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课题1《燃烧和灭火》教学设计
教材分析 在生活中，同学们熟悉燃烧的现象；在第一单元《物质的变化和性质》的学习中，同学们认识了燃烧的本质——有新物质生成的化学变化。本课题是对之前所学过“燃烧”的意义进行深入了解并且应用于实际之中。对高中将学习的“化学反应中能量的变化”可以起到铺垫的作用。是知识逐步向能力转换的一座桥梁。
学情分析 我校学生对课外知识有浓厚兴趣，讨论的思维活跃。同学们非常适应和喜欢教师通过引导探究法传授新知识。我将教材的内容略为拓展，增加了火灾自救常识。使教学内容和社会生活相互渗透。真正做到化学与生活实际紧密联系。我们学校还定期组织学生进行火灾逃生的演练。不仅使学生掌握一门逃生的技能，而且加深了大家的防火意识。得到来了家长和师生的肯定和好评。
教学目标 知识与能力目标 ①认识燃烧条件和灭火原理； ②初步学会灭火器的选择和使用； ③了解易燃物和易爆物的安全知识；
过程与方法目标 ①通过实验认识探究问题方法； ②利用实验学习对比在化学学习中作用； ③通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
情感态度与价值观目标 ①认识燃烧实质及其对生活产生重大影响； ②了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。
教学重难点 重点 燃烧条件灭火原理
难点 利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象。
教学策略与 设计说明 教学设计思路： 利用活动元教学原理，设计不同的活动，让学生主动积极地参与活动，并充分利用展台、实物、图片、实验以及Flash课件等多种教学手段以达到教学目的。具体思路为：提出问题，引起思考──分组实验，讨论与交流，初步悟出燃烧的条件──学生观察演示实验并在讨论与交流的基础上进一步得出燃烧的条件──实验探究讨论与交流得出“燃烧的条件与灭火的原理”之间的内在联系──观看图片以及Flash课件，了解家庭火灾时的一般灭火方法以及如何从火场中逃生的技巧──演示灭火器原理以及面粉爆炸实验，引导学生阅读教材，了解常见灭火器的使用方法以及常见易燃物易爆物的安全知识。
教学过程（第1课时）
教学环节（注明每个环节预设的时间） 教师活动 学生活动 设计意图
引入新课 燃烧条件的探究 燃烧的条件的应用 灭火的原理和方法的探究 灭火的原理和方法的应用 掌握易燃易爆安全知识 火灾自救常识课后拓展与实践 1．提出问题在人类发展的历史长河中，燃烧，燃尽了茹毛饮血的历史；燃烧，点燃了现代社会的辉煌。生活中处处离不开燃烧。请同学们谈谈生活中那些地方有燃烧的现象。 2．演示小魔术“烧不坏的手帕”设问“为什么手帕烧不坏”。导入对燃烧条件的探究。1、参与小组活动并指导学生实验，宏观了解学生的实验进展。2、与同学一起讨论和交流，引导学生完成实验报告。3、组织学生交流和讨论，初步得出燃烧所需要的条件。[师]积极参与到同学们的实验探究中，指导同学们安全、正确的完成实验。引导同学们得出正确的结论。提示步骤1能说明什么。步骤2又能说明什么。两者相结合得出正确的燃烧条件和灭火的原理。[师]鼓励同学们的积极的动手和思考问题。提出探究时出现的小问题。避免再犯。[师]小魔术大解密1．探究实验步骤一：如下图步骤二：将薄铜片上的红磷与小石头分别放在酒精灯上加热2．根据实验探究得出燃烧的条件（1）可燃物（2）与氧气（或空气）接触（3）达到燃烧时所需的最低温度三者必须同时满足。3．引导得出着火点的定义1．演示实验“白磷在水中燃烧”。装置如下图：（1）在500mL的烧杯中注入400mL热水，并放入一小块白磷。在烧杯上盖一个薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。（2）、用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量空气，观察现象。2、引导并组织同学进行讨论和交流，得出什么是燃烧的现象，进一步得出燃烧的条件1．实验探究用尽可能多的方法将燃着的蜡烛熄灭。并思考为什么该方法有效。2．根据实验探究得出灭火的原理（1）清除可燃物（2）隔绝氧气（或空气）（3）使温度降到着火点以下三者任满足其一。1．生活中遇到下列情形应该怎样灭火，其原理是什么？（2）做实验时，不慎碰倒酒精灯，酒精在桌上燃烧起来；（3）由于电线老化，短路起火；（4）邻居吸烟，不慎引燃被子发生火灾；（5）森林在打雷闪电时起火。2．油田起火，采用降低其着火点的方法将其熄灭是否可行。为什么？（本课疑点）演示灭火器原理[师]火灾无情，灭火不如防火。教师演示：实验7-2：面粉爆炸实验1．了解易燃物和易爆物的安全知识。2．认识一些与燃烧和爆炸有关的图标幻灯片播放让“家庭远离火灾”（科普资料）及Flash演示“火场逃生方法”观看幻灯片及Flash动画资料并思考面对火灾时如何进行灭火或逃生。 联想生活中的有关燃烧现象并思考老师的提问。活动与探究一：（约8min）1．全班分为六个小组，按照投影的步骤完成“燃烧的条件”实验。2．根据实验现象一起讨论燃烧的条件。[生]八分钟后每个小组派代表交流讨论的结果，大家一起评出最佳的结果。[生]根据燃烧的条件，思考小魔术中的手帕为什么烧不坏。活动与探究二：[约10min]1、观察实验现象（实物投影）2、讨论与交流下列问题（1）上述实验中，为什么薄铜片的白磷燃烧而红磷不燃烧？（2）为什么铜片的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧？（3）本来在热水中不燃烧的白磷，为什么在通入空气后却燃烧了？（4）综上所述，燃烧需要什么条件？3、活动小结：（1）燃烧的定义（2）燃烧的条件活动与探究三：[约15min]1、讨论与交流：在日常生活中，同学们有过灭火的经验吗？谈谈你在生活中采取的一些灭火措施。2、分组实验：如图点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸，观察现象并分析原因。3、讨论与交流（1）你如何熄灭蜡烛？（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？（3）堆放杂物的纸箱着火了，如何处理？为什么？（4）扑灭森林火灾时的有效方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？（5）如何解释“釜底抽薪”和“杯水车薪”这两个成语？4、观看幻灯片及Flash动画资料并思考面对火灾时如何进行灭火或逃生。1．自学了解几种常见的灭火器2．分组做简易灭火器灭火的实验（如图），人人都当消防员。了解几种常见的灭火器的灭火原理和灭火范围（见教材127页）。分组做“人人都当消防员”的实验。活动与探究四：[约4min]阅读教材(P127)与交流：几种常见的灭火器原理和使用范围活动与探究五：常见易燃物和易爆物的安全知识[约5min]1、观察实验现象2、学生阅读P130-131内容。3、讨论与交流：了解生活中常见易燃物和易爆物的安全知识，认识一些与燃烧和爆炸有关的图标。[生]1．了解爆炸威力后，积极主动的自学“易燃易爆安全知识”。2．认识图7-13的图标表含义3．联系生活，思考应当在哪些地方张贴这些图标。1、根据自己住宅的特点，设计预防火灾的方案（包括万一发生火灾时需采取的灭火或自救措施）。 从生活中发现化学，体会到化学无处不在；从小魔术引入课题，体会到化学的神奇。很好的激活了课堂，激发了同学们的求知欲。 1、通过简单的实验，从活动中思考并悟出燃烧的条件。2、培养学生实验与探究的能力。3、让学生在实践中探索，在活动中体验，在尝试中感悟，从而激发了同学们对探究的热情。4、通过小组成员之间相互帮助、相互交流使学生学会分享、学会合作、学会创新，感受功与喜悦。5、探究内容在教材的演示实验中略有改进。增加了对不可燃物的探究。更加有利于同学们得出燃烧的条件。6、根据所学的内容，解释魔术的奥秘，同学们初尝掌握新知识的喜悦。改进演示实验优点：向水中通入氧气，硬纸片不能很好的固定白磷，白磷四处游动，不能和氧气很好的接触。可以用一个螺帽代替硬纸片，白磷能和氧气很好的接触。并且能清楚的观察到燃烧的现象。从化学走向生活。利用所学的知识解决生活中的问题。加深对燃烧条件的理解。在新知识的运用中形成发展的知识结构。培养了同学们思考问题的深度和广度。此实验对空气的污染较严重，所以老师演示给学生观察，目的在于进一步根据实验现象并在讨论和交流的基础上，由不同的实验事实再次得出燃烧所需要的条件。培养学生的科学探究能力和严谨的思维方式，了解对比实验在科学探究中的重要性。引导学生从实际生活经验入手，了解燃烧与灭火的关系。在通过一组简单的实验，进一步分析得出几种常见的灭火方法。通过讨论并解释日常生活中常见的灭火措施，理论联系实际，进一步理解燃烧与灭火的关系，突破难点。了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。1．将理论用于实际，巩固灭火的原理。情感上认识火灾是可以控制的，掌握有效的灭火方法能防止发生火灾。激发学生热爱生活，关注社会的责任感。2．以提问的形式提出本节课的疑点。形象的比喻使同学们更容易接受着火点不能降低。3．根据教材步骤，自主完成灭火实验。学生感到学有所用的喜悦。让学生初步了解灭火器的原理以及初步学会灭火器的选择和使用。进一步培养学生的自学能力。引导学生更关心生活，关注消防安全。让学生了解易燃物和易爆物的安全知识。学会一门自救常识，激发同学们对化学学习的热情。让学生理论联系实际，提高学生对火灾的安全防范意识。
课堂小结2分钟 总结本课的重点燃烧的条件2．灭火的原理和方法
布置作业1分钟 作业：课本P135习题电影院、学校、幼儿园、网吧等地是人口密度较大的场所，一旦发生火灾损失惨重，请任选一地，根据其特点，设计预防火灾的方案或考察该场所的预防火灾的方案。（包括万一发生火灾时需要采取的灭火和自救措施）学生可分组合作调查，也可独立完成，写一篇调查报告。
板书设计 [板书设计]课题1燃烧和灭火
教学反思 对两个演示实验的反思与评价 1、实验改进：此实验装置可将导管改为一个倒置的漏斗罩住白磷，通入氧气可用洗耳球向里面鼓入空气代替，效果不错，且简单易行。但要注意不要将水吸入洗耳球。 2、面粉爆炸的演示实验不易成功，我分析原因主要有以下几点： ①面粉太潮湿 ②里面的蜡烛易熄灭 ③随着蜡烛燃烧消耗氧气生成二氧化碳，里面的氧气不足以使面粉爆炸。所以我认为此实验有待改进。 本节课最大的亮点是引导探究法的灵活运用。教师灵活的引导情境，学生灵活的实验探究。在注重学生对科学知识的掌握和理解的同时，更加注重了学生在活动中进行科学探究以及分析推论的体验。学生在活动过程中的参与意识、合作精神、实验操作、探究能力都得到了最大的发挥。对知识理解和认识水平、分析问题和解决问题的能力在探究中得到了提高。教师起着组织者、引导者、合作者的作用。学生是课堂的主体，通过师生互动、生生互动主动构建知识。 其次是根据学情灵活的处理教材中的实验。如对“燃烧的条件”探究中，加入了对不可燃物的探究，有利于学生更准确的得出结论；改进了“水中白磷燃烧”的实验，使实验更容易完成。对“灭火原理”探究实验，则完全由学生自主设计实验，极大的发挥了同学们的想象力。激发了同学们对化学的热爱。 改变传统的作业形式，将课堂延伸到同学们的生活中，进一步拓展所学的内容，激发同学们的学习兴趣。

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