资源简介

《燃烧和灭火》教学设计
一、教材分析
1、教材的地位和作用
在生活中，日积月累的生活经验让学生们都非常熟悉燃烧的现象；在第一单元《物质的变化和性质》的学习中，学生们认识了燃烧的本质——有新物质生成的化学变化；在第二单元《氧气》的学习中，学生们又认识了一些物质在空气和氧气中燃烧的相关现象，了解到可燃物燃烧的剧烈程度与氧气的浓度及可燃物与氧气的接触面积都有关系。所以，学生们具备了对燃烧现象及灭火原理进行深入研究，以期获得理论上升华的能力和条件。
本课题将对之前所学过“燃烧”的意义进行更加深入地了解，并且教会学生将知识应用于实际之中，并且对高中将要学习的《化学反应中能量的变化》可以起到铺垫的作用，是知识逐步向能力转换的一座桥梁。
2、教学目标
本节课着重体现化学学习内容的现实性，培养学生对化学知识的应用意识。具体三维目标如下：
（1）知识与技能：
①认识燃烧的条件、灭火的原理和方法；
②会运用相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题
（2）过程与方法：
①通过研究燃烧的条件，认识探究问题的方法；
②利用实验学习对比在化学学习中的作用；
③通过活动和探究，体会对获得的事实运用比较归纳等方法进行分析得出结论的科学方法。
（3）情感态度与价值观：
①培养学生合作交流意识和探索精神；
②激发学生热爱生活，关注社会的责任感；
③使学生学会用辩证唯物主义的观点去认识事物，用发展的眼光看待事物
3、教学重点、难点
①重点：燃烧的条件和灭火的原理②难点：对着火点的理解
4、课时安排
本课题共需两课时，本节课为第一课时
二、教法应用
1、引导探究法：这节课的主要教学方法是引导探究法。中学化学课程标准提出科学课程应当通过科学探究的学习方式，让学生体验科学探究活动的过程和方法，还应当通过学生自主探究等活动来实现教育目标。引导探究法能很好的体现《课标》中的思想，它不仅重视知识的获得，还关注学生获取知识的过程。九年级学生实验动手能力强，思维活跃，具有强烈的探究意识和获取新知识的需求，因此，我通过创设情境，提出问题，让学生根据问题进行猜想，并设计实验验证猜想。通过对实验现象的观察、讨论、分析进而深化理解知识。具体模式为：创设情境 → 自主探究 → 归纳总结 → 联系生活。这样设计不仅满足了学生的需求，还能使学生从被动学习中解脱出来，主动参与、积极探究。
2、多媒体辅助教学法：利用多媒体技术既能营造良好的课堂氛围，又能将探究的方案，讨论的情景提前准备好，给学生更多的时间动手、思考和讨论。
三、学法指导
教学矛盾的主要方面是学生的学，学是中心、会学是目的。教会学生如何学，是教师的职责，是培养能力的关键。本节课应充分让学生动手、动口、动脑。让他们自己去观察、讨论、分析，培养其自主能力和勇于探索、创新的精神。这样做增加了学生的参与机会，增强了学生的参与意识，教给学生获取知识的途径及思考问题的方法，让学生产生一种成功感，从而提高学生学习化学的兴趣。本节课的具体学法有如下两条：
1、实验探究法：通过实验探究出燃烧的条件，从小组探究中总结出灭火的原理，提高了学生分析问题解决问题的能力。
2、合作学习法：让学生在讨论中取长补短，培养学生的合作竞争意识。
四、学情分析
在学习本课题前学生的情况：
1、已有的知识：（1）燃烧的本质；（2）一些物质在空气或氧气中燃烧的现象；（3）生活中关于燃烧的常识。
2、欠缺的东西：（1）对“着火点”、“可燃物”等概念的理解和运用还比较模糊；（2）知道灭火的方法，但不知道原理，即“知其然而不知其所以然”；
3、学习的困难：在探究性实验中对于变量的控制问题，如“在什么情况下才需要使用控制变量”、“如何使用控制变量”、“控制变量是应注意哪些事项”等。
五、教学策略
本节课选自人教2012版化学九年级上册第七单元《课题1　燃烧与灭火》第一课时。在此之前学生已经在第二单元接触过一些燃烧现象，并初步了解了氧化反应的概念；并在刚刚结束的第六单元学习中了解到二氧化碳是可以灭火的。这些都为本节课的学习提供了知识基础。在这一课题中学生将会对燃烧进行理论层面的认识，并为在下一课时对氧化反应类型（缓慢氧化和剧烈氧化）的梳理打下基础。
燃烧与灭火是与生活联系非常紧密的化学现象。但是现代的中学生因为家庭人口结构和学习压力的双重影响，对这些化学现象的实际认识是比较缺乏的。在思维方面，初中生的抽象逻辑思维虽占优势，但很大程度上还属于经验型，需要感性认识的直接支持。因此本节课用PPT辅助教学用大量图片和视频。
六、教学过程
（一）创设情境，提出问题
引入：同学们在电视中看到过精彩魔术吧，今天老师在教室里也为大家表演两个魔术。想看吗？
老师：表演“烧不坏的手帕”和“水中生火”两个实验
学生：观察魔术
在熊熊火焰中手帕为什么没有被烧坏呢？水火不相容，那么水中什么有火焰呢？这其中蕴含着一定的化学原理，你想为这一魔术解密吗？本节课我们就来探究。
板书：燃烧和灭火
老师： PPT展示火与人类文明关系。火，第一次支配了一种自然力，从而把人从动物界分离开来! 火使人类更健康的成长，火是人类文明的象征。请大家回忆一下，你见过哪些燃烧现象？
学生：回忆学过的物质与氧气反应的现象。PPT展示：如木炭，硫，铁丝等在氧气中燃烧。
引导学生小组讨论物质燃烧时的共同现象不有那些燃烧现象。
讨论结束学生总结出燃烧的概念。各小组补充完善。发光发热一定是燃烧吗？
教师：上课时做的两个魔术，你们有没疑问呢？(手帕在火焰中没有燃烧起来，水中的物体却燃烧救起来？说明了什么？
燃烧需要条件
两种药品展示
（二） 师生探索，解决问题
师生共同探究实验一。
开始热水中白磷未燃烧原因：没有跟氧气接触
试管中的红磷未燃烧原因：温度未达到其着火点
试管中的白磷燃烧原因：跟氧气接触且温度达到其着火点
PPT辅助观看实验二视频
学生实际完成“水中生火”实验
学生：通过讨论归纳燃烧的条件。学习控制变量法
教师：板书：燃烧的条件
在讨论试验时穿插着火点的概念。PPT展示一些常见物质的着火点，学生上台完成小实验纸篮烧水。进一步认识着火点。让学生解决在熊熊火焰中手帕为什么没有被烧坏的原因。水中如何生起了火。
教师：火能造福人类，也能给人类带来灾难PPT展示火灾图片和视频，现在如果我们在火灾现场，我样如何能根据燃烧的条件让燃烧停止呢？结合你的生活经验，小组实验。每个小组完成六种灭火方法。 灭火大比拼小组实验
学生：各小组实验探究讨论交流灭火的方法。
学生：各小组讨论交流灭火的方法。
每个小组把六种方法写在各自的黑板上。将各种方法归类 。
学生：学生思考方法中存在的共性，总结出灭火的原理。
教师：板书：灭火的原理
学生：想一想常见的灭火材料及其灭火原理。
教师：看到在灭火比拼时一些学生的表现，我想起了一个故事：名字叫《小猴学样》，说一天小猴玩火不小心点燃了一个草堆，猴妈妈急忙拎起一桶水将火浇灭。这一切被小猴看在了眼里。晚上睡觉的时候，猴妈妈让小猴熄灭蜡烛，小猴拎起一桶水倒在了蜡烛上，蜡烛是熄灭了，而小猴挨了妈妈一顿揍。这个故事告诉我们在实际灭火过程中，我们要具体情况具体对待。
学生：听故事，并从中感悟，在灭火中要具体情况具体分析。
教师：下面的方法运用了哪些灭火原理？多媒体展示：炒菜时油锅着火、高压水枪灭火、燃气炉着火三幅画面。
教师：同学们，你是否发现燃烧与灭火的原理之间有什么关系？不论采用什么样的方法灭火，其原理都是阻止燃烧反应的发生，破坏燃烧所需要的条件，灭火时只需阻止一个条件即可。
（三）深化练习，拓展延伸 PPT展示
１、实验室是怎样熄灭酒精灯的，其原理是什么？
2、常看到这样的报道，春节因为燃放烟花爆竹，而引发柴垛失火，人们都是怎样去救火的？
3、点燃一根火柴，如果火柴头向下，就会燃烧比较长的时间，而如果火柴头向上的话，就会很快熄灭，这是为什么呢？
（四）总结与回顾（板书设计）
燃烧和灭火
燃烧的条件
1、物质具有可燃性
2、与氧气充分接触
3、温度达到着火点
缺一不可
灭火的原理
1．隔离可燃物
2降温到该物质的着火点以下。
3隔绝氧气
只需其一
（五）布置作业
教科书：131页，2、5 、6
七、教学反思
在讲授《燃烧和灭火》这节课时，我将教材的层现方式做了适当调整，把燃烧条件和灭火原理这两部分内容做为一课时来学习，其余内容在下课时学习。课前我给学生布置了如下任务：查阅有关灭火方法和着火自救措施方面的资料。课堂上，学生分组讨论交流，通过听取其他同学的反驳意见及实验验证等方法对燃烧条件有了更深刻的理解。因此获得了大量相关知识，其中某些知识有的学生不太理解，再通过其他同学的解释，解决了他们心中的疑惑。在整个教学过程中，我主要起到了引导作用，大部分活动都是由学生完成的，因此学生的学习兴趣浓厚，对于相关的知识掌握的比较牢固。所以我认为在今后教学中，凡符合此类型的课应多采用这种方法教学，使课堂上的教学效果更好。
在整个教学过程中，我还从学生所查资料中获得了很多新知识，如有的学生说用纸锅来烧水，由于纸是很容易着的，这个方法是否可行呢？通过实验证明了这种方法是可行的，由此使我进一步体会到现代教学不但是教师传授给学生新知识，学生也能给教师带来新的知识、新的思路，关键在于教师如何挖掘这部分资源，真正做到教学相长。
实验一
白磷
红磷
95℃热水
实验二
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