资源简介

燃烧和灭火
教学目标：
知识与技能目标：
1．通过对日常生活中常见的灭火方法的分析，从化学反应的角度认识燃烧和灭火的原理。
2．知道控制燃烧的条件就能达到防火、灭火的目的。
过程与方法目标：
通过合作学习，培养学生的合作意识以及创新能力。
情感态度与价值观目标：
通过对“燃烧条件”的学习，认识到内因是变化的根据，外因是变化的条件，外因只有通过内因才起作用，由此树立辩证唯物主义的世界观。
教学重难点：
重点：
引导学生从化学反应的角度认识燃烧和灭火的原理；增强安全意识、学会火灾自救和逃生的方法。
难点：
对实验现象的化学实质的理解。
教学过程：
【内容一】
观看创意图片，引领学生回顾生活中常见燃烧现象。提出：
问题一：燃烧是生活和实验中常见的现象，你能列举出来哪些？:
问题二：对上述燃烧现象进行分析，归纳燃烧的概念并从化学反应的角度分析燃烧结束的原因：温度降低、可燃物耗尽、氧气不足。
选取常见蜡烛作为探究对象，引领学生探究灭火原理。
实验探究1 ：“让燃着的蜡烛熄灭”
将学生分为几组，先自主思考，然后小组内交流共享，尽可能多的找到熄灭蜡烛的方法，并作简要的记录；根据组内方案，规范、有序的分别进行（每两人一种）实验验证并负责展示和交流。根据方案两人一个小组进行实验验证，观察实验现象并对现象进行描述和分析，由学生代表做典型发言，其他学生补充，最后老师进行总结。
演示实验
1．将红磷和白磷放在试管中，塞紧瓶塞，同时浸泡在热水中，观察现象；
2．将白磷放在热水中，将充满空气的试管倒扣在白磷上方，观察现象。
问题：对比两种实验方式，分析优缺点（学生观察并记录实验现象，对产生的现象在自主思考的基础上进行组内讨论，并展示讨论结果，学生总结展示燃烧条件，并认识到这三个条件必须同时具备才能燃烧。）
【内容二】
问题三：怎么才能让燃烧的物质熄灭？
1、柴草发生火灾时用水可以救灭火的原因：
水可以降低火场内的温度，使温度降低到着火点以下
2、保存白磷的方法是将白磷放到水中，原因是：
白磷着火点低，水的作用是将白磷与空气隔绝
3.森林着火，是把大火蔓延路线前的一段树木砍掉树木是可燃物，清除前方可燃物可以达到灭火的目的
总结：灭火的原理（满足其一即可）：
1．清除或隔离可燃物。
2．隔绝氧气(或空气)。
3．使温度降到着火点以下。
【内容三】
几种常用灭火器的灭火原理和适用范围
1、泡沫灭火器：泡沫灭火器在灭火时，能喷射出大量二氧化碳及泡沫，它们能粘附在可燃物上达到灭火的目的；可用来扑灭木材、棉布等燃烧引起的失火。
2、干粉灭火器：利用压缩的二氧化碳吹出干粉（主要含有碳酸氢钠）来灭火；可用来扑灭一般火灾外，还可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火。
3、二氧化碳灭火器：在加压时将液态二氧化碳压缩在小钢瓶中，灭火时再将其喷出；用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等处的失火。
课堂练习：
1.为什么燃烧的蜡烛一吹就灭，而煤炉火用扇子扇，却扇越旺？
2.酒精灯火焰可以用灯帽来熄灭，原因是（ ）
A.灯帽能降温； B.隔绝空气；
C.灯帽是灭火剂； D.盖上灯帽后酒精灯芯上没有了酒精；
3.商场和住宅等地方发生火灾时，消防员用高压水枪喷水灭火，水在灭火中的作用是（ ）
A.降低可燃物着火点； B.水蒸发吸热，使温度降到着火点以下；
C.水的密度比空气大； D.水分解出不能助燃的物质；
4.《三国演义》中的“赤壁之战”，曹操率百万水师乘船横渡长江，声势浩大，却被周瑜的火攻和孔明“借”来的东风弄得大败而逃。用燃烧三条件回答：
（1）周瑜使用了“火箭”射进曹军的连环木船上，“火箭”能使木船着火的原因是_________________________________。
（2）起火后曹军的部分船只逃脱，这些船没有被烧的原因是____________。
（3）孔明“借”来的“东风”不仅使火势吹向曹营，还为燃烧提供了__________，使火烧得更旺。

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