 设计意图
完成下列化学方程式：C+O2-- S+O2-- P+O2-- Fe+O2-- CO+O2-- 学生完成 为引入新课做准备
1、引入新课 燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。2、展示常见的燃烧事例（木柴、蜡烛、纸张、礼花、森林…） 除此之外同学们在日常生活中还见到哪些燃烧的事例？ 引入新课
教师演示实验
在500 mL的烧杯中注入400 mL热水，并放入一小块白磷。在烧杯上盖一个薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。引导并组织同学进行讨论和交流，得出什么是燃烧的现象，进一步得出燃烧的条件。展示通常状况下一些常见物质的着火点。展示燃烧的条件。演示实验⑴ 用导管对准上述水中的白磷，通入少量氧气，观察现象。⑵ 用酒精灯将铜片上的红磷加热，观察现象 活动与探究一：1、观察实验现象2、讨论与交流下列问题（1）同学们是否看到了大理石、石棉网的燃烧？
（2） 为什么铜片的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧？
（3）为什么薄铜片的白磷燃烧而红磷不燃烧？（4）综上所述，燃烧需要什么条件？
3、了解物质不同，着火点不同4、活动小结：（板书）
（1）、燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应
（2）燃烧需要三个条件：①可燃物②氧气（或空气）③达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）5、再一次讨论交流（1） 怎样才能使水中的白磷燃烧？（2）怎样才能使铜片上的红磷燃烧？ 此实验对空气的污染较严重，所以老师演示给学生观察，目的在于进一步根据实验现象并在讨论和交流的基础上，由不同的实验事实再次得出燃烧所需要的条件。培养学生的科学探究能力和严谨的思维方式，了解对比实验在科学探究中的重要性。让学生清楚着火点是物质本身所具有的一种属性，并再一次理解为什么上述实验中铜片上的白磷燃烧，而白磷没有燃烧。●再一次通过实验证明只要满足燃烧的条件，物质就可以燃烧。
1、实验1）用镊子分别夹取一根小木条和一块小石子，在酒精灯上点燃。
（2）分别点燃两支小蜡烛，将其中的一支用烧杯罩住。
（3）用镊子分别夹取一个小木条和一块煤，放到酒精灯的火焰上片刻。
2、与同学一起讨论和交流，引导学生完成实验报告。
3、组织学生交流和讨论，初步得出燃烧所需要的条件。 活动与探究二：1讨论并完成实验报告
1、通过简单的实验，从活动中思考并悟出燃烧的条件。
2、培养学生实验与探究的能力。
实验猜想 实验步骤 实验现象 实验结论
⑴
⑵
⑶
2、交流与讨论
通过上述实验，你能得出物质燃烧与哪些因素有关？
3、活动小结
燃烧需要的条件是： 。
燃烧是我们经常利用的化学反应，但如果利用不当就会引发火灾。展示几个火灾现场图因此我们要了解灭火的原理和方法，请看一组实验：如图点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸，观察现象并分析原因。
1、 引导学生讨论与交流。
2、 指导学生进行实验。并引导学生分析实验现象，理解燃烧与灭火的关系，从而得出灭火的原理或方法。
3、组织学生进行讨论与交流，并对每个问题进行小结。
4、演示“火场逃生方法” 活动与探究三：1、让学生认识到火灾的危害2、学生分析蜡烛熄灭的原因，探究灭火的原理（1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；（2）隔绝氧气（空气）；（3）使温度降到着火点以下。3、 讨论与交流
（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？
（2）堆放杂物的纸箱着火了，如何处理？为什么？
（3）扑灭森林火灾时的有效方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？
4、 观看并思考面对火灾时如何进行灭火或逃生。 引导学生从实际生活经验入手，了解燃烧与灭火的关系。在通过一组简单的实验，进一步分析得出几种常见的灭火方法。
通过讨论并解释日常生活中常见的灭火措施，理论联系实际，进一步理解燃烧与灭火的关系，突破难点。了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。
演示灭火器原理 活动与探究四：
阅读教材(P127)与交流：
几种常见的灭火器原理和使用范围 让学生初步了解灭火器的原理以及初步学会灭火器的选择和使用。
展示面粉爆炸实验 活动与探究五：常见易燃物和易爆物的安全知识1、观察实验现象
2、学生阅读P128-129内容。
3、 讨论与交流：了解生活中常见易燃物和易爆物的安全知识，认识一些与燃烧和爆炸有关的图标。 让学生了解易燃物和易爆物的安全知识。
巩固练习 学习完成巩固练习题 进一步加深对燃烧的条件和灭火的原理关系的理解，以突破难点
小结 让学生总结本节课的内容 培养学生的总结能力
课后拓展与实践 根据自己住宅的特点，设计预防火灾的方案（包括万一发生火灾时需采取的灭火或自救措施）。
让学生理论联系实际，提高学生对火灾的安全防范意识。
[板书设计] 课题1 燃烧和灭火一燃烧的条件（1）、燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应
（2）、燃烧需要三个条件：①可燃物②氧气（或空气） 同时满足，缺一不可③达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）二、灭火的原理和方法（1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离； （2）隔绝氧气（空气）； 三者任选其一（3）使温度降到着火点以下。三、易燃物和易爆物的安全知识

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