资源简介

酸和碱的中和反应
一：教学目标
知识与技能
1.认识酸和碱之间会发生中和反应。
2.理解中和反应在实际中的应用。
过程与方法
1.通过在氢氧化钠溶液中加入盐酸的实验探究，掌握中和实验的操作方法。
2.强化实验及生活中的安全意识。
情感、态度与价值观
通过中和反应的实际应用加深对中和反应的理解，同时体会化学与人类生产、生活、人体健康的密切联系，从而增强环保意识。
重点难点
重点：中和反应及其应用
难点：中和反应的理解和应用
二、内容分析
酸和碱之间能发生中和反应，而且，中和反应在实际中有广泛的应用，所以，教科书没有简单地将它作为酸或碱的性质来介绍，而是综合起来专门编成一个课题来说明。
学生已经学习了酸和碱的一些性质，教科书通过实验来认识中和反应比较自然，所以，本课题从实验入手来介绍中和反应。中和反应的产物是盐，所以，简单介绍了盐的概念。关于中和反应的应用，教科书从酸碱性的角度说明了它在实际中的应用价值，并引出了溶液的酸碱度——pH及其应用；在此，学生可以初步从定量的角度认识酸和碱﹙酸碱性强弱﹚
本课题内容与实际生活和生产有密切的联系，教科书安排了1个【讨论】、1个【探究】和1个【调查研究】，目的是通过学生的思考和亲身体验，增强对这部分知识的认识。
三、学习分析
对于“酸与碱的中和反应 ”，学生已有知识来自与课题1的学习。在课题1中学生已经比较系统地认识了两种酸﹙盐酸和硫酸﹚、两种碱﹙氢氧化钠和氢氧化钙﹚的组成和性质，并能用指示剂对酸和碱进行区分，还从微观粒子的角度分别对酸和碱的水溶液进行了初步分析，从而理解“不同的酸具有相似性的性质”“不同的碱也有相似的性质”的本质原因.
学生在学习本课题时可能会遇到的问题主要有两个﹕一是很多中和反应看不到明显现象，怎么用明显现象的实验证明中和反应发生了呢？二是中和反应为什么很容易发生？
通过本课题的学习，可以从离子角度初步理解中和反应容易发生的原理，为高中化学中学习酸、酸性氧化物、酸式盐与碱、碱性氧化物等物质的性质以及“离子反应”打下良好的基础。
四、教学设计
教室活动 学生活动 教学意图
一、新课导入场景设疑操作：CAI课件展示。漫画：胃疼病人的表情。《胃舒平》的说明书。问：①胃酸的主要成分是什么？②：读《胃舒平》标签，说《胃舒平》的主要成分是什么？③为什么《胃舒平》能治疗这种胃病？为了弄清这个问题，这节课我们一起来学习酸和碱之间会发生什么反应？ 酸和碱之间是否会发生化学反应？如果发生化学反应，又会有什么特点？我们通过实验来探究。， 回顾生活中对此问题的处理方式。 思考、猜测：可能是酸和碱混合以后发生了化学反应。 创新问题情境是探究式教学的基本要求，而通过生活当中学生熟悉的情境，使学生感受到生活中处处有化学，同时也激发了学生主动探究的欲望。
二、合作探究（一）中和反应1.氢氧化钠和稀盐酸反应实验探究：指导学生完成氢氧化钠溶液与稀盐酸的反应，注意对学生的实验操作技能进行指点。 组内合作完成氢氧化钠溶液与稀盐酸的反应，并与本组同学一起观察现象，分析原因。 通过实验探究，提高学生的科学素养。
思考：1.观察到什么现象？2.据此现象能否判断稀盐酸和氢氧化钠溶液发生了化学反应？为什么？ 正确回答问题，同时产生疑问：盐酸和氢氧化钠溶液究竟有没有发生化学反应？ 使学生产生认知冲突，产生解决问题的欲望。突破平时在教师指导下实验现象总明显的惯例，使学生形成悬念，为下面的科学探究做好准备。
提出问题： 如何证明两种物质确实发生了反应？请同学们根据已有的知识经验，想一想，怎样用实验证明你的猜想是否正确。 讨论、交流、自主设计实验方案。 培养学生发现问题、解决问题的科学素养。
引导评价： 在小组代表汇报实验方案的基础上，引导学生评价哪个组的实验方案更方便操作，更快捷。 展开讨论，相互评价设计的方案，并从讨论中吸取信息，对自己的方案进行调整改进。 学习对不同实验的分析和评价方法。
实验探究： 请选择你认为最合理的方案，来检验你的猜想是否正确。教师巡回指导实验的进行情况。 进行实验，观察并分析实验现象，的出结论。 使学生通过亲自操作、观察、交流总结，主动参与知识的获取过程。
提出问题： 为什么盐酸和氢氧化钠溶液化学反应后溶液的酸碱性发生了变化呢 投影：溶液发生化学反应的微观过程。 明确盐酸和氢氧化钠溶液发生反应的实质是盐酸中H﹢和氢氧化钠中的OH﹣相互“中和”生成了水，反应的结果是溶液中的盐酸和氢氧化钠消失了。尝试书写反应的化学方程式：NaOH＋HCl＝NaCl＋H2O 把学生引入思维的“最近发展区”。从微观上把握盐酸和氢氧化钠溶液发生化学反应的实质，建立宏观与微观结合的思维方式。
2.中和反应的实质点拨：既然盐酸和氢氧化钠反应的实质是H﹢和OH-结合生成了水，那么其他的酸和碱之间也能发生类似的反应吗？这些反应有什么共同的特点呢？归纳总结：氯化钠、氯化钙和硫酸钙都是由金属离子和酸根离子组成的，这样的化合物称为盐。酸和盐反应生成盐和水的反应，叫做中和反应。中和反应的实质是H﹢和OH﹣结合生成了水。 提出猜想:能进行氢氧化钙和盐酸、氢氧化钠和硫酸的类似反应，为自己的猜想寻找依据。反应共同的特点：酸+碱→盐+水…… 帮助学生形成本节的核心概念——中和反应的实质是H﹢和OH﹣结合形成了水。使学生更深刻地认识到宏观的化学反应是由于构成物质的微观粒子重新组合的结果。
（二）中和反应的实际应用 中和反应与我们的关系非常的密切，生产生活中，中和反应的例子比比皆是，请同学们开动脑筋想一想，看哪组同学举出的例子多。 同学们回答得很好，但是含氢氧化铝的药物似乎并不为广大患者看好，知道为什么吗？ 人的衰老与铝在人体内的积累呈递增关系，铝在人体内积累过多引起慢性中毒。1989年，世界卫生组织正式将铝确定为“食品污染源”之一。 讨论思考、查阅资料，寻找生活中的例子1.改变土壤的酸碱性2.处理工厂的废水3.用于医药如胃酸过多时可服用含氢氧化铝等碱性物质的药物。4.其他…… 根据学生回答的具体情况灵活把握课堂顺序。 把新知识与生产实际相结合，同时又扩展了知识范围，让学生了解教材以外的又与他们的生活关系密切的健康问题，体现了立足于课堂、超越课堂、超越教材的新教学理念。
三、课堂小结回顾与反思：在这节课的探究过程中你有哪些收获？ 交流自己在知识、能力、方法等方面的收获。 将知识和能力内化。

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