资源简介

燃烧和灭火
1、 教学设计思路：
本节内容与日常生活、生产联系紧密，学生已经具有一定的生活经验，学生兴趣浓厚，有强烈的探究欲，教师若创设一系列阶梯式的问题情境引导学生进行探究，可以培养学生分析、综合、归纳、总结等思维能力及运用知识解决实际问题的能力。
在解决本节课燃烧的条件和灭火原理这两个重点问题上，主要采用启发、实验探究的教学策略。通过设置问题任务，创设情景，引导学生积极动脑、动手，参与、合作，给每位学生提供广阔的学习、展示的空间。在消防安全教育中，则通过多媒体采用讨论、谈话法等来增强学生消防安全意识，力求让学生在和谐、愉快的氛围中进行研究学习，体验到学科学的乐趣。
二、教学目标
1、知识与技能
（1）掌握燃烧的概念与条件，以及灭火的原理和方法，理解燃烧与灭火的关系。
（2）初步学会灭火器的选择和使用。
（3）培养学生分析、归纳、总结的能力及运用知识解决实际问题的能力。
2、过程与方法
（1）通过探究白磷等物质燃烧的条件，进一步认识与体验科学探究的过程与方法。
（2）通过多媒体的图像及视频资料，刺激学生的感观，调动学生学习的积极性。
3、情感态度价值观
（1）认识燃烧实质及其对生活产生重大影响，使学生了解火灾危害与逃生一般方法。
（2）通过学生亲身参与科学探究活动，培养学生尊重事实的科学态度。通过启发、鼓励与评价学生的设计方案及引导学生自评与互评促进学生反思和改进实验方案。
三、教学重点：通过探究实验说明燃烧的条件和灭火原理。
突破方法：创设情境，激发学生探究。如“烧不坏的手帕”、“如何熄灭蜡烛”的方案设计。
四、教学难点：利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象。
突破方法：联系生活现象，通过图像及视频资料，创设一系列阶梯式的问题情境引导学生进行探究，培养学生分析能力及运用知识解决实际问题的能力。
五、教学准备
大、小烧杯、蒸发皿、水、酒精、镊子、药匙、木条、煤、酒精灯、小蜡烛、热水、白磷、试管、红磷、碱面、火柴、小刀、湿抹布、石棉网、煤块
六、教学过程：
教师活动 学生活动 设计意图
引入新课：观看有关燃烧的视频短片，引导学生说出燃烧的益处和不当使用的危害。 联想生活中的有关燃烧现象，思考并回答老师的提问。 直观形相，开门见山，引入新课。
设问：日常生活中燃烧现象也屡见不鲜，那么物质燃烧到底要满足什么样的条件呢？引导活动与探究一：（1）分别在两个蒸发皿中放上水和酒精，然后点燃。（2）用镊子分别夹取小木条和煤，在酒精灯上点燃。（3）分别点燃两支小蜡烛，将其中的一支用烧杯罩住。 1、合作实验，交流与讨论，完成实验报告：实验步骤、实验现象、实验结论等。（1）（2）（3）
2、总结：通过上述实验，你能得出物质燃烧与哪些因素有关？
3、活动小结
燃烧需要的条件是： 。 1、通过简单的实验，从活动中思考并悟出燃烧的条件。
2、培养学生实验与探究的能力。
1、教师利用ppt总结2、与同学一起讨论和交流，引导学生完成实验报告。
3、组织学生交流和讨论，初步得出燃烧所需要的条件 学生回答、倾听 参与小组活动并指导学生实验，宏观了解学生的实验进展。
教师演示实验
（1）在500 mL的烧杯中注入400 mL热水，并放入一小块白磷。取两只试管分别放一小堆干燥的红磷，和白磷，放入水中，观察现象。
（2）用大试管对准上述烧杯中的白磷，这种方法等于通入大量空气，观察现象。 观察实验现象（实物投影）讨论与交流ppt投出的下列问题：
（1）为什么试管中的白磷燃烧而红磷不燃烧？
（2） 为什么试管中的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧？
（3） 本来在热水中不燃烧的白磷，为什么在通入空气后却燃烧了？
（4） 综上所述，燃烧需要什么条件？各条件必须有什么要求。你能否理解书上的铁三角？ 进一步启发学生将知识运用于实践，使学生体验到知识运用于实践并获得成功的乐趣。培养学生的科学探究能力和严谨的思维方式，了解对比实验在科学探究中的重要性。
设问此实验与书本上的图像比较有什么不同的地方呢？（投影说明五氧化二磷有污染） 学生交流讨论，得出实验的改进方案的优点。 增强学生的环保意识。
引导学生小结：燃烧的概念（1）通常说的燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应。
燃烧的条件（2）燃烧需要三个条件同时具备：可燃物、氧气（或空气）、达到燃烧时所需要的最低温度（也叫着火点） 学生思考、总结。 培养学生的总结能力
演示魔术“烧不坏的手帕”，为什么酒精燃烧了，而手帕在熊熊的烈火中却没有燃烧。 学生讨论解决问题。 激发学生求知欲
引导活动与探究：在日常生活中，同学们有过灭火的经验吗？谈谈你在生活中采取的一些灭火措施。
1、 引导学生讨论与交流。
2、 指导学生进行实验，并引导学生分析实验现象，理解燃烧与灭火的关系，从而得出灭火的原理或方法。
分组实验：点燃五支蜡烛，
学生讨论与交流：如何熄灭蜡烛？学生总结：吹灭，浇水，剪去灯芯，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯，将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。（学生说出方法并实验证明，大家观察现象并分析原因） 引导学生从实际生活经验入手，理论联系实际，了解燃烧与灭火的关系，突破难点。
展示习题：（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？
（2）堆放杂物的纸箱着火了，如何处理？为什么？
（3）扑灭森林火灾时的有效方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？
（4）如何解释“釜底抽薪”和“杯水车薪”这两个成语？ 观看幻灯片及Flash动画资料“家庭远离火灾”并思考面对火灾时如何进行灭火或逃生。(幻灯片播放让Flash演示“火场逃生方法”) 学生思考、回答。（1）及时盖好锅盖，隔绝空气。（2）用水扑灭，降低温度。（3）转移可燃物。（4）从锅底拿走木材，转移可燃物；用一杯水扑灭一车着火的木材，比喻无济于事。 了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。
演示灭火器原理 活动与探究四：阅读教材(P127)与交流：
几种常见的灭火器原理和使用范围 让学生初步了解灭火器的原理以及初步学会灭火器的选择和使用。
课后拓展与实践 请你猜测一下以下实验将会发生什么变化？你的依据是什么？这个实验给你什么提示？如果遇到火灾，你如何逃离现场？ [作业]：查找有关消防器材的资。 让学生理论联系实际，提高学生对火灾的安全防范意识。
板书设计 课题1 燃烧和灭火
随堂练习：
1．在实验室打翻酒精灯着火时，最迅捷的扑灭方法是（ ）
　A．用水冲熄　　B．用湿抹布盖灭　　C．把酒精灯扔到窗外　　D．用泡沫灭火器扑灭
2. 点燃的火柴竖直向上，火柴梗不易继续燃烧，其原因是
A. 火柴梗温度达不到着火点 B. 火柴梗着火点较高
C. 火柴梗潮湿不易继续燃烧 D. 火柴梗接触氧气少
3.木材起火可以用水扑灭，油起火却不能用水扑灭。为什么？ 。
4.发生下列情况时，你会采用什么方法灭火？
①家用电器线路短路而发生火灾 。
②炒菜锅中食油起火 。
③在实验室不慎碰翻酒精灯，酒精在桌面上起火 。
七、教学反思 ：
通过 “燃烧和灭火”的教学，我认为本节课基本上达到了新课程标准要求的预期目标，即：充分利用各种生活资源，挖掘教材，根据本地、本校的实际情况下构建知识体系，在实践中促进学生发展，课堂活而有序、活而有效，教师起着组织者、引导者、合作者等作用；此外，我在处理因课前无法预计学生的知识点的迁移方式和思维深度而暴露的问题时，能时刻关注并追随学生的思维活动，不断调整自己的思维活动，及时有目的地组织学生相互交流和讨论，巧妙诱导；点拨的方式也有一定的技巧性，既有利于培养学生交流与合作的能力，也有利于发展学生的评价能力，达到师生互动、主动建构的目的。当然，在实施课堂教学的创新尝试中，难免存在着一些不足之处，望专家及同行给予批评、指正。

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