资源简介

《燃烧和灭火》案例
1、教学背景分析
本节课以学生自主探究解决“燃烧和灭火”的课题为中心，引导学生从生产、生活的实际现象（老师展示的辨论题）入手，由学生提出探究目的、方案，并用查资料、讨论和实验验证，得出了燃烧与燃烧的条件，进而迁移到探究灭火的原理和方法。
2、教学设计
【教学目标】
1．知识与技能
①认识燃烧条件和灭火原理；
②初步学会灭火器的选择和使用；
③了解易燃物和易爆物的安全知识；
2．过程与方法
①通过实验认识探究问题方法；
②利用实验学习对比在化学学习中作用；
③通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法
3．情感态度与价值观
①认识燃烧实质及其对生活产生重大影响；
②了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。
【教学重点】 燃烧条件 灭火原理
【教学难点】 利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象。
【教学方法】 实验法、综合启发法。
【教学用具】 白磷、红磷、氧气、开水、导管、烧杯、铝板、储气胆、酒精灯、火柴、滤纸。
【课时安排】1课时
【教学过程]
教学环节 教师活动 学生活动 教学意图
引入课题提出问题 【ppt】燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类可能已有几十万的利用燃烧现象也屡见不鲜，那么物质燃烧到底要满足什么样的条件呢？ 【思考】联想生活中有关的燃烧现象思考老师提出的问题。 开门见山，引入新课。
实验探究 讨论交流 【演示实验】在1000ml的烧杯中注入热水，并放入一小块白磷。在烧杯上盖上一个薄铝片，铝片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面水的白磷，在热水中放一小块白磷。【启发】引导学生对燃烧的条件进行讨论交流。 【猜测】哪块磷会燃烧？【观察】实验现象【讨论】1、为什么薄铝片上的白磷燃烧而红磷不燃烧？2、为什么铝片上的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧？ 分析实验中的燃烧现象，综合认识燃烧的条件，培养综合分析问题的能力。
得出结论应用知识 【板书】一、燃烧的条件1、可燃物2、氧气（或空气）3、达到燃烧时所需要的最底温度（也叫着火点）【演示】白磷在水下燃烧。 【记录】理解记忆【观察】满足燃烧条件，白磷可以在水下燃烧。 培养科学探究能力和严谨的思维方式，了解对比实验在科学探究中的重要性。
提出新问题 【ppt】火灾图片【提问】如何灭火？引导学生分析、理解燃烧与灭火的关系，从而得出灭火的原理或方法。【板书】二、灭火的方法【ppt】实际生活中采取的一些灭火措施与原理。组织学生进行讨论与交流：如何熄灭酒精灯？堆放杂物的纸箱着火了，如何处理？为什么？扑灭森林火灾时的有效方法之一是将大火蔓延路前的一片树木砍掉，为什么？ 【观看】火灾危害很大。【回答】灭火的方法。【记录】理解记忆【回答】灭火的原理。 通过讨论解释日常生活中常见的灭火措施，理论联系实际。
联系实际 【ppt】学习常见消防安全标志。学习火场逃生方法。 【观看】学习消防安全标志和火场逃生方法。 树立防火安全意识，培养关注社会的意识。
课后拓展 灭火器的调查 课外讨论，查阅资料，写出调查报告。

【板书设计】
课题1 燃烧和灭火
一、燃烧的条件
1、可燃物
2、氧气（或空气）
3、达到燃烧时所需要的最底温度（也叫着火点）
二、灭火的方法
1、清除可燃物
2、隔绝氧气（或空气）
3、温度降到着火点以下
【活动与作业】
1．燃烧需同时具备的三条件是_________、________ 、_________ ，灭火三原理是____________ 、____________ 、 __________ ，二者的关系可理解为灭火原理是破坏燃烧的外在条件之一。
2．动手做：同时点燃三根火柴，一根火焰朝上、一根朝下、一根平放，三根火柴烧尽所需时间的不同，说明燃烧与什么因素有关？ 。
3．下列各物质，在指定的条件下能燃烧的是（ ）
A．将铁锈放在装有空气的密闭容器中加热
B．将红磷放入常温下的装有氧气的集气瓶中
C．将硫粉与高锰酸钾混合加热
D．将白磷放在沸水中
4．提高燃料的利用率是节约能源的重要措施。试从燃料的充分燃烧和热量的有效利用等多角度分析，用煤作燃料的锅炉，可采取哪些具体措施提高煤的利用率？

【课外阅读】
一旦火灾降临，在浓烟毒气和烈焰包围中应如何更好地逃生？请看：
火场逃生九诀
　　第一诀：熟悉环境，临危不乱。每个人对自己工作、学习或居住所在的建筑物的结构及逃生路径平日就要做到了然于胸；而当身处陌生环境，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口以及楼梯方位等，以便在关键时候能尽快逃离火场。

第二诀：保持镇静，明辨方向，迅速撤离。突遇火灾时，首先要强令自己保持镇静，千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱撞。撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台、气窗等通往室外逃生。
　　第三诀：不入险地，不贪财物。在火场中，人的生命最重要，不要因害羞或顾及贵重物品，把宝贵的逃生时间浪费在穿衣服或寻找、搬运贵重物品上。已逃离火场的人，千万不要重返险地。
　　第四诀：简易防护，掩鼻匍匐。火场逃生时，经过充满烟雾的路线，可采用毛巾、口罩蒙住口鼻，匍匐撤离，以防止烟雾中毒、预防窒息。另外，也可以采取向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好后，再冲出去。
　　第五诀：善用通道，莫入电梯。规范标准的建筑物，都会有两条以上的逃生楼梯、通道或安全出口。发生火灾时，要根据情况选择进入相对较为安全的楼梯通道。除可利用楼梯外，还可利用建筑物的阳台、窗台、屋顶等攀到周围的安全地点；沿着下水管、避雷线等建筑上的凸出物，也可滑下楼脱险。千万要记住，高层楼着火时，不要乘普通电梯。
　　第六诀：避难场所，固守待援。假如用手摸房门已感到烫手，此时一旦开门，火焰与浓烟势必迎面扑来。此时，首先应关紧迎火的门窗，打开背火的门窗，用湿毛巾、湿布等塞住门缝，或用水浸湿棉被，蒙上门窗，然后不停用水淋透房间，防止烟火渗入，固守房间，等待救援人员达到。
　　第七诀：传送信号，寻救援助。被烟火围困时，尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火近身的地方。在白天可向窗外晃动鲜艳的衣物等；在晚上，可用手电筒不停地在窗口闪动或敲击东西，及时发出有效求救信号。在被烟气窒息失去自救能力时，应努力滚到墙边或门边，既便于消防人员寻找、营救，也可防止房屋塌落时砸伤自己。
　　第八诀：火已及身，切勿惊跑。火场上如果发现身上着了火，惊跑和用手拍打，只会形成风势，加速氧气补充，促旺火势。正确的做法是赶紧设法脱掉衣服或就地打滚，压灭火苗。能及时跳进水中或让人向身上浇水就更有效。
　　第九诀：缓降逃生，滑绳自救。高层、多层建筑发生火灾后，可迅速利用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳，并用水打湿后，从窗台或阳台沿绳滑到下面的楼层或地面逃生。即使跳楼也要跳在消防队员准备好的救生气垫或4层以下才可考虑采取跳楼的方式，还要注意选择有水池、软雨蓬、草地等方面跳。如有可能，要尽量抱些棉被、沙发垫等松软物品或打开大雨伞跳下。跳楼虽可求生，但会对身体造成一定的伤害，所以要慎之又慎。

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