资源简介

教学设计
课题：燃烧和灭火（第一课时）
一、教学内容分析
《燃烧和灭火》在整个初中化学的学习内容中起到承上启下的作用。本课题共包含三部分内容：燃烧的条件、灭火的原理和方法以及易燃、易爆安全知识简介。教材在内容编排上采用实验探究分析、总结燃烧条件、讨论灭火原理的方式，引导学生亲身体验和思考掌握知识。
二、教学目标
1、认识燃烧的条件和灭火的原理。 2、通过活动与探究，学习对事实进行分析得出结论的科学方法。 3、学会用辩证的思想看问题，透过事实分析事物的本质，体会化学对人类发展的重要意义。
三、学习者特征分析
一方面，早在学习化学之前，初中学生就已经非常熟悉燃烧了。但他们只了解大概，并无深刻认识。同时，通过前面六个单元，尤其第二单元氧气的学习，学生对燃烧现象有了初步认识，也掌握了相当的化学知识，形成了对化学实验现象的观察、分析、概括能力，还具有一些生活常识，这些都为本节课学生的发展提供了坚实的基础。 另一方面，学生对一些概念还比较模糊，例如：可燃物、着火点等。这需要教师在引导学生活动时，给予及时的补充指点。同时，学生对控制变量的实验结论的概括还不明确，需要教师以恰当的形式给予引导。 所以，本节课的主要以激发学生兴趣为前提，引导学生自主探究，让学生通过活动探究、观察、分析来完成知识的学习；整节课以学生活动为主，充分发挥学生的主体作用。
四、教学策略选择与设计
教学理念：让每一个学生以轻松愉快的心情去认识多姿多彩、与人类息息相关的化学，积极探究化学实验的奥秘，形成持续的化学学习兴趣，增强学好化学的自信心。 注意从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性和实用性，了解化学与日常生活的关系，逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。 让学生有更多机会主动体验探究过程，在知识的形成、联系、应用过程中养成科学的态度，获得科学的方法，在“做科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。 3、教学方式：在教学过程的不同环节，采用不同的方法。如采用：1、视频导入法；2、对比讨论法；3、实验探究法；4、习题检验法等各种方法并用。
五、教学重点及难点
1、教学重点：燃烧的条件和灭火的原理 2、教学难点：燃烧条件和灭火原理的探究及分析，结合生活实例，透过现象看本质。
六、教学过程
七、教学评价设计
教学环节教师活动预设学生行为设计意图 定向导入“在上课之前，我们先看一段视频。” 播放动画《钻木取火》 展示图片：美味的熟食，先进的军事武器，发达的航空航天。 引出学习的课题《燃烧和灭火》学生观看，感受现在生活的幸福，体会学习科学知识的重要意义。创设情景，激发学生思考，导入新课，培养学生观察能力和表达能力。 合作探究【活动一】引导学生回忆燃烧的特点。学生回忆已学的燃烧现象，总结燃烧的共同特点“发光”“放热”“氧化反应”。在教师的引导下，让学生通过已有的知识经验，逐步总结燃烧的定义。【活动二】设问：燃烧是谁发生的发光、放热的氧化反应？引出“可燃物”。学生根据生活经验，独自判断可以燃烧的物质，体会“可燃物”的意义。从学生的生活经验出发，理解化学与生活的关系。【活动三】引导学生总结燃烧的定义。学生自主概括总结燃烧的定义。培养学生的总结表达能力，避免死记硬背。【活动四】设问：是不是可燃物就一定燃烧？ 演示实验《纸盒烧水》学生思考单独的纸盒怎么燃烧？放了水就不燃烧呢？讨论燃烧的条件。与学生已有的知识经验发生碰撞，引发思考。【活动五】介绍“着火点”的概念。学生理解思考，分析纸盒没燃烧的原因。为燃烧的条件—温度做铺垫。进行知识的升华。【活动六】播放教材实验视频。引导学生对比总结。1、学生记录现象，对比铜片上的红磷、白磷现象不同，结合《纸盒烧水》，总结温度这一条件。 2、学生记录现象，对比铜片上和水中的白磷，总结空气（氧气）这一条件。培养学生观察、对比、总结的能力。【活动七】继续播放视频“向热水中的白磷股入氧气”。学生思考，更加证明了燃烧的条件之一氧气。培养学生的质疑能力。【活动八】引导学生总结燃烧的条件。学生自主总结燃烧的条件。在理解的基础上学习知识，将知识进行内化。【活动九】简单介绍2000年的第27届悉尼奥运会的点火仪式及水中传递火炬的方式。阐述中国北京奥运会火炬的设计原理。学生趁热打铁，将新知识与实际应用相联系，充分理解燃烧的条件。激发学生探索科学奥秘的兴趣，生发学生的爱国主义精神。【活动十】练一练： 将点燃的火柴竖直向上，火柴不易继续燃烧的原因是什么？学生观察现象，结合燃烧的条件，思考原因。培养学生透过现象看本质，通过实验检验知识的学习方法。点拨拓展【活动十一】燃烧的剧烈程度跟什么有关呢？学生比较思考三个问题：1、铁和硫在纯氧气中的燃烧现象为什么不同？2、硫在空气和氧气中的燃烧现象相同吗？为什么？3、煤为什么要做成蜂窝状？总结影响燃烧剧烈程度的3个因素。通过对已有知识的回忆对比，总结新知识，做到温故知新。【活动十二】练一练： 引导学生思考“人要实，火要虚”的化学内涵。学生讨论，并回答。培养学生学以致用的能力。【活动十三】播放塘沽爆炸视频，提醒学生认识事物的两面性，做到知己知彼，百战不殆。 学生感受燃烧在给我们带来幸福的同时，如果使用不当，还会带来灾难培养学生的辩证思维能力和强烈的安全意识。【活动十四】 “争当消防员” 说明并提供必要的学生实验仪器。学生利用蜡烛，分组实验不同的灭火方法，并一一列举表达。开拓思维，激发兴趣，检验知识 培养合作意识。【活动十五】引导学生将列举的具体灭火方法进行分类。学生白板连线，将具体操作与原理进行分析联系。继续加强学生透过现象看本质的能力。【活动十六】结合“灭”字及燃烧的条件，引导学生理解灭火的原理。学生总结灭火的原理。培养学生联系、总结能力。【活动十七】提问：为什么蜡烛火焰一吹就灭？用扇子扇炉火，却越扇越旺？引导学生根据实际情况，选择正确的灭火方法。学生结合实际和本节课已学知识，进行回答。引导学生既要关注知识间的区别，又要注意知识间的联系。【活动十八】引发学生思考：室内着火，救火时是否应打开门窗？学生讨论表达，自圆其说。利用开放的知识，激发学生的思维，从更深的角度理解知识。【活动十九】《西游记》中三借芭蕉扇，为什么第二次的假扇越扇越旺，第三次的真扇一扇都下起了小雨？学生结合已学知识，对感兴趣的事物进行分析。培养学生透过现象看本质的能力。总结反馈【活动二十】回忆本节课重点学习的知识，以及它们之间的关系。 【活动二十一】完成简单的练习。 1、判断并解释： ①温度达到可燃物的着火点，就一定能燃烧。（ ） ②水可以降低可燃物的着火点，所以可燃物燃烧都可以用水来灭火。（ ） ③凡是发光放热的现象都叫燃烧。（ ） ④木炭放入氧气中就可生成二氧化碳。（ ） 2、生煤炉火时，需先引燃纸和木柴，纸比木柴易点燃的原因是（ ） A、纸比煤跟空气的接触面积大 B、纸比煤着火点高 C、纸比煤密度小 D、纸比煤着火点低 3、用嘴吹灭蜡烛的灭火原理是（ ） A、消除可燃物 B、隔绝空气 C、降低温度 D、降低蜡烛的着火点 4、进行篝火晚会时，通常会把树枝、木条等可燃物架空放置，使燃烧更旺，这是因为（ ） A、热量散失得快 B、温度更易达到着火点 C、使可燃物能和空气充分接触 D、使这些可燃物的着火点降低 5、森林着火，消防队员开辟“防火隔离带”的目的在于（ ） A、隔离空气 B、隔离可燃物 C、开辟运水的道路 D、降低可燃物的温度 学生当堂检测自己对知识的理解掌握情况，做到当天学，当天会。
燃烧和灭火 一、燃烧 1、 定义：可燃物、发光、放热、氧化反应 2、燃烧的条件：①可燃物；②氧气（或空气）；③温度达到着火点。 3、影响燃烧剧烈程度的因素： ①可燃物性质；②氧气浓度；③与氧气的接触面积。 二、灭火的原理和方法 1、灭火的原理 ①清除或隔离可燃物；②隔绝氧气（或空气）；③降低温度到着火点以下。

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