资源简介

《燃烧和灭火》教学设计
一．教学内容及对象分析
本课题共包含三大内容：燃烧的条件、灭火的原理和方法以及易燃物和易爆物的安全知识简介。本课题共需两课时，此设计为第一课时。
我所任教班的学生基础较好，学生学习本课之前已经有了一定的化学知识积累，对燃烧的现象也有一定的了解，对学习特别是实验探究有较浓厚的兴趣。本课的重点是燃烧的条件和灭火的原理，学生可以通过探究、分析总结得出。
二．教学目的
1. 知识与技能：
（1）通过对燃烧条件和灭火原理的探究，认识燃烧所需的条件和认识灭火的原理与方法；
（2）初步了解一些火灾自救的知识。
2. 过程与方法：
（1）通过探究燃烧的条件和灭火的原理，认识探究问题的方法
（2）通过对“燃烧条件”的破坏得出“灭火的的原理和方法” ；初步学会知识对比和迁移的能力。
3.情感态度与价值观：
（1）通过认识燃烧条件和灭火原理，懂得可以使事物按照一定的方向进展，避开灾害，造福人类，学会用辨证的观点看问题。
（2）利用化学知识解释生活中的问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲。
（3）培养善于合作、勤于思考、严谨求实、勇于创新、大胆实践的科学精神。
（4）增强日常生活中防范灾害的意识，并注意采取安全措施。
三．重点、难点
重点：燃烧的条件和灭火的原理与方法。
难点：（1）燃烧条件与灭火原理的应用；
（2）探究方案的设计与实施。
四．教法分析
本节课依据新的课程理念，坚持“教为主导”“学为主体”的教学原则，以学生“自主、合作、探究、创新”为出发点，采用如下教学方法：
1．情境激学法：根据学情分析，创设问题情景，激发学生学习兴趣，调动学生内在的学习动力，促进学生主动学习意识，让学生在活动中体验学习的乐趣。
2．多媒体辅助教学法：利用多媒体辅助教学的优势，增强教学的直观性。
3．实验探究教学法：采用实验探究法，始终以实验为导向，指导学生认识化学实验的作用：观察→思考→结论。
4．小组合作交流、讨论、归纳相结合的教学法：通过小组合作与交流，培养学生的团队合作精神及创新能力，同时让学生体验到学生之间分工、协作的必要性。
五. 学法分析
结合上述教法选择，引导学生采用以下学习方法：
1、观察法
2、实验探究学习法
3、小组合作学习法
4、比较、分析、归纳法
六．教学设计思想
贴近生活，联系社会实际，增强动手实践能力，从学生已有的生活经验出发，创设问题情景，整堂课围绕燃烧的条件和灭火的方法展开探究，充分调动学生学习的积极性，激发兴趣，调动思维，让学生在亲自动手的过程中完成探究的过程，了解科学探究的一般方法。培养学生的分析问题，解决问题和总结规律的能力，并通过对课堂的演示实验的观察、分析和评价，培养学生的评价能力和质疑精神。
七、仪器、用品
药品：蜡烛（4支）、小煤块、小木条（1条）、火柴（1盒）、冷水（一杯）；沸水（一瓶）；碳酸钠（固体、浓溶液）盐酸（1:4、浓）、5%的过氧化氢溶液、二氧化锰、白磷、红磷等。
仪器和用品：酒精灯（1个）、小烧杯（1个）、烧杯（3个）（500 ml）、镊子（1个）、带导管的橡皮塞、剪刀、湿抹布等。
八、教学过程
教学流程 教师活动 学生活动 创设意图
创设情景，引入新课 通过PPT课件展示几幅与燃烧有关的图片。【教师引导】 从“钻木取火”到现在液化石油气的使用，人类几乎每天都与燃烧“接触”，对于燃烧你了解了多少呢？这就是我们今天要研究的课题《燃烧与灭火》。 观看联想 提高学生兴趣激发探究的欲望。
师生互动，探索新知师生互动，探索新知师生互动，探索新知 【提问】借助幻灯片展示火的起源、应用，指出火是一种燃烧现象，是最早被人类利用的化学反应之一，指出燃烧与日常生活之间的密切关系。通过引导学生书写物质与氧气的反应的化学方程式，建立燃烧的概念。【板书】1．定义：燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的化学反应。 回忆并书写有关化学方程式。【交流讨论】可燃物、与氧气反应、点燃条件、发光、发热的化学反应。【回答问题】燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈化学反应。 联系生活实际，得出燃烧的特点培养学生分析、归纳问题的能力。
【提出问题，作出猜想】回忆生活中的燃烧场面，你认为燃烧需要哪些条件呢？【板书】2．燃烧的条件：可燃物助燃物（3）达到燃烧所需要的最低温度 学生思考并进行分组讨论燃烧条件：（1）可燃物（2）助燃物（氧气、空气）（3）达到燃烧所需要的最低温度 在教师指导下，学生分析、归纳、小结出燃烧的条件，培养了学生归纳能力。教师也要对学生的参与意识给予鼓励，并加以适当的引导，坚持“以学生的发展为本”的课堂教学理念。
【探究实验1】：请你利用下列物品，设计实验证明燃烧需要的条件：⑴小木条 ⑵粉笔 ⑶煤块 ⑷两只蜡烛 ⑸酒精灯 ⑹烧杯 【分组实验，观察感知】布置任务：教师根据师生共同制定的实验方案，让学生动手完成实验，分析实验现象，得出正确的结论。教师活动：教师巡视，及时纠正学生的错误操作，指导学生观察实验现象。【总结交流】布置任务：请同学们交流实验结果，并对每一个实验展开讨论，形成正确的认识。【得出结论】 教师引导学生通过刚才三个对比实验中的实验条件变化，领悟到燃烧要发生三个条件必须同时满足缺一不可。 【实验方案设计】学生根据教师提供的药品和仪器进行进行实验方案设计：生1：用镊子分别夹取一根小木条和一支粉笔，放在酒精灯上点燃生2：用镊子分别夹取一根小木条和一块煤，放在酒精灯上点燃生3：分别点燃两支小蜡烛，将其中的一支用烧杯罩住【分组实验】根据刚才的实验方案设计进行实验，并认真观察实验。【交流回答】实验1结论：燃烧与物质本身有关，燃烧必须要有可燃物。实验2结论：可燃物的燃烧必须达到燃烧所需要的最低温度。实验3结论：可燃物的燃烧需要氧气。学生：燃烧要发生三个条件必须同时满足缺一不可。 创设情境，让学生自己用科学探究的学习方式去研究物质燃烧所需要的条件，并设计合理的实验方案。在实践中培养学生勇于探索，严肃认真，团结合作的科学精神。让学生在实践中探索，在活动中体验，在尝试中感悟，从而激发同学们对科学探究的热情。通过小组成员之间互相帮助，互相交流使学生学会分享，学会合作，学会创新，感受合作带来的成功与喜悦。使学生在交流讨论中体验科学探究的一般过程：提出问题——猜想假设——设计实验——进行实验——收集证据——分析修正——得出结论。并使学生逐步形成对实验现象的分析处理能力。
【突显火灾，引入灭火】过渡：当然，任何事情都是一分为二的，燃烧在造福人类的同时，人们也会因为用火不当和失控而引起遭难。多媒体展示一组火灾的图片，显示大火的无情和给人们带来的惨痛教训，突出灭火的重要性。通过提问：面对火灾我们该怎么办？引出灭火。追问：根据燃烧所需要的三个条件，想想我们应怎样灭火呢？【媒体展示】灭火的原理或方法：清除或隔离可燃物可燃物与空气隔绝将温度降到着火点以下将温度降到着火点以下 观看、感受引起内心的震动。学生讨论，得出结论：灭火就是破坏燃烧条件！即：1、清除或隔离可燃物2、可燃物与空气隔绝3、将温度降到着火点以下 让学生认识到事物的两面性。并使他们树立掌握规律，可以使事物按照一定的方向进展，避开灾害，造福人类的思想。并激发他们对灭火知识的求知欲。
师生互动，探索新知 【师生互动，一显身手】[探究实验3]：请同学们利用以下物品想出尽可能多的办法，把正在燃烧着的蜡烛熄灭。 水 大烧杯 剪刀 碳酸钠和盐酸 一块湿抹布 学生各显身手，灭火成功。学生甲：用水浇灭学生乙：用嘴吹灭学生丙：用湿布盖灭学生丁：用剪刀剪掉蜡烛的灯芯学生戊：用烧杯罩在蜡烛火焰上方灭火…… 从实际生活经验入手，了解燃烧与灭火的关系，从而得出灭火的原理或方法。将所学知识迁移应用，激发学生的兴趣，提高自主参与热情
【教师演示】在一烧杯中放入一只燃着的蜡烛，然后在其周围加入一定量的的碳酸钠粉末，最后倒入适量稀盐酸，观察现象。提问：蜡烛为什么会熄灭？用化学方程式表示有关的化学反应。【现场灭火】教师：根据这个原理我们可以制作简易灭火器。出示一个简易灭火器，介绍其构造及瓶内所装药品。邀请一位同学上来与老师合作，完成一次现场灭火行动。演示灭火器原理【常见灭火器的灭火原理及适用范围】 学生：观察现象：蜡烛迅速熄灭。学生：有二氧化碳生成。Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑一学生用次简易灭火器扑灭了正在铁皮簸箕中燃烧着的纸张。阅读教材(P127)与交流：
几种常见的灭火器原理和使用范围 让学生初步了解灭火器的原理以及初步学会灭火器的选择和使用。
知识迁移，学以致用改进实验，巩固新知 【媒体展示】1995年12月8日，在克拉玛依特大火灾中有288名中小学生葬生火海，灾难震惊全国，为此，专家呼吁，每个人都应懂得防火知识，学会如何逃生。【学生交流讨论】 楼房火灾与自救：如果你所在房子出现火灾，你如何逃生？学生回答后通过PPT课件展示火灾中自救逃生的图片。【教师演示】1、在500ml 的烧杯中注入400ml 热水，取两支干燥的试管，一支放入一小块白磷，另一支放入一小块红磷，塞上胶塞后将它们一起放入热水中，观察现象。【师生合作】2、在注入热水烧杯中放入一小块白磷，观察现象；然后对准白磷通入氧气，观察现象。【思考交流，巩固新知】1、实验中，为什么试管中的白磷燃烧而红磷不燃烧？2、为什么试管中的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧？3、在热水中不燃烧的白磷，为什么通入氧气后却燃烧了？ 学生讨论、发言、观看学生观察实验现象师生合作，通过给热水中的白磷提供氧气使其在水中燃烧起来。学生1：温度达到白磷的着火点而没有达到红磷的着火点学生2：试管中的白磷与氧气接触而水中的学生3：白磷没有与氧气接触 白磷与氧气接触了，满足了燃烧的三个条件。 进一步培养学生的自学能力，引导学生关心生活、关注消防安全，防患未然。让学生体验到化学与生活紧密相连，培养学生的社会责任感。通过一个生动有趣的实验，引导学生用新掌握的知识点去解释实验现象。既是对燃烧条件这一知识点的巩固，又使学生对于燃烧的认识上升到一个新的高度，进一步激发学生研究和学习化学的兴趣。另外通过对书本演示实验的改进，让学生体会到同样一个实验目的，我们可以通过设计不同方案来实现，拓展学生的视野发展学生的思维。
反思收获，课外拓展 【交流反思】通过这节课的学习你什么收获？【课后实践与作业】 学生个别交流，畅所欲言。作业：1.调查校园灭火器种类、适用范围，掌握使用方法2.课本P131习题 提高学生自学及课外实践活动的能力

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