资源简介

化学与生活复习教案
一、知识与技能：
1、知道常见合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。
2、了解某些元素对人体健康的重要作用，知道人类重要的营养物质。 3、了解对生命活动具有重要意义的有机物。
二、过程与方法
1、 学会用简单的实验方法区分各类纤维布料。
2、 认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。
3、 通过复习，使知识形成网络体系。
三、情感态度与价值观
1、 认识新材料的开发与社会发展的密切关系。
2、 了解使用合成材料对人和环境的影响。
3、 初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病等方面的重大贡献。 1、 本节课主要通过学生的练习活动来达到上述教学目标，以练代讲。 2、 有条件的，尽可能将练习题印刷出来分发给学生以提高课堂效率。 3、 课前应根据学生的状态和座位将学生分成若干学习小组，便于课堂的学习活动。 [] 展示化学教材上册绪言中出现的几幅图片，要求学生说出其中涉及的化学知识。 [] 或 [] 展示：
[] 马路上奔驰的汽车——金属材料、合成橡胶、汽油、尾气等
丰盛的食品——蛋白质、油脂、糖类
五颜六色的塑料制品 ——合成材料
药物、保健品 ——营养元素
华丽的布料——纤维
在水中的鸟笼——新型合成材料
[] 同学们说的很好，化学确实改变了我们的衣食住行，使我们的生活变的更加绚
丽多彩，这节课我们就复习“化学与生活”这一单元。
[] 化学与生活
[] 首先我们先来个知识竞赛，大家比一比，看谁说的又快又准。 [] 或 [] 展示：
1、人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有 、 、
、 、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。
2、构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料是 。
3、维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病：
缺乏维生素A，易患 ；缺乏维生素C，易患 ； 人体缺乏铁元素会引起 。
4、因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是 。
5、甲状腺肿大是缺乏 ，龋齿是缺乏 。
6、三大有机合成材料是指 、 、 。
7、人体中含量最多的物质是 ，含量最多的元素是 ，含量最多的金属元素是 。
8、请将人们食用下列药品或食品所补充的元素名称写在横线上：加碘食盐 ，葡萄糖酸锌口服液 ，健骨钙片 ，牛奶 ，豆腐 ，补血口服液 。
9、以下塑料制品中， 电线套管、 农田用塑料大棚薄膜、 电木插座、 食品保
鲜膜、 不锈钢锅上的塑料手柄。其中属于热固性塑料的是（填序号） ，属于热塑性的是（填序号） 。
[] 积极思考，勇于回答。
[] 同学们的回答很好，下面大家以学习小组为单位进行讨论总结，看看通过刚才
的练习，你知道了那些知识。请一个同学作好记录，一会儿向大家汇报。 [] 同学们以小组进行积极讨论，之后进行汇报。
[] 组织学生进行知识总结，并进行板书：
蛋白质、糖类、油脂、维生素、
重要的营养物质 无机盐、水
化学与健康 {
重要的元素 钙、铁、锌、钠、钾、
碘、硒、氟
化学与材料 三大有机合成材料 塑料、合成纤维、合成橡胶 [] 下面请同学们完成练习题。教师分发练习题（或用投影、多媒体展示）
10、厨房中的下列食物，含有丰富蛋白质的是（ ）
A 米饭 B 瘦肉 C 白菜 D花生油
11、“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列会导致食品对人体健康有害的做法是
（ ）
A 用蔗糖作食品甜味剂 B 用甲醛溶液浸泡水产品
C 用干冰保藏易腐败食品 D 用袋装生石灰作食品干燥剂
12、对微量元素的认识，正确的是（ ）
A 所有的微量元素都是对人体有益的 B 有的微量元素是人体不需要的
C 微量元素在人体内含量越多越好
D 人体所需的元素从食物中摄取不足是也不能通过保健剂来补充
13、有机物的数目异常庞大，远远超过无机物。下列有关有机化合物的说法错误的是
（ ）
A 有机化合物都含碳元素 B 含碳元素的化合物并不一定都是有机物
C 有机物中碳原子的排列方式不同，所表现的性质也就不同
D 有机物的数目之所以庞大，是因为组成有机物的元素种类非常多
14、下列物质中属于天然纤维的是（ ）
A 涤纶 B 锦纶 C 棉花 D 腈纶
15、鉴别羊毛与合成纤维的方法一般用（ ）
A 用手拉，看其坚固程度 B用火点燃闻其气味
C 用眼睛观察其光泽 D用手捏，比较其硬度 16、当前我国亟待解决的“白色污染”是指（ ）
A 冶炼厂的白色烟尘 B石灰窑的白色粉末
C 聚乙烯等塑料垃圾 D 白色建筑材料
17、市场上有一种加酶洗衣粉，衣料上的汗渍血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到这种
加酶洗衣粉都能被分解而除去。以下衣料中， 羊毛织品 棉织品 化纤布料 蚕丝织品 不宜用加酶洗衣粉洗涤的是（ ）
A B C D
18、下列与人的生理有关的叙述中不正确的是（ ）
A 酶是一类重要的蛋白质，人体内一种酶只能催化一种反应
B 葡萄糖在人体中代谢的最终产物是二氧化碳和水
C 剧烈运动时人体代谢加快，代谢产物不能及时排出，血液的PH会增大
D 煤气中毒主要是因为一氧化碳与血红蛋白结合使人缺氧而窒息 19、大米、花生等粮食在温度为20 ——38 ，相对湿度达到80％——85％以上时最
HO）的真菌霉素。真菌霉素在280 17126容易引发霉变，产生一种叫黄曲霉素（化学式为C
以上才能被破坏。人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而转变为肝癌，已知相
对原子质量C——12， H——1， O——16，则下列说法错误的是（ ）
A黄曲霉素是一种有机物 B 霉大米经过清洗、蒸煮后可以食用
C 长期食用霉大米可能会引起肝癌 D 黄曲霉素中碳元素的质量分数为65.4％
20、绿色植物经过光合作用发生反应：
叶绿体
CO + HO —— 葡萄糖 + O222
光
由此推知葡萄糖（ ）
A 只含C、H元素 B 含有C单质
C一定含C、H元素，可能含O元素 D 不能在O中燃烧 2
21、以土豆等副食品废料为原料，经多步处理可制成一种新型的可降解塑料——乳酸基
塑料。下列有关乳酸基塑料的说法中错误的是（ ）
Ａ乳酸基塑料属于金属材料 Ｂ制取乳酸基塑料的原料，价格比较低廉且广泛
Ｃ使用乳酸基塑料制品可以减少“白色污染” Ｄ乳酸基塑料属于有机高分子材料
22、青少年正处于生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。
（1）有些同学不爱吃蔬菜，影响生长发育，这主要是由于摄入 不足而引起（填序号） 维生素 油脂 蛋白质
（2）“双合成”糕点的主要营养成分如下表所示：
双合成糕点
营养素 每100g含有
蛋白质 4.8g
油脂 20g
糖类 40g
β——胡萝卜素（维生素类） 1.8mg
碳酸钙 400mg
请根据该表回答：
A 所含营养素中属于无机盐的是 ，没有列出的一类营养素是 。
B 正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算一个人每日食用该糕点最多不
应超过 。（假设油脂都从该糕点中获得）
C 糖类是人体所需 的主要来源。
[] 认真完成练习题
[] 请一位同学宣读他的答案，对于有不同意见的，也请他说出自己的答案，并解
释理由。这样，学生之间展开讨论，直到意见达成一致为止。这个过程中，教师尽量先不发
表自己的观点，让学生尽情地表达自己的思想。
[] 通过刚才的练习和辩论，同学们又有什么收获？下面同学们还是以学习小组为
单位进行讨论总结，将自己的收获和容易出错的知识点归纳整理。
[] 以小组进行总结，并进行交流。
[] 根据学生的总结，完善上一步的板书。
富含蛋白质的食品
{ 蛋白质 损害蛋白质的物质 一氧化碳、甲醛
糖类 人体能量的主要来源
热固性
塑料{ 白色污染
热塑性
植物纤维 能燃烧，形成粉状
天然纤维{
纤维 { 动物纤维 含蛋白质——灼烧有焦臭味
涤纶
合成纤维{ 腈纶 易燃，形成球状
锦纶

展开更多......

收起↑