资源简介

《身边的化学》教学设计
【教材分析】
本课题是科粤版化学九年级上册第一章——大家都来学化学的第一课。本课从学生的亲身感受出发，从学生的角度提出了很多饶有趣味并带有一定想象力的问题，指出这些失误并非都只是一些美好的愿望，它们正在通过化学家的智慧和辛勤劳动逐步实现，从而是学生从开始学习化学起，就感受到学习化学的价值，并产生要了解化学的强烈愿望。教材抓住学生的情感，从具体实力出发引导学生了解化学是一门使世界变得更加美好的自然科学。接着，教材以丰富多彩的图画和简明的语言，概括了人类认识化学、利用化学和发展化学的历史方法，以及化学与人类进步和社会发展的关系，再次展示了化学的魅力和学习化学的价值。
【教学对象分析】
学生刚进入初三，接触化学学科，虽然学生已经从生活中初步了解了化学例子。并不知道化学的定义以及化学研究内容。需要激发学生对化学的兴趣和探究的欲望，培养学生亲近化学、渴望了解化学的情感。
【教学目标】
1．让学生认识化学科学的学习内容。
2．让学生注意和发现身边的化学物品和现象。
3．让学生认识学习化学的价值，认识化学学习的重要性。
4．使学生知道科学探究方法既是学习方法，又是学习内容。
【教学重难点】
重点：对学生进行化学学习情感、态度和价值观等方面的熏陶。
难点：正确理解化学的定义，体验化学与人类生活、社会发展的关系。
【教学过程】
活动内容 教师活动 学生活动 设计意图
新课导入 师：同学们，欢迎大家进入初三，我就是你们的化学老师莫老师，在初三的一年，我将与大家畅游化学世界。化学应该是怎么样的呢？百闻不如一见，下面我们来通过一个魔术认识一下化学。（向空杯子里倒“水”，倒到一半先变红，继续倒又变为无色。） 魔术导入。 师：想不想学？ 师：那我先了解一下除了这个魔术外，大家还想从化学课堂学到什么哪些知识？ 师：没想到大家对化学有这么大的期待，作为化学老师我很感动。那你们通过自学，已经掌握了哪些化学知识了呢？我来提问一下： 学生回答：想 生：回答自己想由化学课堂学到的知识。 用神秘感的魔术引入，激起学习兴趣。 了解学生对化学的期待，通过提问了解学生对学科的需求，拉近与学生的距离。
活动内容 一、化学与生活
1.化学与家居 问题一、想想我们的衣食住行中哪些物品与化学有关？（举例说明） 师：讲的很好，此处应该有掌声。结合例子，从衣食住行阐述化学在家居方面的运用。 及时拓展： 师：大家总结得很好，我这里有两个生活中的例子想问一下大家？ 问题1： 苹果削皮后为什么迅速鲜亮洁白的苹果肉变成了“陈旧”的浅咖啡色，时间再长，竟变成了黑褐色？ 答：当苹果削去表皮后，空气遇到果肉，在氧化酶的催化下果肉中的有机质便被氧化、变色，所以也使削去皮的苹果改变颜色。 问题2： 为什么腊肠一般炒芹菜？ 答：腊肠腌制过程中可能有生成亚硝酸盐，亚硝酸盐危害人体健康，而芹菜中含有丰富的维生素C，可以将亚硝酸盐转成无害的物质。 小组代表展示 教师及时表扬 学生通过自己生活常识回答：被氧化 让学生学会观察生活，并认真总结生活中的运用，并通过展示锻炼表达能力。 从身边常见的例子出发，强化学习化学的使用性，学了化学后可以解释和解决非常多的生活问题。激发学生学习化学的积极性
2.化学与出行 问题2、想一想我们出行中哪些地方用到化学。 （教师及时总结、补充并对学生的大胆展示给予表扬） 小组代表展示
3.化学与环境、健康 问题3、试举例说明化学与环境、健康关系。 （教师及时总结、补充并对学生的大胆展示给予表扬） 小组代表展示
二、化学研究的内容
过渡 从大家展示中可以看出大家已经认识到化学与生活息息相关。那什么是化学？化学这个学科研究什么样的内容？ 下面我们通过一个微视频来认识什么是化学？化学研究什么？ 提出化学的定义 学生生活的例子可以感觉得到化学与生活息息相关，但无法提出化学的定义。
师：从视频中我们可以知道化学就是要研究“物质”，研究物质的组成结构性质及变化规律。 在化学学习中，我们经常要用到“物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途”的化学思想。 但通常也会倒过来研究 即是我们先是发现物质或在生活中物质的用途，去总结物质的性质，进而再去深入研究物质的结构。 总的来说，我们化学就是研究物质 化学课的学习内容: 生活中的化学知识 物质的组成、性质和变化规律 化学对社会生活的影响 科学探究的方法 巩固练习： 师：用ForClass将题目发到学生的平板，系统自动统计学生的完成情况。 【例1】化学使世界变得更加绚丽多彩，社会的文明和进步离不开化学。下列事实中与化学无关的是(　　)。 A．食物、衣料和日常用品的丰富 B．指南针的发明和应用 C．新型高分子化合物的合成 D．药物和保健品的研制 【例2】化学的研究成果在人类社会发展进程中起着重要的推动作用，下面的发明或发现(如下图所示)不能归为化学研究范畴的是(　　)。 学生观看微视频 学生在平板上做题，并提交。
活动内容 三、化学对社会的影响
化学推动我们人类历史的发展起了非常重要的作用，那化学发展成为一个独立的学科，经过了哪些历程呢？ 播放微课 学生回答 并观看微课 通过信息技术制作的有趣的微课阐述化学发展历程。 拓展学生科学视野，让学生深刻认识化学史，激发学生的学习兴趣
在这里我们记一下几个推动化学发展的标志性的化学家的名字。 罗列下列化学家的成就： 道尔顿 阿伏伽德罗 门捷列夫 练习： 【例3】有人说“化学是一把双刃剑”，在使人类世界变得绚丽多彩的同时，也给人类带来了灾难。下列观点，你不赞同的是(　　)。 A．含碳燃料的燃烧，会产生环境污染和“温室效应” B．二氧化碳是植物光合作用的原料，能促进作物生长 C．塑料制品的使用，给人类生活带来许多方便 D．发展工业会造成环境污染，为节约资金，等污染较严重时再治理 教师根据学生答题情况进行讲解。 学生做笔记 并完成练习题。 让做笔记认识较有代表性的化学家。
活动内容 四、如何才能学好化学
过渡 化学对人类发展如此重要，你们对化学又有那么大的期待，那如何才能学好化学？ 师及时肯定学生所说的学习方法。并进行补充。 学生回答学好化学的方法 ：认真听课、做题、看书、预习
比较有意思，古人给化学起名字的时候，也把学习化学方法蕴藏于其中了。 Chemistry ，把拆掉可以变成Chem is try（化学是（要）尝试），而化学是一门以实验为基础的科学，学化学需要用科学探究的方法。科学探究的步骤是： 发现问题—查阅资料—提出猜想—设计实验—分析现象（数据）—得出结论。 我们可以看到，“发现问题”是科学探究的第一步。善于观察生活，观察实验现象，会让你发现很多有意义的研究。 就比如说昨天我炒菜的时候发现了一个有趣的事： （展示实物——紫心包菜）在我炒紫包菜时，加盐的时候误把食用碱倒进了锅里，结果本来是紫色的包菜变成了绿色。 （展示变化的图片） 为什么紫色包菜汁遇到食用碱就变为绿色呢？食用碱溶液成碱性，那紫包菜汁要遇到酸性物质也变成绿色吗？ 认真听讲 思考图片中紫卷心菜变绿的原因。
学生小组实验 教师随机查询各组拍下的实验记录，并让该组的代表来介绍实验情况和记录。 通过一组实验后，问学生还想不想再做。然后继续下一组实验 教师随机查询各组拍下的实验记录，并让该组的代表来介绍实验情况和记录。 师总结提醒学生在做实验是有一些不规范的操作方法，并预告下一节课会上走进实验室之旅的内容，进一步教他们做实验。 学生小组实验，并用平板将实验现象拍照上传。 根据教师提问，学生展示做实验过程中看到的现象已经和心得。 让学生体验用生活中的物质进行实验。激发学生的学习兴趣。另外小组实验，小组分工记录实验现象，利用平板拍摄实验现象，上传至云平台，可以和其他小组进行分享，教师也可以及时查阅到不同组学生的实验情况。 学生正对实验感兴趣，及时进行下一组实验。通过问“学生还想不想继续做实验”，激发学生做实验的激情，并给悬念。让学生继续对化学课充满期待。
活动总结 我们生活中还有很多物质之间可以反应，等待着大家去发现。以后我们还有很多机会让大家去探索。这节课我们上到这里，下课！
作业训练
化学在人类社会发展中起着重要的作用，请你分析下列四个选项中化学学科不涉及的研究领域是（ ）
开发新的能源 B.合成新的物质 C.研究物质运动规律 D.防治环境污染
下列社会问题，与化学有关的是（ ）
①泡沫快餐盒与白色污染 ②氟利昂与臭氧空洞 ③温室效应的产生与危害 ④汽车新能源——燃料电池的开发
①② B.②④ C.① D.①②③④
下列各项研究中，属于化学科学研究范围的是 （ ）
利用克隆技术进行器官移植 B.应用电脑程序控制垃圾分类收集
在铁路交通网络中应用计算机技术 D.使废旧的塑料变成燃料
研究研究的对象主要是（ ）
研究自然界存在的物质及其变化 B.化肥、农药、合成药物
C.材料、能源、环境和生命科学 D.物质的组成、结构、性质、及其变化规律
【教学板书】
【教学反思】
※教材利用：充分运用教材提供的材料，但也不拘泥于教材。本设计借鉴教材的内容顺序进行安排各教学环节，教师先通过魔术演示神奇的化学现象，顺势通过了解学生对化学期待，接着让学生根据自学和查阅资料的基础上展示化学与生活的内容。从化学与家居、化学与出行、化学与环境、健康关系。从学生在化学与生活方面的知识可以知道学生已经认识到化学与生活息息相关，提出新问题什么是化学，化学研究什么内容？以及化学发展历程。通过微视频介绍。最后，根据学生对化学课的期待以及了解了化学对人类社会发展的重要性再次提出新问题：如何才能学好化学？根据科学探究法法，先让学生学会发现问题。以教师自己炒紫卷心菜时将食用碱误当盐而使紫卷心包菜变绿的事件为引入，引出小组实验。让学生通过生活中的物质互相接触而产生奇妙现象，从而激发学生的学习激情。并对化学课堂充满期待。
※内容挖掘：考虑到学生的水平，适当拓展，但不超出学业质量评价标准
※结合信息技术：本课充分结合信息技术，表现为：1.使用云课室，用ForClass教学辅助手段呈现上课内容，通过教学分享、练习题的即时互动、以及平板拍照上传等手段学生提交后快速反馈对错情况使得提高效率，同时老师可以快速掌握学生每一道完成情况，实现快速批改，及时掌握反馈。2.用平板电脑与投影相结合，实现实时投影学生课堂实验情况3.运用微课教学，是课堂内容和形式更加多样化。
※练习活动：配合课后即时练习，及时巩固。突破重难点。
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