资源简介

燃烧和灭火
一、教学目的要求
基本知识和技能：
认识燃烧发生的条件和知道灭火的简单原理和方法。
过程和方法：
1．通过研究燃烧的条件，认识探究问题的方法；
2．通过活动和探究，体会对获得的事实运用比较归纳等方法进行分析得出结论的科学方法。
情感态度和价值观：
1．认识燃烧实质及其对生活产生重大影响。
2．使学生体会到：人只有掌握了自然规律，才能更好地利用自然和改造自然。
二、教学重点 ：
燃烧条件 灭火原理
3、教学方法：
实验探究、多媒体辅助、小组合作交流讨论。
4、教学过程：
[导入新课]多媒体展示几张关于燃烧的图片
[教 师]火的使用是人类社会进步的一个重要标志。几十万年前，火就是人类最忠实的伙 伴。因为火可以帮助人类防御野兽、取暖照明、又可以煮熟食物。那么火为何物 呢？火是一种燃烧现象。燃烧与我们的生活以及社会发展有着密切的关系。这节 课我们一起来学习有关燃烧与灭火的知识。
[情景过渡]假设极为小朋友外出冬游迷了路，这时天也黑了。大山里寒风刺骨，一片漆黑， 他们不得不在山里过一夜。那么请同学们帮他们想想办法，为度过这漆黑而寒冷 的夜。小朋友们应该干嘛？
[学 生]烧火照明取暖······
[教 师]那么山里面哪些东西可以用来烧火呢？
[学 生]干树枝、干草、树叶····
[教 师]石头可不可以 为什么？
[学 生]不可以，因为石头不可以燃烧。
[教 师]那么在我们身边哪些物质可以燃烧，哪些不可以燃烧呢
[学 生]纸、汽油、棉花、干树枝、酒精······可以燃烧。石头、玻璃、水······不可以燃烧
[教 师]非常好，我们把像纸、汽油、棉花、酒精等这样可以燃烧的物质叫做可燃物。
[提问思考]现在请同学回想一下，前面我们学习了许多物质在氧气中燃烧的知识，它们都有 哪些特点？（燃烧是物质与什么反应？像铁等燃烧现象是什么·······）
[学生活动]思考并回答:与氧气反应，发光放热·····
[教 师]根据刚才的分析，我们可以给燃烧下怎样的一个定义呢
[教 师]学生回答后总结：综合大家的意见梳理以后我们可以得到这样的定义。
[板 书]可燃物与氧气发生的一种发光放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。
[教 师]那么燃烧需要哪些条件呢
[实验探究1]1.在两个坩埚里分别放少许水和酒精；
2.点燃，观察、描述并分析现象。
[现 象]酒精燃烧，水没有燃烧。
[分 析]酒精是可燃物，水不是。
[结 论]燃烧需要可燃物。
[实验探究2]1.点燃两支蜡烛；
2.用大烧杯罩住其中一支，与另外一支对比，观察、描述并分析现象。
[现 象]用烧杯罩住的蜡烛慢慢熄灭，另外一支正常燃烧。
[分 析]物质燃烧实质是与氧气反应，用烧杯罩住蜡烛，氧气耗尽蜡烛就熄灭。
[结 论]燃烧需要与氧气接触。
[实验探究3]1.将木条和铁丝置于酒精灯火焰上；
2.观察、描述并分析现象。
[现 象]木条燃烧，铁丝有燃烧。
[分 析]木条燃烧所需要的温度低，铁丝燃烧需要的温度高。物质燃烧所需要的最低温度， 我们把它叫做着火点。
[结 论]温度达到着火点。
[总 结]燃烧需要三个条件：①可燃物
②与氧气接触
③温度达到着火点
[实验探究4]燃烧三条件及其关系（水温80度左右）
[现 象]铜片上白磷燃烧，红磷不燃烧；水中的白磷不燃烧。通入氧气后，水中白磷燃烧。
[分 析]白磷着火点40度，红磷着火点240度。所以铜片上白磷燃烧，红磷不燃烧，而水 中白磷虽然温度达到着火点，但水隔绝了氧气，所以水中的白磷不燃烧。
[总 结]燃烧三个条件需同时具备，缺一不可。
[过 渡]燃烧可以造福人类，也会给人类带来灾难。根据燃烧三条件缺一不可的原则，我们可以得到怎的样灭火原理呢？
[思考得出]破坏燃烧的条件。
[总 结]
燃烧的条件是 灭火的原理
1、可燃物 →1．清除（或隔绝）可燃物
2、氧气（或空气） →2．隔绝氧气（或空气）
3、温度达到着火点 →3．降低温度到着火点以下
（三个条件同时具备） （三个条件满足其一即可）
[课堂练习]以多媒体呈现。
[课堂总结]叫学生回顾并归纳。
[板书设计]
第七单元 第1课时 燃烧与灭火
1、相关定义
1. 可燃物：可以燃烧的物质.
2. 燃 烧:可燃物与氧气发生的一种发光放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧.
2、燃烧的条件
1. 可燃物
2. 氧气（或空气）
3. 温度达到着火点 （三个条件同时具备）
三、灭火的原理
1. 清除（或隔绝）可燃物
2．隔绝氧气（或空气）
3．降低温度到着火点以下
（三个条件满足其一即可）
4、 教学反思：
化学源于生活，又要服务于生活．我充分利用这一观点并贯穿于整节课之中，既调动学生的学习积极性也让学生感觉到化学知识就在他们身边，同时培养他们大胆探究的能力和解决实际问题的能力．不足的是由于班级人多，人多地少一部分学生还是没参与到课堂中来．以后在设计时，会考虑到并设计适合他们的问题．

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