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第七单元
课 题 1： 燃 烧 和 灭 火
(第一课时)
一、教学目标
(1).知识与技能
1.认识燃烧的条件和灭火的原理。
2.了解化学与社会生活实际联系。
3.能设计和完成一些简单的化学实验。
(2)、过程与方法
1.通过实验认识探究问题的方法；认识科学探究的意义和基本过程，进行初步的探究活动。
2.通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
3.能主动与他人进行交流与讨论，清楚表达自己的观点。
(3)、情感态度价值观
1.认识燃烧实质、灭火的原理及其对生活产生重大影响；
2.学生通过对火更深的认识，进一步增强了消防意识。
学情分析:燃烧是生活中常见的现象,本课题从有关燃烧的图画引入,进一步探究燃烧的条件和灭火原理.
二、教学重点 探究燃烧的条件和灭火的原理。　
三、教学难点 利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象。
四、教学过程
【创设情境】：多媒体展示两幅图片，（1）快乐的篝火晚会（2）节日烟花
教师通过引导学生观看，分析，产生联想。可见燃烧与人类的生活以及社会的发展有着密切的联系。
【设问引入】：
1、温故知新:观察镁带燃烧、铁丝燃烧，硫粉燃烧有哪些共特征？
学生举手发言，教师充分肯定学生的发言，并进行总结，将学生的思路引到燃烧的新问题上。
2、什么是燃烧？
进一步激发学生的思考，让学生根据刚才的总结归纳燃烧的定义以及燃烧有什么共同特征。
【总结板书】
1、燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
燃烧有什么共同特征
（1）、可燃物
（2）、发光、放热
（3）、剧烈的氧化反应
【提问】生活中有许多燃烧现象，你能根据这些现象列举一些使物质燃烧的方法吗？也就是燃烧有什么样的条件呢？下面我们就来探究燃烧的条件。
【教师演示】“燃烧条件”探究：
现将教材中的实验进行了改进，实验步骤：在 一个大烧杯中放入一个带有凹槽的橡皮塞，加入热水淹没橡皮塞，在凹槽内放入一块绿豆大小的白磷。分别在两只试管中放入白磷和红磷，塞上带有小气球的橡皮塞，同时放入热水中。观察现象。
学生注意观察实验，其现象并分析。
【讨论与交流】
（1）、 试管中的白磷燃烧，而试管中的红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？
（2）、试管中的白磷燃烧，而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么条件？
（3）、本来在热水中不燃烧的白磷，而用大试管罩着后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？
【讨论小结】
教师对学生的发言进行归纳，引导学生从感性认识上升到理性认识。得出物质燃烧的条件，与下列三要素有关：
（1）、物质具有可燃性
（2）、与氧气或空气接触
（3）、达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）的结论。
教师重点讲解着火点的概念，介绍几种常见物质的着火点，使学生了解物质的基本性质知识，并用大屏幕展示“火山角”的示意图，使学生加深对燃烧条件的理解。
【总结板书】
2、燃烧的条件：
（1）、可燃物
（2）、氧气（或空气）
（3）、达到着火点
三个条件需要同时具备
【设问过渡】 下面请同学们观看图片：永远的伤痛。2014年香格里拉大火损失近2亿人民币，影响：242栋房屋被毁，逾2600人无家可归。面对熊熊的火，当人民的生命和财产受到威胁的时候，我们首先想到的是灭火，那灭火的方法有哪些呢？
【交流提高】
下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原因：
1、炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜；
2、堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭；
3、扑灭森林火灾的有效的方法之一，是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带。
学生讨论交流灭火的方法，并总结灭火的原理。
1、可燃物 1、清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离
2、与氧气（或空气）接触 2、隔绝氧气（或 空气）
3、温度达到可燃物的着火点 3、使温度降低到可燃物着火点以下
燃烧三个条件是“缺一不可”的，破坏一个条件燃烧反应将停止。
依据这个思路同学们是否有办法使燃烧反应停止以达到灭火的目的
【探究实验1】
“灭火方法”探究实验：
点燃3支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另两支蜡烛分别放在两个烧杯中，然后向一个烧杯中加适量碳酸钠和稀盐酸。蜡烛燃烧的现象有什么不同？请同学们用灭火的原理来分析。
学生发言，教师总结。
【探究实验2】
灭火器灭火原理
【讨论小结】
教师对各同学的实验方法归纳，引导学生得出灭火的方法和原理：
（1）、可燃物与氧气或空气隔绝（2）、降低可燃物温度到着火点以下（3）、隔离可燃物。
教师重点帮助学生分析各种方法的原理，如吹气、喷水、喷二氧化碳、剪灯芯等等方法的实际原理，以便学生更好地理解灭火的方法和原理。
【总结板书】
4、灭火的方法和原理：
（1）、可燃物与氧气或空气隔绝 （窒息法）
（2）、降低可燃物温度到着火点以下 （冷却法）
（3）、隔离可燃物 （隔离法）
【成语中的化学】
釜底抽薪——缺少了燃烧条件之一——可燃物，因此不再燃烧。
杯水车薪——水太少，不足以降温到柴草的着火点以下，因此火不能熄灭。
钻木取火——升高温度——达到可燃物的着火点，因此能燃烧。
煽风点火——增加空气的流通，增大氧气的浓度，因此能燃烧。
[小结] 通过本节课的学习，我们知道可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。可燃物燃烧需要具备三个条件才能燃烧，且缺一不可。还学习了灭火的三个原理并应用于实际生活中。
【课堂训练】
1 . 开辟防火带是山林防火的一个措施。在树林中间开辟通道(防火带)的主要目的是 （ ）
A．降低着火点 B．隔绝空气
C．隔离可燃物 D．沿通道扩散浓烟
2. 将点燃的火柴竖直向上，火柴不易继续燃烧，其原因是 （ ）
A．火柴梗温度达不到着火点
B．火柴梗的着火点比火柴头的高
C．火柴梗潮湿，不易继续燃烧
D．火柴梗接触氧气少
3.木柴燃烧时，常把木柴架空一些，目的是 （ ）
A．使热量易散失
B．使木柴着火点降低
C．使木柴变成易燃物
D．使木柴与氧气充分接触
4. 1854年5月30日，英国战舰“欧罗巴”的船舱里装滿了供战马吃的草料，航行途中突然草料着火，整个战舰瞬间变为火海。则下列有关说法错误的是（ ）
A．草料舱没有氧气
B．草料舱通风不好
C．草料发生缓慢氧化积累了大量的热
D．草料温度达到了草料的着火点
5、三国演义中的“赤壁之战”，曹操率领百万水师乘船横渡长江，声势浩大，却被周瑜的火攻和孔明“借”来的东风弄得大败而逃。用燃烧三要素回答以下问题：
A.周瑜使用了“火箭”射进连环木船上，“火箭”能使木船着火的原因是——
B.起火后曹军的部分船只逃脱，这些船没有被烧的原因----
C.孔明“借”来的东风不仅使火势吹向曹营，还为燃烧提供了———— ，使火势烧的更旺。
【课后作业】课本P135练习与应用： 2、3、4、6
【板书设计】
第七单元 燃料及其利用
课题1 燃烧和灭火
一、燃烧
1．可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应，叫做燃烧。
(1)可燃物
2．燃烧的条件 (2)氧气(或空气)
(3)达到着火点
二、灭火原理
1、清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离
2、隔绝氧气（或空气）
3、使温度降低到可燃物着火点以下

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