资源简介

《物质的变化和性质》教学设计
教学目标 知识与技能 了解物理变化和化学变化的概念及区别，并学会判断一些典型的物理变化和化学变化。
过程与方法 通过对实验现象的观察、记录从而分析归纳出物理变化和化学变化的本质。
情感态度与价值观 以化学实验为载体，激发学生的学习积极性和动手操作的能力；能通过本节课的学习，用化学知识解释日常生活中的一些现象，体验到化学与生活的紧密联系。
教学重点、难点 教学重点：化学从字面意思上即研究物质的变化，物质的变化根据有无新物质生成分为化学变化和物理变化。众所周知，化学是一门以实验为基础的学科。因此，本节课的重点是通过实验探究让学生了解物理变化和化学变化的概念及区别。教学难点：这是一节新授课，判断学生们对知识理解和掌握的程度是实战练习。因此，本节课的难点的是学生准确判断一个变化是化学变化还是物理变化。即要让学生会判断变化中产生的物质是否为新物质。
学情分析 本节课面对的是初二学生，他们已经对物质变化的具体事例已经有了初步的认识，如：水结冰，钢铁生锈等。要抓住学生已有的知识导入新知识。另外，在上学期的物理课上已经学习熔化、沸腾等变化。这些都是学生的知识基础。值得注意的是，学生还没有原子和分子的概念，不能要求学生从微观角度认识物质，教学只能停留在宏观层面，此时就要紧紧围绕概念去判断---是否有新物质生成。这是教学的难点，要思考如何突破这一难点。
教学方法及学法指导 教学方法：本节课教学以学生观察、探究为主，教师辅以实验法、引导法、设问法、讨论法、对比法、归纳法等组织开展教学。学法指导：指导学生讨论、合作探究、学习对比、归纳等方法，加强学生体验，使学生深入理解概念并达到学以致用的境界。
教学准备 试管若干、铁架台（带铁夹）、玻璃片、酒精灯、火柴、研钵、钥匙、镊子、胆矾、氢氧化钠溶液、带导管的橡胶塞、石灰石、盐酸、氢氧化钙溶液。
教学通案 设计意图
教 师 活 动 学生活动
一、导入：同学们好，上课。在序言部分我们已经知道化学是研究物质变化的一门学科。而且物质变化与咱们的生活息息相关。例如，一年四季轮回，春天冰雪消融、炎炎夏日我们会将西瓜榨成汁、秋天果实会成熟、冬天我们又会燃烧煤炭取暖等等。这些变化从化学的角度有什么区别呢？今天，我们就来一起学习第一单元课题1物质的变化和性质的第一课时物质的变化。板书：第一单元 课题1 物质的变化和性质一、物质的变化二、讲新课：化学是从实验发家的，许多知识和规律都是通过实验获得的，因此要想学好化学必须重视实验，大家第一次接触到实验，学习实验的方法要掌握。请大家认真阅读书中P6页左下角的方法指导，老师一会找个同学来大声读一遍。老师想看看谁是今天的勇敢之星，第一个来发言。好，你是第一个举手的，你就是咱班的勇敢之星。你来大声读一下。学生：做化学试验时……教师：这位同学声音洪亮，吐字清晰值得大家学习（或者请这位同学再大声一点好让我们都听到，好，谢谢。）通过刚才的阅读我们已经清楚了学习实验的具体方法，老师再给大家总结一下，请同学们记在书的左下角。副板书：实验方法引导①、观察变化前试剂的颜色、状态和气味等；（讲述：可以联想我们的五官职责，眼睛可以观察到颜色、鼻子可以问气味、嘴巴可以尝味道，因为有些试剂有毒所以一般不尝味道。）②、观察变化过程中的现象；③、观察变化后试剂的颜色、状态和气味等。下面我们一块来做几个实验，注意观察变化前后试剂的颜色、状态和变化中的实验现象，另外，大家一定及时记录在书上P7页的实验记录部分。实验1-1（1）：水的沸腾教师：下面老师来演示这个实验，这是一支洁净的试管，老师向其中注入少量的水，擦干试管外壁，然后将其斜夹在这个铁架台上，用酒精灯加热。为了让水受热均匀，我们需要进行预热，就是将酒精灯前后左右移动几次。过一段时间，水沸腾了，这时有气泡冒出。这时，老师在试管口放一块洁净的玻璃片，大家观察有什么现象？有没有主动站起来回答的呢，大家要踊跃参与哦。学生：水沸腾了，在试管口生成了水蒸气，遇玻璃片又凝结为液体，也就是说实验中物质由水变成水蒸气又冷凝为液态水。实验1-1（2）：胆矾的研碎教师：接下来我们来做个固体的实验，这个蓝色固体叫胆矾，也叫蓝矾，在化学上它的组成是硫酸铜。老师取少量胆矾于这个研钵内，然后用杵将其研碎，大家观察胆矾发生了什么变化？学生：块状固体被粉碎成蓝色粉末。实验1-1（3）：硫酸铜溶液与氢氧化钠的反应教师：分别与少量块状和研碎的胆矾与两支试管中，向其中加入少量的水，振荡，这时候我们发现怎么样了呀？学生：胆矾没有了，水变成蓝色的。教师：在化学上我们称这种溶有一定物质的均匀液体为溶液，像我们平时在家喝的白糖水、盐水都是溶液，这个蓝色溶液就是硫酸铜溶液。然后我们再向其中分别滴加这个氢氧化钠溶液，请同学们观察实验现象。学生：溶液变浑浊了。教师：那大家猜想一下，这个蓝色沉淀还是不是硫酸铜？那是不是我们后加的氢氧化钠？教师：都不是，因为它们都可溶，能成溶液，而我们得到一种不溶的沉淀，老师告诉大家，反应生成的这个物质叫氢氧化铜。也就是说在实验过程中，由蓝色的硫酸铜溶液，变成了蓝色絮状的氢氧化铜沉淀。实验1-1（4）：石灰石与盐酸的反应教师：这个白色块状固体是石灰石，它的化学组成是碳酸钙，也就是和鸡蛋壳一样的成分。这个是配有玻璃弯管的橡皮塞，实验时将橡皮塞塞进试管口，老师已经检验好装置是密闭的了。首先，老师取少量石灰石于试管中，用铁架台固定。老师再向试管中加入少量的稀盐酸，请同学位注意观察实验现象。学生：石灰石表面有气泡产生且石灰石逐渐变小。教师：通过实验现象，我们分析，可以知道，石灰石逐渐变小，说明石灰石反应了，生成了气体。教师：现在我们用橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里，请同学位注意观察实验现象。学生：石澄清石灰水变浑浊。教师：能使澄清的石灰水变浑浊，老师告诉大家，生成的气体是二氧化碳，使澄清石灰水变浑浊是二氧化碳特殊的性质。那也就是说通过实验四，由实验前的颗粒状石灰石变成了实验后的二氧化碳气体。教师：大家观察这四个反应前后的物质（用颜色粉笔圈出变化前后的物质），将它们分类。学生：实验1-1（1）和（2）为一类，实验1-1（3）和（4）。教师：学生们回答的很到位，前两个实验中都只是形状或状态发生了变化，并没有其他物质生成。我们把这种没有生成其他物质的变化叫物理变化。板书：1、分类物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。教师：后两个实验中都生成了其他的物质。我们把这种生成了其他物质的变化叫化学变化。化学变化：生成了其他物质的变化叫做化学变化。教师：学习了化学和物理变化，你能说出我们上课之前的变化---冰雪消融、西瓜榨汁、果实成熟、煤炭燃烧属于什么变化以及你的原因？学生1：冰雪消融和西瓜榨汁属于物理变化，因为变化前后没有其他物质生成。学生2：果实成熟和煤炭燃烧属于化学变化，因为变化前后有其他物质生成。板书：1、分类物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。如：冰雪消融、西瓜榨汁等。化学变化：生成了其他物质的变化叫做化学变化。如：煤炭燃烧、钢铁生锈等。教师：你们觉得哪种变化的现象更精彩呢？学生：化学变化的现象更精彩。教师：同学们的回答很准确，你知道为什么吗？停顿。化学变化是有新物质生成的变化，表现为颜色改变、气体或沉淀的生成，常常伴有发光、发热和能量的变化。板书：2、注意事项①、化学变化表现为颜色改变、气体或沉淀的生成，常常伴有发光、发热和能量的变化。教师：那么问题来了，有颜色改变、放出气体或生成沉淀、发光、发热和能量的现象都是化学变化吗？停顿，让学生思考。不一定，如：灯泡发光发热就是物理变化，这个过程中灯丝还是灯丝，并没有新物质生成。所以判断一个变化是物理变化还是化学变化的本质依据是什么呢？学生：是否有新物质生成。（你的回答抓住了精髓。）板书：②、本质区别：是否有新物质生成。教师：唐代诗人李商隐曾用一首诗描述了蜡烛燃烧的过程，就是：“蜡炬成灰泪始干”。谁能告诉我蜡烛燃烧的过程中发生了哪些变化？学生：既有化学变化又有物理变化。（你的回答非常全面）教师：化学变化和物理变化既有区别又有联系。化学变化常常伴随着物理变化。板书：③、联系：化学变化常常伴随着物理变化。三、总结：以上就是本节课全部的内容。大家抬头看黑板回顾一下，一会我找位同学用自己的语言说一下，本节课你学到了什么？学生：我学到了物质的变化分为化学变化和物理变化。学生：我还学到了区别他们的方法---判断有无新物质生成。学生：我还学到了这两种变化的联系。教师：通过以上同学的发言，本节课的知识更加清晰明了。化学围绕物质变化展开，而物质变化又围绕是否有新物质生成分为化学变化和物理变化。这两种变化对立又统一，既有区别又有联系。 学生联系生活并思考，从身边的现象中走近今天的内容。自主阅读。找学生发言阅读实验方法。学生记笔记。学生观察实验并记录实验现象。学生观察实验并记录实验现象。学生归纳总结并积极发言。归纳出本节知识点并记录笔记。学以致用，刚学的知识解决本节课引言中所提到的生活中的变化属于物理变化还是化学变化。通过观察对比得出化学变化现象的精彩。明白化学变化的通常表现并不是判断的根本依据。蜡烛燃烧过程中的变化。学生总结本节课的收获。 从已有的生活经验入手，激发学生学习兴趣。培养学生独立学习能力。学生发言锻炼勇气以及再读加深知识印象。比较老师归纳的重点是否和自己阅读一致，达到检验自主学习的效果，进而发现不足从而提高自身水平。培养学生观察实验的能力。培养学生观察实验的能力。引导学生通过实验现象归纳总结实验背后的知识。通过学生自己归纳总结，引入本节重点。通过解决引言中的问题，深化理解本节课的重点。另外，学会用化学知识解释生活中的现象，激发学生学习化学知识。通过对比化学变化和物理变化的精彩引出化学变化的通常表现。化学变化的表现可以辅助判断但并不是判断的本质，从而引出判断的根本依据。突破本节课的难点。李商隐诗句中的蜡烛燃烧过程，既包含化学变化又包含物理变化，得出两者的联系。让学生看黑板总结本节课的内容，进一步强化本节课的知识，既锻炼了学生的归纳能力又检验了学生们的学习成果。
板书设计 第一单元 课题1 物质的变化和性质一、物质的变化1、分类物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。如：冰雪消融、西瓜榨汁等。化学变化：生成了其他物质的变化叫做化学变化。如：煤炭燃烧、钢铁生锈等。2、注意事项①、化学变化表现为颜色改变、气体或沉淀的生成，常常伴有发光、发热和能量的变化。②、本质区别：是否有新物质生成。③、联系：化学变化常常伴随着物理变化。
教学反思
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